CURRRICULUM VITAE 2021

PERFIL PROFESIONAL

Licenciada en Tecnología de Alimentos, de la UNIVERSIDAD NACIONAL DE

AGRICULTURA.

INFORMACIÓN PERSONAL

Nombre: Victoria María Brizuela Cartagena.

Lugar de residencia Azacualpa, Santa Barbara

Fecha de nacimiento: 17 de septiembre de 1996.

Nacionalidad: Hondureña.

No. De identidad: 1604-1997-00018

Estado civil: Soltera.

Edad: 24 años.

Dirección: Actualmente Barrio la Amistad, Azacualpa

Santa Barbara.

Cel.: 97404113

E-mail: ritajuliatorrescartajena@gmail.com
EDUCACIÓN:

UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA 2015-2019

Egresada de la carrera de Tecnología Alimentaria, Realice mi Practica Profesional
Supervisada en un Diagnóstico sobre Pérdida y Desperdicios de Alimentos en la UNAG

Título obtenido: Licenciada en Tecnología Alimentaria.

ESCUELA AGRICOLA POMPILIO ORTEGA 2012-2014

Título obtenido: Bachiller Técnico Agropecuario

INSTITUTO PROFESOR CARLOS VILLALVIR CASTRO 2009-2011

Ciclo común

ESCUELA URBANA MIXTA LEMPIRA 2003-2008

Educación primaria

EXPERIENCIA PROFESIONAL

Práctica profesional supervisada en la planta procesadora de cárnicos de la Escuela Agricola

Pompilio Ortega 2014.

Pasantía en la Universidad Nacional de Agricultura en planta procesadora de carnes del 28

de octubre al 15 de diciembre del 2017.

Pasantía en la sede regional SENASA en Danlí el Paraíso, del 12 de marzo al 27 de abril del
2018.
Práctica profesional supervisada, realizada en la Universidad Nacional de Agricultura en
Pérdida y Desperdicio de Alimentos en el comedor estudiantil de septiembre del 2018 a enero
de 2019.

CURSOS Y CONFERENCIAS RECIBIDOS

-Uso de Carne de Ave en la Elaboración de Productos Procesados

-Capacitación de Equipo de protección personal (EPP)

-Segundo Simposio de Alimentos Seguridad alimentaria y Alimentos saludables UNAG

ÁREAS DE CONOCIMIENTO

Control de calidad e inocuidad de productos alimenticios.

Procesamiento y elaboración de productos alimenticios.
RECONOCIMIENTOS

Por su participación activa en las conferencias de estudiantes en marco de la escuela de

líderes en la Universidad Nacional de Agricultura.

Por su participación en el seminario Uso de Carne de Ave en la Elaboración de Productos

Procesados, impartido por Ing. José Manuel Samperio (USAPEEC) en la Escuela
Panamericana Zamorano

Por su participación en modalidad oral, en el I congreso de investigación científica, con el

tema Pérdida y Desperdicio de Alimentos en el comedor estudiantil de la Universidad
Nacional de Agricultura.

Por la participación en los módulos de:

Introducción a la seguridad alimentaria, método y técnica de estudio, introducción a la
calidad e inocuidad de los alimentos, diseño y ornato, emprendedurismo en la Universidad
Nacional de Agricultura

REFERENCIAS.

Personales
Rita Julia Torres Cel.: 98525301
Omar Torres Cel.: 97713104

Profesionales
Kelvin Reyes. Cel.: 96392086
Carlos O. Sandres. Cel.: 97774647
CONOCIMIENTO MEDIO A NIVEL DE USUARIOS.

-Manejo de computadora
-Microsoft Office, Word, Exel, Power Point.
-Manipulación de internet.

OTROS DATOS DE INTERÉS

Actitudes:
-Buenas Relaciones Personales e Interpersonales
-Facilidad de Expresión
-Liderazgo
-Responsabilidad
-Aprendizaje rápido
-Trabajo en equipo