TALLER DE BIOQUIMICA a.

Oxigeno
b. Disacáridos
TEMA: CARBOHIDRATOS c. Polisacáridos
d. Energía
NOMBRE: heney ruiz Galeano y yenifer vega Vivanco
10. La glucosa que es usada en la industria se obtiene
a partir de
1. Los azucares son glúcidos y están formados por
a. Glucógeno del hígado
a. C, H, N y O
b. Celulosa de los vegetales
b. C y H
c. Almidón del maíz
c. C, N y H
d. Fructosa de las frutas
d. C , H y O
11. La fructosa además de los OH tiene un grupo
2. Los azucares son considerados
funcional
a. Ácidos policarboxílicos
a. Cetona
b. polialcoholes
b. Aldehído
c. poliaminas
c. Amina
d. Alquenos
d. Alqueno
3. El aporte energético de cada monosacárido es de
12. La fructosa es un azúcar que se encuentra en
a. 4 kcal por gramo
a. El hígado
b. 9 kcal por gramo
b. El musculo
c. 40 kcal por gramo
c. Los vegetales
d. 90 kcal por gramo
d. Los animales
13. Los azucares o monosacáridos sufren un proceso
4. El principal monosacárido por su abundancia es
de ciclación y
a. fructosa
a. La glucosa y la fructosa forman anillos de
b. galactosa
piranosa
c. glucosa
b. La fructosa forma un anillo de piranosa y la
d. ribosa
glucosa de furanosa
5. Los azucares como la glucosa, la fructosa y la
c. La glucosa y la fructosa forman anillos de
galactosa tienen
furanosa
a. 6 oxígenos y son disacáridos
d. La fructosa forma un anillo de furanosa y la
b. 6 hidrógenos y son aldopentosas
glucosa de piranosa
c. 6 hidrógenos y son disacáridos
14. La galactosa es el monosacárido encontrado en
d. 6 carbonos y son hexosas
a. Los vegetales
6. La glucosa es usada en nuestro cuerpo para
b. La leche
a. Producir energía en las células
c. El hígado
b. Endulzar productos alimenticios
d. El musculo
c. Obtener lípidos
15. La ribosa es el azúcar del
d. Formar moléculas de ADN
a. ADN
7. La glucosa además de los OH tiene un grupo
b. ARN
funcional
c. Almidón
a. Cetona
d. celulosa
b. Aldehído
16. Los monosacáridos se unen por enlace
c. Amina
a. glucósido
d. Alqueno
b. carbonilo
8. La glucosa en la naturaleza se obtiene en el
c. Ester
proceso de
d. Doble
a. Respiración celular
17. Los disacáridos son moléculas formadas por
b. Mitosis celular
a. Dos unidades de aminoácidos
c. Fotosíntesis vegetal
b. Dos unidades de ADN
d. Meiosis celular
c. Dos unidades de polisacáridos
9. La glucosa llega a las mitocondrias de las células
d. Dos unidades de monosacáridos
en un proceso de respiración celular y produce
18. Cuando los azucares o monosacáridos se unen por c. α(1,4) y α(1,6)
a. Enlaces α y β se metabolizan fácilmente d. β (1,4) y β (1,6)
b. Enlaces α no se metabolizan facilmente y β se 28. El almidón se usa en nuestro cuerpo para
metabolizan fácilmente a. obtener energía
c. Enlaces α y β no se metabolizan fácilmente b. formar estructura celular
d. Enlaces α se metabolizan fácilmente y β no se c. la respiración celular
metabolizan fácilmente d. la fotosíntesis
19. La sacarosa es un disacárido formado por 29. El almidón se encuentra en
a. Glucosa y galactosa a. los músculos
b. Glucosa y fructosa b. el hígado
c. Glucosa y glucosa c. los vegetales
d. Glucosa y maltosa d. los animales
20. La sacarosa es el azúcar 30. El almidón está formado por unidades de
a. extraída de la caña a. aminoácidos
b. De la leche b. glucosa
c. De la cebada c. fructosa
d. Extraída del almidón d. galactosa
21. La lactosa es el azúcar 31. El almidón está formado por dos cadenas
a. extraída de la caña a. dos cadenas ramificadas
b. De la leche b. dos cadenas lineales
c. De la cebada c. una cadena lineal y una ramificada
d. Extraída del almidón d. cadenas de éter
22. La lactosa es un disacárido formado por 32. La celulosa se encuentra en
a. Glucosa y galactosa a. los músculos
b. Glucosa y fructosa b. el hígado
c. Glucosa y glucosa c. los vegetales
d. Glucosa y maltosa d. los animales
23. La maltosa es el azúcar 33. La celulosa está formada por enlaces
a. extraída de la caña a. α(1,4)
b. De la leche b. β(1.4)
c. De la cebada c. α(1,4) y α(1,6)
d. Extraída del almidón d. β (1,4) y β (1,6)
24. La maltosa es un disacárido formado por 34. La celulosa está formada por
a. Glucosa y galactosa a. aminoácidos
b. Glucosa y fructosa b. glucosa
c. Glucosa y glucosa c. fructosa
d. Glucosa y maltosa d. galactosa
25. La lactosa causa algunos problemas digestivos 35. La celulosa hace parte de
cuando a. las proteínas
a. Se consume en exceso b. la fibra
b. No se tiene la enzima para digerirla c. los alimentos energéticos
c. Se encuentra en yogures d. los alimentos reguladores
d. Se obtienen de la leche 36. El glucógeno se encuentra en
26. Los polisacáridos son biomoléculas formadas por a. los músculos
a. Dos unidades de aminoácidos b. las células
b. Miles de aminoácidos c. los vegetales
c. Miles de monosacáridos d. los animales
d. Dos unidades de monosacáridos 37. El glucógeno está formado por
27. El almidón está formado por enlaces a. aminoácidos
a. α(1,4) b. glucosa
b. β(1.4) c. fructosa
d. galactosa
38. El almidón es una molécula de
a. reserva energética en animales
b. reserva energética en vegetales
c. paredes celulares en animales
d. paredes celulares en vegetales
39. El glucógeno es una molécula de
a. reserva energética en animales
b. reserva energética en vegetales
c. paredes celulares en animales
d. paredes celulares en vegetales
40. La celulosa es una molécula de
a. reserva energética en animales
b. reserva energética en vegetales
c. paredes celulares en animales
d. paredes celulares en vegetales
41. Los granos de almidón tienen
a. moléculas de amilosa en la periferia y
amilopectina en el centro
b. moléculas de amilosa y amilopectina en la
periferia
c. moléculas de amilosa en el centro y
amilopectina en la periferia
d. moléculas de amilosa y amilopectina en el
centro
42. La cerveza se obtiene por fermentación de
a. la sacarosa
b. la fructosa
c. la lactosa
d. la maltosa
43. Los monosacáridos como la glucosa y la fructosa
son isómeros porque
a. son monosacáridos
b. tienen 5 carbonos
c. tienen 6 carbonos
d. tienen la misma estructura
44. BUSCAR: la quitina es el polisacárido de los
insectos y artrópodos y es un polisacárido
a. formado por enlaces dobles
b. nitrogenado
c. azufrado
d. formado por enlaces carboxílicos
45. BUSCAR: la quitina hace parte de
a. La reserva energética de animales
b. Las paredes celulares de los animales
c. Los exoesqueletos de los mamíferos
d. Los exoesqueletos de los insectos