MARIA ALEJANDRA AGUAYO MENDOZA

Ingeniera de Industria Alimentaria – Universidad Católica de Santa María

INFORMACIÓN PERSONAL

Nacionalidad Perú
Fecha de Nacimiento 18/02/1996
Edad 25 años
Estado Civil Soltera
DNI 77380621
Teléfono 993995841
Email marialeaguayo18@gmail.com

TRAYECTORIA PROFESIONAL:

1. Empresa Kola Escocesa Yura S.R.L (Parque Industrial de Río Seco)

Asistente de Control de calidad (abril 2019– abril 2020)

2. Corporación Vip Learning

Asistente de ventas (abril – diciembre 2018)

3. Camal Frigorífico Don Goyo S.A.C

Practicante en el área de calidad (diciembre 2017– febrero 2018)

4. Servicio Municipal de Administración del Matadero Metropolitano de rio seco

(SERMAMET)
Practicante en el área de calidad (diciembre 2016– febrero 2017)

5. I Feria de Ventas de la Universidad Católica de Santa María

Ayudante en la organización y ventas (setiembre 2016)

6. VII Feria de Innovación en Procesamiento de Alimentos Industriales

Ayudante de ventas (noviembre 2015)

CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN

04/2020 Curso de Especialización: Implementación de Protocolos e IPERC

en la Prevención de COVID-19 en la Agroindustria, Industrias
Alimentarias, Pesquera y Restaurantes.
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, Grupo CECOLP.

05/2020 Curso de Especialización: Formación de Auditor, Supervisor e

Inspector Sanitario en la Industria Alimentaria y Pesquera,
Aplicando el Sistema HACCP, BPM, PHS y normativa
Alimentaria.
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, Grupo CECOLP.
03/2020 Curso de Toxicología de Alimentos y Monitoreo de
Contaminantes en la Agroindustria y Plantas Alimentarias.
Food and Health Consulting S.A.C.

01/2020 Curso de Sistema HACCP y Formación de Auditores Internos

HACCP
Escuela Empresarial IFC Consulting.

12/2019 Diplomado de Especialización en Pre Requisitos: POE, POES,

Programa de Higiene y Saneamiento, Buenas Prácticas de
Manufactura – BPM, Sistema de Análisis de Peligros y Puntos
Críticos de Control – HACCP y Trazabilidad.
EQS Grupo Engineering Quality Solutions

04/2016 Curso Internacional Innovación en Sistemas de Conservación de

Alimentos en Zonas Rurales y Calidad Alimentaria
Universidad Católica de Santa María, Proyecto UPV – Gobierno de África.

11/2015 Curso Taller de Principios Generales de Higiene (PGH)

Universidad Nacional de San Agustín, Sierra Exportadora Agro rural.