Índice

1.
Íntroduccion………………………………………………………………………………1

2. Sustancias y mezclas………………………………………………………………………2

Sustancia en química…………………………………………………………………………3
Sustancias compuestas………………………………………………………………………4

Sustancias cuaternarias………………………………………………………………………5

Ejemplos de sustancias puras………………………………………………………….……6

3. Mezclas……………………………………………………………………………………7

Mezclas heterogéneas……………………………………………………………….………8

Ejemplos de mezclas heterogéneas…………………………………………………….……9

Mezclas homogéneas……………………………………………………………...………..10
Métodos de separación de mezclas…………………………………………………………11

Métodos de separación de mezclas…………………………………………………………12

Métodos de separación de mezclas…………………………………………………………13

Separación de mezclas de solidos………………………………………………………..…14

Separación de mezclas……………………………………………………………………...15
Tipos de destilación……………………………………………...……………………….…16
Tipos de destilación…………………………………………………………………………17
Tipos de destilación…………………………………………………………………………18
4. Sustancias químicas usadas en la minería……………………………………………..…19
5. Conclusión……………………………………………………………………………..…20

6. Recomendaciones………………………………………………………………………...21
7. Bibliografía…………………………………………………………………………….…22

0
1
 Introducción

Todo lo que nos rodea es materia el aire, el agua, el suelo, se puede definir como todo lo que tenga masa y
ocupe un lugar en el espacio.

Es decir, la unión de dos o más sustancias cualquiera que sea su estado de agregación, puede dar lugar a
la formación de una combinación o compuesto químico el cual se denomina mezcla.

Las mezclas se pueden presentar de dos formas distintas Homogéneas y Heterogéneas.

La obtención de la misma depende de los componentes que la forman de su número, propiedades,

características, estados físico y el uso que se le dará.

Basándose en estas premisas se aplicarán los diferentes métodos tale como: Tamizado, decantación,
evaporación destilación, centrifugación, levigación, imantación, cromatografía, filtración y cristalización.

Estas mezclas tienen una fase dispersante (disolvente) y una fase dispersa (soluto); ejemplo: leche,
gelatina, quesos, etc. * Las soluciones: tienen un tamaño de partícula menor de 10 8 cm. y sus
componentes son soluto y solvente. El soluto se disuelve en el solvente y se encuentra, generalmente, en
menor proporción que éste.; ejemplo: agua de mar, limonada, te, refrescos, alcohol, etc. * Mezclas
heterogéneas: son aquellas en las cuales pueden reconocerse sus diversos componentes debido a la
diferencia de sus propiedades. Hay dos tipos de mezclas heterogéneas: mezclas groseras y suspensiones. *
Mezclas groseras: Son aquellas que tienen componentes diferenciables por su gran tamaño. Por ejemplo:
granito (mica, cuarzo y feldespato. * Suspensiones: Son las que tienen partículas finas suspendidas en
agua u otro líquido por un tiempo y luego se sedimentan; por ejemplo: arena y agua

No debe confundirse nunca una sustancia química con una mezcla de cualquier tipo. Las sustancias
químicas no pueden separarse en sus elementos constitutivos empleando métodos físicos de separación
(decantación, filtración, destilación, evaporación). En cambio, los componentes de una mezcla sí pueden
separarse utilizando estos métodos. Por otra parte, sí es posible utilizar métodos químicos (reacciones
químicas) para separar los elementos que componen una sustancia química.

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 Sustancias y Mezclas

No se descomponen mediante
procedimientos físicos

Clasificación en
Mezclas Sustancias Puras

Combinación de sustancias
Pueden ser
puras

Sustancias
Puedes ser Compuestos
simples
Heterogéneas Homogéneas
se descomponen mediante No se pueden
procedimientos químicos descomponer mediante
procedimientos químicos

Están Formados por 2 o más Están Formados por el mismo

tipos de átomo tipo de átomo

Pueden
Clasificación Clasificarse

 Orgánicos  Metales
 Inorgánicos  No Metales
 Metaloides

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 Clasificación de la materia
Un sistema material puede estar constituido por una o más sustancias diferentes y por tanto se pueden
clasificar en:

Sustancias puras Mezclas

(Elementos y Compuestos) (Mezclas Homogéneas o Heterogéneas)

Fuente.https://www.juntadeandalucia.es/averroes/centros-
Fuente.https://www.juntadeandalucia.es/averroes/centros-
tic/14700420/helvia/aula/archivos/repositorio/0/123/html/4164123527_1406a078e1.jpg
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sustancias y mezclas

¿Qué es una sustancia?

Una sustancia es la parte más esencial de algo, es decir, la materia en su estado más estable, específico e
invariable. No es sencillo definir a la sustancial, y de ello se encargan en gran medida la filosofía, por un
lado, y la química, por otro: la primera desde un punto de vista conceptual, la segunda desde el punto de
vista científico.

Al referirnos a la sustancia de algo, estamos apuntando a su parte esencial, central, más pura: aquello que
no está compuesto de otras sustancias, sino de sí misma y, por ende, también lo más importante,
definitorio, nuclear.

Por eso, la química distingue entre sustancias y compuestos, ya que haciendo reaccionar dos o más
sustancias podemos obtener un compuesto. Sin embargo, dependiendo de la nomenclatura, es posible
hablar también en estos casos de “sustancias simples” y “sustancias compuestas”.

Del mismo modo, empleamos este término para referirnos a las cosas que tienen valor en sí mismas, o
sea, que aportan algo, que son densas. “Un comentario insustancial”, por ejemplo, es un comentario que
no tiene sustancia y, por ende, no tiene valor, está vacío.

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¿Qué son las sustancias químicas?

