UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON

FACULTAD DE CONTADURIA PUBLICA Y ADMINISTRACION

CONTADOR PUBLICO

PRODUCTO INTEGRADOR DE APREDIZAJE

ALUMNOS ARCOS GOMEZ ERICK RENE 1870407

CAMARILLO LOPEZ ANGEL MAURICIO 1864061
CURA GUTIERREZ GABRIEL MOISES 1993355

DOCENTE ANA PATRICIA PIZAÑA SERNA

MATERIA ELEMENTOS DEL COSTO

GRUPO 4R
Introducción

En este trabajo desarrollaremos la investigacion sobre una empresa industrial llamada GRUMA S.A.B de CV que es uno de l
escogio por su accesibilidad a la hora de recavar informacion, en este trabajo presentaremos el proceso de control de costo
cuales son; los sitemas de acumulacion de costo: ordenes y procesos, produccion conjunta, subproductos, desperdicio y pr
investigacion de la empresa mostrando la administacion, control y registro contable de cada elemento, tambien es importa
fabricacion, costos indirectos variables, constos indiretos fijos, inventario de productos terminados, contabilidad de produc
el costeo de los materiales usados en la produccion, en el cual se utilizan los metodos de primeras entradas primeras salida
costos sirve de heramienta a la empresa en un momento determinando de gran ayuda y utilidad en cuaquier empresa de g
costos se puede determinar en cualquier momento que la empresa requiera saber cuanto cuesra producir o vender un pro
servira en mcuhas de sus act dentro de la organización, es por ello que en este trabajo se presenta un analisis detallado de
donde se proyectan los metodos a seguir vistos en clase.

Objetivo

La contabilizacion de los costos en una empresa o cualquier tipo de organización es una herramienta de gran ayuda debido
de dicha empresa u organización, con este trabajo se pretende aplicar los conocimientos obtenido durante el semestre y q
como para nuestros compañeros.

Justificacion

A traves de este proyecto se concentra en apoyar a uno mismo en su vida empresarial al poder presentar una informacion
costos para asi uno poder tomar decisiones concretas, oportunas y acertadas. A lo que asi con este se piensa mostrar como
de sus procesos, asi como tambien poderles hacer conocer la situacion financiera en la que se encuentra cada uno de sus p
detallado como es la verdadera utilidad que cada uno de los productos aporta a las ganancias de la empresa, ya que al apre
empresa debe tener en cuenta y de lo que debe evitar que afecte a esta misma. Asi tambien a traves de establecer un cono
de este proyecto es el conocer asi el punto de equilibrio, donde se produce una situacion en la que podran generar mayor
gusto y por lo que se espera que uno pueda generar la mejor eficacia a traves de la realizacion e analisis de estos procesos.
RUMA S.A.B de CV que es uno de los productores mas grandes de harina de maiz y tortillas, y se
mos el proceso de control de costos junto con sus elementos vistos durante el semestre los
ta, subproductos, desperdicio y produccion defectuosa, el trabajo a su ves incluye una
ada elemento, tambien es importante señalar que se incluyo un alanalis de gastos indirectos de
erminados, contabilidad de productos conjuntos y supproductos y sus caracteristicas, asi como
primeras entradas primeras salidas (PEPS). Toda la informacion requeria en la contabilidad de
utilidad en cuaquier empresa de giro que este sea, debido a que gracias a la contabilidad de
o cuesra producir o vender un producto o servicio que ella realice en su empresa, el cual le
e presenta un analisis detallado de lo que es una contabilidad de costos dentro de las empresas

herramienta de gran ayuda debido a que le ayuda a planear y controlar sus actividades dentro
obtenido durante el semestre y que pueda ser de agrado y de ayuda tanto para el docente

poder presentar una informacion con una mayor confiabilidad y oportunidad referente a los
si con este se piensa mostrar como es el poder mostrar a una empresa la estructura de costos
ue se encuentra cada uno de sus productos y asi tambien igual podra mostrarnos algo tan
ncias de la empresa, ya que al aprender esto se podra tener un maximo analisis de lo que la
bien a traves de establecer un conocimiento acerca de los procesos que se mostrarán a traves
n en la que podran generar mayor beneficio que perdida, para poder moldear sus beneficios a su
acion e analisis de estos procesos.
Descripcion de la Empresa

Fundada en 1949, GRUMA S.A.B. de C.V. (“GRUMA”) es uno de los productores más grandes de harina de maíz y tortillas e
mundo. GRUMA se dedica principalmente a la producción de harina de maíz y tortillas. Con marcas líderes en la mayoría de
mercados, GRUMA opera principalmente en los Estados Unidos, México, Centroamérica, Europa, Asia y Oceanía. La compa
corporativas en San Pedro Garza García, México, y cuenta con alrededor de 22,000 empleados y 73 plantas. En 2020,  GRUM
de aproximadamente US$4,600 millones, de las cuales el 76% provinieron de las operaciones en el extranjero.

