INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO

“LA MANÁ”

Carrera:
Tecnología Superior en Administración
Financiera

PROYECTO DE TITULACIÓN
Previo a la obtención del título de:
TECNÓLOGO SUPERIOR EN ADMINISTRACIÓN
FINANCIERA

TEMA:
“PLAN DE MARKETING PARA LA ASOCIACIÓN MANÁ AGRO, PARA
INCREMENTAR Y MEJORAR LA COMERCIALIZACIÓN DE LA PAPA
CHINA EN EL CANTÓN LA MANÁ PERIODO 2021”

Autoras: Ortega Molina Janara Liseth

Rezabala Tovanda Jadira Elizabeth

LA MANÁ 2021

I
 CERTIFICACIÓN DEL DIRECTOR

Yo, Ing. Gabriel López en mi calidad de Director y luego de haber revisado el

desarrollo del Trabajo Integración Curricular, elaborado por: Ortega Molina
Janara Liseth con C.I. 055054836-6 y Rezabala Tovanda Jadira Elizabeth
con C.I. 050371908-0, de la Carrera de Tecnología Superior en Administración
Financiera; tengo a bien informar que el trabajo “Plan de Marketing para la
Asociación MANÁ AGRO, para incrementar y mejorar la Comercialización
de la Papa China en el Cantón La Maná Periodo 2020-2021” cumple con los
requisitos exigidos para ser evaluado por el tribunal designado para la
sustentación.

La Maná, Mayo 2021

Ing. Gabriel López

Director

II
 DECLARACIÓN DE AUTORÍA DEL PROYECTO

Nosotras, Ortega Molina Janara Liseth, con cedula de ciudadanía, 055054836-

6, y Rezabala Tovanda Jadira Elizabeth con cedula de ciudadanía, 050371908-
0, somos responsables de las ideas, doctrinas, resultados y propuestas
expuestas en el presente Trabajo de Integración Curricular y los derechos de
autoría pertenecen al Instituto Superior Tecnológico “La Maná”.

La Maná, mayo 2021

Ortega Molina Janara Liseth Rezabala Tovanda Jadira Elizabeth

C.I. 0550548366 C.I. 0503719080

III
 CALIFICACIÓN TRIBUNAL SUSTENTACIÓN

Nombres, firmas de Director y Miembro del tribunal de sustentación

Ing……. ____________________ ____________________

TUTOR Firma Nota

Ing….. ____________________ ____________________

MIEMBRO 1 Firma Nota

Ing…. ____________________ ____________________

MIEMBRO 2 Firma Nota

NOTA TOTAL: ………………….Sobre 10

IV
 ÍNDICE

CAPITULO I ....................................................................................................... 1
EL PROBLEMA .................................................................................................. 1
1.1. Planteamiento del Problema.................................................................... 1
1.2. Formulación del Problema ....................................................................... 3
1.2.1. Problema General ....................................................................................3
1.2.2. Problema Específicos ...............................................................................3
1.3. Delimitación del Estudio .......................................................................... 4
1.4. Justificación ............................................................................................. 5
1.4.1. Justificación Teórica .................................................................................5
1.5. Objetivos.................................................................................................. 6
1.5.1. Objetivo General .......................................................................................6
1.5.2. Objetivo Específicos .................................................................................6

CAPITULO II ...................................................................................................... 7
MARCO TEORICO ............................................................................................ 7
2.1. Antecedentes Investigativos .................................................................... 7
2.2. Fundamentación Teórica ......................................................................... 8
2.2.1. Administración ..........................................................................................8
2.2.2. Marketing ................................................................................................ 10
2.2.3. Marketing Mix ......................................................................................... 11
2.2.4. Definición de Marketing Estratégico ....................................................... 13
2.2.5. Plan de Marketing ................................................................................... 14
2.2.6. Análisis Interno Y Externo de una Empresa ........................................... 19
2.2.7. Análisis PESTEL .................................................................................... 22
2.2.8. Las 5 Fuerzas de Porter ......................................................................... 24
2.2.9. Cadena de Valor ..................................................................................... 28
2.2.10. Definición de FODA .............................................................................. 29
2.2.11. Procedimiento para desarrollar el análisis FODA .................................. 30
2.2.12.Plan de Acción ....................................................................................... 32
2.2.13. Papa China ........................................................................................... 35
2.3. Glosario de Términos ............................................................................ 36

V
2.3.1. Plan ........................................................................................................ 36
2.3.2. Estrategia ............................................................................................... 36
2.3.3. Tecnología .............................................................................................. 37
2.3.4. Gasto ...................................................................................................... 37
2.4. Identificación de variables ..................................................................... 37
2.5. Idea a Sustentar .................................................................................... 37

CAPITULO III ................................................................................................... 39

METODOLOGÍA .............................................................................................. 39
3.1. Tipo y Diseño de la Investigación .......................................................... 39
3.2. Métodos, Técnicas e Instrumentos ........................................................ 39
3.3. Población y Muestra .............................................................................. 40
3.3.1. Población ................................................................................................ 40
3.3.2. Muestra................................................................................................... 40
3.4. Matriz de Coherencia ............................................................................ 42

CAPITULO IV ................................................................................................... 43
RESULTADOS ................................................................................................. 43
4.1. Análisis e interpretación de resultados .................................................. 43
4.2. Conclusiones: Síntesis de los resultados .............................................. 54

CAPITULO V .................................................................................................... 55
PROPUESTA ................................................................................................... 55
5.1. Título de la Propuesta............................................................................ 55
5.2. Objetivo de la Propuesta ....................................................................... 55
5.3. Diseño de la Propuesta ......................................................................... 55
5.4. Limitantes de la Propuesta .................................................................... 58
5.5. Descripción de la Propuesta .................................................................. 58
5.5.1. Análisis del macro y microentorno .......................................................... 58
5.5.2. Plantear Objetivos .................................................................................. 63
5.5.3. Análisis FODA ........................................................................................ 64
5.5.4. Plan de Acción ........................................................................................ 65
5.6. Desarrollo de Estrategias ...................................................................... 72

VI
5.6.1. Estrategia de Producto ........................................................................... 72
5.6.2. Promocionar el consumo de la papa china a través de avisos en las radios
y redes sociales para dar a conocer los beneficios que posee. ........................ 73
5.6.3. Adquirir nuevas páginas sociales como el tik tok para acaparar nuevos
stakeholders. ..................................................................................................... 74
5.6.4. Participar en ferias gastronómicas para masificar el consumo de los
productos que ofrece la asociación. .................................................................. 75
5.6.5. Socializar los beneficios que tiene el producto como son: vitaminas,
minerales, fósforo, hierro y nutrientes que protegen a todo el cuerpo. ............. 75
5.6.6. Implementar en la página de la asociación el producto de la papa china
donde las personas puedan ingresar y socializar los beneficios de los productos.
76
5.6.7. Elaborar el diseño de tarjetas de presentación para dar a conocer mejor
el producto y así obtener una mayor participación en el mercado. .................. 78
5.6.8. Promoción con formatos tradicionales puede ser reemplazado con el uso
de medios digitales a través de la red. .............................................................. 79
5.6.9. Aprovechar los proyectos de inversión por parte del estado y de esta
manera incrementar la tecnología para la producción agrícola en la
Asociación. ........................................................................................................ 80
5.6.10.Analizar estrategias de promociones para los consumidores. ............... 81
5.7. Presupuesto .......................................................................................... 81
5.8. Medición de resultados .......................................................................... 83
5.8. Conclusiones y Recomendaciones ........................................................ 84
5.8.1. Conclusiones .......................................................................................... 84
5.8.2. Recomendaciones .................................................................................. 84
REFERENCIAS................................................................................................ 86
Anexos ............................................................................................................. 92

VII
 INDICE DE TABLAS

Tabla 1: Plan de Acción ................................................................................... 34

Tabla 2: Tabla de Nutrición ............................................................................. 35
Tabla 3: Matriz de Coherencia......................................................................... 42
Tabla 4: Encuestados según datos demográficos ........................................... 43
Tabla 5: Conoce la Papa China o Malanga ..................................................... 44
Tabla 6: Medio de Comunicación de Información............................................ 45
Tabla 7: Como obtener la Papa China ............................................................ 46
Tabla 8: Visualización al comprar un producto ................................................ 47
Tabla 9: Maneras de pagar por el producto .................................................... 48
Tabla 10: Promociones que llamen la atención ............................................... 49
Tabla 11: Lugares de preferencia .................................................................... 50
Tabla 12: Frecuencia de compra ..................................................................... 51
Tabla 13: Recomiendan el consumo de la papa china .................................... 52
Tabla 14: Considera importante un plan de marketing para la Asociación Mana
Agro ................................................................................................................. 53
Tabla 15: Plan de Acción de Mana-Agro ......................................................... 66
Tabla 16: Presupuesto de la Funda de Polipropileno ...................................... 81
Tabla 17: Publicidad en YouTube.................................................................... 82
Tabla 18: Publicidad en pantallas digitales ...................................................... 82
Tabla 19: Diario La Gaceta .............................................................................. 82
Tabla 20: Tarjetas de Presentación ................................................................. 82
Tabla 21: Anuncio en Mana Tv ........................................................................ 82
Tabla 22: Presupuesto Total de Publicidad ..................................................... 83
Tabla 23: Valores según las unidades ............................................................. 83

VIII
 ÍNDICE DE GRÁFICOS

Figura 1: Mapa Político del Cantón La Maná .................................................... 4

Figura 2: Bases para la segmentación del mercado ....................................... 18
Figura 3:Las 5 Fuerzas de Porter .................................................................... 25
Figura 4: Cadena de Valor .............................................................................. 28
Figura 5: FODA ............................................................................................... 30
Figura 6: Matriz de Estrategias FODA ............................................................ 32
Figura 7: Matriz de Estrategias FODA ............................................................. 37
Figura 8: Encuestados según Datos Demográficos ........................................ 43
Figura 9: Conoce la Papa China o Malanga ................................................... 44
Figura 10: Medio de Comunicación de Información ........................................ 45
Figura 11: Como obtener la Papa China ......................................................... 46
Figura 12: Visualización al comprar un producto ............................................ 47
Figura 13: Maneras de pagar por el producto ................................................ 48
Figura 14: Promociones que llamen la atención ............................................. 49
Figura 15: Lugares de preferencia .................................................................. 50
Figura 16: Frecuencia de compra ................................................................... 51
Figura 17: Recomiendan el consumo de la Papa China ................................. 52
Figura 18: Considera importante un plan de marketing para la Asociación
Mana Agro........................................................................................................ 53
Figura 19: Cadena de Valor de Mana-Agro .................................................... 58
Figura 20: Análisis PESTEL de Mana-Agro .................................................... 60
Figura 21: Las 5 Fuerzas de Porter de Mana-Agro ......................................... 62
Figura 22: Funda de Polipropileno .................................................................. 72
Figura 23: Logo para envoltura ....................................................................... 72
Figura 24: Presentación del Producto ............................................................. 73
Figura 25: Página de Facebook ...................................................................... 73
Figura 26: Actualización de Pagina de Facebook ........................................... 74
Figura 27: Cuenta de tik tok de la Asociación ................................................. 74
Figura 28: Vallas Publicitarias ......................................................................... 75
Figura 29: Anuncios en periódicos .................................................................. 76
Figura 30: página de la Asociación en el buscador de Google ....................... 77

IX
Figura 31: Actualización de la página web ...................................................... 77
Figura 32: Actualización de la página web con beneficios de la papa china ... 78
Figura 33: Tarjeta de Presentación ................................................................. 78
Figura 34: Tarjeta de presentación con los nutrientes .................................... 79
Figura 35: Avisos por espacios publicitarios en ManaTV. ............................... 79
Figura 36: Anuncios en YouTube .................................................................... 80
Figura 37: Materia prima en snack .................................................................. 80
Figura 38: Promociones .................................................................................. 81

X
 RESUMEN

El presente proyecto está dirigido a la comercialización de la papa china que

ofrece la Asociación Mana Agro para los habitantes del Cantón La Maná, se
pretende analizar la aceptación del producto y también aumentar la ventas para
la Asociación a través de un plan de marketing que permita promocionar las
propiedades nutritivas que tiene este tubérculo brindando beneficios para la
salud.

En el primer capítulo se analizará el problema de la investigación que pertenece

a ¿Se podrá mejorar la Producción y Comercialización de la papa china a través
de un Plan de Marketing?, seguido de la delimitación de estudio, justificación y
los objetivos tanto general como específicos para empezar con el desarrollo de
este proyecto.

En el segundo capítulo se refiere al marco teórico donde se analizara los

antecedentes investigativos sobre este tubérculo, la fundamentación teórica
sobre conocimientos, conceptos para un buen desarrollo del plan de marketing
y un glosario de términos para un mejor léxico.

En el tercer capítulo se desarrollara la metodología investigativa del estudio de

la investigación, los tipos y diseños del presente proyecto, los métodos y técnicas
que se utilizara para el desarrollo del proyecto como las encuestas que se
aplicaran a la población del cantón La Maná, realizando la fórmula del muestreo
para obtener el número de personas que deberán ser encuestadas.

En el cuarto capítulo se demostraran los resultados y análisis de la aplicación de

las encuestas, lo que nos permitirá realizar un análisis del porcentaje de
aceptación que tenga este tubérculo en los habitantes del Cantón La Maná.

