TEMA 5

Fundamentos de la poda: objetivos, técnicas, tipos,

herramientas.

FUNDAMENTOS
OBJETIVOS
Mediante la poda se intenta alcanzar un equilibrio entre las funciones vegetativas y
reproductivas del cultivo, para conseguir producciones elevadas sin perjudicar la vitalidad
de los árboles, acortar el periodo improductivo en plantaciones jóvenes, así como alargar el
periodo productivo y/o retrasar el envejecimiento del árbol.

El principal objetivo perseguido con la poda es la optimización de las producciones en el

menor tiempo posible, sin afectar a la vitalidad del árbol.
Así, a través de la correcta aplicación de poda se puede conseguir:

 Control del desarrollo y forma del árbol. Los cítricos con frecuencia vegetan dando
lugar a formas muy irregulares. En tales casos hay que eliminar aquellas ramas mal
situadas y que puedan molestar en un futuro, dirigiendo de esta manera la forma del
árbol.

 Aumento de la calidad del fruto. Mediante la eliminación de aquellas ramas que

compiten por un mismo espacio, que impiden una buena iluminación, que son poco
productivas tales como ramillas secas o similares, se puede lograr mejorar la
distribución y aprovechamiento de los nutrientes e incrementar la insolación y
aireación en el interior de la copa. Con esto se consigue:
 Mejorar la distribución de los frutos en el árbol. Mejorar la distribución de
los frutos en el árbol. ƒ Aumentar el tamaño medio de los frutos como
consecuencia de la eliminación de aquellas ramas menos vigorosas que producen
frutos pequeños.
 Reducir los daños por rameado al eliminar las ramillas secas y ramas
entrecruzadas. ƒ Reducir la incidencia de plagas y enfermedades derivadas de la
mejora de la aireación, insolación y penetración de los plaguicidas en la copa del
árbol.

 Control de la alternancia de cosecha. También llamada “vecería”, es el fenómeno

por el cual las producciones de los árboles alternan años de elevadas cosechas con
años de baja o ninguna cosecha. Esta alternancia es proporcional, es decir, un año
tiene buena producción y al siguiente mala.

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 Este proceso tiene una importante repercusión económica, ya que los años de elevadas
cosechas el número de frutos es elevado pero de calibre pequeño y, por tanto, de bajo
valor comercial. En cambio, los años de bajas producciones los frutos suelen ser muy
grandes, de piel gruesa y rugosa y, por tanto, su comercialización tampoco es óptima.
El fenómeno que causa la alternancia de cosecha es el control que ejerce el fruto sobre
la floración. Este control puede ser tal que el árbol no florezca y no se obtenga cosecha.
Cuando la cosecha es abundante tiene lugar un elevado consumo de nutrientes,
aumentando la competencia entre fotoasimilados y agotando las reservas disponibles
en distintos órganos de la planta. En consecuencia, la producción del año siguiente
puede verse seriamente afectada. Así, la poda se puede utilizar para que no se
produzcan grandes diferencias de producción entre unos años y otros, sin llegar a
eliminar completamente la alternancia.
En árboles propensos a la alternancia de cosecha, la intensidad de poda dependerá de
dos factores, por una parte del momento de recolección de la fruta, variedades
tempranas, de media estación o tardías, y por otro de la presencia/ausencia de flores
en el momento de la poda.

 En variedades tempranas o de media estación, la intensidad de poda

dependerá de la cantidad de flores presentes en el momento de la poda.
- El año que el árbol tenga poca floración, la poda deberá realizarse una vez
recogida la ruta y será una poda LIGERA (suave) evitando así eliminar
demasiadas reservas al árbol y asegurar la formación de frutos.
- El año que el árbol tenga mucha floración, la poda deberá realizarse una vez
recogida la fruta y será una poda SEVERA (fuerte).
 En variedades tardías, donde no hay presencia de flores en el momento de
la recolección de la fruta, la intensidad de poda dependerá de la producción
recogida esa campaña:
- El año que tenga una gran cosecha (los árboles estarán agotados por un
gran consumo de nutrientes), la poda deberá realizarse una vez recogida esa
gran cosecha y será una poda LIGERA (suave). El año siguiente el árbol
florecerá poco y la cosecha será escasa. - El año siguiente al haber tenido una
cosecha escasa o normal, el árbol habrá tenido un desgaste de nutrientes
menor, por lo tanto se esperará una floración excesiva (el árbol ya recuperado
posee una reserva de nutrientes suficiente), entonces la poda deberá ser más
SEVERA (fuerte).