En México, GRUMA opera mediante tres principales subsidiarias:

GIMSA es el productor líder de harina de maíz en México, se dedica principalmente a la producción, distribución y venta de
la marca Maseca® y cuenta con 18 plantas a lo largo del país con las cuales atiende a sus clientes industriales, mayoristas y
también cuenta con una planta de grits de maíz.
 s de harina de maíz y tortillas en el
marcas líderes en la mayoría de sus
ropa, Asia y Oceanía. La compañía tiene sus oficinas
dos y 73 plantas. En 2020,  GRUMA logró ventas netas
es en el extranjero.

ducción, distribución y venta de harina de maíz bajo

entes industriales, mayoristas y minoristas. GIMSA
Nuestra situación financiera y resultados de operación pudieran verse influenciados por algunos de los factore
y harina de maíz; aumento o disminución de la población hispana en los Estados Unidos; aumento en el consu
hispana en los Estados Unidos; y el uso de tortillas en la cocina no mexicana, en Estados Unidos, Europa, Asia
trigo; costos de energía y otros productos similares; adquisiciones, expansiones y desinversiones; efectos de in
variaciones en tasas de interés y tipos de cambio; volatilidad en los precios del maíz, trigo y energéticos; comp
Estados Unidos; competencia en el negocio de la harina de maíz; y condiciones económicas generales de los p
or algunos de los factores listados a continuación: nivel de demanda de tortillas
os; aumento en el consumo de alimentos mexicanos por parte de la población no
os Unidos, Europa, Asia y Oceanía,; costo y disponibilidad de maíz y harina de
nversiones; efectos de iniciativas y políticas gubernamentales; efectos de
rigo y energéticos; competencia de productores de tortilla, especialmente en los
micas generales de los países donde operamos y el mundo.
 Datos

La compañía GRUMA S.A.B. de C.V. tiene 3 ordenes de trabajo en el periodoactual, la empresa cuenta con una tarifa de $
nos presentan las operaciones realizadas en el mes:

Se compran materias primas por $200,500.00 a credito. $ 116,800.00

Resumen de compras

Fecha Material Cantidad Precio Total

3/1/2021 A 1000.00 $ 20.00 $ 20,000.00
3/2/2021 B 2000.00 $ 40.00 $ 80,000.00
3/15/2021 A 800.00 $ 21.00 $ 16,800.00

El resumen de las requisiciones de materia prima es el siguiente:

Fecha Requisicion Orden Material Cantidad

3/4/2021 1 10 a 500.00
3/4/2021 1 10 b 100.00
3/18/2021 2 11 a 600.00
3/18/2021 2 11 b 220.00
3/27/2021 3 10 a 133.00
3/27/2021 3 10 b 68.00
3/30/2021 4 12 a 200.00
3/30/2021 4 12 b 89.00

$ 10,000.00
Se pagan $10.00 por hora-hombre, el sueldo de los supervisores de producción es de $10,000 mensuales, las horas labor

ORDEN HORAS
10 400.00
11 500.00
12 100.00

Se tienen los siguientes GIF reales:

Luz $ 7,000.00
Renta $ 5,000.00
Gas $ 1,000.00
Dep. maquinaria $ 4,000.00
$ 17,000.00

El informe del personal de produccion es el siguiente:

 Orden PT PP Grado de Avance
10 300.00 50.00 80%
MP MO GIF
11 340.00 60.00 90% 50% 50%
MP COSTO DE TRANSFORMACION
12 220.00 30.00 100% 50%

150.00 $ 300.00
Se vendieron de la orden 10 las 150 unidades a un precio de venta unitario de $300 y de la orden 11 las 170 unidades a $

$ 10,000.00 $ 3,000.00
Se tienen gastos de venta por $10,000 y gastos administrativos por $3,0000

Se pide:
A) Determinar el costo de cada orden.
B) Determinar el costo por unidad.
C)Realizar asientos contables y cuentas T.
D)Realizar estado de costos de producción y ventas.
E) Realizar estado de resultados.
a cuenta con una tarifa de $50.00 por cada hora de MOD, ademas

mensuales, las horas laboradas se integran de la siguiente manera:

 170.00 $ 500.00
den 11 las 170 unidades a $500, nos pagan de contado
Tarjeta de Almacen

Producto A Unidades
Fecha Concepto Entrada Salida
Compra 1000.00
3/1/2021 Compra 800.00
3/15/2021 REQ1 - ord10 500.00
3/4/2021 REQ2 - ord11 500.00
3/18/2021 REQ2 - ord11 100.00
3/27/2021 REQ3 - ord10 133.00
3/30/2021 REQ4 -ord12 200.00
1800.00 1433.00

