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CASO DE ESTUDIO DEL PROCESO DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DE

PERSONAL, EN LOS SUPERMERCADOS MERCA FRESH, MAXIHOGAR,
RENDITIENDAS, EL VECINO Y MINI MERCADOS PLACITA NARIÑENSE, LA
PLACITA CAMPESINA, DE LA CIUDAD DE POPAYÁN.

MONOGRAFÍA – PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

TRABAJO DE GRADO PARA OPTAR POR EL TÍTULO DE

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

KAREM ELIANA MELENGE OROZCO

KATHERINN ALEJANDRA ACHINTE

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA COLEGIO MAYOR DEL CAUCA

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y DE LA ADMINISTRACIÓN

PROGRAMA ADMINISTRACION DE EMPRESAS

POPAYÁN

2020
 2

CASO DE ESTUDIO DEL PROCESO DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DE

PERSONAL, EN LOS SUPERMERCADOS Y MINI MERCADOS MERCA FRESH,
MAXIHOGAR, RENDITIENDAS, PLACITA NARIÑENSE, LA PLACITA CAMPESINA,
DE LA CIUDAD DE POPAYÁN.

MONOGRAFÍA – PROYECTO DE INVESTIGAC IÓN

KAREM ELIANA MELENGE OROZCO

KATHERINN ALEJANDRA ACHINTE

TUTOR

Mag. Diego Fernando Mera Collazos

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA COLEGIO MAYOR DEL CAUCA

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y DE LA ADMINISTRACIÓN

PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

POPAYÁN

2020
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NOTA DE ACEPTACIÓN

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

__________________________________

Firma Del Presidente Del Jurado

__________________________________

Firma del jurado

__________________________________

Firma del jurado

Popayán, mes, año

 4

DEDICATORIA

XXXXX

XXXXXXXX

XXXXXXXXXXXXXX

Los autores.
 5

AGRADECIMIENTOS

Los autores expresan sus agradecimientos a:

XXXX
 6

CONTENIDO

1. Tabla de contenido
RESUMEN....................................................................................................................................10
ABSTRACT...................................................................................................................................11
INTRODUCCIÓN.........................................................................................................................12
1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA..........................................................................................13
1.1 Planteamiento del Problema...................................................................................13
1.2 Formulación del Problema......................................................................................13
2. OBJETIVOS...........................................................................................................................15
2.1 Objetivo General......................................................................................................15
2.2 Objetivos Específicos...............................................................................................15
3. JUSTIFICACIÓN...................................................................................................................16
4. ANTECEDENTES.................................................................................................................17
5. MARCO TEÓRICO...............................................................................................................18
5.1 Marco legal...............................................................................................................20
6. METODOLOGÍA...................................................................................................................21
6.1 Tipo de Estudio..............................................................................................................21
6.2 Método de Investigación...............................................................................................21
6.3 Fuentes Primarias y Secundarias................................................................................21
6.4 Técnicas para la Recolección de la Información........................................................21
6.5 Población y Muestra.....................................................................................................21
6.6 Sistematización de la Información...............................................................................21
7. ANÁLISIS DE RESULTADOS.............................................................................................23
8. CONCLUSIONES..................................................................................................................24
9. BIBLIOGRAFÍA....................................................................................................................26
10. GLOSARIO........................................................................................................................28
11. ANEXOS............................................................................................................................29

Lista De Tablas
7
 8

Lista De Graficas
 9

RESUMEN

.
 10

ABSTRACT
 11

INTRODUCCIÓN

(Títulos de primer nivel centrados en mayúscula – inician hoja)

La introducción tiene como propósito cautivar al lector, por lo tanto se inicia de lo

general a lo particular, en el cual el escritor enuncia las temáticas o partes que
contienen el documento.
 12

1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA.