 Reducción de los costes de cultivo. Aunque la práctica de la poda supone uno de

los principales costes de cultivo, su aplicación no solo beneficia al árbol sino que
también facilita el resto de operaciones de cultivo, amortizando a corto plazo su coste:
 Tratamientos fitosanitarios más efectivos, al facilitar su penetración en el
interior de la copa. ƒ Recolección más cómoda y rápida así como mejor
distribución de los frutos.

Por tanto, la práctica de la poda puede derivarse en un ahorro de mano de obra e insumos
en la ejecución de las operaciones de cultivo que, además, se verán facilitadas en gran
medida.

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TIPOS DE PODA
Poda de formación
Se conoce con el nombre de poda de formación al conjunto de operaciones de poda llevadas
a cabo durante los primeros años de la vida del árbol y que persiguen crear una estructura
de ramas principales adecuada, capaz de soportar el peso de la cosecha y evitar que las ramas
productivas se apoyen demasiado en el suelo.

Para el desarrollo de una adecuada poda de formación es importante considerar las

tendencias naturales de los cítricos, en cuanto a desarrollo, porte, producción, etc. Así, se
debe tener en cuenta que:

 El plantón tiende a emitir multitud de ramas y por ello:

ƒ Forman un follaje denso y apretado, no dejando entrar la luz en el interior de la
copa del árbol. ƒ Como consecuencia de la falta de luz en el interior de la copa,
no se desarrollan brotes y el árbol toma aspecto de “bola hueca”.

 El crecimiento de los árboles tiende a la verticalidad, por la dominancia de la yema

terminal. Si se mantiene este crecimiento, se impide el desarrollo de las ramas laterales.

Por otro lado, podas excesivas durante este periodo de formación favorecen la prolongación
del periodo juvenil, con la formación de chupones, así como un retraso en la entrada en
producción, y una reducción de las primeras cosechas.

Durante los primeros años de la plantación, la poda queda limitada a:

 Eliminar todos los rebrotes que nacen del patrón, hasta una altura de 40 a 60
centímetros (protector).
y Despuntar algunas ramas situadas en el centro del árbol y que, por su situación, no
serán ramas principales.
El crecimiento de la planta debe dejarse durante los primeros años para favorecer el
desarrollo foliar y, como consecuencia, el desarrollo radicular. Cuando el árbol se haya
desarrollado de forma natural en el campo, se procederá a eliminar todas aquellas ramas que
no vayan a aportar nada a la formación del esqueleto del árbol.

Durante el 2º y 4º año, serán seleccionadas 3 o 4 ramas principales que hayan mostrado

mayor vigor, que serán las futuras ramas principales. Se debe procurar:

 Que estén orientadas en todas las direcciones, para regular el volumen de la

futura copa.

y Que contribuyan a dar solidez y consistencia a la copa, evitando que surjan de la

misma altura.

y Que tengan un fácil acceso, evitando ramas muy altas o muy bajas.

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En resumen, se deben escoger ramas que aseguren consistencia, que estén insertadas al
tronco a distinto nivel entre sí y con un ángulo adecuado, que no permitan prever roturas,
de inserción al tronco a partir de ente 60 y 70 centímetros de altura y orientadas en todas
las direcciones para facilitar la formación globosa del árbol (a 3 o 4 ramas).

Sistemas de formación

 Sistema de formación libre (entresaques): con este tipo de poda se pretende

respetar al máximo el crecimiento libre del árbol, intentando lograr un mayor volumen
de copa en el menor tiempo posible. Con esta estrategia se logra adelantar la entrada
en producción. La intención es eliminar solo aquellas ramas que presenten síntomas
de agotamiento o vejez, para mantener siempre joven al árbol. Para ello, al plantar, se
recorta el plantón a la altura elegida para formar la cruz. Las únicas actuaciones que se
hacen sobre la planta consisten en:
 Desde el primer al cuarto año: eliminación de posibles rebrotes del patrón y
despunte de alguna rama secundaria (tirasavia).
 Entre el cuarto y el quinto año: selección de entre 3 y 5 ramas guías. Ramas
secundarias en distinto plano separadas entre 40 y 60 centímetros.
 A partir del sexto año: eliminación de ramas que entorpezcan la entrada de luz
y ramas no productivas.