En el quinto capítulo planteamos la propuesta: Plan de marketing para la

asociación mana agro, para incrementar y mejorar la comercialización de la papa
china en el cantón La Maná, desarrollando el análisis interno y externo de la

XI
empresa, la cadena de valor, el análisis de PESTEL, las 5 fuerzas de Porter,
análisis FODA y un Plan de Acción el cual se procede a desarrollar las
estrategias para mejorar la comercialización de la papa china para la Asociación
Mana Agro.

Palabras Claves: investigación, estrategias, asociación, marketing, plan,

propuesta.

XII
 CAPITULO I
EL PROBLEMA

1.1. Planteamiento del Problema

Nuestro país cuenta con un suelo con valores nutritivos muy altos que es de
beneficio para el cultivo de tubérculos y raíces. En el Ecuador uno de las
principales plantas andinas son los tubérculos es probable que en la zona andina
es donde la gran parte de especies tuberosas han sido cultivadas por los
agricultores durante muchos años.

La Papa China es un tubérculo comestible que cuenta con un alto valor

nutricional, alimenticio y medicinal, pero aun no es muy conocida dentro del
mercado ecuatoriano. Esta raíz alimenticia se la produce y cosecha en los
siguientes lugares: Santo Domingo de los Tsáchilas (Vía Quevedo, Vía Chone y
Vía Esmeraldas) Puyo, Morona Santiago y más Provincias dentro de la Sierra,
se conoce que este alimento es muy apetecido en los mercados internacionales
debido a que su cultivo es netamente orgánico, por tal motivo los agricultores se
han dedicado a su exportación a las afueras del país. (Rodríguez, 2017)

La Papa China es poco comercializado por la población ya que este producto es

considerado como una maleza entre los demás cultivos, lo que hace que las
personas la utilicen como alimentación para los animales, que crea cierta duda
en la alimentación humana, ya que la falta de información nutricional con lleva
ha que este tubérculo no sea aprovechado correctamente.

Es así que en el mercado es poco conocido por la falta de publicidad que dé a

conocer a este tubérculo como producto orgánico de consumo para el ser
humano, lo que lleva a el difícil acceso los mercados generando bajos ingresos
económicos y pocas oportunidades para el agricultor lo que causa la
desaparición de la actividad productiva y la baja calidad del producto para los
consumidores

1
En el Cantón La Maná, lugar donde se identifica hacer un estudio de factibilidad
para la Asociación Maná Agro, a la vez distinguir opciones de mejora para su
comercialización dentro y fuera del Cantón y ya sea del país, proporcionando así
servicios alimenticios para la población en general, al mismo tiempo se
comercialice al por mayor y menor en comerciales, mercados, etc. Se procederá
a realizar un diagnóstico participativo con una investigación a profundidad sobre
la posibilidad de crear un plan de marketing en dicha Asociación, que tiene por
objetivo principal saciar las necesidades del consumidor, al mismo tiempo
producir más fuentes de trabajo entorno a la comercialización con productos de
nuestro Cantón y al mismo tiempo que la Asociación cuente con un Plan de
marketing que favorezca en el ámbito de producción, sobre todo en el de
comercialización de la Papa China.

El Cantón La Maná según la aproximación realizada por el Instituto Nacional de

Estadística y Censos para el año 2020 es de 56.905 habitantes siendo el
comercio uno de los factores más importantes del Cantón La Maná, y al mismo
tiempo beneficiara a los productores de este producto.

2
 Bajos ingresos Pocas oportunidades
Productos Sustitutivos
económicos para el agricultor

Desaprovechamiento Difìcil acceso a los Desconfianza de la

del valor nutricional mercados poblaciónl

BAJA COMERCIALIZACIÓN DE LA PAPA CHINA

Conciderado como
Se lo concidera como Poco conocido en el
alimento para
una maleza mercado
animales

Falta de
Escasez de
conocimiento de sus Desaparición de la
publicidad como un
propiedades actividad productiva
producto organico
nutritivas

Escasez de
Cultivos bajos en
información
calidad
nutricional

Fuente: Autores del proyecto

Elaborado por: Autores del Proyecto

1.2. Formulación del Problema

1.2.1. Problema General

¿Se podrá mejorar la Producción y Comercialización de la papa china a través

de un Plan de Marketing?

1.2.2. Problema Específicos

Variable Categorías /Indicadores

X= Plan de Marketing  X1 =Posicionamiento

 X 2=Demanda
 X 3 Competitividad

3
 Y= Comercialización  Calidad del producto
 Volumen de ventas

 ¿Cómo influye el posicionamiento en el mercado en la Comercialización

de la calidad del producto que ofrece la Asociación Maná Agro?
 ¿De qué manera influye la demanda en la comercialización del volumen
de ventas de la Papa China en el Cantón La Maná?
 ¿Cómo influye la competitividad en la comercialización de la Papa China
en el Cantón La Maná?

1.3. Delimitación del Estudio

Objeto de Estudio: Desarrollar un estudio situacional para determinar la

factibilidad de crear estrategias que sean de gran ayuda e influencia en la
producción, comercialización y ventas de la papa china en el cantón la Maná, al
mismo tiempo contribuir al desarrollo socio económico de los socios.

Espacial: Mapa Político de la Maná

Figura 1: Mapa Político del Cantón La Maná

Fuente: Tomado de GAD Municipal de La Maná, 2015.

4
Temporal: El desarrollo del proyecto se realizará en el año 2021.

1.4. Justificación

1.4.1.Justificación Teórica

El Cantón la Maná es indiscutiblemente comercial, debido a su medio geográfico

por sus zonas de influencia que lo conforman además de sus parroquias rurales
y barrios aledaños que mantiene una intensa relación comercial.

La investigación estará enfocada en la toma de decisiones a través de un plan

de marketing que se debe desarrollar de manera planificada con el propósito de
mejorar la comercialización de un producto de nuestra zona, lo que conlleva a
plasmar los conocimientos adquiridos en el aula de clase durante todo nuestro
período académico.

1.4.2.Justificación Práctica

La falta de un plan de estrategias de comercialización en este sector genera el

desconocimiento a nivel nacional de su existencia entidades públicas y privadas
que podrían requerir de la intervención de profesionales con experiencia en el
ámbito del comercio, diseño y publicidad, en lo cual esta empresa no tiene mucho
conocimiento.

Por esta razón este estudio es realizado con el fin de contribuir e impulsar el
desarrollo de la comercialización de la Papa China en el Cantón la Maná para
mejorar el estilo de vida de las personas que se encuentran relacionadas con el
desarrollo de esta actividad y al mismo tiempo rescatar el productor que son de
gran utilidad, pero poco desconocido.

El proyecto además ayudará a generar fuentes de empleo ya que esta empresa

poco a poco está avanzando con más emprendimientos no solo de la

5
comercialización de papa china sino también de más productos agrícolas y
derivados de la caña de azúcar.

1.5. Objetivos

1.5.1.Objetivo General

 Desarrollar un Plan de Marketing para la Asociación Maná Agro, formulando

estrategias adecuadas para incrementar y mejorar la comercialización de la
Papa China en el Cantón La Maná.

1.5.2. Objetivo Específicos

 Diseñar estrategias de ventas para ofertar servicios de comercialización al

por mayor y menor en los mercados del Cantón La Maná y sus Zonas
aledañas.

 Identificar el mercado hacia dónde va encaminado el proyecto con el fin de

establecer la opción más rentable para la Asociación Mana Agro.

 Formular estrategias de Marketing que se aplicará, para incrementar la

comercialización de la papa china en el Cantón La Maná.

6
 CAPITULO II
MARCO TEORICO

2.1. Antecedentes Investigativos

Según el estudio realizado sobre “DISEÑO DE UN PLAN ESTRATEGICO PARA

MEJORAR LA COMERCIALIZACIÓN DE PAPA CHINA EN EL SECTOR
NORTE DE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL” en donde se señala que “Este estudio
también demostró que debido a la escasa promoción de este tubérculo como
fuente principal de alimentación, se debe mejorar utilizando los medios posibles
ya que los clientes están dispuestos a conocer y consumir este producto”
(Rodríguez, 2017).

De acuerdo a un estudio realizado sobre “COLOCASIA ESCULENTA:

POSIBILIDADES DE COMERCIALIZACIÓN Y DESARROLLO ECONÓMICO
PERSONAL” en donde señala que “En este sentido, el tratamiento y análisis de
los resultados obtenidos posibilitó arribar a la conclusión que el tubérculo
conocido con el nombre de Colocasia Esculenta (papa china), siempre y cuando
el futuro emprendedor asimile los requerimientos que demanda la creación de
un negoció, cuyo emprendedor aspire a que sea duradero y productivo. La papa
china presenta condiciones para ser comercializada como fuente alimenticia de
humanos y animales, lo que garantiza sus potenciales económicas.” (Miranda,
Lucio, & Caicedo, 2019)

Conforme al estudio realizado sobre “CREACIÓN DE UNA EMPRESA

PRODUCTORA DE SEMIELABORADOS DERIVADOS DE LA PAPA CHINA,
EN LA PROVINCIA DE PASTAZA, CIUDAD DE PUYO” en donde indica la
siguiente conclusión que “El estudio técnico se basa en factores que determinan
la capacidad de producción de la empresa, tales como la Demanda Potencial
Insatisfecha para el 2016 será de 145.040 productos, mientras que en el 2021
será de 164.259 productos, del cual se estima la Demanda Potencial Insatisfecha
Real que alcanza a cubrir el 79% que corresponde a 114.581 productos anuales,

7
lo mismo que equivale a 477 productos semielaborados derivados de papa
china.” (Pérez, 2017)

2.2. Fundamentación Teórica

2.2.1. Administración

Según Cano (2017) afirma que: “Es un proceso por medio del cual se consigue
calidad en el funcionamiento de un organismo social, a través del correcto
aprovechamiento de sus recursos, en pro del logro de objetivos
predeterminados”(p.21.).

Según Ramírez C. & Ramírez M. (2016) aseguran que: “La Administración es

una actividad humana por medio de la cual las personas procuran obtener unos
resultados. Esa actividad humana se desarrolla al ejecutar los procesos de
planear, organizar, dirigir, coordinar y controlar” (p.5.).

La administración es muy indispensable en la sociedad, permite mejorar la

calidad de vida como también saber dar soluciones a los problemas y dificultades
que suele pasar dentro de una organización, razón por la cual la administración
es el proceso de planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los que
conforman la empresa y así poder alcanzar los objetivos y las metas deseadas.

2.2.1.1. Importancia de la Administración

La importancia de la Administración para cualquier empresa es indiscutibles

debido a que reporta varias ventajas, afirma Münch (2010) que:

 A través de sus técnicas y procesos se logra mayor rapidez, efectividad y

simplificación en el trabajo con los consecuentes ahorros de tiempo y
costo.

8
  Incide en la productividad, eficacia, calidad y competitividad de cualquier
organización.

 Propicia la obtención de los máximos rendimientos y la permanencia en

el mercado.

2.2.1.2. Proceso Administrativo

2.2.1.2.1. Planeación

Es un acto intencional de ejercer influencia formal y positiva sobre el curso,

rumbo y porvenir de una organización; También puede ser considerado como el
proceso mediante el cual, los responsables de la dirección de la empresa trazan
el rumbo y diseñan la carga de navegación de acuerdo con la misión y la visión
de la organización. Debe atender a un conocimiento muy claro y riguroso del
medio interno y externo de la organización. (Cano, 2017)

La planeación es un proceso de formulación de objetivos hacia dónde se quiere

llegar y llegar a los resultados deseados en alguna organización o sociedad.

2.2.1.2.2. Organización

Es el proceso de arreglar la estructura de una organización y de coordinar los

métodos gerenciales que se aplicaran a la empresa y el empleo de los recursos
que se utilizaran para poder alcanzar sus metas, por ser el elemento final del
aspecto teórico, recoge y complementa los últimos detalles de todo lo que la
planeación han señalado respecto a cómo debe ser una empresa. (Marí &
Atencio, 2008)

La organización hace referencia a todo lo que se debe seguir en la empresa, en

esta fase se establece las funciones, jerarquías y actividades necesarias para
lograr los objetivos.

9
2.2.1.2.3. Dirección

Es la función que trata a través de la influencia interpersonal, de lograr que todos

los involucrados de la organización contribuyan al logro de sus objetivos. Se
ejerce a través de tres subfunciones: el liderazgo, la motivación y la
comunicación. Es el proceso para dirigir e influir en las actividades de los
miembros de un grupo u organización. (Rodríguez S. C., 2011)

Es aquel elemento de la administración donde hace referencia al logro de todo

lo planeado por un administrador, se vigila que se cumpla de manera adecuada
y precisa todas las órdenes que se ejercen dentro de la organización.

2.2.1.2.4. Control

Es la función que efectúa la medición de los resultados obtenidos comparándolos

con los esperados (planeados) con el fin de buscar la mejora continua. Sostienen
que el control es la actividad de seguimiento encaminada a corregir las
desviaciones que puedan darse respecto a los objetivos. (Rodriguez, 2011)

Consiste en establecer sistemas que ayuden a medir los resultados actuales y

pasados con el fin de verificar si eran los resultados esperados para corregir o
mejorar o dar nuevas ideas o planes.

2.2.2. Marketing

2.2.2.1. Definición de Marketing

“Es un conjunto de actividades destinadas a satisfacer las necesidades y deseos

de los mercados meta a cambio de una utilidad o beneficio para las empresas u
organizaciones que la ponen en práctica; la razón por la cual, nadie duda de que
el marketing es indispensable para lograr el éxito en los mercados actuales.”
(Thompson, 2006)

10
El Marketing se refiere a satisfacer las necesidades y deseos de los
consumidores y organización para la creación de productos y servicios que
generen utilidades.

