CHOCOLATE BLANCO

Para preparar chocolate blanco casero solo se necesitan cuatro ingredientes y un

molde adecuado, que puede ser de silicona o los especiales para chocolate. La
receta es muy sencilla y para su elaboración no es preciso mucho tiempo.

Ingredientes:

 150 gr de manteca de cacao

 100 gr de azúcar glas
 Media vaina de vainilla
 6 cucharadas de leche en polvo

Preparación de chocolate blanco casero:

1. Colocar un cazo a baño maría. Cuando el agua está a punto de ebullición

agregar la manteca de cacao. Remover con cuchara de madera hasta que
se disuelva bien.

2. Retirar del fuego y pasar la mezcla a otro recipiente para evitar que la
preparación se corte. Antes que se enfríe se le agrega el azúcar glas,
removiendo con cuidado para integrar bien.

3. A continuación, añadir la leche en polvo y las semillas de vainilla. Batir los

ingredientes con una varilla de mano de forma enérgica para que quede
una mezcla homogénea.

4. Colocar en el molde elegido y dejar enfriar a temperatura ambiente primero

y luego durante una hora en el refrigerador, para que termine de solidificar.

5. Este chocolate blanco se puede utilizar para realizar coberturas, bombones

o solo para comerlo directamente.

6. Si se prefiere, es posible reemplazar el azúcar glas por edulcorante en

polvo.
7. También se puede añadir a la preparación colorante comestible, para darle
un toque divertido.