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PRINCIPIOS

DE
TRANSFERENCIA
DE
MOMENTO
LINEAL Y
BALANCES
GLOBALES
INTRODUCCION

Un fluido puede definirse como una sustancia que no resiste, de manera
permanente, la deformacin causada por una fuerza y, por tanto, cambia
de forma. En este texto se considera que los gases, lquidos y vapores
tienen las caractersticas de fluidos y que obedecen a muchas leyes
comunes.
Los fluidos tpicos son el agua, el aire,
el CO2, aceites, lechadas o
suspensiones y jarabes espesos.
Si un fluido se ve poco afectado por los
cambios de presin, se dice que es
incompresible. La mayora de los lquidos
son incompresibles. Los gases se
consideran como fluidos compresibles.
Sin embargo, si los gases
se sujetan a porcentajes
pequeos de cambios de
presin y temperatura,
sus cambios de densidad
sern poco considerables
y se les puede clasificar
entonces como fluidos
incompresibles.
En ingeniera, lo que ms interesa es el comportamiento en conjunto o
macroscpico de un fluido, y no el comportamiento molecular individual
o microscpico.
El estudio de la
transferencia de
momento lineal, o
mecnica de fluidos
como tambin se le
llama, puede dividirse
en dos ramas:
esttica de fluidos, o fluidos en reposo
dinmica de fluidos, o fluidos en
movimiento
Puesto que en la dinmica de fluidos hay una transferencia de
momento lineal, se usa con bastante frecuencia el trmino
transferencia de momento lineal o transporte

ESTTICA DE FLUIDOS
Fuerza, unidades y dimensiones
En un fluido esttico, una de las propiedades importantes es la presin
del fluido.
La presin es la fuerza superficial ejercida por un
fluido sobre las paredes del recipiente que lo
contiene. Adems, se tiene presin en cualquier
punto del volumen de un fluido.
.


Presin: se define como la fuerza desarrollada por unidad de rea, es
necesario estudiar primero la ley bsica de Newton.
) . . . (
.
) ( .
ingls sistem del unidades
g
g m
F
unidadesSI g m F
c
=
=
Donde en unidades SI:
F = es la fuerza ejercida en newtons N (kg.m/s
2
)
m =es la masa en kg
g = es la aceleracin normal de la gravedad
9.80665 m/s2.
(1)
) . . . (
.
) ( .
ingls sistem del unidades
g
g m
F
unidadesSI g m F
c
=
=
En unidades del sistema ingls
F =en lb
f
m = en Ibm
g = 32.1740 pie/s
2

gc = un factor de conversin gravitacional
32.174 Ibm.pie /lbf .s
2
.
El uso del factor de conversin g,
significa que g/ g
c
tiene un valor de:
1.0 lb
f
/ lb
m

y que:
1lb
m
resulta convenientemente igual a 1lb
f
Si se usa 1 g masa
La fuerza: F = m.g se expresa en trminos
de dinas (g. cm/s
2
).
EJEMPLO
Calcule la fuerza desarrollada por
3 Ib masa en trminos de:
a) Lb fuerza (unidades del sistema
ingls)
b) Dinas (unidades cgs)
c) Newtons (unidades SI)
f
f
m
c
lb F
lb
pie lbm
pie
lb F
g
g
m F
s
s
3
.
174 . 32
1
174 . 32 3
.
2
2
=
|
|
|
|
|
.
|

\
|
|
|
.
|

\
|
=
=
dina X
cm g
X F
cm
lbm
g
lbm g m F
s
s
10 10
6
2
6
2
332 . 1
.
332 . 1
665 . 980 45359 ) 3 ( .
= =
|
|
.
|

\
|
|
.
|

\
|
= =
a)
b)
32 . 13
.
32 . 13
80665 . 9
2046 . 2
1
) 3 ( .
2
2
= =
|
|
.
|

\
|
|
.
|

\
|
= =
s
s
m Kg
F
m
lbm
Kg
lbm g m F
c)
Presin en un fluido
Puesto que la ecuacin (1) expresa la
fuerza ejercida por una masa sometida a
la accin de la gravedad, la fuerza
desarrollada por una masa de fluido
sobre su rea de apoyo o fuerza/unidad
de rea (presin) tambin se obtiene con
esta ecuacin.
En la figura se muestra la
columna estacionaria de un
fluido de altura h
2
m y una
seccin transversal de rea
constante A m
2
, donde:

A = Ao = A1 = A2.

