“ Jueves 25 de noviembre del 2021 PLAN LECTOR

Teresa Izquierdo
-Observa las imágenes del texto que leerás.
Antes de la lectura

Responde: ¿Sobre qué tratará el texto? escribe lo que piensas antes de leer.

-Lee por ti mismo el texto, si presentas dificultad pide

Durante la lectura
ayuda a un familiar.

Teresa Izquierdo
La madre de Teresa izquierdo, Luz Gonzales, fue una
talentosa cocinera de cañete, reconocida por encantar
a las familias peruanas con su sazón. Por eso, desde
niña, Teresa acompañaba a su madre a cocinar
deliciosos platillos criollos.
María
Cuenta la leyenda que cuando Teresa es una
tenía ochoniña deuna
años, en trenzas
ocasión, su madre
negras y gruesas. Tiene ojos
se enfermó y ella tuvo que reemplazarla, cocinando comida entera, desde la
grades. Vive en la isla de los uros,
entrada hasta el postre. Ese día. Teresa demostró que tenía toda la destreza que se
en el lago Titicaca.
necesita para dedicarse a la cocina peruana.
De joven, vendía picarones, anticuchos y cau-cau. Luego abrió el restaurante “El
rincón que no conoces” en Lince, el distrito que la vio crecer.
Al comienzo, solo tenía seis mesas pero luego se convirtió en un restaurante muy
famoso. Con el tiempo, incluso, llegó a atender a varios presidentes de la República.
Teresa es una de las impulsadoras de la gastronomía más importantes que ha tenido
el Perú. También se le conoce como la “Madre de la cocina peruana”, por su
encanto y espíritu maternal.

Después de la lectura -Responde las preguntas. Encierra tu respuesta.

1.- ¿De quién nos habla el texto?

a) De Tatiana b) De Carmina c) De Teresa Izquierdo
2.- ¿Cuál era el oficio de la mamá de Teresa?
a) Era una talentosa bailarina
b) Era una talentosa cocinera
c) Era una talentosa artesana

3.- ¿Qué hacía Teresa desde niña?

a) Estudiaba mucho
b) Jugaba con sus amigas a la cocinita
c) Acompañaba a su madre a cocinar ricos platillos criollos.

4.- ¿Cómo descubrió Teresa que le encantaba la cocina?

a) Cuando jugaba a la cocinita
b) Jugaba con sus amigas a la cocinita
c) Acompañaba a su madre a cocinar ricos platillos criollos.
5.- ¿Cómo se llama el restaurante que abrió Teresa Izquierdo?
a) La comida criolla
b) El rincón que no conoces
c) La comida deliciosa
6.- ¿Con qué otro nombre se le conoce a Teresa Izquierdo?
a) Como la madre de la comida peruana
b) Como la madre de la naturaleza
c) Como la madre del restaurante

7.- ¿Qué vendía de joven Teresa Izquierdo? Dibuja y escribe sus nombres.

8.- Escribe una oración con las siguientes palabras.

 Teresa

 cocina
9.-Encuentra las palabras en la sopa de letras.

TERESA – COCINA- PERUANA – RESTAURANTE – CAÑETE – SAZÓN – CRIOLLOS-

POSTRE- PICARONES – ANTICUCHOS – CAU CAU – GASTRONOMÍA – PERÚ

T C O C I N A A N M K A I O P

E C V B T Y B L U S A N U K E

R G H Y P O S T R E R T O C R

E C A Ñ E T E L K L O I R E U

S A Z O N U P R Ñ E T C E R A

A N O Y A D T E S F A U D A N

B B C A U C A U E A S C F M A

P O N D A D O S A N O H A I H

E O P R G A S T R O N O M I A

R E S T A U R A N T E S U A G

U V X Z Q P I C A R O N E S Ñ

C R I O L L O S T R W Q E R A

10.-Evalúa tus aprendizajes.

Criterios Lo Lo estoy Necesito
logré intentado ayuda

Ubiqué información en el texto escrito.

Expliqué por qué Teresa izquierdo es

considerada la madre de la gastronomía
peruana.