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PASO A PASO
© IVE Consultores
Auto publicación
Te presento por tanto un libro muy fácil de leer y aplicar a cualquier organización;
el más completo y práctico de los que se hayan escrito hasta el momento dentro del
ámbito de la consultoría ISO 9001.
¿Por qué es el libro más completo y práctico de los que se hayan escrito hasta el
momento?
- Porque hago referencia a todos los requisitos de la norma.
- Porque incluyo una explicación y comprensión de cada requisito de la
norma.
- Porque explico de forma práctica como cumplir cada requisito de la
norma.
- Porque he anexado en una carpeta “toolkit” la información
documentada necesaria para cumplir cada requisito de la norma (con 10
procedimientos editables, 27 registros editables y 37 vídeos tutoriales para
enseñarte a cumplimentar los documentos anteriores y puedas dar
cumplimiento a los requisitos de la norma de una forma muy sencilla y
didáctica).
- Porque he cuidado la información contenida y el formato de cada
procedimiento, de cada requisito para convertirse en documentos
profesionales preparados para trabajar con ellos.
- Porque he realizado una batería de posibles preguntas de auditoría
externa con sus respuestas para ayudar al lector a superar la auditoría
realizada por el organismo certificador/evaluador.
- Porque he preparado un Caso Práctico con 9 ejercicios para que
practiques los conocimientos adquiridos, ofreciéndote también mi solución.
- Porque me he preocupado de escribir una segunda edición de este
libro en el que he mejorado varias definiciones, algunos registros de hojas de
cálculo al diseñarlos con fórmulas automatizadas, incluido más preguntas y
respuestas de auditoría externa y preparado para cada registro más de un
ejemplo con anotaciones incluidas para que puedas entender mejor cómo has
de cumplimentarlo.
- Porque he preparado un Cuadro de Mando para, una vez implantada y
certificada la norma, puedas actualizar y mantener la misma de una manera
lógica, fácil y ordenada.
- Y porque lo he escrito con el corazón y desde el más profundo deseo
de ayudarte a implantar la norma ISO 9001:2015 ofreciéndote todas las
herramientas, todos los conocimientos, experiencias adquiridas durante mi
carrera profesional, la superación de muchas auditorías de certificación y 39
auditorías en la nueva versión de esta norma a fecha de la segunda edición de
este libro.
El contenido de este libro pertenece a Iván Torres Vega, se atribuyen a éste todos los
derechos de explotación y otros conexos sobre el mismo.
No se ha obtenido el permiso necesario, solicitado al organismo correspondiente,
para copiar el contenido de cada requisito de la norma. Por lo tanto, tan solo se hace
referencia a cada requisito y se anima al lector a hacer primero una lectura de cada
requisito desde la propia norma ISO 9001:2015.
Un Anexo I en el que se pone a disposición del lector un Cuadro de Mando que sirva
de guía para mantener actualizado el sistema de gestión y conocer qué documentación
cumplimentar para mantener el sistema de gestión de la calidad al día.
Fase Planificación:
A la hora de implantar un sistema de gestión de la calidad se habrá de determinar
en una fase inicial el alcance del propio sistema y planificar los recursos necesarios
para llevar a cabo el proyecto (horas de trabajo interna de la organización, posibles
ayudas de consultores externos y si serán necesarias inversiones iniciales en
infraestructuras).
Fase Documental:
En esta fase se redactará toda aquella documentación que está destinada a dar
cumplimiento a los requisitos de la norma: procedimientos de trabajo, registros e
instrucciones de trabajo.
Fase Implementación:
Se trata de la fase en la cual se actúa tal y como se ha descrito en los
procedimientos redactados anteriormente, se cumplimentan los registros preparados
y se realizan ciertas actividades tal y como se ha mencionado en las instrucciones de
trabajo.
Fase Certificación:
Se trata de la última fase y en la cual certificamos nuestro sistema de gestión
implantado. Para ello hemos de superar una auditoría en materia de calidad dividida
en dos Fases de Certificación.
3.1. Todo lo que debes saber acerca de qué es ISO
9001:2015
¿Qué es ISO 9001:2015?