 Sistema de formación tradicional: se descabeza el plantón a aproximadamente 60

centímetros del suelo, después se eligen tres ramas que estén bien distribuidas a unos
120º. Estas ramas constituirán las 3 ramas principales, sobres las cuales se irá
formando el árbol que estará compuesto por un número indeterminado de ramas guías
y faldas, número que dependerá del vigor de la planta.

 Sistema dicotómico: la persona que realiza la poda es la que decide la forma del árbol
desde el principio. Es un sistema fácil de aplicar y que le da al árbol una estructura
muy sencilla. Los pasos a seguir son los siguientes:
 Primera dicotomía: bifurcar el tronco a una altura del suelo de 50 centímetros,
dando lugar a 2 ramas primarias a modo de horquilla, separadas unos 120º.
 Segunda dicotomía: estas se dividen en otras 2 (ramas secundarias) a unos 50
centímetros, nuevamente separadas unos 120º, sobre las que se van asentar las
ramas de producción. ƒ Tercera dicotomía: crecerán nuevas ramas de
producción, faldas y ramas más verticales denominadas guías.
 Cuarta dicotomía: se elegirán otras 2 guías con sus correspondientes faldas.

Importancia de la intensidad de poda en árboles jóvenes

La intensidad de ramas a eliminar en la ejecución de la poda, está directamente relacionada
con el equilibrio del árbol. Se debe actuar de la siguiente manera:

 Al plantón que viene de vivero, se le debe equilibrar la parte aérea con la parte
radicular, realizando un corte en la raíz pivotante y en las raíces principales.

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  Al año siguiente de la plantación, hay que eliminar ramillas endurecidas y brotaciones
mal formadas y el “tocón” (parte del tronco o rama del árbol que queda al realizar un
mal corte y que por consiguiente puede provocar un futuro rebrote).
 Al segundo, tercer y cuarto año, despuntar o eliminar aquellas ramas que no van a
ser constitutivas del esqueleto del árbol.
 Al quinto año, momento en el que el árbol está bien definido, si existe poca brotación
no se debe podar ya que se corre el riesgo de endurecer más al joven árbol.
 La cantidad de ramas a eliminar no debe ser superior al 20 o 25 % del volumen total
del árbol.
 Si el patrón es muy vigoroso, la intensidad de poda no debe superar el 20 %, ya que
una intensidad excesiva puede provocar respuestas vegetativas diferentes a las
deseadas.

Necesidades de poda en plantones

El plantón puede tener problemas de rotura y pérdida de raíces tanto en el arranque de
vivero como en el transporte y manipulación. Si la planta consta de cepellón o es
transportado en maceta o contenedor, los daños serán menores. Esta pérdida de raíces
provoca un desequilibrio con la parte aérea y esto acarrea una deshidratación de las hojas y
del tallo tierno con la consiguiente pérdida de yemas, hasta el punto de perder toda la zona
correspondiente a la variedad injertada.

Por todo lo expuesto anteriormente es tan importante la primera intervención de poda, la

cual se haría de la siguiente manera:

 Deshacer el cepellón, aunque sea de maceta, en agua con el fin de no dañar las
raicillas que forman la barbada. y Comprobar el estado de las raíces principales y
sanearlas, como se ha indicado anteriormente.
 Plantar el plantón en su sitio definitivo, procurando arreglar las raíces de forma que
no se entrecrucen y estén bien distribuidas en el hoyo.
 Cortar el tallo o parte aérea del plantón a unos 60 centímetros medidos a partir del
nivel del suelo, con el fin de evitar excesiva transpiración.

Poda de mantenimiento o fructificación

El objetivo que se persigue con la poda de mantenimiento o fructificación es la renovación
de los órganos de fructificación que estén agotados, con el fin de repartir la fruta entre las
distintas ramas que forman la copa y mejorar su calidad.

La frecuencia de esta poda debe ser anual y la fecha, en general, debe ser en primavera
después de ser recolectada la fruta y pasado el riesgo de heladas. En variedades tempranas
se adelantará todo lo posible y en variedades tardías se retrasará al verano.

