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  • Operaciones de Selección

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    Mara Caballero Ticahuanca
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    Las operaciones de selección, clasificación, lavado y desinfección de productos hortofrutícolas son cruciales para garantizar la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas que son una de las principales fuentes de alimentación de la humanidad.

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    Operaciones de selección, clasificación, lavado y desinfección de productos hortofrutícolas

    I: resumen

    II: introducción

    Las frutas y hortlizas son una de los principales fuentes de alimentación de la humanidad,alto

    III: objetivos

    IV: marco teórico

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