2.2.2.2. Importancia del Marketing

El Marketing es necesaria para cualquier empresa sea grande o pequeña para

conseguir que los posibles clientes compren bienes y servicios que puedan
satisfacer sus necesidades y a su vez las empresas obtienen rentabilidad en sus
ventas, el marketing existe cuando la demanda del producto no se ha adecuado
a la oferta. (Romera, 2011)

2.2.3. Marketing Mix

El Marketing Mix busca ofrecer un producto adecuado a sus compradores, es

por ello que para organizar y ser más efectivo se hace referencia a las 4 P del
marketing:

 Producto
 Precio
 Plaza o Distribución
 Promoción o Publicidad

2.2.3.1. Producto

Un producto es un conjunto de atributos tangibles e intangibles que abarcan

empaque, color, precio, calidad y marca, además del servicio y la reputación del
vendedor; el producto puede ser un bien, un servicio, un lugar o una idea, en
esencial las personas compran mucho más que un conjunto de atributos cuando
adquieren un producto más bien ellos compran satisfacción en la forma de los
beneficios que esperan recibir del producto. (Stanton, Etzel, & Walker, 2007, pág.
219)

11
El producto es cualquier servicio, bien, idea, persona, lugar organización o
institución que se ofrezca en un mercado o uso que satisfaga las necesidades,
la política del producto incluye 4 elementos fundamentales: cartera de productos,
diferenciación de productos, marca y presentación.

2.2.3.2. Precio

El precio es la cantidad de dinero que se cobra por un producto o servicio, es el

elemento más flexible de las 4 P del marketing ya que se puede ser modificado
según los costes de producción. Según Vallet (2015) afirma que los errores más
frecuentes a la hora de fijar los precios son:

 Insuficiente revisión continúa de los cambios del mercado para tener en

cuenta los precios actuales.

 Se fija independientemente del resto de las variables del marketing mix.

 No varía suficientemente para los distintos productos, segmentos del

mercado y circunstancias de compra.

Es el valor de intercambio de un producto determinado por la utilidad o la

satisfacción derivada de la compra es el único que genera ingresos mientras los
demás elementos generan costos.

2.2.3.3. Plaza o Distribución

Este elemento es importante ya que es necesario establecer las bases para que
el producto llegues desde su fabricación hacia el consumidor, es importante el
manejo de materiales, transporte, almacenaje con el fin de que el producto este
al mejor precio, en el mejor lugar y al menor tiempo. (Fischer & Espejo, 2011)

Elemento que se utiliza para conseguir que un producto llegue satisfactoriamente

al cliente.

12
2.2.3.4. Promoción o Publicidad

Es una forma de comunicación de largo alcance pagada por un patrocinador,

empresa u organización que requiere que difunda su información por medios de
comunicación ya sea televisión, radio, periódicos, revistas, etc., acerca de los
productos, servicios o ideas que están ofreciendo con el fin de atraer a los
posibles compradores. (Guinn, Chris, & Semenik, 2013)

Mediante la publicidad se puede definir los beneficios de cierto producto para lo

cual se requiere una marca y eslogan propio ya que la comunicación o promoción
no es solo publicidad.

Los objetivos principales de la publicidad son:

 Dar a conocer sobre la existencia de un producto
 Comunicar que beneficios que tiene el producto
 Recordar a los posibles compradores que adquieran su producto.

2.2.4.Definición de Marketing Estratégico

Es una metodología de análisis que pretende el conocimiento de las necesidades

de los consumidores y la estimación del potencial de la empresa y de la
competencia para alcanzar una ventaja competitiva sostenible en el tiempo y
defendible frente a la competencia. Implica una reflexión sobre la situación de la
empresa y un análisis de la evolución de sus mercados para detectar
oportunidades, analizando las necesidades de los consumidores. (Marín &
Péres, 2007)

Es una gestión de análisis de las necesidades de mercado lo cual hace que la

empresa se preocupe por la realización de productos rentables y destinados a
compradores específicos.

13
2.2.5.Plan de Marketing

2.2.5.1. Definición del Plan de Marketing

Es un documento claro y manejable que ayuda eficazmente a la ejecución de

decisiones de marketing y a la optimización de recursos económicos, donde se
resumen la parte estratégica como la operativa de marketing. (Vallet-Bellmunt,
2015)

Un plan marketing es un documento que relaciona los objetivos de una

organización en el área comercial con sus recursos, es diseñado en periodos de
un año, coincidiendo con la planeación de las organizaciones, para el caso de
productos nuevos se puede hacer solo para periodo que hace falta con respecto
a la terminación del año o para este periodo más el año contable siguiente.
(Hoyos, 2013)

Es el fruto de una planificación constante con respecto a nuestro producto o

servicio y las ventas del mismo con respecto a las necesidades detectadas en el
mercado.

2.2.5.2. Contenido del Plan de Marketing

Según Vallet-Bellmunt (2015) el contenido del plan de marketing se detalla en

ocho partes:

 Resumen ejecutivo: se presenta un breve resumen de los principales

objetivos y recomendaciones del plan, el cual ayuda a los altos directivos
a encontrar los principales puntos, después del resumen suele figurar un
índice o tabla de contenidos.

 Situación actual de marketing: primero se realiza un análisis del micro-

entorno y cualquier elemento del macro-entorno que puede afectar a la
actividad de la empresa para luego hacer un diagnósticos que ayude a los

14
 gestores a anticipar hechos tantos negativos como positivos que pueda
tener un impacto en la empresa y en sus estrategias.

 Mercado Objetivo: del análisis del mercado y de la competencia, la

empresa escoge los segmentos en los que va a competir y establece la
estrategia del valor para cada segmento.

 Objetivos: donde quiere la empresa ir y que quiere conseguir, se

establece los objetivos de marketing que la empresa desea obtener en el
periodo y analiza los aspectos que puede afectar a su éxito.

 Estrategias de marketing: la empresa tendrá que elegir entre las

distintas tipologías de estrategias para lograr sus objetivos de marketing,
debe mostrar las estrategias específicas y explica cómo cada una de ellas
responde a las amenazas, oportunidades y aspectos críticos detallados
en el plan.

 Programas de Marketing: las estrategias de marketing se convierten en

programas de acción que responde a las siguientes cuestiones: ¿Qué se
hará?, ¿Cuándo se hará?, ¿Quién es el responsable de realizar el plan?,
¿Cuánto va a costar?, ¿Con que medios humanos, económico y
materiales que cuenta?

 Viabilidad comercial del plan: consiste en demostrar que el plan que se

está proponiendo es rentable, una vez aprobado por los altos directivos,
el presupuesto es la base para la compra de materiales.

 Control: incluye quien se va hacer cargo de las medidas de resultados,

muestra el control que se utiliza para vigilar el progreso y permite a la alta
dirección revisar los resultados de la implementación y detectar aquellos
productos que no están cumpliendo sus objetivos.

15
2.2.5.Comercialización

2.2.5.1. Definición de Comercialización

Es el conjunto de actividades desarrolladas para facilitar la venta y conseguir que

el producto llegue finalmente al consumidor, en la antigüedad la comercialización
era muy utilizada y era conocida como trueque como una forma de intercambio
de los productos que no se tenían acceso.

Es un conjunto de actividades relacionadas entre sí, para el cumplimiento de los

objetivos de determinada empresa u organización. El objetivo es llegar con el
producto hacia el consumidor.

2.2.5.2. Mercado

Se refiere a un lugar que no es necesario el tener características tangibles, su

razón de ser es el intercambio de productos y servicios, aquí influye la oferta y
demanda de productos.

El término mercado en el marco del estudio de factibilidad no se refiere a un sitio

(físico) sino a la oferta (productores), demandas (clientes y usuarios) y los
precios en relación a un servicio o producto determinado. (Fernández & Bajac,
2018)

Se entiende como mercado al lugar donde asisten las fuerzas de la oferta y la

demanda para realizar la transacción de bienes y servicios a un determinado
precio.

2.2.5.3. Oferta

La oferta comprende el grupo de productores que pone a disposición de los

consumidores bienes o servicios que responden a una necesidad a cambio del

16
pago de una cantidad de dinero denominada como precio. (Meza, Evaluación
Financiera de Proyectos, 2017)

La cantidad de bienes o servicios que los productores están dispuestos a vender

en el mercado a un precio determinado.

2.2.5.4. Demanda

La demanda es aquel conjunto de clientes que presentan una necesidad y están

en la capacidad y disposición de adquirir un producto para satisfacerle. (Meza,
Negocios, 2017)

La demanda es la cantidad de bienes o servicios que los consumidores están

dispuestos a adquirir para satisfacer sus necesidades y deseos.

2.2.5.5. Precio

Los consumidores ven al precio como la cantidad de dinero que deben pagar
para conseguir un producto o servicio y satisfacer las necesidades de los
consumidores. (Pacheco & Pérez, 2018)

En el caso puntual de la investigación corresponde a aquellas empresas que

comercializan, la demanda está determinada por los consumidores y productores
dueños de negocios que deseen adquirir el producto, el precio corresponde al
valor fijado por la empresa o Asociación, mismo que debe ser aceptado por los
clientes permitiéndole ser competitiva.

2.2.5.2.3. Segmentación del Mercado

Consiste en dividir un mercado en segmentos más pequeños de compradores

que difieren en sus deseos, recursos, ubicaciones, actitudes y prácticas de
compra. Gracias a la segmentación de mercados las empresas pueden llegar

17
más eficiente y eficaz con sus productos y servicios que coinciden con sus
necesidades únicas. (Armstrong & Philip, 2013)

Está constituido por un grupo de compradores. La segmentación es un enfoque

orientado hacia el consumidor.

Bases para la
segmentación de
mercados

Segmentación Segmentación Segmentación

Geográficas Demográficas Psicigráficas

Cuando se divide un
mercado por: genero, Cuando se divide un
Cuando se divide por edad, tamaño de la
región: zona, tamaño mercado por:
familia, cultura, personalidad, estilo
o clima educación, religión, de vida, grado de uso,
clase social o lealtad.
economía

Figura 2: Bases para la segmentación del mercado

Fuente: (Sangri, 2014)

2.2.5.3. Canales de Distribución

Es una estructura de negocios y de organizaciones interdependientes que va

desde el punto del origen hasta el consumidor, un canal de distribución está
formado por personas y compañías que intervienen en la transferencia de la
propiedad de un producto, a medida que este pasa del fabricante al consumidor
final o al usuario. (Gomez, 2008)

Los canales de distribución son las vías o conductos por los que los productos o
servicios llegan a su destino final de consumo o usos, se conoce 2 tipos de
canales de distribución, los directos e indirectos.

18
2.2.5.3.1. Canales de Distribución Directos

Su característica principal es que carece de intermediarios, su relación se origina

entre productor y consumidor se lo utiliza con más frecuencia en el sector de
servicios ya que por tratarse de un bien intangibles la producción y el consumo
se lo realiza de forma simultánea. (Acosta, 2017)

Este canal directo es aquel en que el productor o fabricante vende sus productos
o servicios directamente a os consumidores finales sin realizar ningún trato
comercial con ningún intermediario.

2.2.5.3.2. Canales de Distribución Indirectos

Implica que la empresa venda y comercialice sus producto por medio de

intermediarios, los intermediarios pueden ser mayoristas o minoristas que se
convierten en el punto de relación entre la empresa productora con sus clientes
y consumidores.

 Canal Corto: consta de tres niveles en el canal de distribución: fabricante,

detallista y consumidor final.

 Canal Largo: cuando el canal está constituido por cuatro o más niveles:
fabricante, mayorista, minorista y consumidores. A veces, también aparece
entre el fabricante y el mayorista, o entre el mayorista y el detallista,
distribuidor o representante. (Maqueda, 2012)

2.2.6. Análisis Interno Y Externo de una Empresa

2.2.6.1. Análisis Interno de una Empresa

Es el conjunto de variables que pertenecen al ámbito interno de la empresa, es decir

aquellas sobre las cuales el sujeto decisor puede ejercer cierto grado de control. El

19
análisis interno se configura analizando las diferentes áreas de la empresa. Según
(Casillas & Martí, 2011) han definido los siguientes factores:

 Factores Humanos
 Factores Técnicos
 Factores Comerciales
 Factores Financieros
 Factores de Gestión

2.2.6.1.1. Factores Humanos

El factor Humano es muy importante en la gestión del mantenimiento, fiabilidad y

operatividad de la empresa o industria, es aquel activo clave dentro de la empresa por
lo que los líderes tienen el compromiso de ejecutar el más apropiado programa de
capacitación y desarrollo para sus trabajadores. (IMG, 2020)

Es el activo esencial en la empresa por lo que los líderes tienen la

responsabilidad de ejecutar el más adecuado programa de capacitación.

2.2.6.1.2. Factores Técnicos

Este factor se encuentra relacionado con el acceso, uso e innovación de la técnicas de

producción o de la tecnología que son incorporadas a los productos permitiendo el
aprovechamiento del conocimiento científico, que se va incrementando mediante las
actividades del I+D (Investigación y Desarrollo) que se realiza por la empresa. (Ventura,
2009)

Comprende el conjunto de circunstancia o condiciones materiales, así mismo incorporar

nuevas formas e ideas de avanzar que sean de gran ayuda para la empresa.

2.2.6.1.3. Factores Comerciales

Hace referencia a los productos o servicios, nuevos lanzamientos previstos, estructura

de las ventas, clientes, marcas y protección de las mismas, red comerciales, fuerza de
ventas de una empresa. (Villavicencio, 2019)

20
Los factores comerciales hacen referencia a la unificación de servicios y productos,
ayuda a tomar decisiones hacia el consumidor.