Cuando ya se ha conseguido un armazón de copa de árbol bien constituido, la poda de

fructificación se limitará a las siguientes operaciones:

 Suprimir las ramas muertas o muy lesionadas. y Eliminar las ramas mal dirigidas y
mal emplazadas.

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  Respetar ramas horizontales. y Levantar faldas a unos 50 centímetros del suelo. y
Aclarar las ramillas a mano o con tijeras. y Las ramillas interiores de relleno deben ser
despuntadas para ramificar lo más pronto posible.
 Suprimir dos tercios de la totalidad de los chupones que nacen en las ramas
principales, dejando un tercio sin podar por si fuese necesario reemplazar alguna rama.
y Suprimir los chupones que nacen en el tronco.
 Eliminar centros provenientes de chupones no eliminados en años anteriores y que
ocupan la parte superior del centro. El perfil del árbol debe recordarnos a una copa. y
Respetar las ramas guías y faldas.
 Mantener entre árboles vecinos una distancia de 50 centímetros que permita el paso
de la luz y del personal operario.

Poda de regeneración
Es una poda severa en huertos viejos, con árboles agotados pero sanos, eliminando ramas
endurecidas y favoreciendo la brotación de yemas adventicias que regeneran la estructura
del árbol.

Procedimiento:
 Rebajar las ramas principales. y Operaciones dirigidas a paliar el
desequilibrio entre el sistema radicular y aéreo. y Restricción
máxima de los riegos y el abonado.
 Eliminación de malas hierbas y ligera poda de raíces (laboreo). y
Despuntes y aclareos de los nuevos brotes.
 Constituir y orientar la nueva estructura.

Los huertos envejecidos pero sanos cada vez se emplean más para introducir nuevas
variedades reinjertadas.

Poda mecanizada
La poda mecanizada no es una técnica ampliamente aceptada en la agricultura española, ya
que no se trata de una poda como se concibe tradicionalmente y se le asocian diversos
inconvenientes. Sin embargo, una operación de prepoda mecanizada seguida de una limpia
manual podría permitir, además de reducir el tiempo dedicado a la poda y la necesidad de
mano de obra especializada, distanciar en el tiempo las intervenciones de poda de
mantenimiento, mejorando la rentabilidad de la explotación.

En España, en el cultivo de los cítricos es tradicional la poda de fructificación o

mantenimiento, práctica dirigida a controlar el volumen de los árboles, adaptándolos a sus
condiciones de cultivo y a equilibrar la relación hoja/madera, posibilitando así la formación
de ramos fructíferos que aseguren el mantenimiento de la producción.

Es importante destacar el hecho de que las máquinas no hacen distinción de ramas y su

única misión es dar una forma determinada al árbol, lo que puede dar lugar a una

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acumulación de ramas secas en el interior del árbol, dificultando su manejo y reduciendo la
producción de fruta en el interior de la copa del árbol.
Un sistema de poda intermedio podría ser la solución a este último inconveniente.
Consistiría en una primera intervención con máquina (prepoda), a fin de controlar el
volumen del árbol, seguida de una intervención manual en el interior de la copa del árbol
(limpia), siendo esta última muy ligera y sin necesidad de emplear mano de obra
especializada.

En la mayoría de las plantaciones de cítricos, independientemente del destino de la fruta, la

recolección se realiza de forma manual con asistencia de medios mecánicos para el
transporte de las naranjas o de las cajas. No obstante, cuando se piensa en producir solo
para industria, el reto es mecanizar todas las operaciones de cultivo, con el fin de reducir los
principales costes de producción y conseguir una mayor rentabilidad. Así, las plantaciones
de alta densidad, dirigidas a la mecanización integral del cultivo, despiertan en la actualidad
un gran interés en el sector de los cítricos para industria.

En esta línea surge el cultivo superintensivo de cítricos: plantaciones de alta densidad con
árboles de reducido vigor (subestándar, semienanizantes y enanizantes) con unas 2.200
plantas por hectárea aproximadamente, marcos de plantación más estrechos (4 x 1,5 m2, 3,5
x 1,25 m2 o 5 x 1,5 m2) y formación en setos mediante el empleo de la poda mecanizada.
Está orientado a la recolección mecanizada con equipos cabalgantes sacudidores de follaje,
tipo vendimiadora (Gregoire, New-Holland o Pellenc) (Hervalejo et al., 2019).

