20 preguntas de Enfermedades Bovinas

1. ¿Qué es la Mastitis en bovinos?

Es una inflamación de la glándula mamaria que provoca cambios en la
composición bioquímica de la leche y en el tejido de la glándula.
2. ¿Cómo se trata la mastitis en la vaca?
a. El tratamiento dependerá del microrganismo causante y si es
subclínica o clínica, utilizando antimicrobianos vía intramamaria,
el veterinario te informará pues del tratamiento a seguir para
remediar la mastitis en la vaca.
3. ¿Cuáles son las causas de la mastitis en los animales?
a. La mastitis puede estar relacionada con factores nutricionales,
sobre todo con una carencia de vitamina E/selenio y un balance
energético negativo debido a una bajada de inmunidad general de
los animales

4. ¿Cuántos Tipos de mastitis bovina existen?

Existen dos tipos son:
Mastitis bovina clínica
Mastitis bovina aguda
5. ¿Qué es la fiebre aftosa en bovinos?
La fiebre aftosa es una enfermedad vírica altamente contagiosa
de los animales vinculados cuyas repercusiones económicas
son considerables; afecta a los bovinos y ruidos, así como a
ovinos y caprinos.

6. ¿Cuáles son las causas

de la fiebre aftosa?
El virus responsable es un antivirus de la familia Picornaviridae.
Hay siete tipos de virus inmunológicamente distintos: A, O,
C, SAT1, SAT2, SAT3 y Asia1, cada uno con una diversidad
de genotipos, y de surgir un brote
7. ¿Dónde existe la enfermedad de la Fiebre aftosa?
La fiebre aftosa es endémica en varias partes de Asia y en gran
parte de África y Oriente Medio. En Sudamérica, la mayoría de los
países han aplicado la zonifica y son reconocidos libres de
fiebre aftosa con o sin vacunación, y la enfermedad sigue siendo
endémica solamente en unos pocos países o regiones dentro de
ciertos países.
8. ¿Qué medidas de control se adoptan la fiebre aftosa?
Las medidas iniciales en la estrategia global contra la fiebre aftosa
abarcan los sistemas de detección y alerta tempranas y medidas
de prevención establecidas con arreglo a las Directrices de la OIE
para la vigilancia de la fiebre aftosa.
9. Existe alguna vacuna eficaz
contra la fiebre aftosa?
Se recomienda el uso de las vacunas con el virus inactivado
(es decir los virus que fueron sometidos a tratamientos químicos
para que no puedan reproducirse en los animales vacunados).
10. ¿Cuándo seguras son las vacunas
contra la fiebre aftosa?
En la fabricación de vacunas, se utiliza el virus virulento de la
fiebre aftosa. Su inactivación es pues una etapa esencial, debe
demostrarse que la vacuna comercial no contenga virus vivo
residual.
11. ¿Qué es la diarrea bovina viral?
La diarrea viral bovina (DVB) es una enfermedad viral que afecta
frecuentemente al ganado bovino. Es endémica en la mayoría de los
países productores de ganado y en algunos países se considera uno de
los virus bovinos más relevantes.
12. ¿Cómo se transmite la diarrea de bovino viral?
La piedra angular de la transmisión de la DVB son los animales
inmunotolerantes que sufren y diseminan la enfermedad sin respuesta
inmune (PI).
13. ¿Como se determina DVB?
Para determinar definitivamente la presencia del virus en el rebaño, es
importante acudir al diagnóstico serológico anticuerpos totales,
anticuerpos P80, anticuerpos precalostrales o a pruebas de captura de
antígeno o PCR.
14. ¿Cuál es la Sintomatología?
En cuanto a la sintomatología, los infectados transitoriamente presentan
clínica aguda, inmunosupresión y diseminación por 3 semanas. Pueden
hacerse crónicos.
15. ¿Qué es la enfermedad SALMONELLOSIS?
La salmonelosis es una infección bacteriana causada por la
Salmonella. La familia Salmonella incluye sobre 2,300 serotipos de
bacterias, las cuales son organismos unicelulares tan pequeños que no
pueden ser vistos sin un microscopio.
16. ¿Quiénes contraen la enfermedad? 
Las personas más propensas de contraer esta enfermedad son los niños
menores de 5 años, los ancianos y aquellas personas con el sistema
inmunológico debilitado.
17. ¿Cómo se contagia la enfermedad?
La salmonelosis se adquiere por ingerir alimentos contaminados.
Los alimentos que pueden provocar salmonelosis son aquellos de origen
animal (aves de corral, huevos, carnes rojas) principalmente los que se
comen crudos o su cocción es insuficiente.
 18. ¿Cuáles son las consecuencias de la salmonelosis?