Producto B Unidades
Fecha Concepto Entrada Salida
3/2/2021 Compra 2000.00
3/4/2021 REQ1 - ord10 100.00
3/18/2021 REQ2 - ord11 220.00
3/27/2021 REQ3 - ord10 68.00
3/30/2021 REQ4 - ord12 89.00
2000.00 477.00

Existencia Costo unidad

Producto A 367.00 $ 21.00
Producto B 1523.00 $ 40.00

MOD ORDEN 10 ORDEN 11 ORDEN 12

HRS 400.00 500.00 100.00
CTO HRA $ 10.00 $ 10.00 $ 10.00
TOTAL $ 4,000.00 $ 5,000.00 $ 1,000.00
 Importe
Existencia - Costo unidad Debe
1000.00 $ 20.00 $ 20,000.00
1800.00 $ 21.00 $ 16,800.00
1300.00 500.00 $ 20.00
800.00 0.00 $ 20.00
700.00 $ 21.00
567.00 $ 21.00
367.00 $ 21.00
367.00 $ 36,800.00

Importe
Existencia - Costo unidad Debe
2000.00 $ 40.00 $ 80,000.00
1900.00 $ 40.00
1680.00 $ 40.00
1612.00 $ 40.00
1523.00 $ 40.00
1523.00 $ 80,000.00

$ 7,707.00
$ 60,920.00
$ 68,627.00

GIF ORDEN 10 ORDEN 11

HRS 400.00 500.00
TARIFA GIF $ 50.00 $ 50.00
$ 10,000.00 TOTAL $ 20,000.00 $ 25,000.00
 Haber Saldo
$ 20,000.00
$ 36,800.00 REQ1 - ord10
$ 10,000.00 $ 26,800.00 REQ2 - ord11
$ 10,000.00 $ 16,800.00 REQ3 - ord10
$ 2,100.00 $ 14,700.00 REQ4 -ord12
$ 2,793.00 $ 11,907.00 Producto A
$ 4,200.00 $ 7,707.00 Consumo Según Tarjeta
$ 29,093.00 $ 7,707.00 Diferencia

Haber Saldo REQ1 - ord10

$ 80,000.00 REQ2 - ord11
$ 4,000.00 $ 76,000.00 REQ3 - ord10
$ 8,800.00 $ 67,200.00 REQ4 - ord12
$ 2,720.00 $ 64,480.00 Producto B
$ 3,560.00 $ 60,920.00 Consumo Según Tarjeta
$ 19,080.00 $ 60,920.00 Diferencia

$ 48,173.00 $ 68,627.00

PRODUCTO A
PRODUCTO B
TOTAL

ORDEN 12
100.00
$ 50.00
$ 5,000.00 $ 50,000.00
ORDEN 10 ORDEN 11 ORDEN 12 TOTAL
$ 10,000.00 $ 10,000.00
$ 12,100.00 $ 12,100.00
$ 2,793.00 $ 2,793.00
$ 4,200.00 $ 4,200.00
$ 12,793.00 $ 12,100.00 $ 4,200.00 $ 29,093.00
$ 29,093.00
$ -

ORDEN 10 ORDEN 11 ORDEN 12 TOTAL

$ 4,000.00 $ 4,000.00
$ 8,800.00 $ 8,800.00
$ 2,720.00 $ 2,720.00
$ 3,560.00 $ 3,560.00
$ 6,720.00 $ 8,800.00 $ 3,560.00 $ 19,080.00
$ 19,080.00
$ -

ORDEN 10 ORDEN 11 ORDEN 12

$ 12,793.00 $ 12,100.00 $ 4,200.00
$ 6,720.00 $ 8,800.00 $ 3,560.00
$ 19,513.00 $ 20,900.00 $ 7,760.00 $ 48,173.00
 GRUMA S.A.B. de C.V. 
Asientos de Diario
Al 31 de Mayo del 2021