2.2.6.1.4. Factores Financieros

Son todos los recursos de donde la empresa u organización obtiene sus fondos que son
utilizados para los financiamientos de todas las actividades actuales y de sus
inversiones donde se puede conocer la cantidad de activos disponibles y capacidad de
endeudamiento de la empresa. (Quiroa, 2020)

Uno de los motores o de la parte que permite a la empresa desarrollar sus funciones
diarias usando recursos financieros.

2.2.6.1.5. Factores de Gestión

Es la estructura jurídica o accionaria, tipo de gestión, estilo de dirección, nivel de

formación y experiencia de la plantilla, conocimiento de gestión, capacidad del equipo
directivo para alcanzar las metas del aprendizaje y desarrollo propuestas por la empresa
u organización. (Villavicencio, 2019)

Engloba a todo lo accionar y partes de lo que se conforma el llevar una empresa hacia
una visión que mejore la capacidad tanto en lo directivo como en el desarrollo de
propuestas.

2.2.6.2. Análisis Externos de una Empresa

Es el conjunto de variables que se caracterizan por no ser controlables por los

líderes de la empresa, el análisis debe detallar el entorno en el que se va a
desarrollar sus actividades la empresa, incluyendo el análisis de todas las
fuerzas económicas o de gran índole que intervienen, el análisis debe realizarse
partiendo desde lo más genérico hasta lo más próximo ayudando a determinar
la situación competitiva de la empresa. (Casillas & Martí, 2011)

21
Es una evaluación concisa y objetiva que permite entender el entorno de la
empresa, así poder identificar tanto las amenazas como oportunidades que se
vayan conociendo.

2.2.7.Análisis PESTEL

El análisis PESTEL también es conocido como PESTAL o Pest Es una

herramienta de gran utilidad que nos permite revisar el entorno general de
aquellos factores externos que están afuera del control de la empresa, pero que
pueden afectar a su desarrollo futuro, por lo que su análisis es vital para la
generación de estrategias o campañas de corto y a largo plazo. (Betancourt,
2018)

 Político
 Económico
 Socioculturales
 Tecnológica
 Ecológica (Ambiental)
 Legal

A) Político

Según Martínez & Milla (2012) los procesos políticos y la legislación influencian
las regulaciones del entorno a las que los sectores deben someterse, la
legislación puede beneficiar o perjudicar de forma evidente los intereses de la
empresa.

 Cambios políticos
 Cambios en la legislación laboral
 Ayuda o incentivos por parte del Gobierno
 Legislación fiscal y de seguridad social
 Legislación referente a la protección del consumidor
 Incentivos públicos

22
B) Económico

Dentro de los factores económicos hay que destacar las tasas de cambio, tasas
de interés, inflación, niveles de importación y exportación. (Peiró, 2017)

C) Socioculturales

Según Torres (2019) ayuda a identificar las tendencias de la sociedad actual y

pueden ser:

 Cambios de modas o gustos que trascienden el nivel de consumo.

 Rasgos religiosos de Interés
 Cambios en la forma de relacionarnos o como nos comunicamos
 Cambios en el nivel de población, tanto de natalidad como de mortalidad
o esperanza de vida
 Niveles de Ingresos
 Niveles de Educación

D) Tecnología

La empresa debe estar atenta a los nuevos adelantos tecnológicos y adaptarlos

en medida de sus recursos y posibilidades. Según Chapman (2004)debe tener
estos siguientes puntos de vista:

 Desarrollos tecnológicos competidores

 Financiamiento para la investigación
 Tecnologías asociadas
 Tecnología de soluciones sustitutas
 Capacidad y madurez de la manufactura.

E) Ecología

23
Se refiere a factores relevantes como el cambio climático, leyes que regulan la
contaminación del medio ambiente, reciclaje, gestión de residuos, las actitudes
hacia los productos ecológicos, especies en peligro de extinción, apoyo a
energías renovables. (Riquelme M. , 2020)

F) Legal

Según Torres (2019) Analiza los cambios en las normativas legales

relacionadas con nuestra empresa que pueden afectar de manera positiva o
negativa:
 Licencias
 Leyes sobre el empleo
 Derechos de propiedad intelectual
 Leyes de salud y seguridad laboral
 Sectores protegidos o regulados.

2.2.8.Las 5 Fuerzas de Porter

Estas fuerzas fueron creadas por Michael Porter con el fin de hacer una
evaluación de los aspectos que componen el entorno del negocio desde un punto
de vista estratégico. Para realizar este análisis se determina por medio de
factores que llevan a determinar el grado de intensidad de las variables
competitivas representadas en precio, calidad del producto, servicio, innovación.
(Aguilar J. C., 2006)

24
 Amenza de
entrada de
nuevos
competidores

Poder de Rivalidad Poder de

negociación entre negociación
de los competidores de los
proveedores existentes clientes

Amenaza de
posibles
productos
sustitutos

Figura 3:Las 5 Fuerzas de Porter

Fuente: (Aguilar J. C., 2006)

2.2.8.1. Amenaza de entrada de nuevos competidores

Se hace referencia a las nuevas empresas que desean aumentar su participación

en el mercado, la llegada de otros mercados hace presión en los precios, costos
y la tasa de inversión necesaria para competir, cuando la amenaza es alta los
participantes deben mantener sus precios bajos o incrementar su inversiones
para desalentar a los nuevos competidores, pero existen factores que dificultan
la entrada de las nuevas empresas al mercado conocidas como barreras de
entrada que son creadas por los competidores existentes determinando si el
mercado es o no atractivo las cuales están representadas en:

 Economía de escala las grandes compañías producen altos volúmenes

de producción a bajo costo lo que dificulta a los nuevos competidores
obtener ese beneficio.

25
  Los beneficios de escala del lado de la demanda, cuando las empresas
actuales reducen sus precios para poder aumentar su alcance de un
mercado limitado que la nueva competencia desea alcanzar.

 Cambio en los costos de comprador, cuando los costos fijos que lo

compradores enfrentan cuando cambian de proveedores, si estos costos
de cambio son elevados para el cliente entonces los nuevos
competidores tendrán que ofrecer un gran diferenciador de valor.

 Requerimientos de capital, que contemplan la necesidad de invertir fuerte

sumas de dinero para los recursos para la empresa.

 Ventajas de los participantes independientes del tamaño, son las ventajas

en costos que no puede ser igualada por la competencia donde se incluye
la existencia de patentes, ventajas en calidad.

 Acceso a los canales de distribución, la nueva competencia debe asegurar

sus productos y convencer a los distribuidores que acepten sus productos
o servicios reduciendo los precios y aumentando márgenes de utilidad
para el canal.

 Políticas restrictivas del gobierno, que puede limitar y en algunos casos

impedir el ingreso a las empresas al exigir licencias, permisos, normas del
producto, normas de medio ambiente, (Damayanti, Berumen, Castillo, &
Mendoza, 2013)

2.2.8.2. Poder de negociación con los clientes

Los clientes pueden inclinar la balanza de negociación a su favor cuando existe

en el mercado productos sustitutos exigiendo calidad, un servicio superior y
precios bajos por lo que esto genera que los proveedores compitan entre sí.
(Aguilar J. C., 2006)

26
Capacidad para poseer los bienes de una u otra manera pero de buena calidad
y con precios cómodos de acorde a las necesidades del consumidor.

2.2.8.3. Amenazas de posibles productos sustitutos.

Es la función idéntica o similar que realiza un producto o servicio de otro, la

situación se complica cuando los productos sustitutos son más avanzados
tecnológicamente o pueden ser a precios más accesibles para el cliente lo que
perjudica a la empresa existente ya que sus márgenes de utilidad van
reduciendo. (Rocío, 2018)

Habla de la existencia en el mercado de los productos o servicios que sustituyen

la función que realizan otros mercados.

2.2.8.4. Poder de negociación de los proveedores

Hace referencia a la capacidad de negociación que tienen los proveedores,

quienes ayudan en parte a definir que posición puede tener la empresa dentro
del mercado según su poder de negociación con los que le suministran insumos
para la producción de sus suministros, el poder de negociador del proveedor va
a depender de las condiciones que se encuentre el mercado, del resto de
proveedores y de la importancia que tenga el producto que proporcionan.
(Hernández, 2011)

Hace referencia a la habilidad que se tiene para entender a la otra persona,

viendo los puntos de vista pero no solo propios. Hay que proponer ideas al mismo
tiempo escucharlas e ir más lejos que una negociación.

2.2.8.5. Rivalidad entre competidores existentes

Es el resultado de las 4 fuerzas anteriores, los competidores adoptan formas de

promocionar los productos haciendo descuentos, lanzamientos de nuevos
productos, campañas publicitarias y mejoramiento del servicio, la rivalidad se

27
hace intensa cuando los competidores son varios y son aproximadamente
iguales en tamaño y potencia.

La empresa lucha por tener su posición utilizando estrategias y tácticas como

son: lanzamiento de nueva línea de productos, precios cómodos y bajos, la
publicidad.

2.2.9.Cadena de Valor

Son todas las actividades que la empresa realiza para ofrecer al cliente algo que
le parezca valioso para que el esfuerzo que hace por conseguirlo sea
satisfactorio al consumirlo que luego vuelve hacer elegido. (Rodríguez R. , 2009)

La cadena de valor busca generar ventajas competitivas, también examina y

divide la empresa para entender la determinación de los costos.

Infraestructura de la empresa
Gestión de los Recursos Humanos
Desarrollo de Tecnología
Abastecimiento
Servicios-Post Ventas
Logística Externa
Logística Interna

Operaciones

Marketing

Figura 4: Cadena de Valor

Fuente: (Rodríguez R. , 2009)

 Infraestructura de la Empresa: son las funciones que apoyan a toda la

organización en su conjunto.

 Gestión de los Recursos Humanos: consiste en la búsqueda,

contratación y motivación de las personas que integran la empresa.

28
  Desarrollo de la Tecnología: son operaciones encaminadas a la
obtención, desarrollo, gestión y mantenimiento de las tecnologías
necesarias para la entidad.

 Abastecimiento: actividades destinadas a la adquisición de las materias

primas, servicios y bienes requeridos por la empresa.

 Logística Interna: consiste en la recepción, almacenamiento y

distribución de las materias primas en las instalaciones de la empresa.

 Operaciones: es la transformación de las materias primas en los

productos que ofertará la organización.

 Logística externa: es el almacenamiento y distribución de los productos

terminados al cliente de la entidad.

 Marketing: son las operaciones destinadas al análisis de las necesidades

del cliente, a determinar sus utilidades y a tratar de satisfacerlas
debidamente poniendo a su disposición una oferta comercial. (Villacorta,
2010)

2.2.10. Definición de FODA

Proviene de las siglas Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas de

una empresa, una industria, un mercado o simplemente de una persona.
Consiste en realizar una evaluación de los factores fuertes y débiles que
diagnostican la situación interna de una organización, así como su evaluación
externa que son las oportunidades y amenazas. (Galileo, 2014)

29
 FORTALEZAS OPORTUNIDADES

FODA

DEBILIDADES AMENAZAS

Figura 5: FODA
Fuente: (Galileo, 2014)

 Fortalezas: Los atributos o destrezas que una organización o empresa

contiene para conseguir sus objetivos.

 Oportunidades: Las condiciones externas que resultan positivos y

favorables en el entorno de la empresa.

 Debilidades: Factores que provocan una posición desfavorable frente a

la competencia que dificultan para llegar a sus objetivos.

 Amenazas: Situaciones que provienen del entorno que afectan a la

estabilidad de la empresa.

2.2.11. Procedimiento para desarrollar el análisis FODA

Según Riquelme (2016) para desarrollar un buen análisis FODA debe seguir con
los siguientes pasos:

2.2.11.1. Definir el objetivo

Tener una perspectiva de como pudiera ser el nuevo proyecto o producto en el

mercado desde su inicio hasta el final.
30
2.2.11.2. Desarrollo del FODA

a) Información de las Fortalezas y las debilidades.

 Crear una lista de las fortalezas actuales que mantiene la empresa u

organización.

 Una lista de las debilidades actuales que presenta la empresa.

b) Información de las oportunidades y amenazas.

 Crear listas actuales de las oportunidades a futuro.

 Crear lista actual de las amenazas reales que pueda tener la empresa a
un futuro.

2.2.11.3. Ejecutarlo

Al identificar y evaluar los resultados FODA, se comenzará a desarrollar las

estrategias necesarias sea en corto o largo plazo. Realizando un buen estudio y
análisis FODA la empresa podrá realizar estrategias favorables para poder
alcanzar sus metas de manera eficaz y proactiva.

