S.E.P.

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TUXTEPEC

UNIDAD No. 1
Reducción de tamaño y Tamizado

TEMA:
Clasificación de los equipos de molienda

PRESENTA:
Caredano Palacios Juan Carlos

SEXTO SEMESTRE GRUPO A

CARRERA:
INGENIERÍA BIOQUÍMICA

ASIGNATURA:
Operaciones unitarias

DOCENTE:
Dr. Ramírez Figueroa Enrique

20 de febrero del 2022

 CLASIFICACIÓN DE LOS EQUIPOS DE MOLIENDA

¿Qué es?
Operación unitaria en la que el tamaño medio de los alimentos sólidos es
reducido por la aplicación de fuerzas de impacto compresión o abrasión.

FUNDAMENTO TIPO DE OTROS MÉTODOS DE

DEL EQUIPO MOLIENDA. REDUCCIÓN DE TAMAÑO
TIPO DE
EQUIPO.
Reducción grosera de tamaños. Molinos de frotación.
Objetivos
Reduce la materia prima a un tamaño Las partículas son frotadas entre las
considerable para los siguientes caras planas estriadas de unos
procesos, usa muy poco tiempo en discos circulares rotatorios.
 Solidos con determinado  Facilita la extracción operación.
tamaño. de constituyentes.  Quebrantadores de
 Solidos con superficies  Aumenta la relación  Para materiales duros. mandíbula. Cortadoras de cuchillas.
específicas. superficie/volumen.  Quebrantadores
 Separación por fractura de  Permite mezclas giratorios. Las partículas son cortadas varios
minerales o cristales. homogéneas e centenares de veces por minuto y
íntimas.  El triturador Bradford. salen a través de un tamiz.
 Para materiales blandos.  El quebrantador de
rodillo dentado
Clasificación  El molino de martillos. Trituradora de bandeja.
por fuerza
Consta de dos o más ruedas de
molienda que giran dentro de una
bandeja.
Reducción intermedia de tamaño.  Trituradores de cono.
 Entre dos superficies  Trituración y desgarramiento.
 El triturador de
sólidas. Reduce el material triturado en rodillos.
 En una superficie  Impacto o choque. partículas aún más pequeñas, suele Molinos que usan la energía de
sólida. tomar un tiempo moderado. fluidos.
 No en una superficie  Molino de coloides.
sólida, sino por acción Las partículas están suspendidas en
 El molino de rodillos una corriente gaseosa donde
del medio circundante. Reducción fina de tamaños. de Raymond. chocan o friccionan contra la pared
 Aplicación no  Choque térmico,  Molinos de bolas. de la cámara.
mecánica de la fragmentación explosiva, Reducción más lenta debido al
 Molinos de rejilla.
energía. electrohidráulica. tamaño fino de la materia que se
requiere.  El molino Compound.
 Molino tubular:
FUENTES DE INFORMACIÓN.

 Mc Cabe Warren, (2002) Smith J.C. , Harriot P. Operaciones básicas de ingeniería química; Sexta edición, McGraw Hill.

 Brown G.G. (1963) Foust A.S. y otros; Operaciones básicas de la ingeniería química; Editorial Marin.

 Perry R.H., (1997) Green D.W.; Perrys Chemical Engineers Handbook; Séptima edición, McGraw Hill.