Universidad Autónoma Chapingo

Ingeniería Mecánica Agrícola

DISEÑO Y ANÁLISIS DE MÁQUINAS

“Cortadora de cilantro con banda transportadora

y empacadora de manojos”

Alumnos:
● López López Noel 1511414-9
● Palmeros Montiel Addí Israel 1511907-4
● Sánchez Fuentes Florencio Edgar matricula
● Vargas Carrillo Misael matricula

Grupo 7° grupo:1

Profesor: Pedro Cruz Meza

Chapingo, Edo. de México a 25 de enero del 2022

1
ÍNDICE---------------------------------------------------------------------------------------- Pag.
RESUMEN--------------------------------------------------------------------------3
INTRODUCCIÓN------------------------------------------------------------------4
ANTECEDENTES-----------------------------------------------------------------5
HIPÓTESIS-------------------------------------------------------------------------5
MARCO TEÓRICO----------------------------------------------------------------5
Marco conceptual----------------------------------------------------------------5
Marco contextual-----------------------------------------------------------------6
Marco normativo-----------------------------------------------------------------6
OBJETIVOS------------------------------------------------------------------------7
Objetivo principal----------------------------------------------------------------7
Objetivos específicos-----------------------------------------------------------7
DESCRIPCIÓN--------------------------------------------------------------------7
FUNDAMENTACIÓN Y FINALIDAD-----------------------------------------7
REFERENCIA A LAS INSTITUCIONES------------------------------------8
DESTINATARIOS-----------------------------------------------------------------9
DISEÑO CONCEPTUAL--------------------------------------------------------9
- FUNCIÓN GLOBAL Y SUBFUNCIONES-----------------------------------------9
- COMBINACIÓN DE PRINCIPIOS DE SOLUCIÓN----------------------------9
- ÁRBOL DE OBJETIVOS-------------------------------------------------------------10
RESULTADOS---------------------------------------------------------------------9
MATERIALES Y MÉTODOS (PRODUCTOS)-----------------------------9
LOCALIZACIÓN------------------------------------------------------------------10
ACTIVIDADES, TAREAS Y METODOLOGÍA----------------------------11
CRONOGRAMA------------------------------------------------------------------12
RECURSOS-----------------------------------------------------------------------13
PRESUPUESTO------------------------------------------------------------------13
RESPONSABLE Y ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA---------------13
PRE-REQUISITOS---------------------------------------------------------------14
EVALUACIÓN---------------------------------------------------------------------15
DIVULGACIÓN DE LOS RESULTADOS----------------------------------15
LIMITACIONES Y/O RESTRICCIONES------------------------------------15
CONCLUSIONES----------------------------------------------------------------16
BIBLIOGRAFÍA-------------------------------------------------------------------16