Los síntomas de la salmonelosis dependen del tipo de salmonela que causa la

infección. En los países industrializados, la infección se debe normalmente a
bacterias del género Salmonella ubicua o no tifoidea. Estas provocan
gastroenteritis
19. ¿Qué es la Transmisión de la Brucelosis en bovino?
En los animales, abortos se suele transmitir por contacto con la placenta,
el feto, los líquidos fetales y las descargas vaginales de los animales
infectados. Los animales se encuentran en estado infeccioso después
de un aborto o parto a término.
20. ¿Cuál es la Importancia de la brucelosis en bovino?
La brucelosis bovina es una enfermedad causada por la bacteria
Brucella abortus, que provoca abortos en el ganado bovino, con pérdida
económicas considerables. B. abortus también afecta a otras especies,
entre ellas el bisonte, el búfalo y el uapití; algunas especies actúan como
huéspedes de mantenimiento para este microorganismo.

20 preguntas Producción y Crianza de Cuy

1. ¿Cómo se llama a la crianza de cuyes?

El galpón o cuyero es el ambiente donde se construyen o colocan
las pozas o jaulas para criar a los cuyes, esto nos permite tener
mejor control sobre los animales.

2. ¿Qué es el empadre en cuyes?

Los sistemas de empadre se basan en el aprovechamiento
o no del celo postparto. Debe considerarse que el cuy es
una especie paléstrica y que, dependiendo de las líneas
genéticas.

3. ¿Cómo crían tradicionalmente los cuyes?

 Cada hembra tiene de 3 a 5 partos, al año, y de 9 a 15
crías. Si las madres no están bien alimenta- das las crías
nacen pequeñas o abortan. El macho está con las hembras
5 semanas; luego las hembras están sin macho 7
semanas.

4. ¿Qué significa el término productividad en la crianza

de cuyes?

Productividad. Es la que predomina en la crianza de cuyes.

con base de desperdicios de cocina, malezas y
subproductos agrícolas

5. ¿Cuántos cuyes se puede criar en un metro cuadrado?

En un metro cuadrado se pondrán al empadre 3 cuyes
hembras con un macho, pero esta medida sugerida es
referencial, un reproductor macho puede cubrir
normalmente hasta 15 hembras cuando se trata de
crianzas de modelo comercial.

6. ¿Cuál es la bacteria más peligrosa qué afecta a la

crianza de cuyes?
Los estudios e informaciones sobre la sanidad del cuy
demuestran su gran susceptibilidad a la salmonelosis. Es la
enfermedad más grave que afecta a los cuyes

7. ¿Por qué los cuyes se comen a sus crías?

Así que si un animal se come a su cría lo hace con la única
intención de maximizar sus recursos, energía y tener mayor
oportunidad

8. ¿Cuál es la mejor raza de cuy?

Se trata de “Perú”, “Andina”, “Inti” e “interracial o cuy
sintético”

9. ¿Cómo deben ser los cuyes?

Las instalaciones deben proteger a los cuyes del frío y
calor excesivos, lluvia y corrientes de aire, tener buena
iluminación y ventilación; para lograr este propósito es
 necesario hacer una selección correcta del lugar donde se
van a ubicar las instalaciones
10. ¿Cómo combatir la salmonella en cuyes?
Tratamiento de la salmonelosis En caso de aparece la
enfermedad en forma aislada, se debe tratar a todos los
cuyes durante tres días con productos que tengan como
principio activo las quinolonas u oxitetraciclinas, en dosis
aprox. de 2gr/3Lt de agua o en kilogramos de alimento
concentrado
11. ¿Cuánto tiempo puede vivir un cuy?
4 – 8 años
Cuy / Promedio de vida (En cautiverio)

12. ¿Dónde tiene que vivir el cuy?

El hábitat normal de los cuyes ha sido la sierra andina,
donde existen variaciones de temperatura muy marcadas
entre el día y la noche. La supervivencia y desarrollo de la
especie ha dependido de la forma y el lugar de crianza

13. ¿Cuánto come un cuy al día?

Un cuy de 500 a 800 g de peso consume en forraje verde
hasta el 30% de su peso vivo. Se satisfacen sus exigencias
con cantidades que van de 150 a 240 g de forraje por día.
Un conejo debe comer diariamente el 15% de su peso vivo

14. ¿Qué es sanidad en cuyes?

La salud es una condición muy importante para la crianza
tecnificada de cuyes, las enfermedades y la mortalidad
repercuten en la productividad del animal, asimismo la
mortalidad existente en la crianza de cuyes como
consecuencia del desconocimiento de las alternativas en el
área de salud anima

15. ¿Cuánto llegan a pesar los cuyes?

Un cuy nace pesando aproximadamente 125 - 150 gramos

y deberá ser destetado a los 250 - 300 gramos, es decir
una vez haya duplicado el peso con el que nació.
16. ¿Cuáles son los sistemas de crianza de cuyes?
La cría de cuyes se conduce según tres sistemas
diferentes, caracterizados por su función en el contexto de
la unidad productiva, y no por la población animal.

17. ¿Qué pasa si un cuy deja de comer?

Necesitan desgastarlos de manera constante. Puede que le

hayan crecido y de ahí que le impida comer como es
debido. Además de dificultar la alimentación, les producen
heridas bucales

18. ¿Cómo identificar un cuy criollo?

