Ingenio JC

Juan Camilo Cortes Bustamante

Intecol
Técnico en Seguridad Ocupacional
Apoyo en la implementación del SGC
Paola Carolina Gutiérrez Cruz

10 de Febrero del 2022

Misión
Somos una empresa de producción y comercialización de productos derivados de la caña de
azúcar, cumpliendo con altos estándares de calidad para satisfacer las expectativas que nuestros
clientes nacionales e internacionales han tenido sobre nosotros.

Visión
Posicionarnos como la empresa agroindustrial líder en exportación de azúcar y sus derivados en
Latinoamérica hacia el 2030.
Objetivos

● Liderar el mercado de la caña de azúcar y sus derivados.

● Alcanzar el rendimiento financiero del 10% en un periodo de 2 años.
Política de Seguridad y Salud en el trabajo

Nuestro compromiso es identificar los peligros en cada área de la empresa y tomar las medidas de
prevención necesarias para asegurar la salud del trabajador o colaborador, para así evitar
situaciones de accidentes y/o enfermedades laborales de cada uno. Por tanto, se realiza un estudio
para valorar los riesgos laborales al que cada quien pueda ser sometido. Asimismo, cumplir con
los requisitos legales exigidos para el funcionamiento de la empresa y con los acordados con
nuestras partes interesadas.
Política

Como empresa estamos comprometidos con satisfacer las necesidades y expectativas de la

comunidad interesada en nuestros productos. Así como ser una empresa ecológica puesto que
para nosotros es muy importante ayudar y mantener un medio ambiente sano. Además de ofrecer
insumos más naturales para que no sea dañino su consumo.
Reseña histórica

Ingenio JC nace el 29 de Abril del año 2000. Su fundador es Juan Camilo Cortes Bustamante, un
joven con sueños de que su empresa se volviera de las más grandes en Colombia. Esta empresa
fue creada con la ilusión de entregar productos de calidad a las familias colombianas.
En su inicio solo contaba con poca maquinaria y una pequeña sede en Jamundí, Valle del Cauca.
Con el pasar del tiempo, la empresa fue teniendo muy buenas ganancias gracias a aquellos que
han disfrutado de sus productos. Luego de 10 años de su apertura, se firmaron dos contratos con
empresas internacionales de demasiado prestigio. A raíz de esto, logramos inaugurar dos sedes,
una ubicada en Bogotá y otra en Cali.
Hasta la fecha 10 de febrero del 2022 estamos muy bien posicionados en el mercado nacional e
internacional, brindando servicios de muy buena calidad y un buen ambiente para nuestros
colaboradores y trabajadores.
 INGENIO JC 20-402A
NIT 30059705-8
20-enero-
Alejandro Cortes Profesional SST 2022
Actividades Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ag Sept Oct Nov Dic Responsable
Empleador y
Implementar profesional
COPASST 20 SST
Implementar Técnico
SVE 20 SST
Técnico
Entrega EPP 22 22 SST
Auditoria
Matriz legal y Profesional
de riesgo 29 SST
Perfil socio Técnico
demográfico 5 SST
Reglamento
Higiene Técnico
Industrial 15 SST
Cronograma Técnico
CAP 10 SST
Cronograma Profesional
mantenimiento 15 SST
Profesional
Residuos 30 30 SST
Plan de Auditoria
emergencia 30 COPASST
Manual
convivencia Técnico
laboral 17 SST
Profesional
Política SST 21 SST
 FORMATO DE CAPACITACIÓN Y ENTRETENIMIENTO
10-febrero-
Karen Hernández Rodríguez Fecha: 2022
Actividad Responsable Dirigido a Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Sept Oct Nov Dic
Todos los
Inducción SST Profesional SST trabajadores 24
Todos los
Uso EPP Técnico SST trabajadores 10 10
Todos los
Actos inseguros Técnico SST trabajadores 13 13
Todos los
Habilidades generales Psicólogo y profesional SST trabajadores 5
Todos los
Gestión ambiental Profesional SST trabajadores 13
Uso de maquinaria Mecánico y profesional SST Área de producción 29 29
Manejo y práctica de Todos los
extintores Profesional SST y ARL trabajadores 29
Todos los
Simulacro de evacuación Profesional SST brigadista trabajadores 7
Todos los
Estilo de vida saludable Nutricionista trabajadores 29
Postura Técnico SST Área administrativa 29
Capacitación sobre el plan Brigadista jefe
de emergencia Técnico SST Brigadistas 25 25
 CRONOGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO

