UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

LABORATORIOS DE QUÍMICA ORGÁNICA I

DOCENTE: OSCAR VALMAÑA GARCÍA, PhD. SEMESTRE: SEGUNDO

PRÁCTICA No 3 Métodos de separación de especies orgánicas
FECHA: 20/12/2021
NOMBRES GRUPO QO1
Baque Sarco D.
Montesdeoca Juca K
Quinto Sánchez C.
Bonoso Parrales G.
Dereck Pineda T.
Smith Macias J.

Objetivos de la práctica (Colocar el o los objetivos de la práctica de laboratorio)

Conocerlos métodos mecánicos, físicos y químicos que se utilizan para extraer y purificar una
especie química.
Establecer las diferencias entre maceración, digestión, infusión, y lixiviación.
Aplicar las técnicas de maceración, infusión, lixiviación, tamización y decantación a muestras
orgánicas de uso cotidiano.
Reactivos y de materiales laboratorio (Escribir el nombre y la fórmula de los reactivos y
materiales utilizados durante la práctica de laboratorio)
Reactivos Materiales
Nombre Peligrosidad cantidad Nombre Cantidad
Agua 120 ml Vasos precipitación 4

Te 50 g Espátula 2

canela 50g Agitador de vidrio 1

Cafetería 60g Colocador 1

Actividades por desarrollar/ técnica operatoria o procedimiento (Presentar el flujograma de los

experimentos realizados)
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Resultados obtenidos (Observaciones, cálculos, datos, ecuaciones, tablas, gráficos, figuras,

fotos y otros que así se consideren) (Escribir los resultados obtenidos durante la práctica)
Material Disolvente Proceso Color Olor Consistencia Observaciones
vegetal

Té Agua Infusión Verde Semi Turbio El olor es

claro concentrado concentrado y el
sabor es
apegado a las
hojas de té Que
se agregaron.
Té Agua Decocción Cafetería Poco Turbio El olor es
verde o intenso intenso con un
claro color más vivo y
un sabor
agradable.
Té Agua Infusión Verde Intenso Turbio El té tiene un
claro semi agrio color
transparente
agradable.
cafetería Agua Infusión Color Intenso a Concentrado El café es
negro tostado concentrado
con un olor
fuerte.
Canela Agua Infusión Cafetería Afable Turbio Es suave y un
claro olor agradable
con un sabor
casi agua.

Conclusiones (Escribir las conclusiones generales en base a los objetivos planteados en la

práctica)
En la infusión al tener en agua caliente y agregar las plantas estas despliegan un color y sabor
algo acuosos, pero no tiene mucho sabor.
A una temperatura estas despliegan todas sus propiedades tanto olor, como color y sabor,
entonces los compuestos orgánicos despliegan sus propiedades a cierta temperatura.
Recomendaciones (Escribir solo si son necesarias para mejorar la práctica)

Al calentar los disolventes debemos tener cuidado para evitar quemaduras.

En el reposo dará sustancias orgánicas estas No deben estar expuestas a la luz del Sol para
evitar que se degraden.
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Anexos

Maceración

Decocción

Infusión