1.1 Planteamiento del Problema.

Las actuales tendencias administrativas en relación con el talento humano a nivel mundial
exigen a las organizaciones cambios constantes en su estructura de manera que se adapten y
sean competitivas en el mercado aprovechando el potencial que representan sus trabajadores.
[CITATION bon14 \l 3082 ],las pymes son un sector relevante en la economía de Colombia ;
son una fuente de empleo y aportan al desarrollo están llamadas a realizar cambios en sus
estrategias administrativas para mejorar y hacer frente a las necesidades permitiendo
[ CITATION bon14 \l 3082 ] ser sostenibles y competitivas pero las empresas por lo general
poco invierten en asesorías o consultorías que resulten beneficiosas para el departamento de
gestión de talento humo sin embargo , cuando no se posee educación , formación, capacitación
,ni adiestramiento; que se puede decir de la cultura organizacional de la empresa, las políticas y
procedimientos que se emplean.[ CITATION Mad18 \l 3082 ], la alta composición del tejido
empresarial Caucano por unidades productivas orientadas actividades comerciales en efecto para
el año 2017 el comercio ha ocupado una posición importante de la producción departamental
(9%).[ CITATION Cam18 \l 3082 ]. El empleo generado en la ciudad de Popayán básicamente
depende de sectores económicos volátiles como el comercial, y además está plagado de
informalidad, lo cual redunda en baja cualificación, escasa productividad y por ende bajos
salarios.[CITATION pro13 \l 3082 ]existen 908 empresas de las cuales el 46% (422) se dedican
al comercio por mayor y al por menor de bienes 22% (93) comercializa al por menor en
establecimientos no especializados 11% (47) comercializa al por menor prendas de
vestir[CITATION Faj18 \t \l 3082 ] en establecimientos especializados. El desempleo golpea en
Popayán con mayor fuerza a los jóvenes, a las mujeres y a las personas con bajos niveles de
cualificación, la falta de experiencia laboral, a la discriminación por género y las pocas
oportunidades para educación.[ CITATION pro13 \l 3082 ] ; según este diagnóstico se debe
determinar los principales lineamientos de la gestión del talento humano para el reclutamiento y
selección de personal que permita identificar los candidatos potenciales en los supermercados
merca Fresh, Maxihogar, Renditiendas, y mini mercados Placita nariñense, la Placita campesina,
de la ciudad de Popayán.

1.2 Formulación del Problema.

¿Cómo determinar los principales lineamientos de la gestión del talento humano para el
reclutamiento y selección de personal que permita identificar los candidatos potenciales en los
supermercados merca Fresh, ¿Maxi hogar, Renditiendas, y mini mercados Placita Nariñense, ¿la
Placita Campesina, de la Ciudad de Popayán?
13
 14

2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo General.

Determinar los principales lineamientos de la gestión del talento humano para el
reclutamiento y selección de personal. en los supermercados y mini mercados Merca Fresh,
Maxihogar, Renditiendas, Placita Nariñense, La Placita Campesina, De La Ciudad de
Popayán

2.2 Objetivos Específicos.

1. Comprender las implicaciones del proceso reclutamiento y selección de personal
como elemento esencial para identificar el personal idóneo.

2. Identificar las principales barreras que imposibilitan el adecuado proceso de

reclutamiento y selección de personal. en los supermercados y minimercados Merca
Fresh, Maxihogar, Renditiendas, placita nariñense, la placita campesina, de la
ciudad de Popayán

3. Proponer acciones estratégicas para los supermercados merca Fresh, Maxihogar,

Renditiendas, Placita nariñense, La Placita Campesina, de la ciudad de Popayán con
el fin de mejorar los procesos de reclutamiento y selección de personal
 15

3. JUSTIFICACIÓN

Expone porqué es necesario solucionar o modificar una determinada situación, es

decir el conjunto de razones orientadas a resaltar el impacto del trabajo en la
organización en términos de relevancia y pertinencia.
 16

4. ANTECEDENTES

Según la historia del Supermercado a nivel internacional, en Estados Unidos se originó

en los años 30 del sigo XX esta época fue marcada por la crisis mundial debido al
exceso de producción donde los fabricantes optaban por ocultar las mercancías y no
comercializarlas [ CITATION Jes16 \l 3082 ] debido a que se liquidaban con pérdidas.
Esta crisis trajo consigo que los comerciantes compraban por corazonada, no poseían
un medio de control de oferta y demanda, el aseo de los establecimientos era bastante
desfavorable era de vital importancia generar una nueva era comercial.