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RESUMEN:
Antes de adentrarnos en nuestro tema es importante conocer un poco del cilantro, aquí
se mencionará la familia a la que pertenece, origen, características de la planta,
importancia económica que tiene en nuestro país, así como sus propiedades y
beneficios. Lo anteriormente mencionado es para darnos cuenta la importancia que
tiene este producto en la vida de las personas.
● Nombre científico: Coriandrum Sativum L.
● Otros nombres: Culandro, coriandro, perejil chino
● Familia: Apiaceae, Umbelíferas
● Origen: Europa meridional, Asia menor y norte de África
● Características de la planta: Anual, 40-60 cm, tallo erecto, aromática
● Propiedades principales: Fibra, Calcio, Magnesio, Vitamina A y K
● Beneficios: Antiséptico, germicida, antiespasmódico y carminativo
● Usos: Cocina, medicina, perfumería, cervecería, fabricación de jabones y licores.
Se dice que el origen del cilantro proviene del Mediterráneo oriental y del Medio
Oriente. La palabra cilantro derivó de la palabra latina coriandrum, que a su vez ésta
procede del griego Koris (insecto) y Andros (hombre) por su olor similar a las chinches
(insecto apestoso) y existe bajo cultivo desde 5000 años a. C. Ya desde la antigüedad,
los egipcios cultivaban esta hierba para su uso en la cocina y en la medicina debido a
sus propiedades medicinales y culinarias, a su sabor y aroma.
El cilantro llegó a Norteamérica en el año de 1670 y desde entonces ha sido muy usado
en toda América y México no es la excepción; de hecho en nuestro país es muy
ocupado para agregarle a los platillos, esto para dar sabor y sazón a la comida; además
nuestro país tiene fama de tener remedios caseros y el cilantro es muy usado para
estos fines.
El cultivo de cilantro es una gran fuente económica para México y algunos otros países.
En 2017 México exportó 64 mil 647 toneladas de cilantro con destino a cinco naciones.
En datos de la producción nacional de cilantro en México se destaca que el volumen de
exportación incrementó un 123.2% entre 2011-2017, siendo Estados Unidos el principal
destino de exportación del cilantro mexicano. Los estados con mayor producción en
México son: Puebla, Baja California, Zacatecas, Tlaxcala, Michoacán y Sonora.
El cilantro es una planta anual, tiene una altura de 40 – 60 cm , sus tallos son erectos,
lisos, cilíndricos, largos y delgados con ramificaciones en la parte de arriba y color
verde suave. Sus hojas son color verde intenso con forma de abanico. El cilantro se
caracteriza por ser una hierba aromática que para algunas personas tiene un olor
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desagradable cuando está fresco. Su aroma se desprende cuando la plantita se seca.
Del cilantro aprovechamos toda la planta ya que usamos sus hojas, la raíz, sus flores,
las semillas y sus frutos. El cilantro contiene un gran valor nutricional debido a sus
propiedades y es por esto que tiene muchos beneficios para nuestra salud.
El cilantro es muy comparado con la planta de perejil debido a su parecido en hojas y
tallo aunque sean completamente distintas.
Gracias a los estudios que hemos hecho en los diferentes cursos ya conocemos la
morfología de los vegetales por lo que ya no se hablará de las partes del cilantro, por
otra parte a continuación se mencionará un poco del cultivo y cosecha.
El cilantro prefiere un suelo liviano y bien drenado de arcilla o tierra arenosa que sea
moderadamente fértil, pero puede tolerar muchos tipos de suelo, siempre y cuando los
niveles de nutrientes y la humedad sean monitoreados.
La necesidad de agua más crítica de la planta ocurre durante la germinación y el
establecimiento. Una vez que las plantas están establecidas, no necesitan mucha agua.
Las hojas de cilantro están listas para la cosecha de 45 a 70 días después de la
siembra. Corte las hojas exteriores una vez que alcancen de 4 a 6 pulgadas de largo.
Otra opción es cortar la planta entera de 1 a 2 pulgadas por encima del nivel del suelo
para usar tanto las hojas pequeñas como las grandes.
Nuestro país desgraciadamente no está muy desarrollado en cuanto a maquinaria e
implementos para el ámbito agrícola por lo que es importante proponer soluciones a
bajo costo para facilitar el trabajo que se desea realizar.
El motocultor se considera una máquina para ser conducida a pie y destinada a
accionar y/o arrastrar diferentes útiles de trabajo, posee un solo eje de ruedas y es
guiado por manceras, pero preparado para el acople de diferentes aperos que le
permiten realizar un variado número de operaciones agrícolas. (Lopez, s. f.)
Tiene baja potencia pero a cambio es muy versátil con los numerosos aperos e
implementos que se han venido desarrollando. Es la maquinaria ideal para parcelas
pequeñas, la fuerza del motor es bastante reducida (motores monocilíndricos de
gasolina o diésel de unos 200 cc) pero queda compensada por la escasa velocidad, lo
que incrementa su potencia. Los implementos del motocultor pueden variar desde las
cosechadoras, sembradoras, fumigadoras, transporte y hasta toma de fuerza para
bombas de riego y otros fines. Seguirá siendo esencial en las parcelas de los terrenos
bastante desnivelados y fragmentados por el relieve. (Camacho & Rodríguez, 2007).
El manejo del motocultor es sencillo, situándose el trabajador detrás del apero que
acople al motocultor sujeta las manceras y, una vez puesta en marcha la máquina,
avanza hacia delante realizando la labor agrícola deseada. (Cajas Reinoso & Pullas
Pulupa, 2012).