2.2.11.4. Las 4 Estrategias de la Matriz FODA

La matriz FODA no es sólo identificar los factores internos y externos, eso es

solo la mitad del camino, importante es identificar las estrategias a seguir, al
combinar los factores. Según Torres (2019) la estructura que se debe utilizar es
la siguiente:

31
 Factores Fortalezas Internas (F) Debilidades Internas (D)
Internos Como las administrativas, Como las de las áreas
operativas, financieras, de mostradas en el recuadro
Factores marketing, investigaciones de las Fortalezas
Externos desarrollo e ingeniería.
Oportunidades Externas Estrategia FO: maxi-maxi Estrategia DO: mini-maxi
(O) Es potencialmente la Como la estrategia de
(Incluidos los riesgos) estrategia más exitosa, desarrollo para superar
como las condiciones pues utiliza las fortalezas debilidades y así
económicas actuales y de la organización para aprovechar las
futuras, los cambios aprovechar las oportunidades
políticos y sociales y oportunidades.
nuevos productos,
servicios y tecnologías.
Amenazas Externas (A) Estrategia FA: maxi-mini Estrategia DA: mini-mini
Como los fallos en el Uso de la fortalezas para Como la reducción,
suministro de energía la hacer frente a amenazas o liquidación o coinversión
competencia y áreas evidencias para minimizar las
similares a las del recuadro debilidades y amenazas
de Oportunidades.
Figura 6: Matriz de Estrategias FODA
Fuente: (Torres A. M., 2019)

2.2.12. Plan de Acción

Son hojas de ruta que se utiliza para lograr los objetivos y cumplir sus metas,
para ello se necesita de tres elementos (el “que”) que son las medidas que
tomaran para llegar a sus metas y objetivos, (el “quién”) son las personas
responsables y (el “cuando”) son las fechas de cumplimiento también se
destacan el “por qué” ya que nos recuerda el porque de esa actividad que
inspiran a trabajar en equipo para poner en práctica los planes y lograr sus
metas. Según Sinek (2013) para desarrollar un plan de acción sugiere los
siguientes consejos:

 Agregar otros ingredientes: Los ingredientes añadidos pueden ser,

entre otros, cómo medirán el avance, su fuente de evidencia o datos, los

32
 lugares para las actualizaciones de estado trimestrales, las fuentes de
financiamiento y los recursos necesarios.

 Comience cada acción con un verbo: Esto recordará que las medidas
de acción son cosas que debe hacer.

 Considere qué acciones son secuenciales y cuáles no lo son: algunas

acciones se debe considerar un orden cronológico ya que algunas de ellas
se necesita terminar la acción antes de pasar a la próxima.

 Use la “planificación, realización y revisión”: Un plan de acción debe

ser un documento vivo, que se revisa y actualiza trimestralmente o al
menos como parte del proceso de supervisión continúa del programa.

2.2.12.1. Pasos a seguir para hacer un plan de acción

Los pasos a seguir para realizar un plan de acción son los siguientes:

 Lluvia de Ideas: antes de plasmar al máximo la creatividad de una idea

primero hay que investigar a la competencia.

 Definir la meta a conseguir: lo que económicamente desea conseguir,

donde se quiere llegar, cual es el objetivo a conseguir.

 Definir al cliente y el producto: tener claro al cliente sus necesidades y

elaborar algo que solo la empresa puede ofrecerle.

 Recursos con los que cuenta: ¿En qué lugar lo va a desarrollar? ¿Qué
se necesita para desarrollar? ¿Con quién puede contar?

 Objetivos medibles SMART: definir los objetivos que necesita para

conseguir la meta que sean específicos (S), medibles (M), alcanzables

33
 (A), Realistas (R) y acotados con el tiempo (T) solo de esta manera los
objetivos podrán ser analizados.
 Dividir objetivos según la preferencia: será más fácil ver qué objetivos
son los primeros que se deben hacer para ir alcanzando poco a poco la
meta, es favorable realizar objetivos a corto plazo o denominados sub-
objetivos.

 Elaborar un cronograma del plan de acción: hay que ordenar las ideas
que se ha escogido para tenerlo en plantilla y poder ver cómo va
evolucionando el plan de acción. (Salvador, 2020)

Tabla 1: Plan de Acción

Plan Acción
Meta Sub- ¿Cuándo?
Objetivos
Plan objetivos ¿Con Ordenar
(Orden ¿Qué? ¿Cómo? ¿Quién?
de (Orden qué? Cronológicamente
cronológico)
Acción prioridad) Inicio Fin
Sub-obj 1
OBJ 1

Mi
OBJ 2
Meta

OBJ 3

Realizado por: Autores del Proyecto

Fuente: (Salvador, 2020)

2.2.12.2. RENTABILIDAD

Según Sánchez (2002) la rentabilidad es una noción que se aplica a toda acción
económica en la que se movilizan medios materiales, humanos y financieros con
el fin de obtener ciertos resultados. En la literatura económica, aunque el término
se utiliza de forma muy variada y son muchas las aproximaciones doctrinales
que inciden en una u otra faceta de la misma, en sentido general se denomina
rentabilidad a la medida del rendimiento que es un determinado período de
tiempo produce los capitales utilizados en el mismo. (Suarez & Alejandra, 2008)

34
La rentabilidad hace referencia a los beneficios que se han logrado o se llega a
alcanzar de una inversión que se haya ejecutado.

2.2.13. Papa China

La Papa china conocida como la “Colocasia Esculenta” en otras partes del país
a este vegetal se le conoce como mafafa o malanga, es un tipo de planta que
produce un tipo de bulbo o tubérculo llamado cormo que es altamente comestible
sea para consumo animal y humano, el cormo es una palabra derivada de
“Kormos” antiguamente refiriéndose del tronco de una planta, la base del tallo de
la planta es subterránea y se engrosa e hincha formando bulbos o tubérculos
que sirven para almacenar agua y sustancias nutritivas para la planta.
La papa china fue una de las primeras plantas cultivadas por los seres humanos
en el periodo neolítico, hace aproximadamente unos ocho mil años, es originario
de la región indo-malaya. (Caicedo, 2013)

2.2.13.1. Usos y Beneficios de la papa china

El principal uso que se le da a la papa china es en la alimentación humana y

animal, se consume la parte del cormo, también se puede consumir las hojas, a
los cormos se los consume cocidos, fritos en rodajas o en forma de harina,
mientras las hojas y peciolos se pueden utilizar como hortalizas previamente
hervida, desde el punto nutricional la papa china es rica en:

Tabla 2: Tabla de Nutrición

Fibra Vitamina B1
Calcio Vitamina B2
Potasio Vitamina C
Hierro Proteínas
Vitamina A Fósforo

2.2.13.2. Cultivo de la papa china (como se cultiva)

35
La papa china se considera como una planta anual con un ciclo biológico de siete
a diez meses el cual se divide en 3 períodos:

1) El primero comprende desde el brote hasta la aparición de los cormos

2) El segundo es el crecimiento rápido de follaje y el máximo desarrollo foliar
3) Se presenta un crecimiento rápido de cormos secundarios y terciarios

Se utiliza cormos pequeños y seleccionados para la siembra, de 60 a 70 días

después de la siembra se puede aplicar los respectivos fertilizantes. (Lasso,
2020)

2.2.13.3. Cosecha de la papa china (cuanto tiempo de cosecha

y como)

La cosecha de la papa china se realiza cuando las hojas inferiores de las planta
se tornan amarillentas y cuando los cormelos se cierran en la parte superior, se
la realiza de forma manual halando con fuerza la planta o con la ayuda de un
machete cortando las raíces laterales del cormo en otros lugares se emplean
herramientas como el azadón o la pala. (Lozada A.F., 2002)

2.3. Glosario de Términos

2.3.1.Plan

Se define como el conjunto de decisiones explicitas y coherentes para asignar

recursos a propósitos determinados es decir el resultado de un proceso de
planificación. (Ordaz & Garcia, 2006)

2.3.2.Estrategia

Es la determinación de las metas y objetivos de una empresa a largo plazo, las

acciones a emprender a largo plazo, las acciones a emprender y la asignación
de recursos necesarios para el logro de dichas metas. (Contreras, 2013)

36
2.3.3.Tecnología

Es el conjunto de conocimientos y técnicas que aplicados de forma lógica y

ordenada permiten al ser humano modificar su entorno material o virtual para
satisfacer sus necesidades. (Roldán, 2017)

2.3.4.Gasto

El gasto se define como expiración de elementos del activo en la que se han

incurrido voluntariamente para producir ingresos. (Raffino, 2020)

2.4. Identificación de variables

Variable dependiente: Plan de Marketing

Variable independiente: incrementar las ventas y mejorar la comercialización

de la papa china

Investigación
Marketing del mercado

Segmentación
del mercado

Plan de Marketing

Comercialización

Figura 7: Matriz de Estrategias FODA

Elaborado por: Autores del proyecto

2.5. Idea a Sustentar

37
¿Se podrá mejorar la Producción y Comercialización de la papa china a través
de un Plan de Marketing? , la situación actual en nuestro país en el ámbito
comercial cada vez mejora, y por supuesto a la vez en nuestro cantón, esto
genera más fuentes de trabajo y ayuda a que la empresa tenga mayor acogida
y mejores ganancias por esto se ejecuta un plan de marketing para contrarrestar
efectos secundarios que puedan perjudicar a la empresa productora y
comercializadora, pero además existe el antecedente de que este tubérculo es
poco aprovechada hacia los consumidores por su poco conocimiento pero a lo
largo esto generará oportunidades de más emprendimientos.

38
 CAPITULO III

METODOLOGÍA

3.1. Tipo y Diseño de la Investigación

Para la elaboración del presente proyecto se realizó una investigación

exploratoria, en el cual se determinó la falta de un Plan de Marketing para
comercializar la Papa China, aplicando estrategias de producción y ventas que
permitan expandirnos en el mercado.

También se aplicó la investigación descriptiva, que permitió determinar las

características fundamentales del problema de estudio, es decir planear, ejecutar
y evaluar las diferentes estrategias de ventas con el fin de influir en los
comportamientos de compra de consumidores y esto se lo alcanza con mucha
eficiencia los resultados deseados con menor inversión de recursos.

3.2. Métodos, Técnicas e Instrumentos

 Métodos

Se aplicó el método descriptivo, que permitió investigar todo acerca del proceso
de la papa china ya que se busca conocer el sector donde influye más este tipo
de comercialización, así como determinar un plan de marketing para la empresa.

 Técnicas

Las técnica expuesta fueron las encuestas a posibles demandantes a los que se
va a ofrecer el producto. También fueron de mayor utilidad las fuentes
secundarias de información, tales como libros, tesis, revistas y ordenamiento
territorial del Cantón las Maná donde se pudo verificar si es recurrente la
comercialización y demanda de la Papa China.

39
  Instrumentos

Se refiere a los métodos de investigación que se fundamentó en un diseño

metodológico no experimental transaccional, cumpliendo con lo expuesto se
recoge, los datos a través de la aplicación de encuestas a los consumidores del
Cantón la Maná.

 Encuesta

La encuesta se aplicará a empleados, trabajadores y usuarios de mercados y

centro comerciales en el Cantón la Maná, para conocer su opinión sobre el
producto a ofrecer, además para saber la cogida que hay y como quisieran que
sea la presentación de la Papa China y si estarían dispuestos a consumir y pagar
el valor adecuado.

3.3. Población y Muestra

3.3.1.Población

La población de investigación abarca 56,905 habitantes de acuerdo a las

proyecciones realizadas para el año 2020 por Instituto Nacional de Estadísticas
y Censos (INEC).

3.3.2.Muestra

Del total de la población que corresponde a 56,905 habitantes se toma para la

muestra aplicando la siguiente formula:

𝑁 × 𝑍𝑎2 × 𝑝 × 𝑞
𝑛=
𝑑 2 × (𝑁 − 1) + 𝑍𝑎2 × 𝑝 × 𝑞

N= tamaño de la población

40
Z= nivel de confianza

P= probabilidad de éxito, o proporción espera

q= probabilidad de fracaso

d= precisión (Error máximo admisible en términos de proporción)

56905 × 1,962 × 0,5 × 0,5

𝑛=
0,052 × (56905 − 1) + 1,962 × 0,5 × 0,5

54651,562
𝑛=
143,2204

𝑛 = 382

Ya aplicada la fórmula de la muestra se establece que la encuesta de debe

aplicar a 382 habitantes del cantón La Maná.

41
3.4. Matriz de Coherencia
Tabla 3: Matriz de Coherencia

Pregunta de Objetivos: Indicadores/Categorías

Variables X-Y:
investigación

General:
Establecer un plan de marketing para la Asociación Maná Agro, X1 Tamaño del mercado
¿Cómo implementar formulando estrategias adecuadas para incrementar y mejorar la Variables X: X2 Tipos de Investigación
un Plan de Marketing comercialización de la Papa China en el Cantón la Maná. Plan de Marketing X3 Instrumento para la recolección
que beneficie a la de datos
Asociación Maná Agro Específicos:
ha incrementar y  Diseñar estrategias de ventas para ofertar servicios de Variables Y: Y1 Costos de producción
mejorar la comercialización al por mayor y menor en los mercados del Cantón Incremento de las Y2 Niveles de calidad
comercialización de la La Maná y sus Zonas aledañas. ventas. Y3 Sistema de estrategias para la
Papa China en el  Identificar el mercado hacia dónde va encaminado el proyecto, comercialización
Cantón la Maná con el fin de establecer la opción más rentable para la Asociación
período 2020-2021? Mana Agro.
 Formular estrategias de Marketing que se aplicará, para
incrementar la comercialización de la papa china en el Cantón La
Maná.

Fuente: Propia
Elaborado por: Autores del proyecto

42
 CAPITULO IV
RESULTADOS

4.1. Análisis e interpretación de resultados

Para la recopilación de información se elaboró una encuesta, a continuación se

muestran los resultados, análisis e interpretación obtenidos, aplicados a los
miembros de la muestra.