La norma ISO 9001 es el estándar internacional, una norma internacional, para los
Sistemas de Gestión de Calidad (SGC), publicada por la Organización Internacional de
Normalización.
Esta norma se basa en una serie de principios que se enfocan sobre todo en la gestión por
procesos de cualquier organización, la satisfacción del cliente final, el seguimiento a los
proveedores externos y la mejora continua.
En otras palabras, puedo decirte que la norma ISO 9001 se trata de una norma que tiene
un rango internacional y que regula la calidad en cualquier tipo organización. La norma ISO
9001 está compuesta por una serie de requisitos que se han de cumplir para poder certificar
que una organización cumple con estos estándares. Se tratan de 65 requisitos que se han de
cumplir si una organización desea certificarse con la norma ISO 9001 y poder presumir que la
organización actúa en base a este estándar internacional de calidad.
Todos estos 65 requisitos que pueden parecer a priori muchos y muy diversos están
basados en cuatro pilares básicos:
la gestión de los procesos internos de las organizaciones.
el seguimiento y control a los proveedores externos.
la satisfacción del cliente.
la mejora continua de las organizaciones.
Los 65 requisitos están de alguna u otra forma relacionados con alguno de esos cuatro
pilares básicos que te he listado.
Al tratarse de una norma internacional los requisitos que la componen son los mismos que
en cualquier país (México, Colombia, España, China o Japón). El idioma original de la norma
es el inglés y cada país elegirá al organismo que se encargue de traducir la norma ISO 9001 a
su lengua oficial. En caso de España, es Aenor (Asociación Española de Normalización y
Certificación).
Esta primera reunión tuvo lugar en Londres, en la sede del Instituto de Ingenieros Civiles,
siendo su objetivo la creación de una organización cuya finalidad sería facilitar una unificación
en normas de industrialización y una mejora en la coordinación internacional de empresas.
“En el año 1951 fue publicada la primera norma ISO que en aquel momento se llamó
simplemente una ‘recomendación’”.
Hoy en día ISO cuenta con miembros de 160 países y 782 comités técnicos y subcomités
para encargarse del desarrollo de normas.
Las normas EN, se conocen por las normas europeas que se explican, crean y usan por
expertos de los diferentes Estados que son miembros, en sectores industriales o también
tecnológicos compenetrados.
Como puedes ver todas las normas homólogas tienen la terminación “:2015”, ¿qué
significa el 2015? te puedes estar preguntando… La terminación de la nomenclatura de la
norma siempre acabará con un número que es la fecha de cuando se ha publicado la última
actualización y modificación de los requisitos de la norma. Si, la norma ISO 9001:2015 se
actualiza como todo en la vida y se adaptan los requisitos a los nuevos tiempos que corren en
el mundo. En esta versión del 2015 se ha dado muchísima importancia al análisis del contexto
de la organización y el análisis de riesgos y oportunidades. Además en algunos requisitos la
norma contempla la posibilidad de entregar productos o servicios de forma electrónica
mediante una página web.
Imagino que quieres que vaya al grano, por lo tanto voy a resumirte sólo los bloques en
los cuales se describen requisitos, así te puedes hacer una idea de lo que se trata en cada uno
de ellos:
Bloque 5. Liderazgo: nos describe la necesidad de que la alta dirección asuma el liderazgo
y compromiso por que se cumpla el sistema de gestión de la calidad. Estableciendo entre
otras tareas la formulación de la política de calidad, nombrando aquella o aquellas personas
que informarán sobre la trayectoria del sistema de gestión de la calidad, promoviendo una
cultura de enfocar la empresa a sus procesos teniendo en cuenta sus riesgos.
Bloque 7. Soporte: determina los procesos de soporte compuesto por recursos (humanos,
materiales y documentales) que posibilitan las operaciones diarias de la organización.
Bloque 8. Operación: establece las directrices que se han de tener en cuenta para la
prestación de servicios o fabricación de productos dentro de las organizaciones en situaciones
controladas (requisitos de los productos y servicios que ofrecen las organizaciones, diseño y
desarrollo de los productos y servicios, control de los procesos que sean suministrados desde
el exterior, el control de la producción del producto y servicio, cumplimiento de los requisitos
de los productos y servicios y el control de los productos y servicios que no se consideran
conformes).