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INTRODUCCIÓN
Realizar un prototipo para cosechar el cultivo de cilantro de una manera más fácil,
rápida y eficiente es de mucha importancia para nosotros, para esto es necesario hacer
diversas pruebas en campo para asegurarse no dañar al producto cultivado ni a las
raíces del mismo.
El peso de la cosechadora será mínimo, esto con la finalidad de no ocupar una fuente
de fuerza y que el mismo agricultor pueda manipularla, aunque también se podrá

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adaptarle un pequeño motor para así facilitar aún más el trabajo, esto ya depende de
los requerimientos o de las posibilidades económicas del que requiera la cosechadora.
Claro está que el motor que tendrá será muy silencioso y con pocos niveles de
contaminación, incluso se plantea agregarle paneles solares para que pueda funcionar
de manera eléctrica.
La capacidad de almacenamiento será lo bastante grande para no estar pausando el
trabajo a cada rato, ya que de esta manera se perdería tiempo y con esto la cantidad de
manojos cosechados.
También tendrá un mecanismo acoplado que será capaz de ir haciendo los manojos
conforme se va avanzando, esto será con ayuda de un hilo de acuerdo al volumen o
peso del manojo.
Para todo lo anteriormente mencionado se harán estudios de mercado para determinar
el mejor material para la construcción de la cosechadora pero con un bajo costo y de
esta forma pueda ser adquirida por casi cualquier agricultor.

ANTECEDENTES:
En la mayoría de los lugares se carece de tecnología para realizar las labores, por lo
que es necesario hacerlo de forma manual, esto es algo que no puede pasar ya que los
alimentos provienen gracias al trabajo de los agricultores y es de reconocer su labor
pero desgraciadamente son los que más trabajan y los que menos ingresos tienen.
Cosechar y hacer los manojos se ha hecho de forma manual, lo cual genera una gran
demanda de tiempo, es por estará razón que los agricultores piden apoyos y
tecnificación para sus labores.

HIPÓTESIS
La implementación de la cortadora de cilantro con banda transportadora y empacadora
de manojos nos permitirá observar la falta de maquinaria que se requiere para cubrir las
necesidades de los agricultores en dichos sectores, así como mejorar la cosecha del
cultivo instalado.

MARCO TEORICO
Marco conceptual
La cosecha de cilantro se hace manualmente a los 60-90 dds y en un solo corte.
Después de arrancar toda la mata, se atan manojos de aproximadamente 50 g en forma
manual y los manojos (60 manojos) se colocan en cajas de plástico de 20 kg,
aproximadamente, sin cubierta. Las cajas con los manojos se colocan una encima de

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otra para su transporte al destino final. De acuerdo a SIAP (2013) el rendimiento
reportado para el cultivo de cilantro en el municipio es de 5.7 t ha; sin embargo, uno de
los productores entrevistados comentó haber cosechado 0.15 t, equivalente a 3 mil
manojos, en un cuarto de hectárea. Previo o durante la cosecha y el transporte no es
común que se realicen procesos de sanitización y limpieza de las herramientas
utilizadas en la producción ni en las cajas o elementos utilizados para colocar los
manojos de cilantro ni en los vehículos en los que se transportara el producto
cosechado. El 16.4% de los productores declaró utilizar las cajas, así como los
vehículos para acarrear y transportar productos diferentes al cilantro o para otros fines.
Si produce, cosecha, empaca o almacena productos que no están cubiertos por esta
sección del reglamento (es decir, producto excluido de acuerdo con §122.2) y también
realiza tales actividades con productos cubiertos por el reglamento, y los productos
excluidos no se producen, cosechan, empacan o almacenan de acuerdo con este
reglamento, deberá tomar medidas durante estas actividades cubiertas por el
reglamento, según corresponda: (a) Mantener los productos cubiertos por el reglamento
separados de los productos excluidos (excepto cuando los productos cubiertos y los
productos excluidos se coloquen en el mismo contenedor para su distribución). (b)
Limpiar y desinfectar adecuadamente, según sea necesario, cualquier superficie de
contacto con alimentos que entre en contacto con productos excluidos del reglamento
antes de usar tales superficies de contacto con alimentos para actividades que estén
reguladas con productos cubiertos por el reglamento.
Se debe tomar todas las medidas razonablemente necesarias para identificar, y no
cosechar, los productos cubiertos que puedan estar razonablemente contaminados con
un riesgo conocido o razonablemente previsible, incluyendo pasos para identificar y no
cosechar productos cubiertos que estén visiblemente contaminados con excrementos
de animales. Como mínimo, se debe identificar y no cosechar los productos cubiertos
por el reglamento que puedan razonablemente contaminarse con excrementos de
animales o que estén visiblemente contaminados con excrementos animal, lo que
requiere una evaluación visual del área de cultivo y de todos los productos cubiertos por
el reglamento y que se van a cosechar, independientemente del método de cosecha
utilizado.