Tabla 4: Encuestados según datos demográficos

Sexo 15 a 25 26 a 35 36 a 45 46 a 55 y más Total %

Mujer 114 61 24 24 223 58,38

Hombre 68 49 19 23 159 41,62
Total 182 110 43 34 382 100
Fuente: Encuesta aplicada al Cantón La Maná
Realizado por: Autores del Proyecto

Datos Demográficos

41,62%
Mujer
58,38%
Hombre

Figura 8: Encuestados según Datos Demográficos

Realizado por: Autores del Proyecto

Análisis e interpretación de resultados

Tomando en cuenta el número de encuestados que son de 382 personas, el
mayor número de participación fueron de parte del sexo femenino con un 58,38%
y del sexo masculino es del 41,62%, la mayor parte de personas encuestadas
se encuentra en un rango de 15 a 35 años de edad, lo que demuestra que los
datos obtenidos por los habitantes del cantón La Maná tiene un equilibrio
demográfico lo cual favorece para el presente estudio.

43
1. Conoce la Papa China o Malanga

Tabla 5: Conoce la Papa China o Malanga

Ítem Frecuencia %

Si 342 89,53
No 40 10,47
Total 382 100
Fuente: Encuesta aplicada al Cantón La Maná
Realizado por: Autores del Proyecto

Conoce la Papa China

10,47%

Si
No
89,53%

Figura 9: Conoce la Papa China o Malanga

Realizado por: Autores del Proyecto

Análisis e interpretación de resultados

Tomando en cuenta el número de encuestados que son de 382 personas, el

89,53% afirman que si conocen la Papa China o Malanga mientras que el
10,47% manifiesta que no conocen este tubérculo lo que significa que nuestro
plan de marketing será de gran ayuda para el poco porcentaje de personas que
desconocen de este vegetal.

44
2. Información sobre la comercialización de la Papa China.

Tabla 6: Medio de Comunicación de Información

Ítem Frecuencia %
Redes Sociales 261 68,33
Televisión 69 18,06
Vallas Publicitarias 33 8,64
Prensa 19 4,97
Total 382 100
Fuente: Encuesta aplicada al Cantón La Maná
Realizado por: Autores del Proyecto

Medio de Comunicación de Información

4,97%
8,64%

18,06% Redes Sociales

Televisión
68,33%
Vallas Publicitarias
Prensa

Figura 10: Medio de Comunicación de Información

Realizado por: Autores del Proyecto

Análisis e interpretación de resultados

Tomando en cuenta el número de encuestados que son de 382 personas, el

68,33% de encuestados indicaron que les gustaría informarse por medio de las
redes sociales sobre la comercialización de la Papa China, el 18,06% les
gustaría informarse por medio de la televisión, el 8,64% por medio de vallas
publicitarias y por último el 4,97% por medio de la prensa, lo que demuestra que
la tecnología va avanzando, las personas van adaptándose a los nuevos
cambios, informándose y comercializando por medio de las redes sociales.

45
3. Forma de estrega de la papa china por parte de la Asociación.

Tabla 7: Como obtener la Papa China

Ítem Frecuencia %
Entrega a Domicilio 251 65,71

Acercarse
directamente a la 85 22,25
Asociación
Servicio en línea 46 12,04
Total 382 100
Fuente: Encuesta aplicada al Cantón La Maná
Realizado por: Autores del Proyecto

Como obtener la Papa China

12,04%
Entregar Domicilio
22,25%

65,71% Acercarse directamente

a la Asociación
Servicio en Línea

Figura 11: Como obtener la Papa China

Realizado por: Autores del Proyecto

Análisis e interpretación de resultados

Tomando en cuenta el número de encuestados que son de 382 personas, del

total de personas encuestadas el 65,71% indican que les gustaría recibir la papa
china en su domicilio, el 22,25% desean acercarse directamente a la Asociación
Maná Agro y el 12,04 manifiesta que prefieren el servicio en línea lo que conlleva
a indicar que es factible realizar estrategias para fomentar y mejorar la
comercialización de la papa china en todos los hogares del cantón La Maná.

46
4. Lo que los consumidores visualizan al momento de comprar un
producto

Tabla 8: Visualización al comprar un producto

Ítem Frecuencia %
El Precio 165 43,19

La Presentación 109 28,53

La Atención 86 22,52
La Marca 22 5,76
Total 382 100
Fuente: Encuesta aplicada al Cantón La Maná
Realizado por: Autores del Proyecto

Visualización al comprar un producto

5,76%

22,52% 43,19%
El Precio
La Presentación
La Atención
28,53% La Marca

Figura 12: Visualización al comprar un producto

Realizado por: Autores del Proyecto

Análisis e interpretación de resultados

Tomando en cuenta el número de encuestados que son de 382 personas, el

43,19% al comprar un producto lo primero que visualizan es el precio, el 28,53%
tiene en cuenta la presentación del producto, el 22,52% al adquirir el producto
se fija en la atención que reciben mientras que el 5,76% observan la marca del
producto lo que significa que para mejorar la comercialización de la papa china
la asociación deben otorgar un precio que sea accesible para el consumidor.

47
5. Medios de pago frecuentes al momento de recibir la Papa China

Tabla 9: Maneras de pagar por el producto

Ítem Frecuencia %

Efectivo 287 75,13

Transferencia 81 21,20
Tarjeta de crédito 8 2,1
Tarjeta de débito 6 1,57
Total 382 100
Fuente: Encuesta aplicada al Cantón La Maná
Realizado por: Autores del Proyecto

Maneras de pagar por el producto

2,1% 1,2%

21,2%
Efectivo
Transferencia
75,13% Tarjeta de crédito
Tarjeta de débito

Figura 13: Maneras de pagar por el producto

Realizado por: Autores del Proyecto

Análisis e interpretación de resultados

Tomando en cuenta el número de encuestados que son de 382 personas,l

75,13% de las personas encuestadas manifiestan que sus pagos por la compra
de un producto prefieren pagarlo en efectivo, el 21,2% prefieren realizar sus
pagos por medio de transferencias mientras que el 2,1% y el 1,2% les gustarías
realizar su pago por medio de tarjeta de crédito y tarjeta de débito
respectivamente, lo que conlleva a que cierta parte de la población se está
acoplando a nuevas formas de pago y mejoraría aún más con un plan de
marketing donde haga referencia a nuevas formas de cobros del producto
obtenido.

48
6. Promociones que llaman la atención a los clientes

Tabla 10: Promociones que llamen la atención

Ítem Frecuencia %
2x1 203 53,14
Descuentos 123 32,2
La segunda compra a mitad de 38 9,95
precio
Cupones 18 4,71
Total 382 100
Fuente: Encuesta aplicada al Cantón La Maná
Realizado por: Autores del Proyecto

Promociones que llamen la atención

4,71%

9,95% 2x1

Descuentos
53,14%
32,2%
La segunda compra a
mirad de precio
Cupones

Figura 14: Promociones que llamen la atención

Realizado por: Autores del Proyecto

Análisis e interpretación de resultados

Tomando en cuenta el número de encuestados que son de 382 personas, el

53,14% al comprar un producto optan por adquirir productos que tengan el 2x1,
el 32,2% de encuestados les llaman la atención los descuentos en productos, el
9,95% optan por los productos que la segunda compra es a mitad de precio
mientras que el 4,71% prefieren recibir cupones por la compra de un producto,
con esto se deduce que es prioritario realizar estrategias que llamen la atención
de los clientes en todas sus preferencias.

49
7. Preferencia de compra de la Papa China

Tabla 11: Lugares de preferencia

Ítem Frecuencia %
Mercados 261 65,71
Supermercados 85 22,25
Fruterías 46 12,04
Total 382 100
Fuente: Encuesta aplicada al Cantón La Maná
Realizado por: Autores del Proyecto

Lugares de preferencia

12,04%

22,25%
Mercados
65,71% Supermercados
Fruterías

Figura 15: Lugares de preferencia

Realizado por: Autores del Proyecto

Análisis e interpretación de resultados

Tomando en cuenta el número de encuestados que son de 382 personas, el

65,71% de encuestados corresponde a 261 personas que prefieren visitar los
mercados, el 22,25% correspondiente a 85 personas optan por visitar
directamente la asociación mientras que el 12, 04% correspondiente a 46
encuestados obtienen su producto en fruterías esto significa que hay que enlazar
nuevos mercados para comercializar la papa china.

50
8. Frecuencia de compra de la Papa China

Tabla 12: Frecuencia de compra

Ítem Frecuencia %
Quincenal 176 46,07

Semanal 174 45,55

Diario 32 8,38
Total 382 100
Fuente: Encuesta aplicada al Cantón La Maná
Realizado por: Autores del Proyecto

Frecuencia de compra

8,38%

46,07%
Quincenal
45,55% Semanal
Diario

Figura 16: Frecuencia de compra

Realizado por: Autores del Proyecto

Análisis e interpretación de resultados

Tomando en cuenta el número de encuestados que son de 382 personas, el

46,07% de encuestado manifiestan que quincenalmente adquieren la papa
china, el 45,55% de personas encuestada que adquieren la papa china cada
semana mientras que el 8,38% indican que prefieren comprar la papa china
todos los días, las personas deberían hacer un esfuerzo para que las hortalizas
no falten en su diaria alimentación ya que la falta de consumo de las mismas
puede traer graves consecuencias a la salud de cada persona.

51
9. Recomendación a personas sobre el consumo de la Papa China

Tabla 13: Recomiendan el consumo de la papa china

Ítem Frecuencia %

Si 296 77,49

No 13 3,40

Tal vez 73 19,11

Total 382 100

Fuente: Encuesta aplicada al Cantón La Maná
Realizado por: Autores del Proyecto

Recomiendan el consumo de la Papa China

19,11%
3,4%

Si
No
77,49%
Tal vez

Figura 17: Recomiendan el consumo de la Papa China

Realizado por: Autores del Proyecto

Análisis e interpretación de resultados

Tomando en cuenta el número de encuestados que son de 382 personas, el

77,49% de encuestados manifiestan que si recomendarían que consuman la
papa china a otras personas, el 3,4% de encuestados no recomendarían el
consumo de la papa china mientras que el 19,11% de personas encuestadas
manifiestan que tal vez recomendarían a otra personas que consuman la papa
china esta información manifiesta que es factible la comercialización de la papa
china en el Cantón la Mana ya que gran parte de la población recomendarían
que consuman este tubérculo.

52
10. Considera importante que la Asociación “Mana Agro” debería
desarrollar un Plan de Marketing para mejorar su posicionamiento en
el mercado.

Tabla 14: Considera importante un plan de marketing para la Asociación Mana Agro

Ítem Frecuencia %
Si 316 82,72

No 9 2,36

Tal vez 57 14,92

Total 382 100
Fuente: Encuesta aplicada al Cantón La Maná
Realizado por: Autores del Proyecto

Considera importante un plan de marketing para la

Asociación Mana Agro

2,36% 14,92%

Si
No
82,72%
Tal vez

Figura 18: Considera importante un plan de marketing para la Asociación Mana Agro
Realizado por: Autores del Proyecto

Análisis e interpretación de resultados

Tomando en cuenta el número de encuestados que son de 382 personas, el total

de número de encuestados el 82,77% manifiestan que si están de acuerdo que
se debería desarrollar un plan de marketing, el 2,36% de personas encuestadas
no están de acuerdo en que se debería desarrollar un plan de marketing mientras
que el 14,92% manifiestan que tal vez la Asociación debería desarrollar un plan
de marketing, con la información obtenida se demuestra que es muy factible
realizar el presente proyecto.

53
4.2. Conclusiones: Síntesis de los resultados

 Con los resultados obtenidos de la encuesta se puede concluir que se debe

realizar nuevas estrategias en el mercado, las cuales atraerán a los
consumidores y comerciantes al momento de conocer lo que ofrece la
Asociación Maná Agro del Cantón la Maná.

 Los mercados y supermercados de la localidad comercializan hortalizas del

grupo hojas las cuales no son orgánicos, lo que es de gran oportunidad para
el proyecto porque se puede dar a conocer con nuevas estrategias un
producto novedoso en el mercado lamanense a un precio accesible.

 La Encuesta también nos demuestra que el 65.71% prefieren que su compra

se la lleven directamente a domicilio ya que por la crisis que estamos
atravesando prefieren este tipo de servicio y no arriesgarse a enfermedades,
esto hace referencia nuevamente a un plan de marketing que sea de gran
ayuda tanto para la Asociación como para los consumidores.

54
 CAPITULO V
PROPUESTA

5.1. Título de la Propuesta

Plan de Marketing para la Asociación Maná Agro, para incrementar y mejorar la

comercialización de la Papa China en el Cantón la Maná.

5.2. Objetivo de la Propuesta

Desarrollar un Plan de Marketing para la asociación Maná Agro, formulando

estrategias adecuadas para incrementar y mejorar la comercialización de la
Papa China en el Cantón La Maná.

5.3. Diseño de la Propuesta

55
PLAN DE MARKETING

Cadena de Valor

Análisis PESTEL

Las 5 Fuerzas de Porter

Análisis FODA

Plan de Acción

Diseño de estrategias

Presupuesto

Control

Seguimiento

56
57
5.4. Limitantes de la Propuesta

 Falta de Recursos económicos para la implementación de un plan de

marketing.
 Pandemia que está asechando a todo el Mundo

5.5. Descripción de la Propuesta

5.5.1.Análisis del macro y microentorno

5.5.1.1. El Microentorno

Para el análisis de los aspectos que influyen tanto en las operaciones diarias que
realiza la asociación emplearemos la Cadena de Valor de Michael Porter.

