“Alfajores

Artesanales”

Nombre:Katya sepulveda

Edad:16 años

Escuela:ESRN122

Curso:4to

Año:2021

(INTRODUCCION)
Este microemprendimiento surge como prupuesta escolar con el objetivo de
obtener herramientas teoricas y practicas que permitan se utilizados en un
contexto social particular.

Atendiendo que todo microemprendimiento puede iniciarse considerando

habilidades o destrezas que son innatas de las personas con el fin de lucrar con el
mismo.

Por lo tanto,con este microemprendimiento que voy a llevar a cabo,busca satifacer

un gusto alimenticio y obtener una ganancia que permita solventar gustos
personales. De esta manera es que a continuacion se muestra evidencias que
reflejan el trabajo de estudio de mercado realizado con el fin de conocer su
viabilidad.

(FUNDAMENTACION)

Según mi estudio de mercado ,a todos mis clientes le gusta que mis preparaciones
tengan ese toque casero.Es por esto que trato de ulilizar ingrediente que sean
comunes al paladar de mis clientes, innovando con nuevas preparaciones.

Por esto en el folleto de productos van a observar preparaciones con recetas e

ingredientes conocidos.

(EL ESTUDIO DE MERCADO REALIZADO)

Como se dijo anteriormente,a la hora de generar un microemprendimiento se tiene

que ver si la habilidad de uno, puede tener alguna competencia en el lugar donde
vivis y como poder mejorar tu producto para que sea mas atractivo al cliente.

En mi caso ,como yo quiero poner una pasteleria y se que en el pueblo hay mas de
dos que van muy bien en lo que hacen,Lo Primero que tengo que hacer es que la
gente del pueblo me conozca y preguntarles que es lo que le gustaria que me
haga.De esta manera, Podre saber que cosas debo hacer para que mi
emprendimiento sea personalizado y unico.

(PLANES DE APROVISIONAMIENTOS)

A la hora de eligir provedores busco calidad y buen precio ,de esta manera
abaratar costos y ofrecer el producto a un buen precio.Tambien cuando elijo el
empaque del procucto que voy a ofrecer ,me interesa que sea llamativo y original.
Para que mis clientes puedan ubicarme ,utilizo el recurso de tarjeta de contacto.A
parte de publicar mi producto por las redes sociales como whatsapp e instagram.

(CONCLUCION)

El objetivo de este microemprendimiento es que el futuro pueda ser una pasteleria

y panaderia,esto ayudaria mucho a la comunidad donde vivo.Ya que no hay
muchos enprendimientos gastronomicos que puedan atraer turismo y ofrecer un
lugar donde los vecinos puedan hacer algo diferente en compania de la familia y
amigos,como compartir un buen café o una bebida acompañada de alguna de las
exquisiteses de la pasteleria.

(MUESTRA DE PRODUCTO)