Se entiende por sustancia química o especie química a un tipo de materia que es químicamente
homogénea y definida, o sea, que posee una composición química fija.

Tienen la característica de que sus partículas no pueden separarse mediante ningún mecanismo físico. Sin
embargo, pueden sufrir cambios físicos, químicos o fisicoquímicos cuando se las somete a las
condiciones o reacciones apropiadas.

Los cambios dependen de la naturaleza de la sustancia, y pueden consistir en cambios de estado de

agregación (como enfriar agua líquida hasta obtener hielo sólido), o transformaciones en su composición
química (como la reacción entre un ácido y un álcali). En el último caso se convierten en otra sustancia.

Una sustancia es una forma de materia que tiene una composición definida (constante) y

propiedades características.

 Las sustancias difieren entre sí en su composición y pueden identificarse por su apariencia, olor, sabor y
otras propiedades.

Por Ejemplo: El agua, el amoniaco, el azúcar (sacarosa), el oro y el oxígeno son sustancias.

Sustancia en química

La química define a las sustancias como aquellos tipos homogéneos de materia, dotados de una
composición química definida y fija. Las sustancias están compuestas de moléculas, y estas a su vez de
átomos, o sea, de partículas unidas químicamente entre sí de una manera fija y estable.

Las sustancias son diferentes de las mezclas, que son combinaciones, distinguibles o no, de dos o más
sustancias para formar una sola materia (llamada, dependiendo del caso, solución, disolución, aleación,
etc.).

Algo diferente ocurre cuando dos sustancias reaccionan químicamente, y se combinan mediante vínculos
moleculares y cambiando su naturaleza. Así da lugar a un compuesto (o sustancia química compuesta), es
decir, a una nueva sustancia estable químicamente.

Sustancia pura es aquella cuya composición no varía, aunque cambien las condiciones físicas en que se
encuentre. Están formadas por átomos o moléculas todas iguales, tienen propiedades características
propias específicas que las caracterizan y no pueden separarse en otras sustancias por procedimientos
físicos

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Desde un punto de vista químico, al estudiar la materia y su composición decimos que una sustancia es
pura si se compone de un solo tipo de átomos, moléculas o compuestos, es decir, si las entidades químicas
que componen la materia son idénticas entre sí.  En otras disciplinas, la definición se extiende a mezclas
homogéneas, que no varían, aunque cambien las condiciones físicas en las que se encuentra.

Datos clave:

1.- En química, una sustancia es pura si está compuesta de un solo tipo de átomos o moléculas.

2.- En un sentido más general, una sustancia pura es cualquier mezcla homogénea. Es decir, cuando la
materia aparece uniforme en apariencia y composición, sin importar lo pequeño que sea el tamaño de la
muestra.

3.- Una sustancia químicamente pura no se puede descomponer en sustancias más simple utilizando
métodos físicos, como la decantación o la filtración.

4.- Una sustancia pura tiene características propias y claramente definidas.

En conclusión, Una sustancia se dice pura si:

 No puede ser separada en dos o más sustancias por medios físicos o mecánicos.
 Es homogénea (tiene la misma composición en toda la muestra)
 Sus propiedades son constantes.
 Sus propiedades no dependen de cómo se prepare o de cómo se purifique.
 Tiene composición química constante.

Ejemplos y detalles a considerar

1.- Son sustancias puras, entre muchas otras, el estaño, el azufre, el diamante, el agua, el azúcar puro
(sacarosa), la sal de mesa (cloruro de sodio) y el bicarbonato de sodio. Los cristales, en general, son
sustancias puras.

2.- Todos los elementos son sustancias puras. El azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio son sustancias
puras que son compuestos. Por otro lado, son ejemplos de cristales la sal, el diamante, ciertas proteínas y
el sulfato de cobre cristalizado.

3.- Algunas mezclas homogéneas pueden considerarse ejemplos de sustancias puras, aunque desde el
punto de vista estrictamente químico no lo sean. Ejemplos de mezclas homogéneas incluyen el aceite
vegetal, la miel y el aire. Mientras que estas sustancias contienen múltiples tipos de moléculas, su
composición es consistente en todas las muestras. 

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4.- El aire es una mezcla homogénea que a menudo se considera como una sustancia pura.

5.- Al unir dos o más sustancias puras se obtiene una mezcla.

Al contrario, las mezclas heterogéneas no son sustancias puras, como por ejemplo la grava, una mezcla de
sal y azúcar, etcétera.

¿Cómo reconocer una sustancia pura?

Si se puede escribir la fórmula química de una sustancia o si se trata de un único elemento, estamos ante
una sustancia pura. La identificación de una sustancia pura se basa en el estudio de sus entidades
químicas; si estás son idénticas y no pueden separarse con métodos físicos, estamos ante una sustancia
pura.

Las sustancias puras se clasifican en: Sustancias simples(elementos) y compuestas

Las sustancias simples: Sustancia simple es aquella sustancia que está formada por uno o más átomos
del mismo elemento químico.

Ejemplos

 Bromo, Br2, Dibromo.

 Yodo, I2, Diyodo.
 Ozono, O3, Trioxígeno.
 Nitrógeno, N2, Dinitrógeno.
 Sodio, Na, Sodio.
 Oxígeno, O2, Dioxígeno.
 Hidrógeno, H2, Dihidrógeno.
 Oro, Au, Oro.
 Flúor, F2, Diflúor.