El cuy criollo es flaco, pequeño y nervioso. El pelo oscuro
oscurece también la piel. Su aspecto no es comercial
19. ¿Qué debe tener un galpón para tener una buena
producción y crianza de cuyes?
 Ventilación, para controlar humedad y contaminación.
 Temperatura adecuada. Lo ideal son 32°C. Evitar
cambios bruscos con cortinas.
 Luz natural, desinfecta el ambiente, lo mantiene seco,
sano y regula la temperatura.
20. ¿Cómo debe ser un galpón para la crianza de
cuyes?

El galpón debe ser amplio, iluminado, caliente y acogedor,

con piso de cemento, alisado para facilitar la limpieza, de
igual manera con paredes de ladrillo o bloque en
cementado para mantener temperatura y ventanas con
rejas para que no entren depredadores.
20 preguntas Producción y Crianza de Peces

1. ¿Que necesitan los peces para una buena producción y

crianza?
Para una buena producción y crianza de los peces es necesario
el agua, el alimento, el oxígeno y la seguridad.
2. ¿Qué tan importante es el agua en la producción y crianza
de peces?
Esta es la necesidad más obvia e inmediata, sin embargo, es
importante que haya la cantidad y la calidad adecuada de agua.
3. ¿Qué tan importante es la profundidad del agua en la
producción y crianza de peces?
El agua deberá tener entre 1–2m de profundidad en un
extremo y 30cm de profundidad en el otro para que los peces
se puedan reproducir.
4. ¿Qué tan peligrosa es la sequía en la producción y crianza
de peces?
La sequía puede ser muy peligrosa para los peces. Lo ideal
sería que hubiese agua durante todo el año, aunque existen
algunas especies de peces que crecen con la suficiente rapidez
para dar una cosecha en estanques estacionales.
5. ¿En que afectan las crecidas?
Las crecidas pueden hacer que los estanques se desborden
durante los períodos de lluvias fuertes, dejando escapar los
peces.
6. ¿Cómo estar preparados para las crecidas?
Hay que asegurarse de que las orillas tengan la altura
suficiente para resistir el nivel de la inundación más alta
registrada en la zona. Se debe colocar un tubo de desagüe o un
canal con rejilla para drenar el exceso de agua.
7. ¿Cómo debe ser la calidad del agua para la producción y
crianza de peces?
La calidad del agua depende de los sólidos en suspensión o
disueltos en ella. Si el estanque tuviese los nutrientes
 adecuados y en cantidades suficientes, producirá grandes
cantidades de organismos microscópicos llamados plancton.

8. ¿Cuántas fuentes de alimentos existen para los peces?

existen dos fuentes de alimentos para los peces:
 Natural
 Suplementaria.
9. ¿Que son los alimentos naturales?
Los alimentos naturales consisten en las plantas y los animales
que viven en el estanque y en la materia orgánica muerta o en
descomposición en el fondo del estanque.
10.¿Cómo medir los alimentos naturales?
La cantidad de alimentos que haya en el estanque se pueden
medir sumergiendo el brazo en el agua hasta el codo. Si el
agua estuviese tan verde que no se pueden ver los dedos quiere
decir que hay gran cantidad de nutrientes en el agua.
11.¿Qué cantidad de alimento se necesita para la producción
y crianza de peces?
La cantidad de alimentos que haya en el estanque se pueden
medir sumergiendo el brazo en el agua hasta el codo . Si el
agua estuviese tan verde que no se pueden ver los dedos quiere
decir que hay gran cantidad de nutrientes en el agua.
12.¿Qué son los alimentos suplementarios?
Alimentos suplementarios se traen de afuera como un
nutriente adicional. El tipo de alimento usado dependerá de la
especie de pez y de los materiales que se puedan obtener a
precios económicos.
13.¿Nombre unos de los alimentos suplementarios?
 Salvado de arroz
 Deshechos y sobras de cocina
 Termitas
 Pasto cortado
 Cáscara de mandioca.
14.¿Qué tan necesario es el oxígeno en peces?
La necesidad invisible del pez, es el oxígeno que respira. Los
peces obtienen oxígeno del agua a través de sus branquias.
Algunas especies de peces (tales como el bagre) pueden
sobrevivir en el agua con muy poco oxígeno porque pueden
respirar en el aire.
15.¿Cómo varia la cantidad de oxígeno en el agua?
La cantidad de oxígeno en el agua aumenta durante el día pero
disminuye durante la noche, teniendo el nivel más bajo al
amanecer.
16.¿Por qué se puede producir la falta de oxigeno?
exceso de materia orgánica en descomposición en el estanque
(hojas muertas, alimento que no se ha comido, exceso de
abono) al igual que el exceso de peces.
17.¿Qué tan importante es la seguridad en la producción y
crianza de peces?
Es necesario proteger a los peces de sus enemigos, tales como
los peces voraces, las nutrias (u otro tipo de animal que se
alimente de peces), los pájaros, las víboras y los ladrones de
peces.