Concepto Parcial Debe

1
INV / ALM MP $ 116,800.00
VARIAS (PROV, LUZ, AGUA, BANCOS,ETC)
Registro de compras
2
INV / ALM PP ORD10 $ 19,513.00
INV / ALM PP ORD11 $ 20,900.00
INV / ALM PP ORD12 $ 7,760.00
INV / ALM MP
Registro Consumo MP
3
INV / ALM PP ORD10 $ 3,000.00
INV / ALM PP ORD11 $ 5,000.00
INV / ALM PP ORD12 $ 1,000.00
GIF REAL $ 10,000.00
SYS / NOM X PAG
Registro de Nomina
4
INV / ALM PP ORD10 $ 20,000.00
INV / ALM PP ORD11 $ 25,000.00
INV / ALM PP ORD12 $ 5,000.00
GIF APLICADO
Registro de GIF
5
GIF REAL $ 17,000.00
VARIAS (PROV, LUZ, AGUA, BANCOS,ETC)
Registro de GIF real
6
INV / ALM Pt ORD10 $ 38,928.82
INV / ALM Pt ORD11 $ 45,603.10
INV / ALM Pt ORD12 $ 26,176.32
INV / ALM PP ORD10
INV / ALM PP ORD11
INV / ALM PP ORD12
Registro PT
7
VARIAS (PROV, LUZ, AGUA, BANCOS,ETC) $ 130,000.00
Ventas ord 10
 Ventas ord 11
Registro de la venta
7a
costo de venta $ 83,996.92
INV / ALM Pt ORD10
INV / ALM Pt ORD11
Registro de costo de ventas
8
Gasto de venta $ 10,000.00
gasto admin $ 3,000.00
VARIAS (PROV, LUZ, AGUA, BANCOS,ETC)
Registro de gasto operativo
$ 588,678.16

###
###
###
###
###
###
###
###
 GRUMA S.A.B. de C.V. 
Asientos de Ajustes
Al 31 de Mayo del 2021

Haber Concepto Parcial

AJ9
GIF APLICADO
$ 116,800.00 GIF REAL
Variación gif
Regristro cancelación del GIF
AJ10
Variación gif
INV / ALM PP ORD10
$ 48,173.00 INV / ALM PP ORD11
INV / ALM PP ORD12
INV / ALM Pt ORD10
INV / ALM Pt ORD11
INV / ALM Pt ORD12
costo de venta

$ 19,000.00

$ 50,000.00

$ 17,000.00

$ 38,928.82
$ 45,603.10
$ 26,176.32

$ 45,000.00
$ 85,000.00

$ 38,393.82
$ 45,603.10

$ 13,000.00

$ 588,678.16
A.B. de C.V. 
de Ajustes
yo del 2021

Debe Haber Concepto

INV / ALM MP
$ 50,000.00 costo de venta
$ 27,000.00 Gasto admin
$ 23,000.00 Gasto de venta
GIF APLICADO
GIF REAL
$ 23,000.00 INV / ALM PP ORD10
$ 1,082.35 INV / ALM PP ORD11
$ 932.43 INV / ALM PP ORD12
$ 146.81 INV / ALM Pt ORD10
$ - INV / ALM Pt ORD11
$ - INV / ALM Pt ORD12
$ - SYS / NOM X PAG
$ 20,838.41 VARIAS (PROV, LUZ, AGUA, BANCOS,ETC)
Ventas ord 10
$ 73,000.00 $ 73,000.00 Ventas ord 11
Variación gif

Coef Rec (variación/GIF aplicado)

23,000/50,000
$ 0.4600

No. Orden
Orden 10
Orden 11
Orden 12
 GRUMA S.A.B. de C.V. 
Balanza de comprobacion
Al 31 de Abril del 2021

Movimiento Deudor Movimiento Acreedor

$ 116,800.00 $ 48,173.00
$ 83,996.92 $ -
$ 3,000.00 $ -
$ 10,000.00 $ -
$ - $ 50,000.00
$ 27,000.00 $ -
$ 42,513.00 $ 38,928.82
$ 50,900.00 $ 45,603.10
$ 13,760.00 $ 26,176.32
$ 38,928.82 $ 38,393.82
$ 45,603.10 $ 45,603.10
$ 26,176.32 $ -
$ - $ 19,000.00
$ 130,000.00 $ 146,800.00
$ - $ 45,000.00
$ - $ 85,000.00
$ -
$ 588,678.16 $ 588,678.16

GIF Coef Rec (variación/GIF aplicado)

$ 58.82 $ 0.4600
$ 67.57 $ 0.4600
$ 21.28 $ 0.4600
 GR
Bala
Al

Saldo Deudor Saldo Acreedor Movimiento Deudor

$ 68,627.00
$ 83,996.92
$ 3,000.00
$ 10,000.00
$ 50,000.00 $ 50,000.00
$ 27,000.00
$ 3,584.18
$ 5,296.90
-$ 12,416.32
$ 535.00
$ -
$ 26,176.32
$ 19,000.00
-$ 16,800.00
$ 45,000.00
$ 85,000.00
$ - $ 23,000.00
$ 199,000.00 $ 199,000.00 $ 73,000.00