15-febrero-
Responsable: Alejandro Cortes Bustamante Fecha:
2022
Oc No Di
Mantenimiento a Actividad Área Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Sept
t v c
Aire acondicionado Limpieza de filtros, mantenimiento Administrativa 7 7
Administrativa y
Sillas Revisar buen estado 15 15
casino
Revisión sistema eléctrico,
Molienda de caña
hidráulico, encendido, cambio de Productiva 10 10 10
de azúcar
aceite, motor y filtro
Cambio de aceite, filtro, limpieza
Transporte de caña
vagones, mantenimiento de aire Transporte 10 10
de azúcar
acondicionado
Extractor de jugo Quitar caña incrustada, limpieza
Productiva 15 15 15
de caña general, cambio de aceite
Cambio de aceite, cambio de
Clarificadora Productiva 12 12 12
filtros, sistema encendido
Cambio de filtros, sistema
Cristalizadora Productiva 12 12 12
eléctrico, cambio de aceite
 ENCUESTA PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO Y MORBILIDAD
SENTIDA Código:

SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO PSMR#1

Página 1
Fecha límite: 4 de Mayo del 2022
Fecha de realización: 29 de Abril del 2022
Nombre completo:
Cargo:
Área laboral:
Marque con una X de acuerdo a su situación actual.
1. Edad: 6. Tenencia de vivienda:
a. Menor de 18 años a. Propia
b. 18 años - 27 años b. Arrendada
c. 28 años – 37 años c. Familiar
d. 38 años – 47 años d. Compartida con otra(s)
e. 47 años o más. familia(s).

2. Sexo: Su tiempo libre lo suele usar en:

a. Femenino a. Otro trabajo
b. Masculino. b. Labores domésticas
c. Recreación y deporte
3. Estado civil: d. Estudio
a. Soltero (a) e. Ninguna de las anteriores.
b. Casado (a) / unión libre 7. Promedio ingreso salarial (SMLV)
c. Separado (a) / divorciado (a) a. Mínimo legal (SMLV)
d. Viudo (a). b. Entre 1 a 3 SMLV.
c. Entre 4 a 5 SMLV.
4. Número de personas que tiene a d. Entre 6 a 7 SMLV.
cargo: e. Más de 7 SMLV.
a. Ninguna
b. 1 – 3 personas 8. Antigüedad en la empresa:
c. 4 – 6 personas a. Menos de 1 año
d. Más de 6 personas. b. Entre 1 año y 2 años
c. Entre 3 años y 4 años
5. Nivel escolar alcanzado: d. 5 años o más.
a. Primaria
b. Secundaria 9. Antigüedad en su cargo actual:
c. Técnico / Tecnológico a. Menos de 1 año
d. Universidad b. Entre 1 año y 2 años
e. Maestría / Especialización. c. Entre 3 años y 4 años
d. 5 años o más.

Estadísticas
1.
Edad Trabajadores
Menor de 18 años 0
18 años – 27 años 18
28 años – 37 años 32
38 años – 47 años 8
48 años o más 6
TOTAL 64

2.
Sexo Trabajadores
Femenino 26
Masculino 38
TOTAL 64
3.
Estado civil Trabajadores
Soltero (a) 21
Casado (a) / Unión libre 32
Separado (a) / Divorciado (a) 9
Viudo (a) 2
TOTAL 64

4.
Personas que tiene a cargo Trabajadores
Ninguna 19
 1 – 3 personas 37
4 – 6 personas 8
Más de 6 personas 0
TOTAL 64

5.
Nivel escolar alcanzado Trabajadores
Primaria 0
Secundaria 22
Técnico / Tecnólogo 27
Universidad 12
Maestría / Especialización 3
TOTAL 64
6.
Tenencia de vivienda Trabajadores
Propia 29
Arrendada 13
Familiar 15
Compartida con otra(s) familia(s) 7
TOTAL 64

7.
 Uso del tiempo libre Trabajadores
Otro trabajo 0
Labores domésticas 19
Recreación y deporte 26
Estudio 19
Ninguna de las anteriores 0
TOTAL 64

8.
Ingreso salarial Trabajadores
Mínimo legal
1 – 3 SMLV
4 – 5 SMLV
6 – 7 SMLV
7 o más SMLV
TOTAL 64
9.
Antigüedad en la empresa Trabajadores
Menos de 1 año
Entre 1 año y 2 años
Entre 3 años y 4 años
5 años o más
TOTAL 64