La expresión “súper” proviene de los estudios de Hollywood de los años veinte que con
en este vocablo sobresalían sus cintas con el fin de expresar importancia en 1832
operaban negocios con el método de autoservicio, pero no utilizaban el[ CITATION
Jes16 \l 3082 ] vocablo “súper” se considera que inicialmente fue utilizado por Albert
Super Market Inc. En 1993.
Esta época da paso a la teoría del taylorismo (1912) la cual resaltaba reducir al máximo
los desplazamientos innecesarios de la clase obrera, que conlleva a cambiar los
almacenes por una zona de auto servicio. En 1917 Clarence Sanduers fue el primero
en instalar la caja registradora; en lazada con la teoría de Taylor que el tendero es el
único que debe cobrar a la salida del auto servicio.
Colombia está dividida en seis grandes regiones Andina, Caribe, Pacifica Orinoquia,
Amazonia e Insular, Conformada por 32 departamentos, un distrito capital y 1120
municipios en las ciudades colombianas se concentra el 70% de la población, posee
más de 30 ciudades y la actividad económica de cada ciudad la determina la
configuración y los suelos.

Bogotá es una ciudad moderna y dinámica que tiene casi 7 millones de habitantes el
supermercado en empieza en el siglo XX en la ciudad de Santa Fe de Bogotá donde
José Carulla Vidal, forma una sociedad llamada Carulla & Cía. Abre un establecimiento
llamado “El Escudo Catalán” que poseía una demanda [CITATION Sil11 \l 3082 ] de
productos de todo tipo en 1992 en la ciudad de barranquilla, Luis Eduardo Yepes
constituyó un punto de comercialización llamado ley, el cual obtuvo un gran éxito lo
que ayudo a establecer sucursales en el país.

Colorear

Fuente [CITATION Sil11 \l 3082 ]

Figure 1 Distribución de las principales superficies al por Mayor y al Detal en Colombia
 17

El proyecto de investigación realizado por la Universidad ICESI Impacto De Los

Supermercados En Colombia en la ciudad de Cali , se evidencia que en el año 1954
se creó la caja de compensación familiar con el fin de brindar servicios de
prestaciones sociales estas cajas también iniciaron en la apertura de supermercados
regionales en 1957 como lo son Colsubsidio y Cafam a través del tiempo, la creación
de nuevos supermercados han logrado establecer un mercado competitivo lo cual ha
permitido que las multinacionales observen una buena oportunidad de inversión en el
país.

Los supermercados en Colombia también se han convertido en centros de servicios

para familias de todas las clases donde se puede encontrar todo tipo de producto,
además de servicios de bancos, ópticas diversión para niños, zona de comidas,
servicios de comida entre otros.

Según la exploración que se realizó tanto a nivel nacional e internacional sobre los
supermercados se observa que gracias a la crisis mundial en el siglo XX y a la
necesidad de generar una nueva era comercial surgieron los auto servicios y por
consiguiente con el paso del tiempo se fueron modificando y ajustados al entorno
competitivo resaltando las Teorías administrativas con el fin de satisfacer y fidelizar
los clientes.

La investigación realizada por la Universidad ICESI Impacto De Los mini mercados En

Colombia en la ciudad de Cali aporta que el 27 de junio de 1997 el concepto de
supermercado no existía en el país, ya que la gente tenía la costumbre de comprar en
tiendas de barrio o en galerías. La revista Dinero en el artículo del 2016 informa que
las tiendas de barrio han sido el canal de compras que por tradición visita los
consumidores; según el sector y la competencia ha llevado que las tiendas de barrio
crezcan y le den origen a establecimientos denominados “mini mercados “ .

