Diagrama de flujo del cultivo del

Lenguado (Paralichthys
adspersus)

Densidad de carga de 2 a 3 kg/m2

Manejo de reproductores Y Fotoperiodo natural

reproducción Alimentación variada alimentos frescos pellets etapa de mantenimiento

Desove inducidos ( Uso hormona)

Desove espontáneo (50%)

Colecta de huevos

Reproducción
Desinfección de huevos

Evaluación de la calidad de huevos

Acondicionamiento de reproductores

Aplicación de hormonas GnRH sintéticas

Proporción hembra macho 1:1

Reproducción Inducida
Fecundación 99%

Incubación 48 horas

Temperatura 19°C

Tanques de 1000 litros

Sistema de cultivos de semi- continuo

Tecnica de agua verde (Adición de microalgas)

Temperatura de 18-22°C
Oxígeno >6 mg/l

Cultivo larvario Salinidad 35%

pH 8.5
Agua de mar microfiltrada y irradiada con UV

Aireación moderada y permanente

Fotoperiodo natural y artificial

Densidad de siembra a 25 larvas/ l itro

Densidad de cultivo inicial de 0.7 kg/m2, Final 3kg/m2 1000-

1500alev/m2

Alimentación alimento Balanceado(CAMOSA)

Cultivo de alevines Periodo de cultivo 3 meses

sobrevivencia 80%

Talla de cosecha 5 a 8 cm

Temperatura 14 a 19 °C
Oxígeno de 5 a 8 mg/L
pH de 7. 5 a 8. 5
Densidad de carga de 10 a 30 kg/m2 varía Acuerdo periodo cultivo)

Cultivo de juveniles de lenguados

Alimentación alimento balanceado elaborado en fondepes (55-60% de proteina )

Conversión alimenticia 1.5 a 2%

Periodo de cultivo 12 meses

Cosecha tamaño plato de 300 g

Tasa de recambio de agua15_20TRH(L/h-Kg)

Módulo de producción ™: 25

Mortalidad estimada: 6%

Programa de producción Presentación del producto :300 g

Requerimiento de semilla (u): 89000

Peso de semilla: 5g

ESTIMACION DE INVERSION DECUNA

PLANTA DE 25 TM DE LENGUADO (300 G) Se estima un promedio de 426,500 dolares