Para conseguir estas estructuras en forma de seto debe optarse por una poda mecanizada,
realizando 3 pases al año. El primero, correspondiente a la poda anual, se realizará tras la
recogida de la fruta y los otros 2 pases, cuya función son la de eliminar chupones, se
realizarán 1 entre junio y julio y otro entre septiembre y octubre.

Además, es aconsejable alternar, de forma puntual, la poda mecanizada con intervenciones

manuales en el interior del árbol. Estas están orientadas al aclareo de la copa, eliminando
tocones, chupones de gran desarrollo, resecos y ramas improductivas a los que la máquina
no tiene acceso (Arenas-Arenas et al., 2017).

Tipos de podadoras
En la poda mecanizada se utilizan máquinas podadoras de discos giratorios o cuchillas,
ambas accionadas hidráulicamente por un tractor frutero de gran potencia. Dichas
podadoras se desplazan por el centro de las calles realizando cortes horizontales o verticales
respecto a la superficie del suelo, con un ligero ángulo de inclinación para favorecer, en la
medida de lo posible, la entrada de luz al interior de la copa del árbol.

Existen distintos tipos de podadoras:

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  Podadora de discos en un eje fijo. Consiste en un
brazo rígido sobre el que se encuentran de forma
alineada varios discos de acero, normalmente 5. Este
brazo puede colocarse en cualquier posición por el
accionamiento hidráulico. Una vez situado el brazo, una
bomba conectada a la toma de fuerza del tractor hace
girar los discos que, gracias a sus dientes, van cortando
todas las ramas que se encuentran en el sentido de la
marcha.
 Podadora de discos en 1 o 2 ejes rotativos. Consiste en varios discos colocados en
1 o 2 ejes rotativos. En el caso de 2 ejes, se permite en un solo pase realizar la poda
en altura de 2 filas de árboles por un solo lado, o también en un solo pase realizar la
poda en altura de una fila de árboles por ambos lados, quedando la parte superior en
forma de tejado “a dos aguas”. Con la podadora anterior se requerían 2 pases para
realizar la misma labor. Igualmente este equipo puede llevar un número variable de
discos dentados que se pueden colocar en cualquier posición por el accionamiento
hidráulico.

 Podadora con cuchillas de corte. En este caso, la máquina consiste en cuchillas de

corte con dientes serrados accionadas hidráulicamente. Este brazo se conecta a la
toma de fuerza del tractor y, mediante una bomba hidráulica, acciona el mecanismo
que hace oscilar a la sierra provocando el corte de las ramas. Se utiliza tanto para podas
elevadas como para ramas faldas del árbol.

Tipos de poda mecanizada a realizar

Principalmente se pueden distinguir 3 tipos de podas mecanizadas:

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  Poda de falderas: consiste en realizar cortes horizontales de las faldas o ramas bajas
con el objetivo de impedir el contacto de los frutos con el suelo. Además, se evita el
contacto con encharcamientos y salpicaduras de lluvia que son factores que propician
la proliferación de Phytophthora spp. y, por tanto, el aguado de los frutos de las faldas
del árbol.
 Poda en altura o topping: consiste en la eliminación de las ramas más altas de poca
productividad y difícil acceso. La parte alta del árbol no debe quedar horizontal sino
en forma de tejado a dos aguas, con el fin de facilitar la iluminación.

 Poda lateral o hedging: consiste en la eliminación de las ramas laterales del árbol
realizando una poda de forma continuada en el sentido de la calle. El corte realizado
no debe ser perpendicular al suelo sino favorecer una ligera inclinación para facilitar
la entrada de luz al interior de la copa del árbol.

Principales ventajas e inconvenientes de la poda mecanizada

Este sistema de poda, alternativo al tradicional con podas solo manuales, presenta las
siguientes ventajas e inconvenientes.

 Ventajas:
 La recolección mecanizada es la operación que se ve más beneficiada por
este tipo de poda,ya que la fruta es de fácil acceso para la máquina, puesto que se
localiza sobre todo en la parte exterior de la copa.