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), de fine que el

Comercio al por menor, o minorista, es “la reventa (compra y venta sin transformación)
de mercancías o productos, destinados para consumo o uso personal o
doméstico(consumidor final).[ CITATION DAN02 \l 3082 ].Los mini mercados son un
nuevo canal de distribución muchos de ellos son sucursales pero no son tan completas
como los supermercados los productos que se obtienen, son lo necesario para el
mercado en alimentación y el consumo del hogar, lo que beneficia al consumidor de
no desplazarse a los grandes supermercados.
 18

ESTADO DEL ARTE

Verificando algunos aspectos relacionados sobre el proceso de reclutamiento y

selección de personal en las organizaciones , como mini mercados y supermercados,
se realizó una exploración con el fin de conocer que actividades se han desarrollado
frente a este proceso en este tipo de empresa para ello se realizó la búsqueda de se
realizó la búsqueda de investigaciones nacionales e internacionales en distintas bases
de datos como: Ebsco, Scielo, Dialnet, Redalyc; en dicha búsqueda se aplicó como
criterio de elección investigaciones realizadas entre el año 2015-2020; utilizando la
frase, proceso de reclutamiento y selección de personal en supermercados y mini
mercados al ejecutar la exploración se encontró las siguientes investigaciones a nivel
internación.

Según la investigación realizada por” Silvia Moscoso y Damaris Cuadrado” sobre el

proceso de reclutamiento y selección de personal en pequeñas, medianas empresas
Españolas. Enfatiza en las diferentes herramientas que posee el proceso, obteniendo
como resultado que las referencias y las entrevistas sin estructura son empleadas por
la mayoría de la empresa y ofrecen sugerencias para futuras investigaciones.

El Supermercado por dentro Mano de obra investigación realizada por, Felipe Oliver
Universidad De Guanajuato México, resalta la novela Mano De obra (2002) donde
elogia al narrador y ensayista Diamela Eltit donde se reflexiona el entorno, las formas
y como el obrero contemporáneo se organiza y resiste la opresión. La práctica se
realiza al interior de un supermercado obteniendo como resultado una interesante
reflexión sobre los dispositivos e instrumentos también se enfoca en el capitalismo
tardío; donde el empleado del supermercado es obligado a cumplir turnos de
veinticuatro horas , a humillarse frente a los clientes, a permanecer inmóvil durante
toda la mañana esto se refleja las primeras décadas lo que se utilizó para combatir la
explotación laboral.

Organización e integración de personal en el supermercado Carranza elaborada por

Jesika Vargas Ubau Costa Rica. Donde se expone al supermercado las herramientas
necesarias para el desarrollo de la empresa en ámbitos relacionado con recursos
humanos la propuesta contiene la descripción de actividades que deben seguirse en la
ejecución del proceso al no contar la empresa con los perfiles de puestos diseñados e
incorporados, conlleva a dificultades laborales como duplicidad de funciones ya que el
proceso se realiza de manera empírica y no como lo establece el Ministerio de trabajo
 19

