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14 Recetas para Preparar Hot Dogs y Hamburguesas
14 Recetas para Preparar Hot Dogs y Hamburguesas
DOGS Y HAMBURGUESAS
Los hot dog y las hamburguesas son muy fáciles de preparar y existe una gran
variedad de recetas, que podemos usar e innovar para nuestro negocio de comida
rápida. Además ofreces una ventaja competitiva a tus compradores.
Ingredientes:
Cómo se Preparan
Ingredientes:
Cómo se prepara
Hacemos el mismo procedimiento, que el hot dog clásico, solo que envolvemos la
salchicha con el queso amarillo en tocino y con la grasita que suelta colocamos jamón
en la plancha y envolvemos.
Ingredientes:
• Camarones
• Pan de Hot dog
• Mantequilla de ajo
• Jugo de piña
• Jitomate
• Cebolla
• Aderezo
• Catsup
Cómo se hace
Ingredientes
• Pechuga de pollo
• Pan para empanizar
• Pimienta
• huevo
• sal
• Pan para hot dog
• Mayonesa
• Queso para nachos
• Jitomate
• Cebolla
• Queso cheddar
• Mayonesa
Cómo se hace
1. Bates la clara del huevo con sal y un poco de pimienta, hasta que quede espumoso y
sumerges la pechuga de pollo enrollado.
2. Se empaniza la pechuga de pollo y se fríe
3. Se le unta mayonesa al pan para hot dog y se calienta en la plancha por los dos lados y
se agrega la pechuga de pollo ya empanizada y por último le pones el jitomate y la
cebolla picada, el queso cheedar y queso amarillo de los nachos.
Hot dog al Carbón
Para preparar unos hot dog al carbón, solo necesitas asar ya sea la salchicha, el tocino
o el camarón en una parrilla al carbón con jugo de piña y mantequilla de ajo.
Al pan se le unta mayonesa y se deja calentar en la parrilla, por los dos lados, y se
agrega los ingredientes (salchicha, tocino o camarón y la verdura al gusto.)
Ingredientes:
• Salchichas
• Pan para hot dog
• Piña picada en trocitos
• Jamón cortado en tiras
• Cebolla roja cortada en rodajas finas
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
Cómo se prepara
*En un sartén calentar la cebolla y la piña con el aceite de oliva. Se sazona con sal y
pimienta.
* Colocá las salchichas en los panes, y cubrir con la mezcla de piña y cebolla, agregar
el jamón cocido en el aceite.
Ingredientes
• Salchichas
• Pan para hot dog
• Queso cheedar
• Tocino
• Cebolla
• Aderesos
• Manteca
• Azúcar
Procedimiento
Ingredientes
• Salchichas
• Pan para hot dog
• Lechuga
• Jitomate
• Cebolla
• Chile Morrón
• Cebolla
• Carne picada
• Queso Rallado
Cómo se prepara
Ingredientes:
• Salchichas
• panes para salchichas
• Cebolla
• Col verde
• Mayonesa
• Mostaza
• Catsup
• Papas doradas
Cómo se hace:
Ingredientes
Cómo se hace
Ingredientes:
• Arrachera
• Pan para Hamburguesas
• Queso amarillo
• Jamón
• Lechuga
• Jitomate
• Cebolla
• Miel
• Jugo de piña
• Catsup
• Mostaza
• Aderezo
• Aguacate
• Tocino
• Chile Morrón
Asar 7 u 8 camarones, con mantequilla de ajo y un poco de jugo de piña, los cubres
con queso cheddar.
Al pan se le unta mayonesa y le pones los camarones ya preparados, lechuga, piña (ya
sea en rodajas o picada en cuadritos), jitomate, cebolla
Hamburguesas de pollo
Ingredientes:
• Pollo empanizado
• Pan para Hamburguesas
• Queso amarillo
• Jamón
• Jitomate
• Cebolla
• Miel
• Jugo de piña
• Catsup
• Mostaza
• Aderezo
• Aguacate
• Lechuga
• Chile Morrón
• Queso Cheedar
Como se prepara
Ingredientes:
Cómo se Prepara
1. Echar la carne en una ensaladera con la cebolla y los champiñones picados y la mitad
de la miel y mezclar bien. Hacer primero 4 bolas con 2 cucharas y luego aplastarlas
con las palmas de las manos.
2. Pelar y picar la cebolla. Limpiar los champiñones y picarlos. Lavar y cortar en rodajas
el pepino. Lavar y secar las hojas de lechuga.
3. Abrir los panes y tostar ligeramente por los dos lados. Hacer las hamburguesas a la
plancha
4. Mezclar el yogur con el pimentón y el cilantro y echar en una salsera.
*Sugerencia
Puedes colocar una barra de ensaladas al gusto que incluya los complementos de la
comida. Puedes incluir:
• Lechuga
• jitomate
• cebolla
• Aceitunas negras
• Champiñones
• Jalapeños
• Pepinillos
• Zanahorias
• Patitas de puerco con vinagre
• Catsup
• Mostaza
• Aderezo
• Chile picante
• Queso Cheedar
• Chile morron
Extras
Un complemento perfecto para las Hamburguesas y los hot dogs, son las papas y la
cebolla guisada.
4- Para la cebolla guisada se corta en rodajas y se sazona con mostaza y chile verde.