Bloque 10. Mejora: pone en valor la importancia de las oportunidades para mejorar que
surgen de manera continua dentro de las organizaciones. Estas mejoras aparecen al redefinir
procesos de trabajo o cambios en la organización, pero también aparecen a raíz de errores y
lecciones aprendidas del pasado.
¿Qué debes hacer para obtener el certificado ISO 9001 y cuáles son las fases necesarias que
deberás atravesar?
La respuesta es muy simple “cumplir los requisitos de la norma” y posteriormente superar
una auditoría que realizará una entidad externa (organismo certificador/evaluador). En este
momento es cuando hablamos de implementar la norma ISO 9001 y certificar la norma ISO
9001. Este libro está enfocado plenamente a implementar la norma por lo tanto tan solo
tendrás que ir leyendo e implementando lo aprendido con los documentos de la carpeta
“toolkit” en tu organización. Recuerda que tienes, en esa carpeta “toolkit”, 37 vídeos
tutoriales que te ayudarán a cumplimentar cada uno de los procedimientos y registros.
Para implementar y certificar la norma ISO 9001, y bajo la experiencia que tengo haciendo
consultoría, te puedo decir que existen 4 fases diferentes bien marcadas:
Fase Planificación.
Fase Documental.
Fase Implementación.
Fase Certificación.
Estas fases son las que has leído descritas en el apartado “Proceso de implementación”.
Pues bien, a la hora de certificar tu empresa con ISO 9001 puedes elegir qué actividad
deseas certificar y por lo tanto, la actividad que será sometida a examen por parte de los
organismos certificadores/evaluadores.
Esta actividad debes de elegirla después de estudiarla con calma ya que cambia el trabajo
y esfuerzo a la hora de implementar ISO 9001 en la elección de un alcance u otro. Imagina
una empresa que se dedica a la compra y venta de naranjas pero que también produce zumos
de naranja con la mercancía que compra. No será lo mismo implementar la norma ISO 9001
sobre la actividad de compra-venta que sobre la actividad de producción de zumos.
Es probable que te estés preguntando, ¿pero por qué no es lo mismo certificar una
actividad que la otra? Pues porque para cada actividad que realices se deberán cumplir todos
los requisitos de la norma. Por lo tanto entre más actividades incluyas dentro del alcance de
certificación, a priori, más trabajo llevará implementar ISO 9001.
¿Y qué actividad certificar entonces? es otra pregunta que puede te estés haciendo…
Pues la actividad que más te interese a ti como empresario. Quizás desees certificar toda
la actividad que realiza tu empresa para que todos tus procesos trabajen bajo los requisitos
de la norma ISO 9001 o quizás te interese certificar tan solo una parte de tu actividad, aquella
que te solicite un cliente o aquella actividad que necesites certificar para poder acudir a un
concurso público o licitación pública.
Igual te estarás preguntando qué es lo que auditan y miran los auditores durante la
auditoría…
En una auditoría lo que se revisa es que se cumplan los requisitos de la norma ISO
9001:2015. Los auditores podrán auditar “contra la norma” y “contra nuestra documentación
interna (manuales, procedimientos, registros, instrucciones de trabajo”. No hay más. No
pueden auditar otra cosa que no sea comprobar que se cumplan los requisitos de la norma
ISO 9001:2015 o comprobar lo que describes en tus propios documentos internos (protocolos
de actuación).
Si quieres que el certificado de calidad que te emitirán los organismos certificadores tenga
validez en el mercado deberás averiguar si el organismo de certificación está acreditado por
un organismo superior. ¿Qué es eso de estar acreditado?… Pues que cuente con un
reconocimiento oficial de su competencia para certificar. Estos organismos
certificadores/evaluadores reciben también auditorías periódicamente por parte de estos
organismos acreditadores para acreditar la competencia de sus actuaciones.