A las sustancias simples las podemos clasificar en cuatro grupos principales:

 METALES
 NO METALE
 SEMIMETALES
 GASES NOBLES

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 Fuente: http://2.bp.blogspot.com/MroP5RYiWkw/UgxE3nVwVyI/AAAAAAAAAM8/6PmSuiFwZD0/s1600/clasif+sus+t.jpg

Propiedades de metales, no metales y semimetales

Propiedades de los metales

Las propiedades que se mencionan son generalizaciones; cada metal tiene, en mayor o menor grado, estas
características.
A temperatura ambiente la mayoría se encuentra en estado sólido, excepto el mercurio, por ejemplo, que
es líquido.
Recién cortados tienen color blanco, excepto el oro y el cobre.
Son buenos conductores de la corriente eléctrica. Son buenos conductores del calor.
Son maleables: se pueden fabricar láminas delgadas.
Son dúctiles: se pueden hacer hilos o alambres.
Son tenaces.
Sus superficies pulidas son brillantes ("brillo metálico").
Forman aleaciones al mezclarse entre sí o con algunos no metales. Estas mezclas de metales se llaman
amalgamas si contienen mercurio.
Reaccionan químicamente con el dioxígeno formando óxidos, llamados óxidos básicos o metálicos.

Fuente: http://3.bp.blogspot.com/-wG_VUwP6JVY/UgxFYZCokEI/AAAAAAAAANI/VU20iXGmKEA/s400/met.jpg

Propiedades de los no metales

A temperatura ambiente pueden encontrarse en diferentes estados físicos: estado gaseoso (dioxígeno,
dinitrógeno, diflúor), estado líquido (dibromo), estado sólido (azufre, carbono, fósforo, diyodo)

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Gran variedad de colores: el azufre es amarillo, el dicloro es verde, el diyodo es gris oscuro, el dioxígeno
es incoloro, el dibromo es rojizo.
No son buenos conductores de la corriente eléctrica (excepto el carbono grafito).
No son dúctiles.
No son maleables.
Generalmente no tienen superficies brillantes.
Presentan alotropía (alótropos son sustancias simples diferentes formadas por el mismo elemento).
Reaccionan químicamente con el dioxígeno formando óxidos, llamados óxidos ácidos.

Fuente: http://4.bp.blogspot.com/-yJk2A_qTZW4/UgxF8yrUMGI/AAAAAAAAANY/a7VDeypUlcY/s400/semi.jpg

Propiedades de los semimetales

Se llama semimetales o metaloides a aquellos elementos que se encuentran en la zona límite entre los
metales y los no metales en la Tabla Periódica. Poseen propiedades semejantes a unos u otros según el
caso. Son semimetales los siguientes elementos: B (boro), Si (silicio), Ge (germanio), As (arsénico), Sb
(antimonio), Te (teluro) y Po (polonio).

Fuente: http://4.bp.blogspot.com/-yJk2A_qTZW4/UgxF8yrUMGI/AAAAAAAAANY/a7VDeypUlcY/s400/semi.jpg

Gases nobles
Gases nobles es uno de los nombres con que se suele designar a los elementos del grupo VIIIA. Los
elementos de este grupo se encuentran en estado gaseoso a temperatura ambiente y constituyen alrededor
del 1% de la masa de la atmósfera. El más abundante es el Argón. Son todos incoloros e inodoros.
Se logran obtener por destilación fraccionada del aire líquido, a excepción del He y el Rn.
Son todos químicamente inertes. Es decir que se caracterizan por tener una reactividad química casi nula:
tienen la capacidad de permanecer inalterados sin importar con qué sustancias estén en contacto.

Los gases nobles se usan habitualmente para la iluminación debido a su falta de reactividad química.
Lucen con colores característicos cuando se les utiliza en lámparas de descarga.

Las sustancias compuestas: Son aquellas en la que su estructura Están formadas por átomos de distintos
elementos químicos.

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  Los compuestos son representados por una formula química.

Ejemplos de sustancias compuestas

1. Alcohol etílico o etanol (CH3CH2OH o C2H6O, carbono, hidrógeno y oxígeno)

2. Azúcar (Sacarosa, C12H22O11, carbono, hidrógeno y oxígeno)
3. Acetona (CH3COCH3 o C3H6O, carbono, hidrógeno y oxígeno)
4. Dióxido de carbono (CO2, carbono y oxígeno)
5. Sulfuro de calcio (CaS, azufre y calcio)
6. Bicarbonato de sodio (NaHCO3, sodio, carbono, hidrógeno y oxígeno)
7. Ácido clorhídrico (HCl, hidrógeno y cloro)
8. Ácido sulfúrico (H2SO4, hidrógeno, azufre y oxígeno)
9. Agua (H2O, hidrógeno y oxígeno)
10. Cloroformo (CHCl3, carbono, cloro e hidrógeno)

 unidos químicamente en proporciones definidas. Esto quiere decir que las sustancias compuestas
pueden descomponerse en sustancias simples mediante la aplicación de electricidad, calor, luz o
sonido.
 Las sustancias compuestas, pueden clasificarse de dos formas:

Según la cantidad de elementos que haya en su fórmula, pueden ser:

 Sustancias binarias. Están constituidas por dos elementos químicos. Por ejemplo: el agua (H2O,
hidrógeno y oxígeno).
 Sustancias ternarias. Están constituidas por tres elementos químicos. Por ejemplo: el ácido
nítrico (HNO3, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno).
 Sustancias cuaternarias. Están constituidas por cuatro elementos químicos. Por ejemplo: el
hidrogeno sulfito de sodio (NaHSO3, sodio, hidrógeno, azufre y oxígeno).

Según su estructura (elementos fundamentales que las constituyen), pueden ser:

 Compuestos orgánicos. Su estructura tiene como base los enlaces carbono-carbono y carbono-
hidrógeno, pero también pueden tener elementos como oxígeno, azufre, nitrógeno y fósforo. Por
ejemplo: el etanol (CH3CH2OH).
 Compuestos inorgánicos. No tienen su estructura principal basada en el carbono, lo que no
quiere decir que no puedan tener carbono. Por ejemplo: el dióxido de carbono (CO2).

