102030 ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS

Etapa 2 – Procesos y Diagrama Situación Inicial

Maria Rojas
102030_ 4

ING. LUZ STELLA GARNICA SANDOVAL

DIRECTORA Y DOCENTE

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS CONTABLES ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS
COLOMBIA, 2021
Actividades a desarrollar en la Etapa 2 del curso OyM 102030

Empresa seleccionada: Dotaciones Riaño

Dotaciones Riaño, es una pequeña empresa familiar dedicada a la fabricación y

confección de uniformes para colegios, jardines y dotaciones para el sector de la salud como
uniformes para el personal médico, Batas de cirugía entre otros.

Esta microempresa inicio desde el año 2007 en la ciudad de Bogotá, en la localidad

de Suba fue fundada por un grupo de mujeres integrantes de la misma familia (Hermanas
Riaño Pineda), quienes la gran parte de su vida se han dedicado a la confección y diseño de
prendas de vestir y quienes decidieron formar empresa para la fabricación y confección de
dotación y uniformes, hoy en día cuentan con un grupo de 15 personas dedicadas a la
confección y fabricación de estas prendas de vestir.

Hoy en día por la emergencia sanitaria a nivel mundial a causa del Covid – 19,
dotaciones Riaño se enfocaron en el diseño y fabricación de tapabocas en materiales
biodegradables y antifluido para todo tipo de población, adicionalmente fabrican elementos
de bioseguridad como prendas en antifluido de protección externa para aquellas personas
que por múltiples razones deben salir frecuentemente a lugares concurridos y/o deben
trabajar de forma presencial.

Organigrama de la empresa

Figura1. Organigrama Dotaciones Riaño

Diseñado: Myriam Rivera
Fuente: Dotaciones Riaño
A partir de la microempresa, Cada estudiante selecciona Un proceso de fabricación, o de
producción de uno de sus productos.

Proceso de producción: Proceso de Fabricación Uniforme dos piezas antifluido

Descripción de las tareas que comprende el proceso de producción:

Tarea 1: Diseño Uniforme

● Que se realiza: Diseño de la prenda de vestir de acuerdo con lo solicitado por el

cliente, allí se define colores, forma, material a usar y complementos de la prenda.
● Quien realiza la tarea: Diseñador de Modas.
● Equipos, maquinaria o herramientas que se requiere para realizar la tarea:
Programa de Software de diseño de prendas, Internet, Computador, Impresora.
● Tiempo que requiere hacer la tarea: 90 minutos

Tarea 2: Selección y Compra Materiales

● Que se realiza: Búsqueda proveedor de venta de materiales para la fabricación de

uniformes antifluido, cotización y pedido materiales (Telas, Hilos, Cremalleras,
Botones).
● Quien realiza la tarea: Dirección General, Líder logístico, Auxiliar de Insumos.
● Equipos, maquinaria o herramientas que se requiere para realizar la tarea:
Correo Electrónico, Computador, Celular.
● Tiempo que requiere hacer la tarea: 90 minutos

Tarea 3: Planificación y Muestra Inicial

● Que se realiza: Elaboración provisional del uniforme según el diseño y los materiales
que se realizó en el diseño inicial, esto con el fin de validar si es viable los colores y
materiales indicados en la tarea 1 y o realizar ajustes de diseño
● Quien realiza la tarea: Dirección General – Diseñador – Operario de máquina.
● Equipos, maquinaria o herramientas que se requiere para realizar la tarea:
Máquina de coser (plana, fileteadora, collarín, bordadora,), Tela, Hilos, Tijeras, metro,
cortadora de tela.
● Tiempo que requiere hacer la tarea: 120 minutos

Tarea 4: Corte

● Que se realiza: Corte de las partes de la prenda para la confección a mayor escala.
● Quien realiza la tarea: Cortador
● Equipos, maquinaria o herramientas que se requiere para realizar la tarea:
Tela, Cortadora, Metro, Reglas, Escuadras.
● Tiempo que requiere hacer la tarea: 25 minutos

Tarea 5: Sublimación, Bordado, Serigrafia

● Que se realiza: Realizar los bordados según lo solicitado por el cliente.

● Quien realiza la tarea: Operario de máquina de bordados.
● Equipos, maquinaria o herramientas que se requiere para realizar la tarea:
Bordadora, Maquina Sublimación y Estampados, Hilos de Bordar, Entretela, Agujas,
Tijeras.
● Tiempo que requiere hacer la tarea: 5 minutos por bordado.
Tarea 6: Confección y armado del uniforme

● Que se realiza: Unir las partes de la prenda de acuerdo con el corte, realizar filete y
collarín de la prenda, realizar bolsillos, bota, mangas según el diseño del uniforme.
● Quien realiza la tarea: Operario Maquina Plana, Operario de Fileteadora, Operario
Collarín.
● Equipos, maquinaria o herramientas que se requiere para realizar la tarea:
Máquina Plana, Fileteadora, Collarín, Abre ojales, tijeras, metro, hilos, hilaza, caucho,
botones, cremalleras.
● Tiempo que requiere hacer la tarea: 45 minutos por prenda.

Tarea 7: Inspección Uniforme Confeccionado

● Que se realiza: Revisar que los uniformes no tengan imperfecciones de corte,

confección, bordado, también eliminar los restantes en cuanto hilos, tela, y/o otros
elementos.
● Quien realiza la tarea: Auxiliar operativo
● Equipos, maquinaria o herramientas que se requiere para realizar la tarea:
Tijeras, metro.
● Tiempo que requiere hacer la tarea: 3 minutos por prenda.