La presin por encima del fluido
es Po (N/m
2)
, es decir, podra ser
la presin de la atmsfera que lo
rodea.

En cualquier punto del fluido,
digamos h1, ste debe soportar
todo el fluido que esta por
encima de dicho punto.
En cualquier punto de un fluido
inmvil o esttico, las fuerzas
son iguales en todas las
direcciones.


La masa total del fluido para altura h
2
y densidad (kg/m
3)
es

kg totales de fluido = (h
2
m)(A m
2
)(p kg/m3) = h
2
.A. .kg (2)
Sustituyendo en la ecuacin (2), la fuerza total F del fluido sobre el rea A1,
debida nicamente al fluido es:
(3)
La presin P se define como la fuerza /unidad de rea:
sta es la presin sobre A
2
debida a la masa de fluido que est encima.
Sin embargo, para obtener la presin total P
2
sobre A
2
debe aadirse la
presin Po que soporta todo el lquido.
(4)
(5)
La ecuacin (5) es la expresin fundamental para calcular la presin de un
fluido a cualquier profundidad. Para calcular P
1
(6)
La diferencia de presin entre los puntos 2 y 1 es
SI
(7)
Sistema ingls

Puesto que lo que determina la presin en un fluido es la altura vertical
del mismo, la forma del recipiente no afecta la presin. Por ejemplo, en
la figura la presin P
1
en el fondo de los tres recipientes es igual y
equivale a:
EJEMPLO

Un gran tanque de almacenamiento contiene petrleo de una densidad igual a
917 kg /m
3
(0.9 17 g/cm
3
). El tanque tiene una altura de 3.66 m (12.0 pies) y
est abierto a la atmsfera con una presin de 1 atm abs en la superficie. El
tanque est lleno de petrleo a una profundidad de 3.05 m (10 pies) y tambin
contiene 0.61 m (2.0 pies) de agua en la parte inferior. Calcule la presin en Pa
y lb /pulg
2
abs a 3.05 m de la superficie y en el fondo del tanque.
Tambin calcule la presin manomtrica del fondo del tanque.

La presin:
Po = 1atm abs = 14.696 lb/pulg
2
abs
Po = 1.01325X10
5
Pa
Trabajando primero en el sistema
ingls y luego en el SI:
La presin manomtrica en el fondo es igual a la presin
absoluta P
2
menos 1 atm:
Carga de un fluido
Las presiones se expresan en diversas unidades, como lb/pulg
2
abs,
dinas/cm
2
y newtons /m
2
Sin embargo, tambin es comn expresar presiones en trminos de carga
en metros o pies de un cierto fluido. Esta carga o altura en m o pies de un
fluido es aquella que ejerce la misma presin que las presiones que
representa.
Usando la ecuacin que relaciona la presin P y la altura h de un fluido, al
despejar h, que es la carga en m:
(8)
Dispositivos para medir la presin y las diferencias de presin

En los procesos industriales con frecuencia es importante medir
y controlar la presin en un recipiente o proceso, o el nivel de
lquido en un recipiente.

Adems, como fluyen muchos fluidos en un conducto o tubera,
es necesario medir la velocidad con la que se desplaza el fluido.