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 Fuente: https://bioprofe.com/sustancias-puras-y-mezclas/

Suelen existir tres tipos de nomenclatura para llamar a ambos tipos de moléculas (simples y
compuestas):

 Nomenclatura tradicional. Utiliza determinados prefijos y sufijos que dependen de la valencia

de los elementos químicos que forman la sustancia.
 Nomenclatura sistemática. Utiliza prefijos griegos para indicar el número de átomos de los
elementos químicos involucrados.
 Nomenclatura stock. Se escribe el nombre del compuesto poniendo al final entre paréntesis y en
números romanos el número de oxidación del elemento químico que se nombra poniendo su
nombre real.

Una sustancia pura conserva siempre las mismas propiedades físicas y químicas, por lo que responde
siempre de idéntica manera a un estímulo o reacción determinados. Es decir, a una misma presión
y temperatura, las propiedades físicas como el punto de ebullición, el punto de fusión y la densidad de
una sustancia pura no varían. Por otra parte, las sustancias puras no se pueden separar en sus elementos
constitutivos empleando métodos físicos de separación, solo podrán ser descompuestas o transformadas
en otras sustancias por medio de reacciones químicas.

Por otro lado, una sustancia pura siempre carecerá de añadidos suplementarios o de cualquier tipo de
contaminante que altere su estructura fundamental. Igualmente, se debe aclarar que la pureza absoluta no
existe, todas las sustancias tienen al menos una muy pequeña cantidad de alguna impureza, a pesar de que
el avance tecnológico ha permitido purificar en un alto grado a las sustancias.

Las sustancias no pueden separarse por ningún método físico de separación (como la decantación, la
filtración o la evaporación). Cada sustancia tiene propiedades específicas, como, por ejemplo, punto de
fusión, punto de ebullición y densidad. También cada sustancia existe en un estado de agregación
determinad o (sólido, líquido, gaseoso, plasma).

Ejemplos de sustancias puras

1. El helio puro. Se utiliza contenido en estado gaseoso en el relleno de los globos de fiesta, o entre
los elementos producidos en las reacciones nucleares del hidrógeno. Es un gas noble, es decir, un

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 gas con bajísima reactividad y que, por lo tanto, no suele combinarse con otras sustancias para
formar nuevas estructuras químicas.
2. El agua pura. A menudo referida como agua destilada, se la obtiene mediante procesos de
purificación y destilación en laboratorios químicos, donde se le eliminan impurezas como sales
minerales, microorganismos, entre otras, de esta forma quedan solo las moléculas de agua (H 2O).
3. El oro puro. El oro puro, de 24 kilates, es un bloque elemental único, constituido por átomos de
oro (Au) única y exclusivamente.
4. Los diamantes. Aunque no lo parezca, los diamantes (una de las materias más duras conocidas)
están compuestos por átomos de carbono (C) únicamente, dispuestos de una manera tan particular
que sus enlaces resultan casi irrompibles.
5. El azufre. Este elemento de la tabla periódica se halla en muchas sustancias simples o
compuestas, ya que es un elemento muy reactivo. Con una pureza del 99,9%, se usa como materia
prima en muchos procesos industriales.
6. El ozono. Es un compuesto de rara aparición en nuestro ambiente cotidiano, pero abundante a las
presiones y temperaturas de la alta atmósfera. Consiste en una molécula semejante a la del
oxígeno (O2), pero de tres átomos de dicho elemento (O3) y se emplea a menudo para purificar
aguas.
7. El benceno (C6H6). Es un hidrocarburo aromático, es decir, que está compuesto por átomos de
carbono e hidrógeno, y tiene enlaces simples y dobles alternados entre los átomos de carbono. Es
incoloro, con un olor dulce, inflamable y tóxico, pero obtenible en estado de bastante pureza,
conservando sus propiedades y reacciones.
8. El cloruro de sodio (NaCl). La sal común que tenemos en casa es una sustancia compuesta que
se puede obtener bastante pura. Se integra por dos elementos: cloro y sodio. En cambio, cuando la
añadimos a la sopa, formará parte de una mezcla bastante compleja.
9. El dióxido de carbono (CO2). Es el gas que expulsamos luego de la respiración y que
las plantas requieren para el proceso de fotosíntesis. Compuesto por carbono y oxígeno, suele
estar disuelto (mezclado) en la atmósfera junto a otros gases, pero cuando es tomado por las
plantas o se obtiene en laboratorio, se halla con un alto grado de pureza.
10. El grafito. Es otra de las apariciones puras del carbono, semejante al diamante químicamente,
aunque no tanto en lo físico. Está compuesto por átomos de carbono únicamente, en una
alineación molecular mucho más débil y maleable que la de los diamantes.

Fuente: https://bioprofe.com/sustancias-puras-y-mezclas/

¿Qué es una mezcla?

En química, una mezcla es un material compuesto por dos o más sustancias (a las cuales se les
llama componentes) unidos físicamente, pero no químicamente. Esto significa que no se produce

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 entre ellos ninguna reacción química, es decir, que cada componente mantiene su identidad y sus
propiedades químicas, incluso en el caso en que no podamos distinguir un componente del otro.
Los componentes o fases de una mezcla se hallan unidos mecánica o físicamente. Por eso, a
menudo se ven alteradas sus propiedades físicas, como el punto de ebullición o de fusión. Por lo
que son distintas de las que tienes por separado
Sin embargo, al no producirse cambios químicos permanentes, es posible emplear mecanismos
(métodos) físicos y/o químicos de separación para extraer cada uno de los componentes de una
mezcla. Dichos mecanismos físicos suelen ser térmicos (cuando involucran calor) o mecánicos
(cuando involucran el desplazamiento o el movimiento).
Las mezclas son formas mixtas de la materia sumamente frecuentes en la vida cotidiana, y
muchos de los materiales que usamos son el resultado de un procedimiento de mezclado o
mixtura. Los componentes de una mezcla pueden hallarse en distintos estados de agregación
(sólidos, líquidos, gaseosos, plasmas, o combinaciones entre ellos).