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  Reducción de los costes de producción, principalmente de labores como la
poda, el control de las malas hierbas y tratamientos nutricionales y/o fitosanitarios
(control de plagas y enfermedades).
 Inconvenientes:
 El principal es la transmisión de enfermedades por virosis entre árboles
podados mecánicamente, dada la dificultad que supone la desinfección de las
herramientas utilizadas.
Las podas de altura y anchura se deben complementar con una poda manual para eliminar
las ramas interiores poco productivas, a las que la máquina no puede acceder.

HERRAMIENTAS
El material necesario para los labores de poda descritas a lo largo de la unidad didáctica son:

 Tijeras de podar: necesarias para la eliminación de ramas no excesivamente gruesas.

 Serrucho: empleado en la eliminación de ramas de madera antigua en operaciones
de reinjerto. Debe estar bien afilado con los dientes suavemente triscados.
y Tijera de filo curvo: herramienta empleada en la técnica del rayado de ramas.

Desinfección de las herramientas

Las labores que se realizan en campo, como la poda, demandan el uso de distintas
herramientas, cuyo mantenimiento y limpieza son sumamente necesarios para evitar la
propagación de enfermedades entre los árboles, además de ser imprescindibles para
prolongar su vida útil a pesar del uso intensivo que se les pudiera dar.
Como su uso incluye la eliminación de partes enfermas, podridas o muertas de los árboles,
es muy fácil que durante el proceso las bacterias se transfieran a esas herramientas utilizadas,
por lo que deben ser sometidas a un proceso de limpieza y desinfección para impedir que
las enfermedades se trasladen a los árboles sanos.

Si bien en la actualidad se pueden adquirir desinfectantes específicos, es posible recurrir a

productos de limpieza y desinfección presentes en la mayoría de los hogares, como el cloro,
los detergentes y el alcohol.

Uno de los métodos más comunes consiste en sumergir las herramientas en un cubo cargado
con una solución de 5 litros de agua mezclados con 1 litro de hipoclorito de sodio

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(comúnmente conocido como lejía), dejando remojar durante 10 minutos
aproximadamente.

El uso de esta técnica de desinfección, si bien elimina eficazmente las posibles enfermedades
transmitidas por los árboles, tiene la desventaja de que puede corroer los instrumentos de
trabajo si se aplica con mucha frecuencia.

Como se trabaja con una sustancia de riesgo, durante todo el proceso es necesario utilizar
máscaras protectoras y guantes de goma así como enjuagar muy bien las herramientas para
evitar que el hipoclorito de sodio se transfiera a los distintos elementos vivos que componen
la parcela.

Otros productos que suelen utilizarse para la desinfección son el alcohol isopropílico con
70 % de pureza o más y el amoniaco. En ambos casos se llena un cubo con la cantidad
suficiente de líquido que cubra la herramienta, la cual se deja en remojo aproximadamente
1 minuto. En este caso, las herramientas no requieren de un enjuague posterior.

También se pueden usar lavavajillas o detergentes para la ropa para desinfectar las
herramientas. En ese caso, se puede mezclar 1 taza de detergente en 3 litros y medio de agua
y remojar los instrumentos durante varios minutos, para luego enjuagarlos.

En todos los casos, es necesario que las herramientas no tengan adheridos restos de tierra o
árboles, por lo que antes de proceder a su inmersión se las debe limpiar con un paño o toalla
húmedos.

El último paso en el proceso de desinfección consiste en secar todas las piezas con un paño
suave, sobre todo en aquellos casos en que se emplearon soluciones de limpieza a base de
agua, ya que los restos de las mismas pueden oxidar las partes metálicas de las herramientas.

TÉCNICAS
Entalladuras
Esta operación consiste en practicar una entalladura o corte de entre 3 y 5 milímetros de
extensión que penetra en las capas exteriores de la madera cortando cierta cantidad de
conductos de savia. Esto provoca una desviación en la circulación de esta, que tiende a
favorecer el órgano que tratemos de fortalecer o debilitar. Las entalladuras realizadas en la
parte superior de las yemas, brotes, ramos o cualquier otro órgano, favorecen su vigor.