Marco contextual
El cilantro debe estar bien desarrollado, de color verde, en estado fresco, entero, limpio,
libre de hojas amarillentas o descoloridas, libre de pudrición, libre de plagas, y libre de
cualquier olor o sabor extraño.
El largo del mazo del cilantro debe ser mayor a 17 cm.; con un grosor de mazo mayor a
3.5 cm.
Por lo cual el proceso de Diseño de una cosechadora debe estar muy bien estructurado
para cumplir con los diferentes estándares que el mercado exige para que pueda ser
una solución óptima.

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Marco normativo
En la evaluación de la productividad de los cultivos es de gran importancia tener en
cuenta las densidades de siembra especialmente en especies vegetales con ciclos
vegetativos cortos como es el caso del cilantro (Zapata y Palomino, 2002).
La siembra se hace colocando la semilla entre 2-5 cm de profundidad con una densidad
de siembra de 80-100 kg/ha (Hernandez D. 2003).
Según Zapata y Palomino (2002), en el caso de las hortalizas y más concretamente en
el cultivo de cilantro donde las densidades poblacionales son altas, la correcta decisión
de escoger la distancia entre surcos y el número de semillas por metro lineal, es decir la
distancia entre plantas es fundamental para obtener los mejores rendimientos en el
sistema de producción.
Con lo anteriormente mencionado podemos diseñar una cosechadora capaz de realizar
un buen trabajo de acuerdo a la distribución del cultivo dentro del terreno por lo que es
de suma importancia hacer diversos estudios para determinar cuál es la mejor solución.
Pero de igual forma es necesario apegarse a las leyes que existen dentro de nuestro
país, esto más bien sería al momento de escoger los materiales con los que se
realizará este pequeño pero importante implemento.
El bastidor es la columna vertebral y principal soporte de todos los elementos del
motocultor. Las principales funciones que debe cumplir el bastidor son:
● Dar soporte a todos los componentes mecánicos del motocultor tales como el motor,
sistema de transmisión, sistema de dirección, apero agrícola.
● Tener rigidez a la torsión para soportar la fuerza al atravesar caminos irregulares.
● Ser lo más ligero posible, con el fin de que el motocultor sea lo más eficiente y pueda
adaptarse a distintos tipos de terreno.(ROBERTSON, 2002)

OBJETIVOS

Objetivo principal
● Hacer un prototipo de una cortadora de cilantro con banda transportadora y
empacadora de manojos.

Objetivos específicos

● Determinar los mejores materiales para el prototipo.

● Reproducir dicho prototipo para su comercialización.
● Ayudar a las actividades de los agricultores de cilantro.
● Obtener ganancias.

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DESCRIPCIÓN
La cortadora de cilantro con banda transportadora y empacadora de manojos que
proponemos en dicho proyecto es una gran solución para los productores de nuestro
país, ya que la mayoría de ellos lo realizan de forma manual y el tener alguna máquina
que ayude a llevar a cabo alguna actividad en el menor tiempo posible representa
ahorro de mano de obra, lo cual se ve reflejado en el bolsillo.
En el mercado si existe este tipo de máquinas pero no son muy accesibles por lo que
casi nadie tiene una, por esta razón queremos realizar este proyecto, porque de esta
manera podríamos ayudar a los agricultores de nuestro país y del mismo modo
nosotros tendríamos considerables ganancias.
El ingresar al mercado una cosechadora y empacadora más accesible resulta ser una
buena alternativa para agilizar las actividades que se realizan y al ser más rápidas las
actividades no se ocuparía mucha mano de obra lo que será reflejado en el bolsillo del
productor.