Tipos de Mezclas: En química, una mezcla es una combinación de al menos dos sustancias, en

proporciones iguales o variables, sin que exista una combinación a nivel químico. Una mezcla no
constituye una reacción química. Esto hace que cada una de las sustancias que componen a las mezclas
aporten sus propiedades al conjunto.

Las mezclas son formas mixtas de la materia sumamente frecuentes en la vida cotidiana, y muchos de los
materiales que usamos son el resultado de un procedimiento de mezclado o mixtura. Los componentes de
una mezcla pueden hallarse en distintos estados de agregación (sólidos, líquidos, gaseosos, plasmas, o
combinaciones entre ellos).

Las mezclas se clasifican de acuerdo a la naturaleza de dichos componentes atendiendo a qué tan factible
sea identificar a simple vista sus distintos componentes.

Tipos de mezclas:

 Las mezclas homogéneas.

o Son aquellas cuyas composición y propiedades son uniformes en que los componentes o
elementos que componen la mezcla. no se pueden identificar a simple vista. Se conocen
también como soluciones, y se conforman por un solvente y uno o varios solutos. pero
son separables físicamente pues entre ellos no tiene lugar una reacción química.
 Componentes uniformemente mezclados
 Una sola fase
 También se les llama soluciones

ejemplos:

 Café con azúcar. Es una mezcla homogénea porque al disolver una cucharada de azúcar en el
café, se deja de apreciar el color blanco de este ingrediente (a pesar de que se puede sentir su
sabor al tomar un sorbo) y la mezcla sigue teniendo el color oscuro del café.
 Agua con sal. El agua del mar es una mezcla homogénea que está compuesta por agua, sales y
otras sustancias disueltas. Sin embargo, al observar el agua no pueden diferenciarse estos
componentes, que son los que le otorgan salinidad.

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 Leche chocolatada. Es una bebida que consiste en una mezcla homogénea formada por leche y
una o varias cucharadas de chocolate en polvo. La mezcla tiene un color oscuro y, en el caso de
que no tenga grumos, los componentes no pueden reconocerse a simple vista.

Fuente: https://bioprofe.com/sustancias-puras-y-mezclas/
 Las mezclas heterogéneas. Son aquellas en que los componentes pueden distinguirse con
facilidad ya sea a simple vista o con instrumentos de medición, debido a que poseen una
composición no uniforme, o sea, sus fases se integran de manera desigual e irregular, o en fases
discernibles y por eso es posible distinguir sus fases con relativa facilidad Esto hace que, a la
vez, sea mucho más sencillo poder separar estas mezclas
Una mezcla heterogénea puede estar compuesta por sólidos, líquidos, gases, o combinaciones
entre ellos.

 Los componentes no se mezclan uniformemente

 Hay presente más de una fase

Dependiendo del tamaño de las partículas de sus componentes, podemos hablar de dos tipos de
mezclas heterogéneas:

 Mezclas gruesas o dispersiones gruesas. Son aquellas en las que el tamaño de las partículas es
apreciable a simple vista.
 Suspensiones o coloides. Son aquellas en las que una fase es normalmente fluida (gaseosa o
líquida) y la otra está compuesta por partículas (generalmente sólidas) que quedan suspendidas y
se depositan al pasar el tiempo.
 Un coloide es una mezcla donde el soluto, o uno de ellos. las partículas físicas son tan diminutas
dispersas en el disolvente que no son observables con facilidad, pero se pueden observar
utilizando un microscopio.
 Son fácilmente de confundir con las mezclas homogéneas
 Los coloides se clasifican en función de la atracción presente entre la fase dispersa y la fase
continua. Los sistemas coloidales más conocidos son, entre otros, las emulsiones, los geles, los
aerosoles o las espumas.

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 Fuente:https://cdn.goconqr.com/uploads/media/image/12080356/desktop
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Ejemplos de mezclas heterogéneas

 El hormigón. Es una mezcla de cemento, agua y áridos en proporciones específicas para formar
una pasta que se usa en la construcción.
 El agua con aceite. Es una mezcla formada por estos dos elementos que, al ser inmiscibles, se
mantienen al margen el uno del otro (juntos, pero no revueltos) formando burbujas claramente
reconocibles.
 El engrudo. Es una mezcla formada por harina y agua, en la que se puede apreciar claramente la
unión de ambos materiales y, aunque no puedan ser separados fácilmente, se puede distinguir a
simple vista el sólido del líquido.

Fuente: https://bioprofe.com/sustancias-puras-y-mezclas/

Mezclas Características

 La composición varia de una muestra a otra

 Los componentes son químicamente diferentes y mantienen sus propiedades en la mezcla
 No funden o hierven a una temperatura definida y característica

En Conclusión:

 Generalmente estas mezclas se producen mediante procedimientos mecánicos de mezclado,

durante los cuales no se producen cambios significativos en las sustancias integrantes de la
mezcla.

 Sin embargo, aunque las sustancias retienen sus identidades, la mezcla puede dar pie a
suspensiones, coloides y otras formas cuya separación no es tan sencilla.

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  También Cualquier mezcla, ya sea homogénea o heterogénea, se puede formar y volver a separar
en sus componentes puros por medios físicos, sin cambiar la identidad de dichos componentes.