Cifra de corrección Gif real Costo de ventas

$ 27.06 $ 31.76 $ 8,117.65
$ 31.08 $ 36.49 $ 10,567.57
$ 9.79 $ 11.49 $ 2,153.19
$ 20,838.41
 GRUMA S.A.B. de C.V. 
Balanza de comprobacion
Al 31 de Abril del 2021

Movimiento Acreedor Saldo Deudor Saldo Acreedor

$ 68,627.00
$ 20,838.41 $ 63,158.52
$ 3,000.00
$ 10,000.00
$ -
$ 27,000.00 $ -
$ 1,082.35 $ 2,501.83
$ 932.43 $ 4,364.47
$ 146.81 -$ 12,563.13
$ - $ 535.00
$ - $ -
$ - $ 26,176.32
$ - $ 19,000.00
-$ 16,800.00
$ - $ 45,000.00
$ - $ 85,000.00
$ 23,000.00 $ -
$ 73,000.00 $ 149,000.00 $ 149,000.00

PT
$ -
$ -
$ -
$ -
PP TOTAL
$ 1,082.35 $ 9,200.00
$ 932.43 $ 11,500.00
$ 146.81 $ 2,300.00
$ 2,161.59 $ 23,000.00
 GRUMA S.A.B. de C.V.
Hoja de Costos por ordenes de trabajo - ordenes de producción (#10)

Cliente ERICK Fecha 3/1/2021

Producto MASECA Fecha de producción 3/15/2021
Especificación HARINA Fecha de entrega 3/30/2021
Cantidad

Concepto Costo total Costo unidad

Materia Prima $ 19,513.00 $ 57.39
+Mano de obra $ 4,000.00 $ 11.76
=Costo primo $ 23,513.00 $ 69.16
+CIF 20,000.00 $ 58.82
=Costo total 43,513.00 $ 127.98

Elabora ERICK Autoriza / Contabiliza RENE ARCOS

GRUMA S.A.B. de C.V.

Hoja de Costos por ordenes de trabajo - ordenes de producción (#11)

Cliente ANGEL Fecha 3/1/2021

Producto MISSION Fecha de producción 3/15/2021
Especificación TOSTADAS Fecha de entrega 3/30/2021
Cantidad

Concepto Costo total Costo unidad

Materia Prima $ 20,900.00 $ 53.05
+Mano de obra $ 5,000.00 $ 13.51
=Costo primo $ 25,900.00 $ 66.56
+CIF 25,000.00 $ 67.57
=Costo total 50,900.00 $ 134.13

Elabora ANGEL Autoriza / Contabiliza RENE ARCOS

 GRUMA S.A.B. de C.V.

Hoja de Costos por ordenes de trabajo - ordenes de producción (#12)

Cliente GABRIEL Fecha 3/1/2021

Producto GUERRERO Fecha de producción 3/15/2021
Especificación TORTILLAS Fecha de entrega 3/30/2021
Cantidad

Concepto Costo total Costo unidad

Materia Prima $ 7,760.00 $ 31.04
+Mano de obra $ 1,000.00 $ 66.67
=Costo primo $ 8,760.00 $ 97.71
+CIF 5,000.00 $ 21.28
=Costo total 13,760.00 $ 118.98

Elabora GABRIEL Autoriza / Contabiliza RENE ARCOS

 $ 2,295.65 $ 470.59 $ 2,352.94 $ 5,119.18

$ 57.39 $ 11.76 $ 58.82

MPD MOD CIF
PT 300.00 300.00 300.00
PP 40 40 40
PE 340 340 340

$ 127.98
$ 38,393.82

$ 100.92 -$ 27.06
$ 30,276.18

$ 2,864.47 $ 405.41 $ 2,027.03 $ 5,296.90

$ 53.05 $ 13.51 $ 67.57

MPD MOD CIF
PT 340.00 340.00 340.00
PP 54 30 30
PE 394 370 370

$ 134.13
$ 45,603.10

$ 103.05 -$ 31.08
$ 35,035.53
 $ 931.20 $ 1,000.00 $ 319.15 $ 2,250.35

$ 31.04 $ 66.67 $ 21.28

MPD MOD CIF
PT 220.00 220.00 220.00
PP 30 15 15
PE 250 235 235

$ 118.98
$ 26,176.32

$ 109.20 -$ 9.79
$ 24,023.13
 GRUMA S.A.B. de C.V. 
Estado de costos de Produccion y Ventas
Al 31 de Abril 2021