FUNDAMENTACIÓN Y FINALIDAD
El motivo por el cual se decidió realizar este trabajo fue para ayudar un poco al trabajo
de los agricultores y con esto a su economía, ya que es realmente triste el ver las
condiciones de vida en la que se encuentran, siendo que por ellos podemos comer lo
que tenemos en nuestras casas y muchas veces las ganancias la tienen los
intermediarios y vendedores por lo que a los productores no se les reconoce.
Además este trabajo surgió de la plática que se tuvo con un colega egresado de
Fitotecnia y que trabaja con varios cultivos, entre ellos el cilantro; esto en el Estado de
Nayarit. El mencionó que le ayudara con algún implemento o máquina que sirviera para
la cosecha del cilantro ya que ahí se ocupa mucha mano de obra, lo cual representa
menos ganancias y dijo que al haber una cosechadora de bajo costo le sería de gran
utilidad.
Se cree que al ayudar a aminorar los tiempos de cosecha y hacer los manojos, el
agricultor podría realizar otras actividades que le dejen más derrama económica, esto
mejoraría su calidad de vida.
Las cosechadoras serían diseñadas de la siguiente manera, aprovechando un menor
tamaño para su uso o bien como la imagen plasmada al principio, esto se decidirá
después de hacer pruebas.

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REFERENCIA A LAS INSTITUCIONES
La Villita Arrocera de Nayarit SA de CV es la empresa familiar del que nos emocionó a
la realización de este proyecto, ya que además del cultivo del arroz que es el fuerte de
la empresa, cuentan con otros cultivos alternativos, él está a cargo de cilantro, maíz,
rábanos, entre otros.
Esperamos que este proyecto se pueda realizar de la mejor manera y así poder
presentarlo a la empresa y lograr cumplir los objetivos planteados; que compren la
cosechadora y les funcione en sus labores de la manera correcta.
Posteriormente se prevé dar a conocer el trabajo a otras empresas o asociaciones y
que ellas puedan ayudar a los productores a adquirir una cosechadora.

DESTINATARIOS
Nuestro objetivo en relación a distribución es llegar a empresas, instituciones,
asociaciones que se interesen por la cosechadora, para esto es necesaria la publicidad
y que se enteren del trabajo realizado por nuestro equipo.
Claro está que si una persona quiere una cosechadora pues se le venderá pero para
nosotros es más viable que sea alguna asociación ya que así se podría mejorar un
poco el precio y con eso el productor estaría más conforme con su adquisición.

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DISEÑO CONCEPTUAL
- FUNCIÓN GLOBAL Y SUBFUNCIONES

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- COMBINACIÓN DE PRINCIPIOS DE SOLUCIÓN

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- ÁRBOL DE OBJETIVOS

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RESULTADOS
A largo plazo se pretende tener una cobertura de nuestra cosechadora en la mayoría
del país y de esta forma tener considerables ganancias, para esto es necesario dar a
conocer el funcionamiento y ventajas de la cosechadora.
Obteniendo ganancias se puede tener el recurso para hacer otro tipo de implementos o
lograr hacer una cosechadora más robusta la cual funcione con tecnología de punta y
haga más rápido cada labor. Como ya sabemos la automatización del campo mexicano
es una necesidad pero que muy pocas personas son capaces de adquirir este tipo de
tecnología.
El trabajo que se pretende llevar a cabo puede tener un gran impacto en el ámbito
agrícola con las personas que cuenten con cultivo de cilantro o alguna planta parecida.
Analizando todo lo anteriormente mencionado nos motivamos más para seguir con
dicho trabajo ya que de esta manera podremos tener una mayor eficiencia en la
cosecha de nuestro cultivo.

MATERIALES Y MÉTODOS (PRODUCTOS)

Esta parte es una incógnita para nosotros ya que es una labor difícil poder determinar
que material y que tanto sería bueno usar para nuestro implemento, ya que se pretende
realizar alguno que no sea tan pesado y que sea de materiales reciclados para no
generar más contaminación; pero si hacemos esto y el implemento no resiste pues no
valdría la pena, para esto es mejor que el profesor nos pueda asesorar, aunque esto ya
sería en el siguiente curso. Todavía nos es difícil poder determinar de qué material se
llevará a cabo la cosechadora y por lo tanto no se puede dar a conocer el precio final
del producto, aunque se pretende que sea con valor bajo para de esta manera pueda
ser comprada casi por cualquier persona que la requiera.
La manera de construir la cosechadora también es una labor compleja ya que se tiene
que seguir una metodología para que en el momento de trabajar con ella no tenga
problemas de diseño; es por esto que antes de comenzar a ensamblar piezas y todo lo
que se necesita es importante realizar un diseño para un mejor desarrollo.
Para elegir adecuadamente un material es necesario conocer, entre otras, sus
propiedades sensoriales, ópticas, térmicas, magnéticas, químicas, mecánicas, etcétera.
La elección de un material se debe hacer cuidadosamente desde el punto de vista de
sus propiedades, dependiendo de la aplicación a la que se destine.
De la misma manera hay que determinar el software a utilizar para desarrollar la
cosechadora, nosotros hemos trabajado con SolidWorks que es un software CAD para
modelado mecánico en 2D y 3D, con ayuda de este podemos realizar el diseño de
nuestro trabajo.