Métodos de separación de mezclas:

¿Qué son los métodos de separación de mezclas?

Se conoce como métodos de separación de mezclas o métodos de separación de fases a los

distintos procedimientos físicos que permiten separar dos o más componentes de una mezcla. Los
componentes de la mezcla conservan su identidad y sus propiedades químicas luego de la separación.

Para que estos mecanismos funcionen, debe tratarse de mezclas en que los componentes conserven su
identidad, y no haya habido reacciones químicas que alteren sus propiedades permanentemente o den
origen a nuevas sustancias.

Para que puedan aplicarse los métodos de separación, las propiedades como el punto de ebullición, la
densidad o el tamaño deben conservarse en los componentes de la mezcla.

En cambio, estos métodos funcionan tanto en mezclas homogéneas como en mezclas heterogéneas, ya

que no suponen tampoco ningún cambio en la identidad de los componentes, que pueden así recuperarse
más o menos como estaban antes de realizar la mezcla. Dependiendo del método aplicado, se lograrán los
componentes originales con mayor o menor pureza.

Mecanismos o métodos de separación

Bueno para separar los componentes de una mezcla existen mecanismos de separación de mezclas, que
son usualmente procedimientos físicos a través de los cuales pueden separarse estos componentes.
Algunos ejemplos son:

 Separación Magnética
 Filtración
 Decantación:
 Centrifugación
 Tamizado
 Levigación
 Cristalización
 Destilación
 Cromatografía
 Evaporación
 Disolución
 Imantación

En el caso de una mezcla heterogénea, cada uno de sus componentes, conserva sus propiedades
características los cuales pueden aprovecharse para su separación. 

   Los procedimientos físicos más empleados son: 

 Separación magnética: se utiliza para separar sustancias sólidas magnéticas como hierro, níquel,
cobalto, etc. Mediante la aproximación de un imán a la mezcla se genera un campo magnético

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 quedando atraído al mismo el compuesto ferroso mientras que el material no ferroso se queda
inamovible.

Para Mezcla solido-liquido (filtración, decantación, centrifugación)

 Filtración: Mediante este proceso, podemos separar un sólido de un líquido en el que se

encuentra en suspensión. 

 consiste en pasar la mezcla por un filtro. El filtro es un material poroso de papel especial que deja
pasar por los poros el líquido y retiene las sustancias en estado sólido que se encuentran en forma
de grano grueso o polvo muy fino. En una filtración se llama residuo lo que queda en el papel de
filtro, y filtrado lo que pasa a través de éste. La filtración es un método muy empleado en el
laboratorio, en la industria y en el tratamiento de aguas residuales.

 Este método se fundamenta en que algunos de los componentes de la mezcla no son soluble en el
otro.

Fuente: https://bioprofe.com/sustancias-puras-y-mezclas/

Decantación: separación de un sólido de uno o dos líquidos de diferente

Consiste en separar materiales de distinta densidad. de las sustancias que componen la mezcla.
Para separar una mezcla de un sólido con un líquido, se pone la mezcla en un recipiente y se
deja en reposo por algún tiempo, hasta que el sólido se precipite, es decir, se deposite en el fondo
del recipiente. Como casi siempre queda una pequeña parte de líquido en la parte sólida se puede
terminar la separación por evaporación.

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 Fuente: https://bioprofe.com/sustancias-puras-y-mezclas/ fuente:http://www.ejemplode.com/images/uploads/fisica/decantacion
-solido-liquido.jpg?1492183810207

 CENTRIFUGACIÓN:

consiste esencialmente en someter la mezcla a la acción de la fuerza centrífuga, haciendo girar el

recipiente alrededor de un punto con la mezcla a gran velocidad, con esto el sólido se deposita en
el fondo del recipiente, mientras que el componente líquido queda como un sobrenadante que se
puede separar fácilmente por decantación.

 De acuerdo al peso de cada componente sentiría el efecto con mayor o menor intensidad en otras
palabras mientras más pesados mayor será el efecto.

 Este método es muy empleado en química analítica, en la industria y en el laboratorio clínico.

Fuente:https://lh3.googleusercontent.com/proxy/lRCwUBZnmsjRbyBXzXJ2sr5UwpJ5N1NHO3MVT5XzaZ2G3X0VkkW8UQT
jzPD0dnWjhC-2dlbLDYjSdgwUWUPI8BAQrt7r3QpfP4li8rEh5GY

Separación de mezclas de sólidos (tamizado, levigación)

Se emplean básicamente dos métodos: la separación manual o tamizado y la levigación.

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  La separación manual o tamizado: se utiliza cuando la mezcla está formada por partículas
sólidas de diferentes tamaños. El instrumento utilizado se denomina tamiz, consta de un cedazo,
de un recipiente y su tapa. Su aplicación consiste en hacer pasar la mezcla por un tamiz o
conjunto de tamices colocados en forma consecutiva, en orden decreciente, de acuerdo al tamaño
de los orificios. Las partículas de menor tamaño pasan por los poros del tamiz atravesándolo y las
grandes quedan retenidas por el mismo

Dato.

 Conjunto de tamices: o aparato conocido como “tamizadora” puede estar formado por barras
fijas o en movimiento, por placas perforadas, o por tejidos de hilos metálicos. 

Este método es muy utilizado en el análisis de suelos y en la industria de las harinas.

Fuente: https://bioprofe.com/sustancias-puras-y-mezclas/

La levigación consiste en pulverizar la mezcla sólida y tratarla luego con disolventes apropiados. En

donde Los materiales más son separados basándose en su diferencia de densidad.


La levigación es un método empleado en la minería para separar los metales preciosos.