Desbrotado
Operación fundamental durante el periodo de formación del árbol. La supresión de brotes
se debe realizar con cautela, pues una supresión masiva causaría una brusca parada de la
circulación de la savia y, por lo tanto, un nuevo desequilibrio en el árbol. Se deben suprimir:

 Los nacidos en un mismo punto: todos, a excepción del más

vigoroso. y Los nacidos en una bifurcación. y Los situados en la cara

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 superior de una rama. y Los que por su situación, fácilmente se
convertirán en chupones.
 Y, en general, todos los que por su situación puedan entorpecer la
buena ventilación e iluminación del árbol.
Cuando el número de brotes que haya que suprimir sea mayor que el que haya que dejar,
esta operación se realizará en 2 o más intervenciones.

Pinzamiento
Consiste en suprimir parte del brote en el periodo de su desarrollo, generalmente cuando
este alcanza una longitud de entre 20 y 25 centímetros. Esta supresión causa un retroceso o
retención en la circulación de la savia, que vuelve a adquirir el ritmo normal de circulación
a los 12 o 15 días tras la operación. Se debe realizar en varias etapas, no es conveniente
repetir la operación hasta pasados 12 o 15 días del tratamiento anterior. Un pinzamiento
masivo de los brotes puede causar una brusca retención de la circulación de la savia.

La intensidad variará, desde dejar 3 o 4 hojas en la base del brote a suprimir hasta 2 o 3 hojas
en la terminación del brote. Los pinzamientos de intensidad media son los que mejor
resultado dan. Se ejecutan con los dedos pulgar e índice cuando los brotes son tiernos.
Cuando tienen consistencia, se realizan con las tijeras de poda.

Rayado
Es una técnica antigua, ampliamente utilizada en agricultura, con fines diversos: aumentar el
cuajado, inducir la floración de variedades alternantes (veceras), aumentar la floración y/o
aumentar el tamaño final del fruto.

Consiste en la interrupción del flujo floemático

mediante un corte alrededor de toda la rama, sin
extracción de un anillo de corteza y sin dañar el xilema.
Esta interrupción impede temporalmente el descenso a
las raíces de la savia elaborada. El rayado debe hacerse
en árboles sanos, preferiblemente después de un riego y
en ramas principales. Se realiza con un instrumental
especial: una tijera de filo curvo. Con la ayuda de esta
tijera, se abraza la rama y, con un giro alrededor de ella,
se marca una incisión anular que debe tener
aproximadamente 1 milímetro de ancho. Esta incisión
ha de cortar la corteza en toda la circunferencia de la
rama, pero no debe dañar la madera. Figura 10. Realización de la incisión anular en rama

Una vez elegida la rama a rayar, la tijera se colocará perpendicular a ella, para conseguir que
el rayado forme un círculo cerrado.

La tijera debe estar situada de manera que al iniciar el rayado se pueda desplazar hacia la
persona que lo está realizando. Antes de empezar el giro, se presionará la tijera hasta notar
que la hoja se ha introducido en la corteza, provocando su corte y llegando al cambium pero

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sin dañar la madera. En este momento se mantendrá la presión girando la herramienta de la
forma indicada anteriormente.
Debe ser el “filo de la tijera” junto al giro de la muñeca del personal, los que realicen el
rayado y no la fuerza del que lo ejecuta. La incisión se realizará a cierta distancia de la
inserción de la rama con el fin de que, si se repite el rayado, se haga por debajo del anterior
por ser una zona menos endurecida que la que queda por encima.

Hay ciertas precauciones que se deben tener en cuenta a la hora de realizar esta técnica:

 El rayado solo debe realizarse en árboles sanos y, para lograr el efecto deseado, deben
tener ramas con un abundante número de hojas.
 Debe realizarse alrededor de toda la rama, ya que si se deja incluso entre un 5 y un
10 % sin anillar, los resultados son notoriamente menores.
 Para no dañar las raíces se recomienda rayar solamente dos tercios de las ramas
principales del árbol, dejando el tercio restante que actúe de tira savia y, así, nutra las
raíces.

Arqueado
Consiste en la inclinación de una rama o brote, haciéndola describir un arco más o menos
pronunciado por medio de ligaduras.

El efecto del arqueado es obstaculizar la circulación de la savia hacia el extremo del brote o
la rama, y hacer evolucionar los órganos que queden en la zona más elevada; o simplemente
que una mayor cantidad de savia se dirija a otros brotes o ramas situados en lugares más
convenientes del árbol.

También se realiza el arqueado de ramas o brotes para conseguir su pronta evolución a ramas
fructíferas.

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