FORMULACIÓN

DE PROYECTOS
en mi profesión

Material de formación
INICIO DEL PR OYECTO
Ejemplo del planteamiento de un problema detectado
en restaurantes de países asiáticos.

El continuo cambio cultural y económico que está presentado los países asiáticos, está generado continuas demandas en ámbitos
gastronómicos para satisfacer a nuevos clientes con mayores exigencias no solo en la búsqueda de nuevos sabores, también el aspecto
visual juega un papel determinante en los platos exóticos que impulsan países como Japón. En algunos restaurantes se han
implementado propuestas para satisfacer esta falencia, sin embargo, en muchos casos no han causado mayor impacto. La competencia
ha intensificado la necesidad de encontrar soluciones creativas que ofrezcan una ventaja competitiva al establecimiento.
Es sabido el gusto de los orientales por los productos innovadores y también por los productos latinos, lo cual genera una gran
oportunidad de negocio y por lo tanto surge la siguiente pregunta: ¿Cuáles son los productos que pueden satisfacer a los posibles
clientes asiáticos?
De no desarrollarse este proyecto, es probable que queden insatisfechas algunas necesidades de clientes potenciales que demandan
productos latinos; también se estaría perdiendo una excelente oportunidad de negocio.
 Justificación.

Colombia cuenta con productos que históricamente han tenido gran aceptación en el mercado del lejano oriente, por lo tanto, se abre la
posibilidad de ofrecer variadas opciones que puedan impactar en los platos exóticos que cada vez son más demandados en estos territorios;
además el gusto por lo diferente que esta cultura evidencia, podría generar una gran oportunidad de negocio.

Objetivo general.

Identificar los productos que puedan representar oportunidades
de exportación hacia países del lejano oriente, y analizar la
viabilidad para ser comercializados en los territorios donde se ha
detectado la necesidad.
Objetivos específicos
● Determinar la manera cómo influyen los costos de los procesos
logísticos en las futuras exportaciones de los productos que
pretende comercializar la compañía.
● Establecer las estrategias para comercializar el producto que
puede satisfacer la demanda del mercado asiático.

● Reconocer cuáles son las diferentes exigencias del mercado Esta necesidad fue satisfecha por emprendedores colombianos a
asiático y sus diferentes expectativas (relacionadas con la través de la exportación de papa criolla pequeña y uniforme, la
necesidad detectada). cual paradójicamente no es consumida por lo clientes; se fríe y se
acomoda en los platos para darle una mejor presentación.