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Calidad de Los Medios de Cultivo
Calidad de Los Medios de Cultivo
2. Incubación:
Depende del metabolismo del microorganismo a cultivar.
☺La atmósfera empleada.(aerobio, microaerofílico,
anaerobio)
☺Tiempo.
☺Temperatura.
Medios de cultivos
) de los microorganismos a
ser detectados.
Los medios de cultivo se preparan:
Controles periódicos:
9Requisitos del agua destilada:
-Conductividad.
- pH
- Contaminación microbiana
- Libre de sustancias bactericidas, inhibidoras o
interferentes.
-Se debe llevar un registro actualizado de los mismos.
Procedimiento para preparación de medios
de cultivo, diluyentes y reactivos
Definición:
rendimiento, recuperación, crecimiento
de un microorganismo que se espera que desarrolle en
el medio de cultivo.
Según el medio de cultivo, se usa una cepa apropiada de
referencia target para evaluar la productividad
(ver anexo B de la norma ISO/TS 11133-2:2000)
a)Pruebas cuantitativas
b) Pruebas semi-cuantitativas
c) Pruebas cualitativas
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD
DE LOS MEDIOS DE CULTIVO:
PR = Ns /No
donde
Ns: es el recuento total de colonias obtenido en el medio
de cultivo a probar (obtenido de uno o más placas)
No: es el recuento total de colonias obtenido en el medio
de cultivo de referencia definido obtenido de uno o más
placas que debe ser › 100 ufc.
Productividad: Pruebas cuantitativas
CRITERIO DE CONFORMIDAD:
Anexo B de la norma ISO/TS 11133-2:2000.
Allí figuran:
) Los microorganismos
)Tiempo y temperatura de incubación
)Criterios
)Medio de referencia que debe usarse según el medio
a evaluar.
) PR debe ser mayor o igual a un valor límite para que
el medio de cultivo sea conforme.