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1. FINALIDAD PUBLICA
La adquisición de Leche evaporada para el Programa Vaso de Leche, para atender a la
población vulnerable del Distrito de Ilabaya.
2. OBJETIVO DE LA CONTRATACIÓN
ITE CANTIDA
DESCRIPCIÓN U.M.
M D
LECHE EVAPORADA EN TARRO GRANDE DE 410
01 Und. 11,352
GR.
CARACTERISTICAS:
Es leche evaporada entera, presentado en lata de 410 gr., es pura leche de vaca que ha
sido previamente pasteurizada, concentrado por evaporación, homogenizado,
esterilizado y fortificada con vitaminas A, C, y D.
Información nutricional.
CONTENIDO
CONTENIDO CONTENIDO
NUTRIENTES POR 410
POR 170GR. POR 100 GR.
GR.
Proteínas 24.5 10.2 6.0
Carbohidratos *
Grasa 30.8 12.8 7.5
Calcio 902.0 374.0 220.0
Fosforo 738.0 306.0 180.0
Vitamina A (UI) 3280 136.0 800
Vitamina C (mg) 45.0 18.7 11.0
Vitamina D (UI) 245 102 60
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
ESPECIFICACIONES
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS:
REQUISITO n m c
Microorganismos Mesófilos Aerobios (ufc/ml) 5 10 0
0
Incubación durante 7 días a 35 – 37 °C
AOAC Official Method 989.10 bacterial and coliform counts in dairy produts
Donde
DISTRIBUCION ESTABLECIDAN
ENERGÉTICA POR LA R.M. DISTRIBUCIÓN
711-2002 SA- ENERGÉTICA DE LA
DM RACIÓN %
%
PROTEINAS 12 15 16.6
GRASAS 20 25 23.64
CARBOHIDRATOS 60 60 59.69
Cantidad
Entrega Mes Año tarro x
410 gr.
Primera Febrero 2022
1,032.00
Segunda Marzo 2022 1,032.00
Tercera Abril 2022 1,032.00
Cuarta Mayo 2022 1,032.00
Quinta Junio 2022 1,032.00
Sexta Julio 2022 1,032.00
Séptima Agosto 2022 1,032.00
Octava Setiembre 2022 1,032.00
Novena Octubre 2022 1,032.00
Decima Noviembre 2022 1,032.00
Onceava Diciembre 2022 1,032.00
TOTAL 11,352.00
9. OTRAS OBLIGACIONES
Obligaciones del contratista:
- En caso de no cumplir con las características técnicas y sanitarias no se dará por
recibido el producto (no se recepcionara)
- el contratista debe presentar Guía de Remisión y Factura.
Obligaciones de la Entidad:
- Dar Conformidad y Pagar.