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En el caso de las mezclas homogéneas, los procedimientos más usados son: 

 Cristalización

El procedimiento de este método se inicia con la preparación de una solución saturad a una temperatura
de aproximadamente 40º C, con la mezcla de la cual se desea separar los componentes, o el compuesto
que se desea purificar, una vez preparado se filtra. Esta solución filtrada se enfría en un baño de hielo
hasta que aparezcan los cristales del compuesto que se desea

 Es un método ideal para separar sólidos disueltos en líquidos (sal en agua, azúcar en agua). Por
ejemplo, así se obtiene la sal marina.

 Dependiendo de la velocidad de la evaporación, los cristales serán más grandes o más chicos

Fuente: https://bioprofe.com/sustancias-puras-y-mezclas/

Separación de mezclas de líquidos (destilación, cromatografía)

Destilación: Este procedimiento se fundamenta en la diferencia en el punto de ebullición de los

componentes de la mezcla y posteriormente enfriamiento, hasta condensación, de los vapores.

En otras palabras, consiste en verter la mezcla en un recipiente y calentarla controlando la temperatura

para que solo el componente de punto de ebullición más bajo se evapore, y sea llevado a través de un
conducto (llamado columna de destilación) hacia otro recipiente, esta vez refrigerado. Allí se condensará
y volverá a su fase original.

 Nos permite separa líquidos entre sí pero que tengan distinto punto de ebullición (como el agua y
el alcohol).

 Los líquidos pueden ser solubles entre ellos.

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Tipos de destilación

La destilación puede ocurrir de distintas formas:

 La destilación simple se fundamenta en la diferencia en los puntos de ebullición de los

componentes de la mezcla. Por calentamiento se hace que el líquido de más bajo punto de
ebullición se evapore primero, para luego recogerlo haciendo pasar sus vapores

Fuente: https://concepto.de/wp-content/uploads/2018/10/destilacion-1-e1608061892822.png

La destilación fraccionada es empleada cuando se requiere hacer la separación de una mezcla que está
formada por varios líquidos cuyos puntos de ebullición son diferentes pero muy próximos entre sí.
Este procedimiento es empleado en la industria del petróleo. El líquido con el punto de ebullición más
bajo, saldrá primero convertido en vapor, el cual se condensa al pasar por un refrigerante y
posteriormente se recoge en un recipiente; la temperatura se controla mediante un termómetro. Este
procedimiento se repite varias veces hasta aislar todos los componentes.

Fuente: https://concepto.de/wp-content/uploads/2018/10/destilacion-1-e1608061892822.png

 Cromatografía: La cromatografía es un método que se utiliza para separar mezclas complejas

que no responden a ningún otro método de separación. Emplea la capilaridad como principio:
proceso que permite el avance de una sustancia a través de un medio específico. Se identifican así
a las dos fases de la mezcla como fase móvil (la que avanza) y fase estacionaria (sobre la que se
avanza).

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 Los componentes son llevados a través de la fase estacionaria por el flujo de una fase
móvil gaseosa o líquida. Las separaciones están basadas en las diferencias en la velocidad de
migración entre los componentes de la muestra.

 El funcionamiento de esta separación depende de la afinidad de los componentes de la mezcla por

ambas fases, y de acuerdo a esta afinidad, la separación será más rápida o más lenta. Por ejemplo,
al derramar café sobre una tela, el café avanza ocupando una gran cantidad de superficie.

 La base de este método se encuentra en diferentes grados de absorción, a nivel superficial, que se
pueden dar entre diferentes especies químicas.

Fuente: https://bioprofe.com/sustancias-puras-y-mezclas/

 La fase estacionaria se encuentra empacada en un tubo o columna y puede ser un sólido poroso
o un líquido poco volátil a la temperatura de la columna y uniformemente distribuido sobre un
soporte sólido inerte.

 La fase móvil en cromatografía líquida, es un líquido que fluye continuamente a través de la

columna y arrastra en su paso la muestra por separar; puede ser un solvente puro o una mezcla de
ellos.

 La cromatografía de papel utiliza como adsorbente papel de filtro, en él se coloca la mezcla que

se va a separar y se pone en contacto con el disolvente. Una vez corrido el disolvente, se retira el
papel y se deja secar.

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 Fuente: https://www.monografias.com/trabajos109/sustancias-y-mezclas/Diapositiva6.png

Sustancias químicas usadas en la minería

En las operaciones mineras los ingenieros utilizan sus conocimientos de las propiedades características de
los minerales para separar valiosas sustancias de las rocas circundantes. Esto tiene que ver con una
variedad de procesos físicos y químicos ejemplos.
Las sustancias más comunes usadas en la minería son:
- Cianuro:
- Mercurio:
- Ácido sulfúrico:
- Ácido nítrico:
- Nitrato de amonio:

Cianuro Se usa el cianuro para separar el oro de la mena. En su forma pura el cianuro no tiene color y
huele como almendras amargas. Puede perder su olor cuando se combina con otras sustancias químicas.
Se puede usar en forma de polvo, líquido o gas.
El cianuro es mortal cuando se traga. Una cantidad del tamaño de un grano de arroz puede matar a una
persona. La exposición a dosis bajas por un largo tiempo puede causar hinchazón del cuello (bocio), un
problema de salud que también puede ser causado por desnutrición.
El cianuro es frecuentemente regado en los acueductos durante la explotación de oro, y cuando las
lagunas llenas de desechos de la mina rebalsan. Las empresas mineras dicen que el cianuro en el agua es
inofensivo, pero esto es cierto sólo cuando hay mucha luz solar y oxígeno e incluso entonces deja otros
químicos dañinos. Si el cianuro se filtra bajo tierra o si el clima está nublado o lluvioso, puede
permanecer dañino por mucho tiempo, matando peces y plantas en los ríos y haciendo que el agua sea
peligrosa para tomar y bañarse. El cianuro es tan peligroso que su usa ha sido prohibido por varios
gobiernos.
Ácido sulfúrico
El ácido sulfúrico es un químico tóxico usado en la minería del cobre y es también un sub-producto de
muchos tipos de minería. Mezclado con agua y metales pesados forma el drenaje ácido de mina. El ácido
sulfúrico huele a huevos podridos. El contacto con ácido sulfúrico puede causar quemaduras, ceguera y
muerte.

