Taller - GESTIÓN DE PROCESOS

1. Identificar procesos clave: se definen desde el punto de vista del cliente.

EMPRESA PROCESOS CLAVE DETECTADOS

Yucalidad S.A.S PROCESO DE PRODUCCIÓN
Empresa de alimentos, donde se PROCESO DE SERVICIOS AL CLIENTE
realiza croquetas de yuca PROCESO DE VENTAS

2. Definir el objetivo de cada proceso clave:

PROCESOS CLAVE
OBJETIVO
DETECTADOS
Identificar si los bienes y servicio que se requiere es suficiente,
PROCESO DE PRODUCCIÓN para lograr la conformidad del cliente o consumidor,
produciendo nuestros productos con los estándares de calidad.
PROCESO DE SERVICIOS AL Evitar retrasos e incumplimiento que aquejan una amenaza para
CLIENTE la compañía a si mismo brindar la mejor atención.
PROCESO DE VENTAS Brindar la compañía a los clientes y consumidores generando
confianza en el producto.

3. Definir las actividades bajo el enfoque P-H-V-A (ciclo Deming), de uno de los procesos clave
identificados en el punto 1.

ACTIVIDADES DEL PROCESO

PLANEAR HACER
Cotizar los Comprar las
valores de materias e
inversión implementos que
ENTRADAS AL Realizar un se necesiten RESULTADOS /
PROCESO procedimiento Divulgar los SALIDAS
de proceso procedimientos
Definir lugares y PROCESO
para la fabricación Croquetas de yucas
Yuca, agua, fechas de
Almidón, producción
Conservantes
realizar plan de Verificar la
mejoramiento existencia de
en las fallas o todas las
errores materias e
presentados implementos que
antes durante y se van a
después del necesitar
proceso. Consultar si se
conoce los
procedimientos a
realizar

ACTUAR VERIFICAR

4. Conclusiones:
Escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de la presente actividad.
Para cada proceso se debe determinar un plan y que este a su vez considere las amenazas y
oportunidades que cada uno de eso tienen para la empresa.
Que la organización depende cada cumplimiento de los objetivos o metas trazadas