ROLLOS DE PAVO

Una receta muy práctica para servir como entrantes, o acompañantes en una fiesta. Usé

como base un paquete de tortillas de TRIGO. En un tazón se mezcla queso crema con

eneldo bien picado y un poquito de pimienta blanca Se cubre con esto la tortilla, se

coloca una rebanada de jamón de pavo, unas vainicas cocidas al vapor y una tira de

chile dulce. También puede utilizarse hojas de espinaca.

Se enrolla la tortilla y se envuelve en plástico adhesivo. Se guarda en el refrigerador al

menos 2 horas (no se recomienda más de 8 horas pues se suaviza demasiado)