5.5.1.1.1. Cadena de Valor

Infraestructura de la empresa
Oficina (Local Arrendado)
Terrenos de producción (Propios)
Gestión de los Recursos Humanos
Capacitaciones cada uno de los Socios que pertenecen a la Asociación.
Desarrollo de Tecnología
Implementación de tecnología en la producción y distribución del producto
Abastecimiento
Conocimiento en adquirir las semillas para el cultivo.
Proceso de adquisición de herramientas de cultivo para la Asociación
Logística Operaciones Logística Marketing Servicios
Interna Externa Post Ventas
Admisión de Cosecha del Manejo de Falta de No disponen
las semillas producto pedidos publicidad con este
para cada servicio
uno de los
socios
Limpieza de Limpieza y Entrega de Falta de la
la maleza en selección de la los pedidos actualización
los terrenos papa china en la página
web sobre la
papa china
Preparación Proceso de Facturación
de la tierra empaque por la venta
para la
siembra.
Figura 19: Cadena de Valor de Mana-Agro
Realizado por: Autores del Proyecto

58
 Infraestructura de la empresa: se debe mantener presente la
infraestructura de las oficinas de las asociaciones para poder tener un buen
recibimiento a los socios o posibles clientes que visiten sus oficinas de la
misma manera los terrenos donde se realizan los cultivos para una mejor
rentabilidad es preferibles que los socios tengan terrenos propios que
puedan cultivar sus productos.

 Gestión de Recursos Humanos: Son los encargados de las

capacitaciones hacia cada uno de los socios y visitas a los terrenos de
producción para un buen desarrollo de los cultivos que estén en buen
estado para la comercialización.

 Desarrollo de tecnología: En la Asociación deben innovar los recursos

tecnológicos para un buen desarrollo en los procesos de la producción de
la papa china y para una mejor rapidez en la entrega a sus posibles clientes,
al mantener la innovación permanente podrían desarrollar nuevos
productos como la producción de alimentos a base de la papa china.

 Abastecimiento: para la adquisición de semillas los socios deben

mantener el conocimiento adecuado, para poder obtener un buen cultivo y
una excelente calidad de la papa china y no tener pérdidas durante la
cosecha utilizando herramientas que sea de fácil y rápido manejo para la
siembra y sus cosechas.

 Logística Interna: dentro de este factor es muy importante tener todos los
materiales y herramientas que permitan comenzar con la siembra de la
papa china y es de prioridad realizar una limpieza de la maleza y labrar la
tierra para garantizar una buena producción y obtener un producto de
calidad para el cliente.

 Operaciones: después del desarrollo de los procesos de cultivo de la papa

china ya pasado el lapso de tiempo de aproximadamente 6 meses llega
manejo operativo que es de limpiar y seleccionar las papas chinas para

59
 proceder al empaque con todas las normas de higiene para que sean aptos
para el consumo humano.

 Logística externa: En esta área se debe contactar con los clientes directos
que tenga la asociación para saber la cantidad de papa china que desea
adquirir cada uno y a su vez se podría brindar un servicio de entrega al
lugar que desee el cliente.

 Marketing: La asociación cuenta con una página web pero no la mantienen

actualizada ya que solo ofertan un producto que es el banano y no dan a
conocer la existencia de otro producto que es la papa china.

5.5.1.2. El Macroentorno

Para el análisis de las fuerzas externas que no pueden ser controladas por la
empresa emplearemos el análisis de PESTEL y las 5 Fuerzas de Porter.

5.5.1.2.1. Análisis PESTEL

Político

Legal Económico

PESTEL

Ecológia Socioculturales

Tecnológico

Figura 20: Análisis PESTEL de Mana-Agro

Realizado por: Autores del Proyecto

60
 Político: El factor político que rodea a nuestro país puede incidir de manera
directa para la asociación ya que los cambios políticos pueden afectar en
la toma de decisiones que permitan un buen desarrollo en la producción y
comercialización de la papa china.

 Económico: Debido a la gran crisis que está pasando el Ecuador y el

mundo por la pandemia se ha visto afectada la producción de la papa china
ya que cierta producción no se pudo comercializar a tiempo por las
restricciones que implemento el gobierno.

 Socioculturales: debido a las injusticias de comercialización y el rechazo

de gran cantidad de fruta por los evaluadores o intermediarios y lo precios
bajos, la mayor parte de asociaciones o productores agrícolas se forman
por un grupo de personas entre familiares y amigos que beneficia al
crecimiento e innovación micro empresarial para posteriormente centrarse
en sus posibles clientes potenciales.

 Tecnológico: en el desarrollo tecnológico se presenta una serie de

aspectos que es prioritario para la asociación según como avanza la
tecnología es necesario que la asociación se vaya actualizando con
herramientas tecnológicas que son de beneficio en la producción y
comercialización de la papa china para una mayor rapidez en el desarrollo
de los procesos y poder competir en el mercado altamente competitivo y
superar sus altos estándares de calidad.

 Ecológico: dentro de los factores ambientales para la producción de la

papa china el Ecuador lleva cierta ventaja competitiva ya que sus
condiciones climáticas son favorables así como lo es en el Cantón La Maná
su tierra es fértil y un clima húmedo que es de beneficio para el cultivos de
los productos agrícolas dando un excelente tratamiento a los productos
para que no sea objeto de rechazo por sus clientes.

61
  Legal: Existen leyes que las asociaciones de agricultores que deben
regirse para el uso y manejo de agroquímicos así como también el cuidados
de cada persona que labora por esa razón las asociaciones deben estar
pendiente en cada ley que establezca el gobierno para tener su estabilidad
dentro del mercado.

5.5.1.2.2. Las 5 Fuerzas de Porter

Amenza de
entrada de
nuevos
competidores
Mercados
Asociaciones
Agricolas

Poder de
Poder de Competidores negociación
negociación de Existentes de los
los
Vendedores clientes
proveedores
Ambulantes Habitantes del
Socios de la
Cantón La
Asociación
Maná

Amenaza de
posibles
productos
sustitutos
platano
Yuca
Camote

Figura 21: Las 5 Fuerzas de Porter de Mana-Agro

Realizado por: Autores del Proyecto

 Nuevos Competidores: Existe la posibilidad de que nuevas personas

puedan generar nuevas asociaciones agrícolas o mercados con el fin de
comercializar el papa china debido a la alta demanda que se vaya
generando dentro del cantón o a su vez en otros lugares del Ecuador o
fuera del país.

62
  Negociación Con Los Clientes: Los Clientes para esta Asociación son
las personas que habitan en el cantón la mana y sus alrededores de la
misma manera aquellas personas que visitan el cantón.

 Productos Sustitutos: Dentro de los productos sustitutos se encuentra

la papa chola, yuca, camote, por su composición orgánica y también
considerados tubérculos puede ser fácilmente sustituido a la papa china y
debido a que los productos mencionados anterior mente son
consideramos más de uso humano.

 Negociación con los Proveedores: La Asociación Mana Agro está

conformada por 53 socios productores del cantón La Maná que producen
y comercializan la Papa China dentro del Cantón y a la vez exportan sus
productos a otros lugares.

 Rivalidad entre Competidores Existentes: Una amenaza para la

asociación son los vendedores ambulantes lo cuales comercializan la
papa china que suelen tener los precios iguales o menores que resultan
ser más atractivos para los clientes.

5.5.2.Plantear Objetivos

 Desarrollar un análisis FODA de la Asociación Mana Agro.

 Desarrollar un plan de marketing y promoción para la papa china en la
Asociación Mana Agro.
 Establecer estrategias de marketing digital sobre el producto, precio,
promoción y publicidad de la papa china.

63
 5.5.3. Análisis FODA
Factores Internos Fortalezas Internas (F) Debilidades Internas (D)
- F1 Producto libres de químicos a base de abonos - D1 Falta de actualización de su página web de algunos
naturales productos que oferta la Asociación.
Factores - F2 Contienen vitaminas, proteínas, minerales que - D2 Deficiente protección hacia los productores.
Externos ayudan a mejorar el organismo - D3 Espacio, infraestructura y recursos deficientes
- F3 Directivos capacitados en áreas agrícolas. - D4 No contar con promociones para sus posibles clientes.
- F4 Contar con terrenos propios de los socios para
la producción de la Papa China.
Oportunidades Externas (O) Estrategia FO Estrategia DO
- O1 La competencia no - F1 O1 Producir hortalizas en la asociación Maná - D1 O1 Implementar en la página de la asociación el
comercializa la papa china lo que Agro para que sean reconocidas y consumidas por producto de la papa china donde las personas puedan
permite lanzar ideas novedosas los habitantes del Cantón. ingresar y socializar los beneficios de los productos.
con la misma. - F2 O2 Promocionar el consumo de la papa china - D2 O2 Contar con todos los implementos de higiene para
- O2 Acceso a créditos financieros a través de avisos en las radios y redes sociales el respectivo procesamiento de la papa china, así como kit
en cooperativas y bancos. para dar a conocer los beneficios que posee. de desinsectación para los trabajadores.
- O3 Crecimiento poblacional - F3 O3Realizar la investigación de mercado - D3 O3 Promoción con formatos tradicionales puede ser
- O4 La promulgación del código periódicamente para conocer el nivel de consumo reemplazado con el uso de medios digitales a través de la
orgánico de producción comercio e de la papa china en los hogares lamanences. red.
inversiones (COPCI) representa un - F4 O4 Adquirir nuevas páginas sociales como el - D4 O4 Aprovechar los proyectos de inversión por parte del
incentivo de la producción por parte Instagram y Twitter para acaparar nuevos Estado y de esta manera incrementar la tecnología para la
del Estado. stakeholders. producción agrícola en la Asociación.
Amenazas Externas (A) Estrategia FA Estrategia DA
- A1 Productos sustitutos - F1 A1 Participar en ferias gastronómicas para - D1 A1 Brindar charlas a los productores que ayude a
elaborados a base de químicos masificar el consumo de los productos que ofrece estar capacitados sobre su producción para enfrentar los
- A2 Amenaza de nuevos la Asociación. desastres naturales
competidores - F2 A2 Socializar los beneficios que tiene el - D2 A2 Para neutralizar la presencia de competidores y
- A3 Normativas ambientales y producto como son: vitaminas, mineras, fosforo, productores sustitutos se requiere dar constante
sanitarias hierro, potasio y nutrientes que protegen todo el cumplimiento a la planificación.
- A4 Incremento de promociones cuerpo. - D3 A3 Realizar capacitaciones al cambio frente a las
por parte de los competidores. - F3 A3 Con el control de la producción se debe regulaciones fitosanitarias.
considerar las normativas ambientales y - D4 A4: Analizar estrategias de promociones para los
sanitarias. consumidores.
- F4 A4 Tener en cuenta los cálculos económicos
proyectados.

64
5.5.4.Plan de Acción

Dentro del desarrollo del plan de acción se establece una de las actividades que
se van a generar para el proceso de marketing a través de promoción, productos,
difusión digital entre otros aspectos esenciales para el desenvolvimiento de cada
uno de los indicadores dentro del contexto situacional en la Asociación Maná
Agro del Cantón la Maná.

65
Tabla 15: Plan de Acción de Mana-Agro

OBJETIVOS
¿Qué? ¿CÓMO? ¿Con que? ¿Cuándo? ¿Quién?
ESTRATÉGICOS
Plazo(fecha de
Recursos
Programas Acciones inmediatas inicio y Responsables
Necesarios
finalización)
F1; O1: Producir Determinar el Implementación de Económicos 1 semana Socios
tubérculos en la número de encuestas y Tecnológicos
Asociación Maná Agro habitantes entrevistas sobre el Humanos
para que sean existentes en el consumo de la Papa
reconocidas y Cantón la Maná. china hacia los
consumidas por los consumidores del
habitantes del Cantón. Cantón.
F2; O2: Promocionar el Crear página en Actualización de la Tecnológicos 1 semana Miembros de la
consumo de la papa redes sociales página de Facebook Humanos Directiva
china a través de avisos de la Asociación.
en las radios y redes
sociales para dar a
conocer los beneficios
que posee.
F3; O3: Realizar la Promover acciones Realizar encuestas Humanos 1 mes Secretario
investigación de mercado de convivencias cada 5 meses para Tecnológicos

66
periódicamente para micro empresarial a verificar el nivel de Económicos
conocer el nivel de través de páginas consumo de la papa
consumo de la papa web china por parte de los
china en los hogares
ciudadanos.
lamanenses.
F4; O4: Adquirir Dar a conocer la Crear una cuenta de Tecnológico 1 semana Administrador
nuevas páginas Asociación a la tik tok para la Humano
sociales como el tik tok comunidad. Asociación esto
para acaparar nuevos servirá de gran ayuda
stakeholders. para apoyos de más
emprendimientos.
F1; A1: Participar en Manejar material Aprovechar los Económico 1 mes Vocales
ferias gastronómicas publicitario para el beneficios Tecnológico
para masificar el reconocimiento de publicitarios que Humano
consumo de los la asociación y el ofrece el municipio
productos que ofrece la producto. como las vallas
asociación. publicitarias.
F2; A2: Socializar los Desarrollar Publicar anuncios en Económico 1 semana Administrador
beneficios que tiene el estrategias de la prensa detallando Humano
producto como son: comunicación para los beneficios de la Tecnológico
vitaminas, minerales, llegar con la papa china y así las
fósforo, hierro y información personas socializar