Reseña de las organizaciones

El supermercado El Rendidor: Es una empresa que comercializa bienes de consumo

enfocado en la canasta básica de alimentos y de servicios, brindando siempre el mejor
surtido con precisos favorables comprometidos con el progreso social del norte y el sur
del valle del Cauca , se originó en el año 1960 , cuando en el municipio de corinto
Cauca la familia Correa Reyes inauguró el granero “El Amigo” En el transcurso del
tiempo y a principios del año noventa se estableció un punto de venta en florida valle
del cauca a este nuevo establecimiento se le dio por nombre “Auto servicio El Rendidor
Actualmente el supermercado posee una variedad de surtido con veinticuatro líneas
distintas del producto y servicios fundamentales para la típica canasta familiar Don
Álvaro y su familia siempre han tenido una visión muy grande, así que decidieron crear
la marca RendiTiendas en el año 2016. Ellos decidieron que su primera sede fuera en
Cali así fue como iniciaron en el barrio Los Andes en el norte de la ciudad. Sus ganas
de crecer eran muchas así que asumieron el reto de crear dos nuevas sedes en la
capital del departamento del Cauca, Popayán, ubicadas al norte de este municipio,
[ CITATION Cor60 \l 3082 ]
 20

5. MARCO TEÓRICO

se presentan algunos conceptos de la gestión del talento humano para el reclutamiento y

selección de personal que permita identificar los candidatos potenciales. primero, los modelos
construidos por autores como son: Idalberto Chiavenato Peter Drucker, Fayol donde cada uno
marca una manera de admitir la gestión de talento humano de igual manera las acciones que se
ejercen sobre las personas que opera en las organizaciones El segundo, las principales barreras
que imposibilitan el adecuado proceso de reclutamiento y selección de personal. El tercero las
acciones estratégicas que implementan las organizaciones con el fin de mejorar los procesos de
reclutamiento y selección de personal.

Gestión De Talento Humano

Según Henry Fayol sugirió que la función administrativa era la más importante de todas y
definió cada uno de sus componentes de la siguiente manera: previsión examinar el futuro y
trazar un plan de acción a mediano y largo plazos. montar una estructura humana [CITATION
Ama091 \t \l 3082 ]y material para emprender un negocio manteniendo activo al personal en
toda la empresa y por consiguiente reunir, unificar, armonizar toda la actividad y el esfuerzo.
velar que todo se realice de acuerdo con los planes y las órdenes[CITATION Ama091 \t \l
3082 ]. Peter Drucker enfatiza en la administración por objetivos reforzando la teoría de Henry
Fayol donde se observa la división del trabajo designación de tareas específicas, autoridad,
responsabilidad, disciplina y remuneración del personal, espíritu de equipo y su desempeño.
[CITATION Ama091 \t \l 3082 ].

Dentro de la precisión para el tipo de empresas tratadas se realizó el análisis de reclutamiento,

selección de personal, y cuáles son sus procesos, para de esta manera poder identificar los
candidatos idóneos para cada puesto de la empresa dentro de la organización.

Se concluye que las empresas que se van a trabajar son mini mercados ubicados en la ciudad de
Popayán, los cuales están enfocados en granos, abarrotes, frutas y verduras.

El reclutamiento y selección de personal es un proceso que varía según la organización, “esto

ayuda, principalmente a tener uniformidad en los distintos grupos laborales, así como a
incrementar la eficiencia y productividad en la organización”[CITATION Jos12 \l 3082 ], por
ello es de gran importancia conceptualizar y dar a conocer los siguientes términos:

Reclutamiento de personal

El reclutamiento de candidatos es la fase inicial para lograr obtener el personal que hará parte de
una determinada organización, según [CITATION Ali98 \l 3082 ], el reclutamiento son “todas las
actividades y prácticas llevadas a cabo por la organización, con el objetivo principal de
identificar y atraer a empleados potenciales”. La finalidad del reclutamiento es cualitativa y
 21

cuantitativa, ya que interesa no sólo el número sino también la calidad del recurso [ CITATION
And79 \l 3082 ]

Según (Peiró, 1986: 255) dice que el reclutamiento es un “proceso mediante el cual una
organización trata de detectar empleados potenciales que cumplan los requisitos adecuados para
realizar un determinado trabajo y atraerlos en número suficiente para que sea posible una
posterior selección de algunos de ellos, en función de las exigencias del trabajo y de las
características de los candidatos”

Este proceso es relevante para toda empresa, principalmente por dos factores [ CITATION Ida00
\l 3082 ]:” Por un lado, precede a la selección de personal y la condiciona, de modo que, por
muy buenas que sean las técnicas de selección aplicadas, no podrán mejorar la calidad de los
candidatos sobre los que actúan, Por otro lado, supone el primer contacto entre la empresa y sus
futuros trabajadores, contacto que genera una serie de expectativas sobre la organización y el
trabajo ofrecido que van a condicionar la actitud, comportamiento y permanencia del nuevo
trabajador una vez incorporado en la organización, según se cumplan o no estas expectativas.