Concepto EST REAL

Inv Inicial de MP $ - $ -
+compras (mercancias recibidas) de MP $ 116,800.00 $ 116,800.00
=MP disponible $ 116,800.00 $ 116,800.00
-Inv Final de MP $ 68,627.00 $ 68,627.00
=MP utilizada $ 48,173.00 $ 48,173.00
-MP indirecta $ - $ -
=MP utilizada $ 48,173.00 $ 48,173.00
+MOD $ 10,000.00 $ 10,000.00
=Costo primo $ 58,173.00 $ 58,173.00
+GIF / CIF $ 50,000.00 $ 27,000.00
=Costo de producción $ 108,173.00 $ 85,173.00
+Inv inicial PP $ - $ -
=PP disponible $ 108,173.00 $ 85,173.00
-Inv final pp -$ 3,535.24 -$ 5,696.83
=Costo de PT $ 111,708.24 $ 90,869.83
+Inv inicial PT $ - $ -
=Pt disponible $ 111,708.24 $ 90,869.83
-Inv final pt $ 26,711.31 $ 26,711.31
=Costo de ventas $ 84,996.92 $ 64,158.52
 GRUMA S.A.B. de C.V. 
Estado de Resultados
Al 31 de Abril 2021

Concepto EST REAL

VENTAS $ 130,000.00 $ 130,000.00
-CTO DE VTA $ 84,996.92 $ 64,158.52
=UT BRUTA $ 45,003.08 $ 65,841.48
-GTO OP $ 13,000.00 $ 13,000.00
=UT OP $ 32,003.08 $ 52,841.48 $ 20,838.41
 GRUMA S.A.B. de C.V. 
Estado de Resultados Ajustados
Al 31 de Abril 2021

Concepto AJUSTADO
VENTAS $ 130,000.00
-CTO DE VTA $ 84,996.92
+/-AJUSTE AL CTO DE VTA $ 20,838.41
=UT BRUTA $ 65,841.48
-GTO OP $ 13,000.00
=UT OP $ 52,841.48
 Las industrias del GRUMA S.A.B. de C.V. , proporciona en una de sus fases, tenemos la oportun

Los procesos comunes en una rama de esta industria se catalogan en los siguientes:
A Mezclado
B Amasado
C Horneado
D Enfriadora

En la mezcla se juntan varios ingredientes para formar una masa de "100" kilos, esta masa se traslada
se escoge el diámetro de la tortilla en función de las necesidades de producción, para después en el de
las tortillas pasan por la cinta enfriadora para la consistencia del producto y concluirlo

En el primer proceso entran 4,000 kilos de materia con valor de $20,000.00 pesos, mano de obra por $
se tienen nominas por $20,000.00 y GIF por $9,500.00.

Los 2500 kilos de material pasan al Horneado en donde se agragan 6,000 kilos con valor de $4900,000

Los 10,000 kilos pasan a la Endriadora en donde se pagan nómina por $23,000.00 por y GIF por $13,0

A Realizar registro contabilidad

B El estado de costos de producción y ventas
C Estado de resultados
D
El precio de venta por kilo es de $78.90 (como lo rige el mercado) y se venden todas las unidades de c
tener una utilidad operativa de $150,000.00, ¿Se cumple? ¿Que propone? (Explique brevemente)

No lo cumple, para poder incrementar la utilidad operativa puede ser de

dos variantes o incrementan sus ventas o disminuir costos y gastos, y de
este ultimo se propondria bajar los gastos de produccion tratando de
buscar una mano de obra un poco mas barata o los gastos de operacion
intentando buscar nuevos proveedores de materia prima que cumplan en
el rango para poder incrementar nuestras ventas y reducir nuestros
costos.
 tenemos la oportunidad de demostrar el mecanismo del informe de "costo de producción".

guientes:

esta masa se traslada a la tortilladora donde se amsaran para obtener la forma de una tortilla en donde
para después en el departamento de horneado darle una consistencia especial y asi una vez horneadas,
uirlo

s, mano de obra por $30,000.00 y los GIF $15,000.00, que pasan integramente en el Amasado en donde

on valor de $4900,000.00, más nominas por $15,000.00 y los gif por $8,500.00.

0 por y GIF por $13,000.00

das las unidades de contado, teniendo gastos de operación por $12,000.00; a la empresa le interesa
que brevemente)
 GRUMA S.A.B. de C.V. 
Cedulas

C1-Determinar la producción equivalente de Mezcla

Concepto MPD MOD CIF TOTAL
PT 4,000 4,000 4,000
PP 0 0 0
PE 4,000 4,000 4,000
$ $20,000.00 $30,000.00 $15,000.00
$ ud $ 5.00 $ 7.50 $ 3.75 $ 16.25

C2-Valuación de la producción en proceso, en Mezcla

Concepto MPD MOD CIF TOTAL
PP 0 0 0
$ ud $ 5.00 $ 7.50 $ 3.75
Total $ - $ - $ - $ -

C3-Valuación de la producción terminada, en Mezcla

Concepto MPD MOD CIF TOTAL
PT 4,000 4,000 4,000
$ ud 5.00 7.50 3.75
Total $ 20,000.00 $ 30,000.00 $ 15,000.00 $ 65,000.00