67
nutrientes que protegen adecuada hacia los los beneficios del
a todo el cuerpo. consumidores. mismo.
F3; A3: Con el control Promover acciones Llevar un control cada Humano 1 semana Secretario
de la producción se de control semana tanto de los Tecnológico
debe considerar las ambiental y materiales a utilizar
normativas ambientales sanitario en la para el proceso de
y sanitarias. Asociación. empaque, al mismo
tiempo contar con
todos los servicios de
bioseguridad
F4; A4: Tener en Desarrollar Llevar un inventario Humano 1 mes Tesorero
cuenta los cálculos estrategias de una vez al año de Tecnológico
económicos precios en la todos los bienes,
proyectados. obtención de derechos y deudas.
materia prima y
ventas.
D1;O1: Implementar en Manejar material Actualizar la página Económico 1 mes Secretario
la página de la asociación publicitario para web que maneja la Humano
el producto de la papa mejorar la imagen Asociación con Tecnológico
china donde las personas
de la Asociación. información sobre la
puedan ingresar y
papa china

68
socializar los beneficios
de los productos.
D2; O2: Elaborar el Dar a conocer los Difundir de manera Económico 1 mes Administrador
diseño de tarjetas de beneficios del masiva las tarjetas y Tecnológico
presentación para dar a producto que se medios de Humano
conocer mejor el oferta en el Cantón presentación del
producto y así obtener por medio de producto.
una mayor tarjetas de
participación en el presentación.
mercado.
D3; O3: Promoción con Dar a conocer las Contratar espacios Económico 1 mes Administrador
formatos tradicionales promociones a publicitarios de los Tecnológico
puede ser reemplazado través de canales canales más visitados Humano
con el uso de medios web de la del cantón la maná
digitales a través de la
Asociación. (mana tv y amistad tv)
red.
D4; O4: Aprovechar los Generar Fomentar estrategias Humano 1 mes Socios
proyectos de inversión actividades como de mercado y tener Económico
por parte del estado y la obtención de más ideas de
de esta manera maquinarias para emprendimientos.
incrementar la el enjuague y
tecnología para la

69
producción agrícola en empaquetado del
la Asociación. producto.
D1; A1: Brindar charlas Desarrollar un Accionar actividades Humano 1 semana Administrador
a los productores que proceso adecuado de relaciones entre Económico
ayude a estar de la relación con productores y
capacitados sobre su los productos y sus productos para
producción para derivados. mejorar la calidad de
enfrentar los desastres producción.
naturales.
D2; A2: Para Determinar el Mediante la Humano 1 Semana Vocales
neutralizar la presencia número de observación es Tecnológico
de competidores y Asociaciones prioritario la
productores sustitutos existentes en el determinación de las
se requiere dar Cantón que oferten asociaciones y
constante cumplimiento productos similares mercados del Cantón
a la planificación. a la Papa China. La Maná.
D3; A3: Realizar Implementar Utilizar talleres y Humano 1 semana Administrador
capacitaciones al medidas de capacitaciones para Tecnológico
cambio frente a las normas para la adaptarse a las Económico
regulaciones socialización con la normas fitosanitarias.
fitosanitarias. salud de las
plantas.

70
 D4; A4: Analizar Manejar precios Posicionar estrategias Humano 1 mes Tesorero
estrategias de con enfoque del 2x1 para manejar Tecnológico
promociones para los publicitario. precios competitivos, Económico
consumidores. ofertas en productos
etc.
Realizado por: Autores del Proyecto

71
5.6. Desarrollo de Estrategias

5.6.1.Estrategia de Producto

La Papa China es el producto que la Asociación Mana-Agro intenta comercializar

a los habitantes del Cantón La Maná ofertando un producto de calidad los cuales
serán entregados a los consumidores en fundas de polipropileno si es para
domicilio de consumo directo, llevando un logotipo en su envoltura para que sea
de identificación de la Asociación, todo el proceso será realizado con sus
respectivas normas de higiene.

 Material para empaquetar

Figura 22: Funda de Polipropileno

 Logotipo para envoltura

Figura 23: Logo para envoltura

72
 Figura 24: Presentación del Producto

5.6.2.Promocionar el consumo de la papa china a través de

avisos en las radios y redes sociales para dar a conocer los
beneficios que posee.

Una página web eleva el prestigio de la asociación, más aun cuando más aun cuando
está en constante actualización de los productos que la asociación decide ofertar y
poner a conocimiento de los consumidores, en este caso actualizaríamos información
de la Papa China ya que para la mayoría de personas es muy rápido acceder a una
cuenta de Facebook.

 Página de Facebook de la Asociación

Figura 25: Página de Facebook

73
Subir fotos de la papa china como la plantación el producto.

Figura 26: Actualización de Pagina de Facebook

5.6.3.Adquirir nuevas páginas sociales como el tik tok para

acaparar nuevos stakeholders.

Crear una cuenta de tik tok para la Asociación esto servirá de gran ayuda para
apoyos de más emprendimientos, ya que hoy en día todas las personas cuentan
con internet y medios digitales por los cuales pueden hacer uso de cuentas y
páginas lo que conlleva a grandes oportunidades de negocios, esta cuenta
ayudará a promocionar el producto y al mismo tiempo la Asociación.

 Cuenta de tik tok de la Asociación

Figura 27: Cuenta de tik tok de la Asociación

Realizado por: Autores del Proyecto

74
5.6.4.Participar en ferias gastronómicas para masificar el
consumo de los productos que ofrece la asociación.

Como es de conocimiento las ferias gastronómicas se las realiza con el fin de

llegar con el producto hacia las personas, tanto en su reconocimiento y como lo
pueden adquirir, es muy importante aprovechar ferias como esas para ofertar la
papa china aunque con la pandemia que estamos atravesando y es casi
imposible que muchas personas no puedan asistir por protegerse del contagio,
también podemos aprovechar las vallas publicitarias que también sería de gran
ayuda para su reconocimiento.

Aprovechar los beneficios publicitarios que ofrece el municipio como las vallas
publicitarias.

Figura 28: Vallas Publicitarias

Realizado por: Autores del Proyecto.

5.6.5.Socializar los beneficios que tiene el producto como son:

vitaminas, minerales, fósforo, hierro y nutrientes que
protegen a todo el cuerpo.

Uno de los medios de comunicación es también el periódico en este caso

contamos con La Gaceta que es un medio muy conocido en el cantón,
aprovechar todos estos medios para dar a conocer el producto de la papa china

75
como también lo que contiene, lo haríamos con el fin de que la ciudadanía se
interese más por el producto.
Publicar anuncios en la prensa detallando los beneficios de la papa china y así
las personas socializar los beneficios del mismo.

Figura 29: Anuncios en periódicos

Realizado por: Autores del Proyecto

5.6.6.Implementar en la página de la asociación el producto de

la papa china donde las personas puedan ingresar y
socializar los beneficios de los productos.

La asociación cuenta con una página en internet hoy en día es muy factible que
las personas accedan a estos sitios sin mayor dificultad ya que la tecnología
avanza día a día eso ayuda mucho al conocimiento de emprendimientos, el
propósito es captar muchos más clientes.

 Página de la Asociación en el buscador de Google

76
Figura 30: página de la Asociación en el buscador de Google
Realizado por: Autores del Proyecto

Figura 31: Actualización de la página web

Realizado por: Autores del Proyecto.

77
Figura 32: Actualización de la página web con beneficios de la papa china
Realizado por: Autores del Proyecto

5.6.7.Elaborar el diseño de tarjetas de presentación para dar a

conocer mejor el producto y así obtener una mayor
participación en el mercado.

El propósito es captar la mayor cantidad de clientes, así aumentar la demanda

de la Papa china en el Cantón la Maná y sus zonas aledañas y esto se lo lograría
difundiendo de forma masiva las tarjetas y medios de presentación del producto.

Figura 33: Tarjeta de Presentación

Realizado por: Autores del Proyecto

78
 Figura 34: Tarjeta de presentación con los nutrientes
Realizado por: Autores del Proyecto

5.6.8.Promoción con formatos tradicionales puede ser

reemplazado con el uso de medios digitales a través de la
red.

YouTube es el medio de videos más utilizado a nivel mundial, ya que es de fácil

acceso desde un móvil a un computador o tv y las personas pasan muchas horas
frecuentando este sitio, y lo que interesa es llegar directamente al público
objetivo mediante espacios publicitarios de los canales más visitados del cantón
la maná (mana tv y YouTube ).

Figura 35: Avisos por espacios publicitarios en ManaTV.

Realizado por: Autores del proyecto

79
 Figura 36: Anuncios en YouTube
Realizado por: Autores del proyecto

5.6.9.Aprovechar los proyectos de inversión por parte del estado

y de esta manera incrementar la tecnología para la
producción agrícola en la Asociación.

Fomentar estrategias de mercado y tener más ideas de emprendimientos según

el grado de acogida y comercialización del producto, por ejemplo de la materia
prima que es la papa china podemos emprender ideas de snack o cosas que
llamen la atención y sean relacionados con este producto.

Figura 37: Materia prima en snack

Realizado por: Autores del Proyecto

80
5.6.10. Analizar estrategias de promociones para los
consumidores.

Posicionar estrategias del 2x1 para manejar precios competitivos, ofertas en

productos etc., ya que la mayoría de personas siempre son atraídas por alguna
oferta o 2x1 este dato está relacionado con la encuesta realizada a los habitantes
del Cantón la Maná.

 Promoción del 2x1 en productos

Figura 38: Promociones

Realizado por: Autores del proyecto

5.7. Presupuesto

Tabla 16: Presupuesto de la Funda de Polipropileno

Cantidad Descripción Costo

1 Funda de polipropileno $ 0,09

1 Etiqueta $ 0,05
TOTAL $ 0,14
Realizado por: Autores del Proyecto

81
Tabla 17: Publicidad en YouTube
Cantidad Descripción Costo
1 Anuncio en YouTube $ 10,00
TOTAL $ 10,00
Realizado por: Autores del Proyecto

Tabla 18: Publicidad en pantallas digitales

Cantidad Descripción Costo
1 Videos en las pantallas $ 20,00
TOTAL $ 20,00
Realizado por: Autores del Proyecto

Tabla 19: Diario La Gaceta

Cantidad Descripción Costo
1 Anuncio diario $ 5,00
TOTAL $ 5,00
Realizado por: Autores del Proyecto

Tabla 20: Tarjetas de Presentación

Cantidad Descripción Costo

12 Impresiones de tarjetas $ 0,60

TOTAL $ 0,60
Realizado por: Autores del Proyecto

Tabla 21: Anuncio en Mana Tv

Cantidad Descripción Costo

1 Anuncio publicitario $ 7,00
TOTAL $ 7,00
Realizado por: Autores del Proyecto

82
 Tabla 22: Presupuesto Total de Publicidad

DESCRIPCIÓN Valor diario Valor Mensual Valor Anual

Publicidad en Youtube $ 10,00 $ 300,00 $ 3.600,00

Publicidades en
$ 20,00 $ 600,00 $ 7.200,00
Pantallas Digitales
Anuncio en Prensa $ 5,00 $ 150,00 $ 1.800,00
Anuncio publicitario en
$ 7,00 $ 210,00 $ 2.520,00
ManaTv
TOTAL $ 42,00 $ 1.260,00 $ 15.120,00
Realizado por: Autores del Proyecto

Tabla 23: Valores según las unidades

Según la Cantidad del Costo en 100

Costo Unidad
producto Unidades
100 Impresiones de
$ 0,14 $ 14,00
tarjetas de presentación
100 Unidades de
$ 0,05 $ 5,00
Presentación del Producto
TOTAL $ 0,19 $ 19,00
Realizado por: Autores del Proyecto

5.8. Medición de resultados

Para un excelente resultado y seguir innovando es necesario el apoyo de cada

uno de los socios y trabajadores de la Asociación, es necesario que cuenten con
una persona que tenga conocimiento en el ámbito de marketing para la
Asociación.

Al mismo tiempo valorar cual sería el presupuesto para el plan de marketing a

implementarse, resaltando que un plan de marketing es esencial para cualquier
tipo de negocio, empresas, asociaciones etc. Por ellos consideramos que las
ideas de marketing son las correctas y para mejorar la calidad de ventas en la
Asociación.

83
5.8. Conclusiones y Recomendaciones

5.8.1. Conclusiones

Una vez finalizado el proceso de investigación y el desarrollo de la propuesta se

establecen las siguientes conclusiones:

 Se concluye que el consumo de la papa china tiene mucha aceptación por

parte de los habitantes del Cantón la Maná, lo cual se evidencia a través
de los resultados aplicados en la encuesta y esto favorece mucho a la
Asociación Maná Agro.

 Según el estudio de mercado la mayoría de personas creen que es muy

importante la realización de un plan de marketing para aprovechar la
demanda del producto e incentivar la compra del producto por parte de la
población lamanense.

 Se llega a la conclusión de mantener aspectos de promoción a clientes

potenciales a través de ofertas, promociones, 2x1 etc. La actualización
de páginas web que fomente el sistema de publicidad de manera global
llevando la información de manera innovadora en tiempo real.

5.8.2. Recomendaciones

 Se recomienda difundir e incentivar el consumo de la papa china en la

producción lamanence, así los socios puedan incrementar las áreas
cultivadas de la papa china y sigan incrementando nuevos proyectos con
materias primas de la localidad lo cual será para beneficio de la
Asociación.

 Se recomienda la socialización del plan de marketing con todos los socios,

a fin de fortalecer los mecanismos de innovación frente a la evolución de
la sociedad para satisfacer al mercado objetivo y a la vez atraer a los
consumidores para no vernos afectados con la competencia.

84
 Se concluye que es muy primordial la innovación permanente de aspectos
como promociones, ofertas, descuentos, 2x1 y publicidad a través de
medios digitales, esto va a permitir desarrollar de manera eficiente cada
uno de los emprendimientos.

85
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