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La mayoría de los implementos están hechos de acero por todas las cualidades que
representa, así como su bajo precio comparándolo con otro tipo de materiales.
La producción de maquinarias agrícolas está incorporando en diversas partes una
nueva generación de materiales.
Tanto en el ámbito privado como en el oficial se trabaja en la generación de aceros y
componentes que generen equipos más livianos, sin resignar resistencia en las
estructuras.
Otro objetivo en las innovaciones que se incorporan es ofrecer maquinarias más
amigables con el medio ambiente.
Se lanzó el MLC 500, un acero microaleado, laminado en caliente y de alta resistencia
que permite fabricar acoplados, carros, tolvas o cosechadoras más livianos, de mayor
calidad y con costos más eficientes, por lo que esto representa una gran opción y
estamos optando por este material.

LOCALIZACIÓN
Como estudiantes de Ingeniería Mecánica de la UACh, lo más conveniente para la
realización de un buen proyecto sería realizarlo en las instalaciones de la universidad y
con la asesoría e ideas de un profesor que nos brinde su apoyo, de esta manera se el
trabajo final tendrá mayor prestigio ya que la institución es reconocida en todos los
rincones del país.
La cosechadora no solo va dirigida a una región del país, sino a todas las partes que
tengan este tipo de cultivos y que requieren una mejor tecnología para la cosecha de su
cultivo, por lo tanto tenemos la visión de darla a conocer en todos los rincones del país.

ACTIVIDADES, TAREAS Y METODOLOGÍA

Primero que nada se debe conocer como es el cultivo al que se pretende cosechar; a
principios del presente trabajo viene información sobre el mismo, de esta manera
podemos entender el impacto que puede tener nuestro proyecto en el campo mexicano.
Para saber cómo elaborar la cosechadora es necesario conocer los pasos de cosecha
de forma manual y a partir de ahí determinar cómo se va a ir desarrollando la
cosechadora y de esta forma tenga un impacto positivo.
Posteriormente es necesario la asesoría y conocimiento de algún profesor que quiera
participar en el proyecto, ya que los maestros tienen experiencia en el introducir e
innovar cosas nuevas para el campo, por esta razón es importante la intervención de
algún maestro del departamento.

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Teniendo un bosquejo del trabajo es necesario desarrollarlo y determinar si cuenta con
los estándares de calidad esperados, de ser así se pensaría que va a trabajar de
excelente manera pero para esto hay que probarlo en campo, ahí se podrá ver si tiene
la eficiencia esperada o hay que mejorarlo en algún componente.
Otra tarea sumamente difícil es dar a conocer el trabajo, ya que al no ser una empresa
reconocida muchas veces las personas que buscan algún implemento escogen el que
tenga mayor reputación, ya sea por marca o por el tiempo que esté en el mercado; pero
la finalidad de nosotros es darlo a conocer por un implemento sumamente bueno y
aminorando costos en comparación a los que ya existen en el mercado.

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CRONOGRAMA

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RECURSOS
Anteriormente se mencionó el contacto de la empresa que nos motivó a la realización
de este proyecto, pensamos que si se le dice que se pretende desarrollar la
cosechadora que dijo que era necesaria en su región, él apoyaría económicamente con
una parte del proyecto, claro que hay que convencerlo ya con un proyecto o una idea
del funcionamiento de la cosechadora.
Realizar la gestión y que verdaderamente apoyen para una idea que se plantea es algo
muy difícil pero debemos ser convincentes para que de esta forma nos otorguen la
confianza y el apoyo económico; incluso la misma universidad podría aportar a la causa
y así no nos sería muy complicado cumplir las metas y objetivos establecidos.
Realmente no se ocupa una fuerte inversión ya que será una cosechadora
relativamente pequeña, el dinero sería más necesario al momento en el que se decida
la reproducción del implemento, obviamente no sería correcto realizar un paquete
grande de cosechadoras y posteriormente darnos cuenta que no satisfacen las
necesidades planteadas, por esa razón hay que realizar muchas pruebas y que
verdaderamente tenga la eficiencia esperada.