El Reclutamiento según [CITATION Góm14 \p 8 \l 3082 ]“Es un proceso mediante el cual la

empresa atrae candidatos cualificados para llegar a cubrir los puestos vacantes. El número de
candidatos debe ser el suficiente para que en las fases siguientes se pueda elegir entre los mismos
a los candidatos idóneos”. Para ello es de gran importancia que la empresa realice la publicación
de aviso en los medios que considere apropiados para que las ofertas sean visualizadas o
escuchadas por los interesados; en las organizaciones el reclutamientos también es una forma de
proyectar su imagen, por lo que algunas empresas optan por hacer la publicación en medios más
formales y otras por la difusión de su imagen en medios de comunicación más utilizados por la
población en general.

Los métodos de reclutamiento son muy variados, y los reclutadores de casi todos los países se
encuentran sometidos a estructuras legales que muestran aspectos diferentes [CITATION
Wet08 \p 152 \l 3082 ]

Selección de personal.

La selección de personal es un proceso realizado por la organización, por medio de la cual se

elige los candidatos más aptos, según el perfil requerido por la empresa, para un determinado
puesto dentro de la organización, con la finalidad de cubrir las vacantes disponibles y llevar a
cabo la realización de un trabajo determinado, optimizando su utilidad y satisfaciendo los
intereses de la organización.

Según [ CITATION Wet08 \l 3082 ] “el diseño de un sistema de identificación del talento
humano que proporcione los resultados deseados, reviste importancia fundamental, pues permite
cubrir los puestos de trabajo disponibles y convierte a la organización en una entidad que puede
enfrentar con éxito factores como la competencia y el cambio acelerado”.

El primer paso es obtener información acerca del puesto a cubrir mediante el análisis, el segundo
paso es obtener información acerca de los candidatos, mediante el empleo de las técnicas de
 22

selección: entrevistas, pruebas de conocimientos o de habilidades, test psicológicos, test de

personalidad, técnicas de simulación[ CITATION Chi96 \l 3082 ].

El proceso de selección puede encadenar estas técnicas en etapas secuenciales una, dos, tres o
más, esto depende de la exactitud y precisión que se pretenda alcanzar y la evaluación de los
resultados de la selección. Lo más importante es la transferencia progresiva de las acciones,
decisiones sobre reclutamiento y selección [ CITATION Chi96 \l 3082 ].

Existen diversas formas de realizar el proceso de selección, vía internet, los sitios que generan
ofertas de empleo los cuales el acceso para el demandante es, generalmente, gratuito [CITATION
FDB08 \l 3082 ] y beneficioso para la empresas en el sentido de tiempo, inversión, pero hay
que tener en cuenta que también tiene limitaciones en cuanto al público que quiere llegar.
[ CITATION FDB08 \l 3082 ] También la preselección de candidatos, analizar el perfil,
aplicación de las pruebas médicas, físicas, psicotécnicas, biográficas, grupales, estas pruebas se
basan en el desempeño laboral y el proceso de integración personal que contribuyen al clima
organizacional de la empresa mitigando riesgos.

Según[CITATION Min12 \l 3082 ] las empresas deben incorporar las 6 clases de competencias:
intelectual, personal, interpersonal, organizacional y tecnológico, haciendo referencia a las
competencias, labores para la creación de empresas y unidades de negocio y así elaborar nuevos
planes empresariales y de emprendimiento innovando en la incorporación de las tic además
apoyarse en las competencias profesionales.

