Está en la página 1de 6

Ao DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO

I.E.S.T.P SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO


CARRERA PROFESIONAL DE TCNICA EN FARMACIA

PRCTICA

Unidad didctica: Tcnicas de transformacin de


recursos naturales
Integrantes: Gonzales Melchor Cynthia
PRCTICA N2

I. OBJETIVOS:
Reconocer las formas tradicionales de uso de las plantas
medicinales de la regin.
Preparar y diferenciar infusiones y cocimientos.

II.
MARCO TERICO:
Las plantas medicinales son especies vegetales cuya aplicacin se
deriva de un definido resultado que corrige una patologa presente en
el organismo humano. La milenaria experiencia sobre su uso, ensea
que la efectividad no depende exclusivamente del producto, es decir,
no solo de sus principios activos segn la qumica, sino tambin, y
con la misma importancia, de su preparacin y posibles
combinaciones.

La infusin se obtiene vertiendo sobre la planta el disolvente (agua,


vino, vinagre, etc.) a temperatura de ebullicin. Es conveniente tapar
inmediatamente el recipiente para evitar que las esencias de la
planta se evaporen. Se deja al fuego durante el tiempo indicado en la
receta. Cuando se usan cortezas, maderas y races, se aconseja
mantener la infusin durante 10-15 min. En bao mara, con objeto
de facilitar la extraccin de los principios activos.

Cocimiento la operacin consiste en cocer la parte rica en principios


activos) flores, hojas, frutos, semillas, races o la planta entera)
durante unos minutos.
Para preparar el cocimiento, se pone la parte de la planta escogida
en el agua hirviendo y se deja cocer a fuego moderado en un
recipiente cubierto, durante el tiempo indicado en cada caso en la
receta.
III. MATERIALES:
Drogas vegetales: Manzanilla, raz de valeriana, ajenjo.

Raz de valeriana Ajenjo Manzanilla

Vasos de precipitacin de 250ml

Cocina o estufa
Tubos de ensayo

Hervidora

Gradilla

Varilla
IV. RESULTADOS

Infusin

DROGA COLOR OLOR SABOR

Raz de Amarillo plido Papa hervida Agua de papa


valeriana
Manzanilla Amarillo patito Sales de tierra Dulce

Ajenjo Amarillo bajito Paico Amargo y acido


mezclado con
azufre

Cocimiento

DROGA COLOR OLOR SABOR

Raz de Amarillo plido Naranja suave Naranja picante


valeriana
Manzanilla Amarillo patito Tierra Dulce con
sabor a tierra

Ajenjo Caf claro Planta de Amargo, acido


ortiga, menta, fuerte
eucalipto suave

V. DIFICULTADES Y RECOMENDACIONES:

Dificultades:
Diferenciacin de anlisis organolptico de las drogas
vegetales(ajenjo, raz de valeriana y manzanilla)
Se present un desperfecto en la cocina para realizar el
cocimiento de las drogas vegetales.
Algunos materiales de laboratorio estaban deteriorados

Recomendaciones:

Utilizar materiales de laboratorio correctamente


Aplicar mtodos de bioseguridad dentro del laboratorio
Mantener la limpieza de laboratorio en todo momento
VI. CUESTIONARIO

2. Qu otra denominacin tendr estas preparaciones de


droga vegetal en agua caliente y como se administra al
paciente?

INFUSIN: tisana, posina , brebaje bebedizo disolucin

MODO DE USO : COMO SE UTILIZA

MANZANILLA

La infusin de las flores de manzanilla es un ptimo calmante de los


nervios y favorece el sueo. Adems ayuda en los casos de dolores
al estmago, dolores menstruales, resfriado e influencia.

La manzanilla es notoriamente usada en cocina para preparar


ptimas infusiones qu son bebidos o para uso teraputico o
sencillamente para deleitar nuestro paladar: la Matricaria
Chamomilla provee un t ms dulce y delicado

AJENJO

Infusin. Se prepara con 7 gr de la sumidad florida de la planta,


mezclado con un litro de agua hervida, dejndolo reposar durante
15 minutos. Esta infusin como mximo puedes tomar dos vasos al
da como aperitivo.

RAZ DE VALERIANA

1. Hierve el agua en una tetera o calintala al microondas.


2. Pon tu t favorito y djala en infusin.
3. Aade la valeriana.
4. Puedes tomrtela o echarla sobre el agua de una baera
para tomar un bao relajante.
COCIMIENTO: cocedura, ebullicin, hervor

4. Indicar el nombre cientfico de cada planta usada

Raz de valeriana: Valeriana officinalis


Manzanilla: Chamaemelum nobile
Ajenjo: Artemisia absinthium