PRESUPUESTO
Este apartado va estrechamente relacionado con el anterior ya que tiene que ver con el
recurso financiero disponible y con la meta propuesta por parte de nosotros al momento
de llevar a cabo la comercialización de la cosechadora.
Tener exactamente un presupuesto en este momento nos es muy complicado ya que
no se han hecho todas las actividades correspondientes para determinar desde dibujos,
materiales a utilizar, tamaño, etc.
De otra forma tenemos claro que queremos obtener ganancias, estas serían conforme
se comercializa la cosechadora; pero sabemos la situación actual por la que pasa la
sociedad en general, sin excluir al sector agropecuario que muchas veces es el más
golpeado por la economía del país, por esa razón se pretende que la cosechadora
tenga un precio más accesible y se distribuya fácilmente.

RESPONSABLES Y ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA:

El presente trabajo se pretende hacer en parejas ya que es un trabajo muy extenso e
importante, en el que se tienen que dar infinidad de ideas y comprobar teorías; los dos
integrantes a desarrollar la cosechadora somos estudiantes del Departamento de
Ingeniería en Mecánica Agrícola de la Universidad Autónoma Chapingo pertenecientes
al 6° 1; Noel López López y Addí Israel Palmeros Montiel, ambos nos tenemos la
confianza suficiente ya que nos conocemos desde que ingresamos a la institución por lo
que estamos convencidos de desarrollar este trabajo en conjunto.

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Para empezar a distribuir la cosechadora es necesario tener noción de lo que implica la
parte financiera y de esta manera poder tener la estabilidad económica, ya que no
podremos gastar las primeras ganancias, estas serán inversión para los trabajos
siguientes.

PRE-REQUISITOS
Existen infinidad de factores para poder desarrollar un trabajo de buena manera; el
estar estudiando en una institución más enfocada al sector agrícola nos motiva a
contribuir a la evolución del campo, por lo que con el paso del tiempo y de las materias
cursadas hemos adquirido diversos conocimientos que nos ayudarán a la realización
del proyecto.
Debemos de conocer desde lo más básico y de esta manera poder crear una
cosechadora que satisfaga las necesidades expuestas; anteriormente ya se mencionó
desde la morfología del cilantro y como es que se realiza su cosecha por lo que ya se
tiene la idea de lo que debe realizar la cosechadora.
Nosotros como ingenieros sabemos lo importante que son los cálculos, ya que con un
pequeño error nos puede variar el trabajo esperado. Hablando de esto debemos tener
el conocimiento suficiente para poder diseñar lo que nos propongamos en algún
programa y de esta forma observar si podrá cumplir las necesidades.
La historia del ser humano nos dice que un buen trabajo viene de la prueba y error, es
raro cuando al primer intento se obtiene el trabajo esperado, por esta razón es
necesario tener mucha paciencia ya que podemos desarrollar la cosechadora y
posteriormente observar que se le puede mejorar algún complemento para que trabaje
de mejor manera; por lo expuesto anteriormente se tienen que hacer diferentes
modelos o adecuaciones al primer trabajo y de esta manera tener un trabajo que sea
convincente.
El saber exponer las ideas y resultados es algo de suma importancia, ya que muchas
veces se tiene el conocimiento pero no sabemos desenvolvernos ante la sociedad, por
lo que es importante no tener temor a equivocarse a hablar en público ya que este es
un trabajo que primeramente se divulgará por las palabras de nosotros mismos,
posteriormente la recomendación de los usuarios es una parte fundamental en la
comercialización.
Por lo tanto podemos determinar que el éxito del proyecto no solo es tener la idea,
claramente está que a partir de ahí es que se empieza a trabajar; pero debemos tener
infinidad de conocimientos para hacer algo que verdaderamente funcione.

EVALUACIÓN

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Nosotros vamos a estar satisfechos al momento de tener el trabajo final y que este
funcione de la manera esperada desde que se nos dio la idea, nos dimos cuenta que
buen parámetro de trabajo exitoso, es que el implemento sea satisfactorio y de esta
manera se comercialice.
Del mismo modo estamos comprometidos a desarrollar una cosechadora duradera y
que no sea desechable, para que de esta manera obtengamos más prestigio y si más
adelante tenemos la inquietud de elaborar otro implemento, que este se comercialice de
la misma manera. Claro se tienen que cumplir los estándares de calidad previstos.
El presente trabajo también nos puede servir para la tesis que se tiene que presentar en
poco tiempo, por lo que si nuestro asesor ve un trabajo potencial nos podrá decir que
sigamos trabajando con esto y así poder titularnos, en caso de ser así podremos
cumplir un objetivo más previsto.