[CITATION FDB08 \l 3082 ] Dice que hay dos tipos de reclutamiento, el interno que se trata dar
a conocer las vacantes disponibles a sus empleados, de manera que estos puedan acceder a estos
puestos laborales, y el reclutamiento externo en la cual el objetivo es divulgar la necesidad de
empleo fuera del personal de la organización. Estas ofertas de empleo pueden ser dadas a
conocer por medio de anuncios de prensa, centros de empleo, cartera de candidatos, redes
sociales, empresas de la competencia, instituciones educativas, entre otras fuentes.

Para la selección de personal existen determinados pasos a seguir los cuales son:

5.1 Marco legal.

A continuación, se presentan las bases normativas de Colombia que rigen nuestra investigación
en cuanto a las obligaciones laborales, prestaciones, contratación, deberes del patrón con el
trabajador.

De acuerdo con el Código de Comercio:

Artículo 25: se entenderá por empresa toda actividad económica organizada para la producción,
transformación, circulación, administración o custodia de bienes, o para la prestación de
servicios. Dicha actividad se realizará a través de uno o más establecimientos de comercio.

Artículo 116: Registro mercantil: Las sociedades no podrán iniciar actividades en desarrollo de
la empresa social sin que se haga el registro mercantil de la escritura de constitución y el civil
cuando haya aportes de inmuebles, ni sin haber obtenido el permiso de funcionamiento de la
 23

Superintendencia de Sociedades, cuando se trate de sociedades que conforme a la ley requieran

dicho permiso antes de ejercer su objeto.

Artículo 515: el establecimiento de comercio es el conjunto de bienes organizados por el

empresario para realizar los fines de la empresa. la misma persona puede tener varios
establecimientos de comercio y, a su vez, un solo establecimiento puede pertenecer a varias
personas y destinarse el desarrollo de varias actividades comerciales.

Código Sustantivo del Trabajo

Artículo 5. Definición de trabajo: El trabajo que regula este Código es toda actividad humana
libre, ya sea material o intelectual, permanente o transitoria, que una persona natural ejecuta
conscientemente al servicio de otra, y cualquiera que sea su finalidad, siempre que se efectúe en
ejecución de un contrato de trabajo.

Artículo 10: Igualdad de los trabajadores. Todos los trabajadores son iguales ante la ley, tienen la
misma protección y garantías, y, en consecuencia, queda abolida toda distinción jurídica entre los
trabajadores por razón del carácter intelectual o material de la labor, su forma o retribución, salvo
las excepciones establecidas por la Ley.

Artículo 17: Órganos de control. La vigilancia del cumplimiento de las disposiciones sociales
está encomendada a las autoridades administrativas del Trabajo

Artículo 23: Elementos esenciales. Para que haya contrato de trabajo se requiere que concurran
estos tres elementos esenciales:

a. La actividad personal del trabajador, es decir, realizada por sí mismo;

b. La continuada subordinación o dependencia del trabajador respecto del empleador
c. Un salario como retribución del servicio.

Artículo 33: Sucursales. Los patronos que tengan establecimientos en varios Municipios del país
deben constituir un apoderado en cada uno de ellos, con la facultad de representarlos en juicio o
en controversias relacionadas con los contratos de trabajo que deban cumplirse en el respectivo
Municipio.

Artículo 45: Duración. El contrato de trabajo puede celebrarse por tiempo determinado, por el
tiempo que dure la realización de una obra o labor determinada, por tiempo indefinido o para
ejecutar un trabajo ocasional, accidental o transitorio.

Artículo 76: Definición. Período de prueba es la etapa inicial del contrato de trabajo que tiene
por objeto, por parte del empleador, apreciar las aptitudes del trabajador, y por parte de éste, la
conveniencia de las condiciones del trabajo.
 24

Artículo 78: Duración máxima. El período de prueba no puede exceder de dos (2) meses.