10.
Antigüedad en su cargo Trabajadores
Menos de 1 año
Entre 1 año y 2 años
Entre 3 años y 4 años
5 años o más
TOTAL 64
Pagos a un trabajador con salario mínimo

Salario mínimo $908.526,00

Auxilio de transporte $106.454,00

Total $1.014.980,00

Aportes parafiscales

Sena No aplica

ICBF No aplica

Caja de compensación $36.341,04

Seguridad social

Cotizaciones a salud No aplica

Cotizaciones a pensión $109.023,12

Cotizaciones a riesgos laborales $4.742,51

Prestaciones sociales

Prima de servicios $84.581,67

Auxilio de cesantías $ 84.581,67

Intereses sobre cesantías $ 10.149,80

Vacaciones $ 37.885,53
Costo total mensual $ 1.382.285,33
Implementación COPASST

Comité Paritario de Seguridad y Salud en el Trabajo

Ingenio JC
Acta No. 01

Fecha: 20 de Enero de 2022.

Hora: 7:00 am – 9:00 am
Lugar: Sala de juntas (Jamundí, Valle del Cauca).

Orden del día

1. Asistencia
2. Desarrollo de reunión
3. Votación de representante, suplente y asistente.

Desarrollo de reunión
Se da inicio a la reunión y el tema de inicio es conformación de COPASST.
Se inicia la votación para elegir a los representantes, suplentes y secretarias.

Actividades
1. Se da una capacitación sobre que es el COPASST y cómo implementarlo en la empresa.
2. Se inicia la votación para elegir los integrantes del COPPAST. Al representante, suplente
y secretaria de los trabajadores y de los empleadores.
Acta No. 01 – Parte 2.
En las instalaciones de Ingenio JC, hoy 20 de Enero de 2022 se reunieron las siguientes personas:
El representante legal y los trabajadores de nuestra compañía Ingenio JC, para conformar el
Comité Paritario de Seguridad y Salud en el Trabajo. En esta reunión se designan representantes
del empleador y los empleados en donde haremos la detención de peligros, capacitaciones,
inspecciones e investigaremos accidentes.
El señor Alejandro Cortes Bustamante, con No. de identificación 1005866345, en su calidad de
representante legal de la empresa, quien además actuará como presidente del comité. También
nombró a su representante y suplente, los cuales son:
Representante:
Karen Rodríguez Hernández C.C. 1006148436
Suplente:
Rolando Cardona Arara C.C. 26830003

Los trabajadores en la asamblea que hicieron el día 20 de Enero de 2022, nombraron como
representante y suplente del COPASST a:
Representante:
Luisa Mina Carabalí C.C. 1001320464
Suplente:
Carlos Gonzales Amu C.C. 16890300

Por consenso entre representantes, el empleador y los empleados, se nombra como secretaria del
COPASST a:
Luz Dary Ceballos Vargas C.C. 29050125

Se establece que el periodo de los miembros del COPASST es de 2 años y donde el empleador se
compromete a proporcionar cuatro (4) horas semanales dentro del periodo de jornada normal de
trabajo para su funcionamiento.
Implementación Plan De Emergencia

30 de Abril de 2022

Responsable: Comité Paritario De Seguridad y Salud en el trabajo

Plan de emergencia de Ingenio J.C

En nuestra empresa implementamos el plan de emergencia con la finalidad de identificar las

posibles amenazas y riesgos para tomar las medidas de prevención y evacuación necesarias para
priorizar la vida humana.
Analizamos la vulnerabilidad e identificamos la priorización del riesgo basándonos en la
normativa vigente Decreto 2157 de 2017.

La empresa cuenta con 5 áreas, las cuales las cuales son:

Área administrativa, área productiva, parqueadero general, parqueadero y descargue de transporte
de caña, dos puestos de vigilancia y Área de casino, baños, vestier y limpieza
En estas hay botiquines, extintores, señalización, botón de emergencia y camillas la cual están
divididas de la siguiente manera:

- Área administrativa 1er piso:

1 Botiquín
1 Camilla
1 Botón de emergencia
1 Extintor Tipo A
1 Extintor Tipo C
- Área administrativa 2do piso:
1 Botiquín
1 Extintor Tipo A
1 Extintor Tipo C

- Puestos de vigilancia:
1 botiquín en cada puesto

-Área productiva general:

2 botiquines
2 Extintores CO2
1 Botón de emergencia
1 Camilla

- Área de parqueaderos:
2 Extintores Tipo polvo ABC

- Área casino, baños, vestier y limpieza:

1 Botiquín
1 Camilla
1 Extintor Tipo A
1 Extintor Tipo K
AMENAZAS
CLASIFICACIÒN DE LAS AMENAZAS
Las amenazas en INGENIO J.C se clasifican en los siguientes grupos:
- De origen técnico:
Incendio
Expolición
Daño de tubería de gas
Falla de planta eléctrica

- De origen natural:
Sismo
Terremoto
Incendio forestal

- De origen social:
Desorden cívico
Terrorismo
Asalto
 CUADRO DE AMENAZA POR ZONAS

ZONA ÁREA ÁREA ÁREA PUESTOS CASINO,

ADMINISTRA PRODUCT PARQUEAD DE VESTIER,
AMENAZA TIVA IVA EROS VIGILANCI BAÑOS Y
A LIMPIEZA

De origen
técnico:

Explosión X X X X X

incendios X X X X X

Daño tubería de X X X X X
gas

Falla de planta X X X X X
eléctrica

De origen
natural:

Sismo X X X X X

Terremoto X X X X X

Incendio forestal X X X X X

De origen social:

Desorden cívico X X X X

Terrorismo X X

Asalto X X X
VULNERABILIDAD

Clasificación de la amenaza

Amenaza posible: Evento que nunca ha sucedido, pero se tiene información que no descarta
su ocurrencia. Se destaca con color verde.
Amenaza probable: Evento ya ocurrido en un lugar o en unas condiciones similares. Se
destaca con color amarillo.
Amenaza inminente: Evento instrumentado o con la información que lo hace evidente y
detectable. Se detecta con color rojo.

Aspectos a evaluar.

Amenaza
Persona
Recursos
Procesos

VALOR
1.0 Se cuenta con suficientes elementos
0.5 Se cuenta parcialmente con los elementos o están en proceso de adquisición
0 Cuando se carece completamente o no se cuenta con recursos
Resultado
2.1 - 3 Baja: VERDE
1.1 - 2 Media: AMARILLA
0-1 Alta: ROJA
Puntos vulnerables a Calificación de cada Amenaza COLOR
calificar Punto EXPLOSIÓN
PERSONAS
Organización 1.0
Dotación 1.0
Capacitación 1.0
TOTAL 3 BAJO

RECURSOS
Materiales 1.0
Edificación 1.0
Equipos 1.0
TOTAL 3 BAJO

PROCESOS
Servicios públicos 0.5
Sistemas alternos (Plantas) 0.5
Recuperación (Pólizas) 1.0
 TOTAL 2 MEDIO

CLASIFICACION DE LA AMENAZA PROBABLE

CLASIFICACIÓN DEL RIESGO BAJO

Puntos vulnerables a Calificación de cada Amenaza COLOR

calificar Punto DAÑO DE TUBERIA DE GAS Y
FALLA DE PLANTA ELECTRICA
PERSONAS
Organización 1.0
Dotación 1.0
Capacitación 1.0
TOTAL 3 BAJO

RECURSOS
Materiales 1.0
Edificación 1.0
Equipos 1.0
 TOTAL 3 BAJO

PROCESOS
Servicios públicos 0.5
Sistemas alternos (Plantas) 0.5
Recuperación (Pólizas) 1.0
TOTAL 2 MEDIO

CLASIFICACION DE LA AMENAZA PROBABLE

CLASIFICACIÓN DEL RIESGO BAJO

Puntos vulnerables a Calificación de cada Amenaza COLOR

calificar Punto SISMO Y TERREMOTO
PERSONAS
Organización 1.0
Dotación 1.0
Capacitación 1.0
 TOTAL 3 BAJO

RECURSOS
Materiales 1.0
Edificación 1.0
Equipos 1.0
TOTAL 3 BAJO

PROCESOS
Servicios públicos 0.5
Sistemas alternos (Plantas) 0.5
Recuperación (Pólizas) 1.0
TOTAL 2 MEDIO

CLASIFICACION DE LA AMENAZA POSIBLE

CLASIFICACIÓN DEL RIESGO BAJO

Puntos vulnerables a Calificación de cada Amenaza COLOR

calificar Punto INCENDIO FORESTAL
PERSONAS
Organización 1.0
Dotación 1.0
Capacitación 1.0
TOTAL 3 BAJO

