Microbiología – 201504

Periodo 2021 (16-04)

Entrega final – Tarea 4

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Ejercicio 1. Reseñas

Título del artículo:

Autores del artículo:

Revista en la cual se
publicó el artículo:
Año de publicación:

DOI:

Disponible en: http://cagricola.uclv.edu.cu/descargas/pdf/V46-

Numero_2/cag11219.pdf
OBJETIVOS
¿Cuál es el propósito del artículo?

METODOLOGÍA
¿Qué métodos se usan para probar las hipótesis?

JUICIO PERSONAL
Opinión del estudiante

CONCLUSIONES
Creadas por el estudiante
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Título del artículo:

Autores del artículo:

Revista en la cual se
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Año de publicación:

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OBJETIVOS
¿Cuál es el propósito del artículo?

METODOLOGÍA
¿Qué métodos se usan para probar las hipótesis?

JUICIO PERSONAL
Opinión del estudiante

CONCLUSIONES
Creadas por el estudiante

Nota: para la entrega final, duplicar la tabla anterior cuantas veces sea necesario según y
borrar esta nota.

RESUMEN
Definición

Beneficios y
aplicaciones
Seguridad

Ejercicio 2. Curva de crecimiento microbiana.

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GRÁFICA:

Explicación de la Se pueden diferencias tres fases en el crecimiento de la bacteria.

gráfica Una fase de latencia donde no hay incremento en el número de
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células, pero si se da mucha actividad metabólica, aumento del

tamaño de las células, del contenido proteico, ADN y peso seco de
las células.

Una fase de crecimiento, donde se da un crecimiento exponencial

del número de bacterias al multiplicarse en el medio de cultivo que
le provee las condiciones favorables para su desarrollo.

Fase estacionaria. Luego viene la fase donde el crecimiento de la

población de microorganismos empieza a detenerse hasta que cesa
por completo, debido a causas como agotamiento de un nutriente
esencial, acumulación de sustancias tóxicas y espacio insuficiente
para la cantidad de individuos.

Posterior a esta etapa el número de células viables disminuirá y la

población empieza a disminuir.

El grado de absorvancia se refiere al grado de turbidez que presenta

el medio debido a una mayor dispersión de los rayos de luz al
atravesar el medio de cultivo, ocasionado por un creciente numero
de microorganismos.

Si aplicamos una ecuación de regresión lineal en esta grafica

concluimos que en promedio cada 20 horas el grado de absorbancia
aumenta en 0,0013 unidades. Cada unidad en el grado de
absorbancia representa un determinado numero de microorganismos
por lo que se puede calcular el número de bacterias por volumen o
unidad de peso del medio.
métodos para el 1.
control de
crecimiento de
Staphylococcus
hyicus, en
granjas
porcícolas

Referencias Epidermis exudativa. Recuperado de:

Bibliográficas https://www.3tres3.com/articulos/epidermitis-exudativa-por-
staphylococcus-hyicus-y-s-chromogenes_32453/

CONCLUSIONES
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