DIVULGACIÓN DE LOS RESULTADOS

Todos sabemos que la comercialización de un nuevo producto es muy difícil ya que
muchas veces no se cuenta con el apoyo necesario para la innovación;
afortunadamente la universidad en la que estamos es muy reconocida a nivel nacional y
más porque trata de innovar y apoyar al campo mexicano. Si las personas con las que
se piensa comercializar la cosechadora tienen el conocimiento de en donde se
desarrolló sería mucho más fácil que accedan a comprarla.
Nosotros debemos de ver otras alternativas para la divulgación, en muchas regiones del
país hacen ferias agropecuarias, por lo que debemos estar al pendiente y a la medida
de lo posible intervenir y estar presentes en estas para así dar a conocer el trabajo.
Por otra parte sería bueno acercarse a escuelas que tengan alguna visión parecida a la
nuestra y ahí dar la plática a alumnos y profesores, ya que muchas veces de boca en
boca es reconocido un nuevo producto.
Por último creemos que es necesario acercarse a asociaciones civiles o instituciones
que apoyen al campo mexicano y ofrecerles la cosechadora y que ellos puedan apoyar
al productor ya que muchas veces y por la situación en la que estamos pasando no
contamos con el dinero suficiente para estar gastando por lo que si existe algún
financiamiento sería más fácil hacerse de un nuevo producto, en este caso la
cosechadora de cilantro con banda transportadora y empacado de manojos.

LIMITACIONES Y/O RESTRICCIONES

Una de las limitaciones que nos podemos encontrar a lo largo de todo este proyecto
sería el diseño y la construcción de la misma, ya que para poder elaborar una
máquina/implemento con dichas cualidades y con los materiales deseados (material
reciclado) no son tan sencillas como aparentan, por lo que todo esto es algo que se

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pueda hacer a la deriva y sin conocimientos de por medio, entonces nosotros nos
enfocaremos a encontrar las mejores opciones para realizar este proyecto con el apoyo
de un profesor con conocimientos al respecto.
Otra de las limitaciones que se presentan es en el tema financiero que sería la mayor
restricción para el proyecto, ya que para poder realizar un implemento de este tipo no
es nada barato lo implica demasiados gastos desde el diseño hasta la manufactura, sin
contar las distintas pruebas que se le deben realizar al implemento para que este
funcione de la mejor manera y que sea un producto competente en el mercado pero
sobre todo que cumpla con su función y con nuestras expectativas y objetivos.

CONCLUSIONES
Dado que en México se exportan alrededor de 64 mil toneladas de cilantro al año y que
no en todos los lugares donde ésta se produce cuentan con cosechadoras de cilantro
por lo que se cosecha manualmente lo implica un mayor coste en la cosecha, por lo que
en el presente proyecto se observamos y analizamos las opciones para poder llevar a
cabo la realización de un prototipo de una cosechadora de cilantro con banda
transportadora y empacadora de manojos con las funciones que queremos darle y
sobre todo que cumpla con nuestros objetivos qué es el poder apoyar al campo
mexicano pero sobre todo a los pequeños agricultores de cilantro y al medio ambiente.
Nos damos cuenta que es un proyecto que no está fuera de nuestro alcance, ya que
siguiendo la metodología adecuada desde el diseño en el software adecuado, los
materiales a utilizar y sobre todo con el apoyo tanto financiero como el de un
profesional con conocimientos en el tema necesario, es algo que se puede realizar con
éxito con esto estaremos incrementando aún más la producción de cilantro en México y
con los medios de divulgación correctores podremos llegar a todos los agricultores de
cilantro en nuestro país.

BIBLIOGRAFÍA
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas volumen 9 número 4, articulo: Sistema de
producción del cilantro (Tibaduiza-Roa 2018).
Joseph Masabni, Profesor Asistente y Horticultor de Extensión, y Patrick Lillard,
Asistente de Extensión, del Sistema Universitario Texas A&M Jardinería Fácil
Estrada Salazar, E, García Dávila, M, Cardozo Conde, C, Gutierrez F., A, Baena
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sequence=1&isAllowed=y

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