b) Con el CIRCULO AZUL DE LA PARTE INFERIOR IZQUIERDA (es como el ratón) acercarse a la mesa de Fermentación Alcohólica y entrarán al reto de Fermentación alcohólica. c) 1. Iniciar 2. Leer las instrucciones e informaciones. Iniciar 3. Click PANTALLA 4. Click Azucar hasta verter 7 L (ver en Parámetros) 5. Agregar Levadura 3 L. Paralelamente, Click On el Agitador, Click RPM hasta 100 6. Temperatura 25ºC 7. Click Acido hasta pH 4.5 (ver Indicadores) 8. Lo demás es automático, concluye a los 4 min. 9. Entregar las evidencia y elaborar su Informe de Laboratorio.
Informe Final de La Etapa de Diagnóstico de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Dentro Del Proyecto de Fortalecimiento de La Cadena Láctea en El Departamento de Cundinamarca