Muchos de esos medidores de flujo dependen de dispositivos
para medir una presin o una diferencia de presin.
1. Manmetro de tubo en U simple.
El manmetro de tubo en U se muestra
en la figura.
La presin Pa N/m2 se ejerce sobre un
brazo del tubo en U y Pb en el otro
brazo.
Ambas presiones Pa y Pb pueden ser
derivaciones de presin de un
medidor de fluidos, o Pa puede ser
una derivacin de presin y Pb la
presin atmosfrica. La parte
superior del manmetro est llena
con el lquido B que tiene una
densidad de B kg /m
3
y la parte
inferior contiene un fluido A ms
denso, que tiene una densidad de
A kg/m3. El lquido A es inmiscible
con el B.
Para deducir la relacin entre Pa y Pb,
Pa es la presin en el punto 1 y Pb
en el punto 5. La presin en el punto
2 es:
(10)
Donde R es la lectura de un manmetro en m. La presin en el punto 3
debe ser igual a la de 2 debido a los principios de hidrosttica:
(11)
La presin en el punto 3 tambin es igual a lo siguiente:
(12)
Al igualar la ecuacin (10) con la (12) y al despejar se obtiene:
La distancia Z no aparece en el resultado final, como tampoco las
dimensiones del tubo, siempre y cuando Pa y Pb se midan en el mismo plano
horizontal.
(13)


(14)
Tubo en U de dos fluidos.
En la figura se muestra un tubo en U de dos fluidos, que es un dispositivo
sensible para medir pequeas cargas o diferencias de presin. Sea A m
2
el rea de corte transversal de cada uno de los depsitos grandes y a m
2
,
el rea de la seccin transversal de cada uno de los tubos que forman la
U. Al proceder y hacer un balance de presin para el tubo en U
(15)
Donde:
Ro es la lectura cuando Pa = Pb
R es la lectura real
A es la densidad del fluido ms pesado
B la del fluido ms ligero.
Por lo general, a/A se hace lo
suficientemente pequeo como para ser
Insignificante
Ro se suele ajustar a cero; entonces:
A
a
Si A y B estn cerca una de otra, la lectura de R se amplifica.
EJEMPLO

Medicin de la presin en un
recipiente
El manmetro de un tubo en U,
se usa para medir la presin PA
en un recipiente que contiene un
lquido cuya densidad es A.
Deduzca la ecuacin que
relaciona la presin PA con la
lectura del manmetro como se
muestra.
(16)
En el punto 2, la presin es:
2 / P 2 2 m gN h P B atm + =
En el punto 1, la presin es:
(17)
(18)
Al igualar P1 = P2 por los principios
de hidrosttica se tiene:
(19)
Otro ejemplo de un manmetro de
tubo en U se muestra en la figura.
Este dispositivo se usa en este caso
para medir la diferencia de presin
entre dos recipientes.
Separador por gravedad de dos lquidos inmiscibles

En la figura se muestra un separador (decantador) por gravedad continuo
para la separacin de dos lquidos inmiscibles, A (lquido pesado) y B
(lquido ligero). La mezcla de alimentacin de los dos lquidos entra por un
extremo del recipiente separador y los lquidos fluyen lentamente hacia el
otro extremo, y se separan en dos capas distintas. Cada lquido fluye por
un tubo de rebosamiento separado, como se muestra.

Suponiendo que la resistencia por friccin al flujo por parte de los lquidos
es esencialmente despreciable, se pueden usar los principios de la esttica
de fluidos para analizar su funcionamiento.
La profundidad de la capa del lquido
pesado A es h
A1
m y la B es h
B
.

La profundidad total es h
T
=h
A1
+ h
B
y
est determinada por la posicin del
tubo de rebosamiento para B.

El lquido pesado A se descarga por el
sifn de rebosamiento h
A2
m sobre el
fondo del recipiente.
ste y los tubos de rebosamiento estn
abiertos a la atmsfera. Un balance
hidrosttico da:
(20)
Al sustituir h
B
= h
T
h
A1
en la
ecuacin (20) y despejando hA1,
(21)