C4-Determinar la producción equivalente de Amasado

Concepto MPD MOD CIF TOTAL
PT 4,000 4,000 4,000
PP 0 0 0
PE 4,000 4,000 4,000
$ $ 65,000.00 $20,000.00 $9,500.00
$ ud $ 16.25 $ 5.00 $ 2.38 $ 23.63

C5-Valuación de la producción en proceso, en Amasado

Concepto MPD MOD CIF TOTAL
PP 0 0 0
$ ud 16.25 5.00 2.38
Total $ - $ - $ - $ -

C6-Valuación de la producción terminada, en Amasado

Concepto MPD MOD CIF TOTAL
PT 4,000 4,000 4,000
$ ud 16.25 5 2.38
Total $ 65,000.00 $ 20,000.00 $ 9,500.00 $ 94,500.00
 C7-Determinar la producción equivalente de Horneado
Concepto MPD MOD CIF TOTAL
PT 10,000 10,000 10,000
PP 0 0 0
PE 10,000 10,000 10,000
$ $ 584,500.00 $15,000.00 $8,500.00
$ ud $ 58.45 $ 1.50 $ 0.85 $ 60.80

C8-Valuación de la producción en proceso, en Horneado

Concepto MPD MOD CIF TOTAL
PP 0 0 0
$ ud 58.45 1.5 0.85
Total $ - $ - $ - $ -

C9-Valuación de la producción terminada, en Horneado

Concepto MPD MOD CIF TOTAL
Pt 10,000 10,000 10,000
$ ud 58.45 1.5 0.85
Total $ 584,500.00 $ 15,000.00 $ 8,500.00 $ 608,000.00

C10-Determinar la producción equivalente de Enfriadora

Concepto MPD MOD CIF TOTAL
PT 10,000 10,000 10,000
PP 0 0 0
PE 10,000 10,000 10,000
$ $ 608,000.00 $23,000.00 $13,000.00
$ ud $ 60.80 $ 2.30 $ 1.30 $ 64.40

C11-Valuación de la producción en proceso, en Enfriadora

Concepto MPD MOD CIF TOTAL
PP 0 0 0
$ ud 60.80 2.30 1.30
Total $ - $ - $ - $ -

C12-Valuación de la producción terminada, en Enfriadora

Concepto MPD MOD CIF TOTAL
PT 10,000 10,000 10,000
$ ud 60.80 2.30 1.30
Total $ 608,000.00 $ 23,000.00 $ 13,000.00 $ 644,000.00
 GRUMA S.A.B. de C.V.
Asientos de dirario

Fecha Concepto Parcial Debe

1
Almacén MP $ 900,000.00
PROVEEDORES
Almacén PP (MEZCLA) $ 65,000.00
Almacén MP (P1) $ 20,000.00
Almacén MO (P1) $ 30,000.00
Almacén PP Cif (P1) $ 15,000.00
Almacén MP
Sys y GIF
** Registro PP1 MEZCLA**
2
Almacén PP (MOLIENDA) $ 94,500.00
Almacén MP (P2) $ 65,000.00
Almacén MO (P2) $ 20,000.00
Almacén PP Cif (P2) $ 9,500.00
Almacén PP (MEZCLA)
Sys y GIF
** Registro PP2 Molienda
3
Almacén PP (IMPREGNADO) $ 608,000.00
Almacén MP (P3) $ 584,500.00
Almacén MO (P3) $15,000.00
Almacén PP Cif (P3) $8,500.00
Almacén PP (MOLIENDA)
Almacén MP
Sys y GIF
** Registro PP3 Impregnado**
4
Almacén PP (VULCA) $ 644,000.00
Almacén MP (P4) $ 608,000.00
Almacén MO (P3) $23,000.00
Almacén PP Cif (P3) $13,000.00
Almacén PP (IMPREGNADO)
Sys y GIF
** Registro PP34 Vulcanizado**
5
Almacén PT $ 644,000.00
Almacén PP (VULCA)
 ** Productos terminados**
6
Bancos $ 789,000.00
Ventas
Costo de venta $ 644,000.00
Almacén PT

$ 4,388,500.00
 GRUMA S
Balanza de

Haber -
Concepto
Almacén MP
$ 900,000.00 Almacén PP (VULCA)
Almacén PP (MEZCLA)
Almacén PP (MOLIENDA)
Almacén PP (IMPREGNADO)
Almacén PT
$ 20,000.00 Bancos
$ 45,000.00 Ventas
Costo de venta
Sys y GIF
PROVEEDORES
Sumas totales