Artículo 81: Definición. Contrato de aprendizaje es aquel por el cual una persona natural se
obliga a prestar servicio a otra persona, natural o jurídica, a cambio de que ésta le enseñe
directamente o por medio de otra persona, una profesión, arte u oficio, por un tiempo
determinado y le pague el salario convenido. Este salario puede consistir en dinero o en especie
(alimentación, alojamiento, vestido), o en ambas cosas a la vez
 25

6. METODOLOGÍA

6.1 Tipo de Estudio. Definir si se aplicará un tipo de estudio cualitativo, cuantitativo o

mixto. Debe seleccionarse uno solo.

6.2 Método de Investigación. Describir qué método se ha utilizado: Exploratorio,

Explicativo, Correlacional o descriptivo. Debe seleccionarse uno solo.

6.3 Fuentes Primarias y Secundarias

6.4 Técnicas para la Recolección de la Información

Relacionadas con el uso de técnicas como: la entrevista, grupo focal, observación,

encuesta, etc.

6.5 Población y Muestra

Se requiere definir el universo poblacional y la muestra objeto de intervención.

(es preciso presentar formulas en caso que la muestra se defina por métodos
estadísticos)

6.6 Sistematización de la Información

Describir si en tipos de estudio se recurrió a software especializados para sistematizar

la información (SPSS, ATLAS TÍ)
26
 27

7. ANÁLISIS DE RESULTADOS

De acuerdo al marco teórico, el estudiaste define uno o dos lineamientos conceptuales,

los cuales contribuirán a explicar o debatir los resultados.
Su presentación y organización varía según el tipo de estudio empleado. Es
recomendable formularlos de acuerdo al orden de los objetivos planteados al inicio de
la investigación. Los resultados tratan de contrastarlos o fundamentarlos sobre las
teorías utilizadas durante todo el trabajo
 28

8. CONCLUSIONES

Las conclusiones responden a los objetivos planteados inicialmente, describiendo

hechos. Hallazgos relevantes de la investigación.
 29

6. RECOMENDACIONES
 30

9. BIBLIOGRAFÍA

Libro
Apellido, A. A. (Año). Título. Ciudad, País: Editorial.
Ejemplo:
Crick, F. (1994). La búsqueda científica del alma. Madrid, España: Debate.

Artículo de revista

Apellido, A. A., Apellido, B. B, y Apellido, C. C. (Fecha). Título del artículo. Nombre

de la revista, volumen(número), pp-pp.
Ejemplo:
Cifra, M., Pokorný, J., Havelka, D. y Kucera, O. (2010). La reserva multimodal de un
biopolímero. Revista Bio Systems, Nº 100, pp. 122-31.

Tesis de grado

Autor, A., & Autor, A. (Año). Título de la tesis (Tesis de pregrado, maestria o
doctoral). Nombre de la institución, Lugar.
Ejemplo:
Aponte, L, y Cardona, C. (2009). Educación ambiental y evaluación de la densidad
poblacional para la conservación de los cónderes reintrodicidos en el Parque
Nacional Natural Los Nevados y su zona amortiguadora (tesis de pregrado).
Universidad de Caldas, Manizales, Colombia.

Documentos de Internet

Apellido, A. A. (año, mes). Título del artículo. Nombre de la revista. Recuperado de

http:/ /www. xxxxxx.xxx
 31

Ejemplo:
Coronell, D. (2011, enero). Una decisión contraevidente. Semana. Recuperado de
http://www.semana.com/
 32

10. GLOSARIO

El título del glosario se escribe en mayúscula sostenida, centrado a 3 cm. del borde
superior de la hoja

El primer término aparece a dos interlíneas del título del glosario contra el margen
izquierdo

Debe organizarse alfabéticamente, los términos van en mayúscula fija o sostenida; dos
puntos y se inicia con minúscula.

Entre término y término se deja una interlínea

 33

11. ANEXOS