RECURSOS
Materiales 1.0
Edificación 1.0
Equipos 1.0
TOTAL 3 BAJO

PROCESOS
Servicios públicos 0.5
Sistemas alternos (Plantas) 0.5
Recuperación (Pólizas) 1.0
TOTAL 2 MEDIO
 CLASIFICACION DE LA AMENAZA PROBABLE

CLASIFICACIÓN DEL RIESGO BAJA

Puntos vulnerables a Calificación de cada Amenaza COLOR

calificar Punto DESORDEN CIVICO, ASALTO Y
TERRORISMO
PERSONAS
Organización 1.0
Dotación 1.0
Capacitación 1.0
TOTAL 3 BAJO

RECURSOS
Materiales 1.0
Edificación 1.0
Equipos 1.0
TOTAL 3 BAJO

PROCESOS
Servicios públicos 1.0
Sistemas alternos (Plantas) 1.0
Recuperación (Pólizas) 1.0
TOTAL 3 BAJO

CLASIFICACION DE LA AMENAZA POSIBLE

CLASIFICACIÓN DEL RIESGO BAJA

TABLA RESUMEN VALORACIÓN DE LA VULNERABILIDAD

ORIGEN DE LA AMENAZA AREA CLASIFICACIÓN DE LA DETERMINACIÓN DEL

AMENAZA NIVEL DE RIESGO
Tecnológico
Explosión Todas Probable Bajo
Incendios Todas Probable Bajo
Daño de tubería de gas Todas Probable Bajo
Falla de planta eléctrica Todas Probable Bajo
 Natural
Sismos Todas Posible Bajo
Terremotos Todas Posible Bajo
Incendio forestal Todas Probable Bajo

ASIGNACIÓN DE COMITÉ DE EMERGENCIAS

La brigada de emergencia de nuestra empresa se designo de tal manera:

- DIRECTOR DE COMITÉ DE EMERGENCIA

Yuri Cardona Cardona (GERENTE)
- COMISIÓN OPERATIVA
Antonio Camacho Ruiz (JEFE AREA LIMPIEZA DE CAÑA)
(Labor social cruz roja)
- JEFE DE BRIGADA
Brayan Bedoya Giraldo (TRABAJADOR ÁREA DE ENCALADO)
 (Curso primeros auxilios, curso control de incendios y labor social
en bomberos)
- BRIGADISTAS
Camila Gonsalez Diaz (SECRETARIA)
(Curso primeros auxilios)
Omar Quintero Cortes (TRABAJADOR ÁREA EXTRACCIÓN)
(Curso primeros auxilios)
Maria Rodriguez Paz (TRABAJADOR ÁREA EMPACADO)
(Curso control de incendios)
Sofia Montealegre Escobar (TRABAJADOR ÁREA CLARIFICACIÓN MELADURA)
(Curso de control de incendios)

- Evacuadores
Angela Ruiz Murillo
Miguel Ozuna Cortes
Pablo Cardenas Cruz
Alex Torijano Restrepo
Arlex Paz Carabali
(SECRETARIA)
(TRABAJADOR ÁREA FILTRACIÓN Y CLARIFICACIÓN
(TRABAJADOR LIMPIEZA)
(TRABAJADOR MANTENIMIENTO)
(TRABAJADOR VIGILANTE)
ANTES DE LA EMERGENCIA
Conocer las instalaciones y los riesgos que pueden generar las emergencias.
Tener claro conocimiento de los planes operativos y normativos de la empresa, de la ubicación y capacidad exacta de los
diferentes equipos para el control de las emergencias.
Hacer revisión permanentemente a extintores y demás equipos en caso de emergencia.

DURANTE LA EMERGENCIA
Organizar el esquema operativo para la atención de emergencias.
Hacer diagnóstico de la situación que se presenta para determinar las acciones a seguir, por ejemplo: ayuda externa o
instituciones de socorro.
Realiza control en la zona de impacto.
Evacuar personal lesionado de la zona de impacto de acuerdo con la prioridad de sus lesiones.
Orientar y apoyar las acciones de la ayuda externa especializada.

DESPUÉS DE LA EMERGENCIA
Participar en las labores de recuperación, por ejemplo: remoción de escombros, inspección de las instalaciones para determinar
en que condiciones quedaron estas.
Realizar inventario de los materiales de la brigada para determinar su disposición.
Evaluar las acciones realizadas para retroalimentar los manuales operativos, por ejemplo: mejorar los entrenamientos, informar
que material adicional que de debe adquirir y si es necesario, capacitar mejor al personal de la brigada.
Presentar informes al coordinador de la brigada sobre las acciones realizadas.