$ 65,000.00
$ 29,500.00

$ 94,500.00
$ 490,000.00
$ 23,500.00

$ 608,000.00
$ 36,000.00

$ 644,000.00
$ 789,000.00

$ 644,000.00

$ 4,388,500.00
 GRUMA S.A.B. de C.V.
Balanza de Comprobacion

Movimiendo Deudor Movimiento Acreedor Saldo Deudor

Debe Haber Debe
$ 900,000.00 $ 510,000.00 $ 390,000.00
$ 644,000.00 $ 644,000.00
$ 65,000.00 $ 65,000.00 $ -
$ 94,500.00 $ 94,500.00 $ -
$ 608,000.00 $ 608,000.00 $ -
$ 644,000.00 $ 644,000.00 $ -
$ 789,000.00 $ - $ 789,000.00
$ - $ 789,000.00
$ 644,000.00 $ - $ 644,000.00
$ - $ 134,000.00
$ - $ 900,000.00
$ 4,388,500.00 $ 4,388,500.00 $ 1,823,000.00
 Saldo Acreedor
Haber

$ -

789000

$ 134,000.00
$ 900,000.00
$ 1,823,000.00
 GRUMA S.A.B. de C.V. GRUMA S.A.B. de C.V.
Estado de costos de producción y ventas Estado de resultados

Concepto $ Concepto
Inventario inicial de MP $ 900,000.00 Ventas
+Compras $ - -Costo de ventas
=MP disponible $ 900,000.00 =Utilidad bruta
-inventario final de mp $ 390,000.00 -gto op
=MP utilizada $ 510,000.00 =Utilidad op
-MP indirecta $ -
=MP Directa utilizada $ 510,000.00
+MO Directa $ 88,000.00
=Costo primo $ 598,000.00
+GIF $ 46,000.00
=Costo de producción $ 644,000.00
+Inv inicial de PP $ -
-Inv final de pp $ -
=Costo de productos terminados $ 644,000.00
+Inv inicial de PT $ -
-Inv final de Pt $ -
=Costo de productos vendidos $ 644,000.00
RUMA S.A.B. de C.V.
stado de resultados

$
$ 789,000.00
$ 644,000.00
$ 145,000.00
$ 12,000.00
$ 133,000.00
Conclusiones

ARCOS GOMEZ ERICK RENE

Para resumir lo planteado anteriormente en este trabajo, investigamos un empresa como la ya mencion
diferentes tipos de sistemas que se usan para generar información para diferentes propósitos, uno de l
costos, el cual su objetivo es acumular los costos de los productos o servicios de una organización com
demostrando activamente como las diferentes tipos de empresas pueden generar y realizar los diferent

CAMARILLO LOPEZ ANGEL MAURICIO

Ahora bien podemos apreciar en este trabajo que la contabilidad de costos permite oberservar los resu
necesario que las empresas conozcan el costo real de su sistema de produccion para que puedan tom
tus costos de produccion y tus costos de operacion ayuda en gran parte para crear estrategias para po
suficiente utilidad operativa, para poder llegar a una estabilidad plena.

CURA GUTIERREZ GABRIEL MOISES

Bueno mediante el respectivo trabajo podemos identificar como los costos como un instrumento financi
administración. Asi mismo a traves de los metodos que ejerce esta materia podemos notar como esta p
funciones de planeación, control y toma de decisiones ya que estos elementos se aplican a traves del c
que se especializa uno de estos procesos como es el sistema de costos por procesos que se ajusta pa
gerencia el control adecuado de los costos de producción, a través de los informes departamentales co
estar relacionada a la toma de decisiones puede ejercer una maxima optimización de los costos para u
 empresa como la ya mencionada GRUMA S.A. de C.V. con el objetivo exacto de analizar y ver
iferentes propósitos, uno de los más usados y conocidos es el sistema de contabilidad de
cios de una organización como lo son los costos por procesos y costos por ordenes,
generar y realizar los diferentes procesos para su funcion adecuada.

s permite oberservar los resultados de la gestion empresarial toda la estructura y margen es

duccion para que puedan tomar desiciones mas ajustadas a la realidad del negocio, saber bien
ara crear estrategias para poder llegar a los objetivos de las empresas que es generar la

s como un instrumento financiero, se convierten en elementos indispensables de la

a podemos notar como esta prepara informacion financiera con un adecuado desarrollo de las
entos se aplican a traves del costeo de bienes y/o servicios. Y asi tambien podemos notar en
por procesos que se ajusta para un consumo masivo, donde este sistema proporciona a la
informes departamentales como hemos podido ver a traves de la practica como como esta el
mización de los costos para una misma.
Bibliografia

https://www.gruma.com/es/inversionistas/inversionistas-gruma/descripcion-de-la-empresa.aspx

https://www.gruma.com/#