2.5.1. Número de Reynolds para flujo de leche.

Un flujo de leche entera a

293K con densidad de 1030 kg/m3 y viscosidad de 2.12 cp, pasa a velocidad
de 0.605 kg/s por una tubería de vidrio de 63.5 mm de diámetro.
a) Calcule el número de Reynolds. ¿Es turbulento el flujo?
b) Calcule la velocidad del flujo en m3 /s necesaria para un número de
Reynolds de 2100 y la velocidad en m/s.
DATOS: Formula a usar
Dvρ
N ℜ=
T = 293 K = 19.85°C μ
ρ=1030 Kg/m3
μ=2.12c p=2.12 x 10−3 Pa∗s N ℜ=es el número de Reynold s
v=0.605 kg /s D=es el diámetro en m
D=63.5 mm ρ=esla densidad del líquido en kg /m3
μ=es la viscosidad del fluido en Pa . s
v=es l a velocidad promedio del fluido en m/s .

D2
Fórmula para calcular el Área A=π
4
Ca
Fórmula para calcular el Áre a v=
a

a) Calcule el número de Reynolds. ¿Es turbulento el flujo?

Diámetro convertir de mm a m
mm∗1.0 m
D=63.5 =0.0635 m
1000 mm

(0.0635 m)2
A=π =0.003166 m2
4
 0.605 kg 1 m3 1 m
( s )(
∗
1030 kg
∗)(
0.003166 m 2 )
=0 . 185527
s

Dvρ
N ℜ=
μ

m kg
N ℜ=
(
( 0.0635 m )∗ 0 . 185527
s )
∗(1030 )
s
=
12134.39343
=5 ,723 . 77048
−3
2.12 x 10 Pa∗s 2.12

Respuesta inciso a)

Respuesta: N ℜ=5,723, flujo será turbulento, debido a que el NRe es mayor de

4000.
b) Calcule la velocidad del flujo en m3 /s necesaria para un número de
Reynolds de 2100 y la velocidad en m/s.

(2100 )∗( 2.12 x 10−3 Pa∗s ) m

v= =0.06806
kg s
(0.0635 m)(1030 3 )
m

3
m ( −4 m
(
v flujo = 0.06806
s ) 2
0.003166 m =2.155∗10
)
s