 El conjunto de estos procesos de concentración muy variados se define colectivamente como la

«beneficiación». Se describe como el grupo de actividades cuyo objetivo es separar y concentrar
el valor mineral de un residuo, eliminar sus impurezas, o preparar el mineral para un afinado
adicional. Numerosas propiedades físicas, entre las cuales la afinidad hacia algunos productos
químicos, se explotan como base para la separación de los minerales de valor de su ganga.
 Pueden formar parte del proceso en cualquier momento, desde la excavación del mineral que

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 contiene el metal bajo forma mineral a la transformación del metal bajo forma comercializable.

En el Tratamiento
Las sustancias químicas usadas en la mina pueden regarse en la piel y la ropa, salpicar a los ojos o
respirarse como gas o humo. Si alguien se accidenta, obtenga atención médica de inmediato. (Vea cómo
tratar derrames y quemaduras químicas mientras espera ayuda).

En la Prevención
La mejor manera de prevenir el daño de químicos tóxicos, incluyendo metales pesados, es no usarlos,
pero hay maneras de prevenir y reducir el daño si es que usan sustancias tóxicas.
 Utilice equipo de protección siempre que pueda.
 Lávese las manos varias veces al día. Lávese las manos antes de tocar su cara, fumar o tocar a
otras personas si trabaja con o cerca a las sustancias tóxicas.
 Exija que los operadores de la mina reduzcan el polvo y la contaminación del agua.
 Nunca coma donde los químicos tóxicos se usan, mezclan o se guardan.
 Almacene los químicos tóxicos en sitios bien seguros.

En el Almacenamiento de sustancias químicas

Muchas sustancias químicas pueden causar fuegos, explosiones o emitir gases tóxicos. El
almacenamiento seguro de sustancias químicas puede ayudar a prevenir accidentes y reducir el daño en
las minas. Guarde las sustancias químicas:

 Siempre lejos de los explosivos, fuentes de energía eléctrica, fuentes de agua y vehículos
motorizados.
 Lejos de donde la gente come.
 En recipientes con etiquetas claras. Si mueve las sustancias químicas de un recipiente a otro,
identifique el nuevo envase. Nunca coloque sustancias químicas en recipientes usados para
comida o bebida – alguien puede accidentalmente comer o beber los químicos tóxicos. Después
de que el recipiente de las sustancias químicas esté vacío, nunca lo use para comida o bebida,
aunque lo haya lavado.
 En armarios sólidos con cerradura, identificados con una etiqueta y diseñados para
almacenamiento químico.

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 En conclusión:

 Toda la materia que conocemos del universo puede clasificarse de acuerdo a su constitución en

dos categorías (aunque también existen otras clasificaciones): las sustancias puras y las mezclas.

 Una sustancia es una forma de materia que tiene una composición definida (constante) y

propiedades características. Las sustancias difieren entre sí en su composición y pueden
identificarse por su apariencia, olor, sabor y otras propiedades. Por Ejemplo: El agua, el
amoniaco, el azúcar (sacarosa), el oro y el oxígeno son

 Cuando una sustancia está formada por dos o más sustancias simples, se conoce como mezcla,
cuyas propiedades se mantienen constantes pero su composición es variable. Mediante procesos
físicos podemos aislar y obtener los componentes que forman las mezclas.
 La Mezcla se pueden presentar en dos formas distintas homogéneas y heterogéneas la diferencia
fundamental entre una mezcla heterogénea y una mezcla homogénea es que en el primer caso los
componentes pueden identificarse más o menos fácilmente a simple vista, mientras que en las
mezclas homogéneas es imposible identificar los componentes a simple vista.
 Algunos de estos mecanismos (como la filtración, el tamizado, la centrifugación y la separación
magnética) pueden servir para separar mezclas heterogéneas con poco esfuerzo. En el caso de las
mezclas homogéneas, que son aquellas mezclas en las que no pueden distinguirse a simple vista
las sustancias que la conforman, deberá acudirse a procedimientos más complejos para separar
los elementos.

Recomendaciones:

 La única forma de separar los elementos de una sustancia pura es utilizando métodos químicos, es
decir, transformándola en otras sustancias o directamente en sus elementos químicos.

 Es necesario aclarar que la pureza absoluta no existe. En el mundo en que vivimos las sustancias
existen en la naturaleza en forma de ciertas mezclas, o, dicho de otra manera, con cierto nivel de
impurezas. No obstante, las impurezas se pueden separar hasta lograr el grado de pureza deseado
o permitido de la sustancia.

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Bibliografía

Lic. Rodríguez C., María. Química 9º. Librería Editorial salesiana S.A. Caracas, 2001.

Babor, Joseph A. y Ibarz Anznárez, José. Química General Moderna 7º edición. Editorial Marín S.A.
España, 1963.

Lic. Domínguez Montero, Maria del sagrario y Lic. García de Jaón de la Fuente, Jesús. Cultural, S.A de
Ediciones. España, 1986

Enciclopedia Microsoft® Encarta® 2002. © 1993-2001 Microsoft Corporation. Reservados todos los
derechos.

LINK DE LA PRESENTACION:

https://view.genial.ly/61b50eb31e061a0d7cb131fb/presentation-presentacion-einstein

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