Tarea 8: Planchado

● Que se realiza: Planchar y doblar el uniforme confeccionado y revisado en su

totalidad.
● Quien realiza la tarea: Auxiliar operativo
● Equipos, maquinaria o herramientas que se requiere para realizar la tarea:
Plancha, agua, metro, regla y escuadra.
● Tiempo que requiere hacer la tarea: 5 minutos por prenda.

Tarea 9: Codificación y Empaque

● Que se realiza: Codificar la prenda elaborada según referencia del diseño, Colocar
etiqueta del uniforme, empaque y alistamiento para entrega.
● Quien realiza la tarea: Auxiliar de Insumos.
● Equipos, maquinaria o herramientas que se requiere para realizar la tarea.
Etiquetas, Bolsas, Cajas, Cinta, Cosedora, Hilo.
● Tiempo que requiere hacer la tarea: 3 minutos por prenda.

Tarea 10: Entrega

● Que se realiza: Alistar pedidos para la entrega al cliente.

● Quien realiza la tarea: Auxiliar de Entregas y Transporte.
● Equipos, maquinaria o herramientas que se requiere para realizar la tarea:
Cajas, Vehículo, Listado de Entregas.
● Tiempo que requiere hacer la tarea: 90 minutos
✔ Cada estudiante a partir del proceso de producción del producto que describió procede a
seleccionar Un puesto de trabajo describiendo lo siguiente:

a. Labor(es) que desarrolla en el puesto de trabajo: Inspección de la prenda

que fue confeccionada donde se pretende revisar que no tenga defectos de fabricación para

luego realizar el planchado de esta.

b. Disposición del puesto de trabajo, ilustración o una foto: Para este puesto

de trabajo se requiere de un amplio espacio donde la auxiliar operativa tenga la opción de

revisar de forma óptima la prenda confeccionada, al mismo tiempo dispone de un segundo

espacio donde está ubicada la máquina de planchar.

 c. Herramientas, dispositivos o equipos utilizados

d. Ubicación de la materia prima o de los materiales según corresponda.

Los elementos del área de planchado se encuentran específicamente en el área de

plancha y control, allí están todos los elementos necesarios que los auxiliares operativos
requieren para realizar el proceso correspondiente.
Matriz Resumen de Causas. Diligenciar el cuadro “Matriz Resumen de Causas” disponible
en el “Anexo 3 – Diagramas y técnicas “. Tenga en cuenta las orientaciones que les registre
en el Anexo 3

Cuadro. Matriz Resumen de causas

Estudiante: Myriam rivera Riaño

Funcionario(s)
involucrado(s)
Tarea identificada en la tarea Redacte la causa Clasificación Efecto
que ha
identificado

Revisar los uniformes

Tarea 7, Inspección en tiempos muy cortos
Uniforme Auxiliar donde en (3) tres Que la prenda
Confeccionado: operativo minutos no garantiza confeccionada no
que se realiza una Método quede de forma
Revisar que los adecuada revisión de correcta y este llegue
uniformes no tengan la prenda al cliente con defectos
imperfecciones de corte, confeccionada, hay de fábrica, esto
confección, bordado, que tener en cuenta permite que se pierda
también eliminar los que son uniformes de tiempos en la mano de
restantes en cuanto dos piezas. obra, materiales e
hilos, tela, y/o otros insumos.
elementos.
El tiempo que se
establece para
planchar un uniforme
de dos piezas no es
suficiente para finalizar
con el proceso de la Mano de
Tarea 8, Planchado: Auxiliar mano de obra, Obra
operativo adicional se puede
Planchar y doblar el correr el riesgo que
uniforme confeccionado después de haber
y revisado en su planchado la prenda
totalidad. puede traer
imperfecciones que no
se evidenciaron en el
proceso de inspección.
Fuente: Garnica S, Luz Stella. (2020)
Diagrama Causa-Efecto. Diligencia el “Diagrama Causa-Efecto” disponible en el “Anexo 3 –
Diagramas y técnicas “.   
Tenga en cuenta las orientaciones que les registre en el Anexo 3 y depende de lo que haya
diligenciado en la Matriz Resumen de Causas

Diagrama de Causa Efecto

Figura. Diagrama Causa - Efecto

Estudiante: Myriam Rivera Riaño

Fuente: Garnica S, Luz Stella. (2020)

 Conclusiones

Las diferentes técnicas, procesos y diagramas de métodos permiten identificar en primera

instancia el estado del funcionamiento de una empresa por medio de sus procesos y
realización de tareas donde día a día desarrollan para la ejecución de un producto tangible,
este de naturaleza manufacturera, de alimentos y/o prestación de un servicio.

Otro elemento que por medio de los diferentes diagramas de causa y efecto permite saber
cómo se está ejecutando aquellas tareas que presentan alguna falencia o que no se esta
realizando de forma óptima y que se puede mejorar los procesos de este en beneficio de la
empresa con el fin de disminuir costos y también en mejorar las funciones de los
trabajadores otorgando funciones dinámicas que permita tener una mano de obra óptima.

Por último los diagramas de distribución tiene un lugar importante en el análisis inicial de
las empresas pues allí permitirá tener crear estructuras de trabajo donde se logre
simplificar tareas rutinarias que afecte el tiempo del mismo.
 Referencias bibliográficas

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Etapas a seguir para la mejora de los métodos Pp. 95 - 96. Seleccionar P 96 - 98.
Registrar P 98. Símbolos empleados P 98. Gráficos y diagramas más utilizados P 99 –
108. Cursograma analítico (Diagrama analítico de procesos) P. 104. Recuperado
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from https://ebookcentral-proquest-com.bibliotecavirtual.unad.edu.co  Tema: La
empresa. Funciones y actividades funcionales. La actividad productiva. Pp. 1 – 11. La
producción y los sistemas productivos. Procesos. Pp. 13 – 20. La producción. Relación
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de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/62602?page=20