Existen otras entidades nacionales de acreditación, lo normal es que exista una entidad de
este tipo dentro de cada país, así para México será EMA (Entidad Mexicana de Acreditación)
la encargada de ofrecer validez a los organismos evaluadores/certificadores de México, para
Colombia será ONAC (Organismo Nacional de Acreditación de Colombia) quién realice esta
labor en Colombia y para Perú es INACAL (Instituto Nacional de Calidad).
Por tanto, investiga si el organismo certificador que has seleccionado está acreditado
porque de lo contrario el certificado que te emitirán no tendrá ninguna validez.
Los consultores son empresas especializadas en ayudar a otras empresas que desean
implantar la norma ISO 9001 pero que no saben cómo hacerlo ni por dónde empezar.
La implantación de esta norma en ciertas ocasiones suele generar una parálisis general,
un miedo o desconocimiento tan grande que las empresas optan por contratar a consultoras
externas para que les ayuden a implantar la norma y poder superar la auditoría sin ningún
problema. En muchas ocasiones también es cierto que pese a no tenerle miedo a la norma,
las organizaciones no tienen tiempo o recursos humanos especializados para implantar la
norma ISO 9001, de ahí que prefieran acudir a consultoras externas ya que el coste de
oportunidad de implantarlas ellos mismos será mucho más alto que el contratar a un
profesional externo. IVE Consultores es una de esas consultoras externas a disposición de las
necesidades que tengan las empresas para brindarles un servicio de asesoramiento,
consultoría y formación relacionado con la norma ISO 9001:2015.
¿Qué pasa si durante la auditoría externa no cumples algún requisito de la norma o has
interpretado mal el requisito?
Mientras se está realizando la auditoría externa que realizan los organismos
certificadores/evaluadores puede que aparezca algún incumplimiento de algún requisito
porque se haya interpretado mal la norma ISO 9001 o bien porque hayamos pasado por alto
por error el cumplimiento de este requisito.
Nunca, jamás me ha pasado a mí como consultor que un informe de auditoría externa los
organismos certificadores/evaluadores hayan recomendado la no certificación o repetición
de la auditoría de certificación. Pero sí que he visto un informe con esta nota “no se
recomienda la certificación”. Se trataba de una empresa que había pasado una auditoría sin
ayuda de un consultor externo y sin haber trabajado muy bien la norma la verdad; en el
informe de auditoría existieron muchas no conformidades (mayores y menores) que
obligaron al responsable de la empresa a buscar ayuda externa para resolver las no
conformidades y convocar una auditoría extraordinaria para poder solventar las desviaciones
encontradas en la auditoría anterior. El resultado de la auditoría extraordinaria, por supuesto,
fue positivo y la empresa logró conseguir el certificado.
Es importante que sepas que los auditores/evaluadores no son los que tienen la última
palabra, sino que lo son el comité compuesto por una serie de personas que revisarán el
informe de auditoría externa de cada empresa para conceder el certificado.
¡Ojo! Eso no significa que cumplas el primer año con los requisitos de la norma y te olvides
de tu sistema de gestión hasta dentro de tres años en que caduca el certificado.
Por lo tanto, siento decirte que todos los años deberás superar auditorías para seguir
manteniendo el certificado.
Pero la buena noticia es que la primera auditoría es la más difícil y completa ya que se han
de auditar todos los requisitos de la norma. En años posteriores puede que no se auditen
requisitos relacionados con compras o competencia y educación, por ejemplo.
Sí lo sé, es un sistema de certificación exigente, pero te digo una cosa y se lo digo SIEMPRE
a todos los clientes que se quejan por las exigencias, de ciertos aspectos, de la norma… “No
todo el mundo ni todas las empresas tienen un certificado ISO 9001”. De ahí la diferencia de
una empresa que está certificada de otra que no lo está.
¿La ISO 9001 está destinada a empresa de servicios, a empresa que fabrican productos o a
ambos tipos de empresas?
La norma está preparada para poder implementarse y certificarse en cualquier tipo de
organización, empresas de servicios o empresas que fabrican productos. Si lees la norma,
principalmente el bloque 8 verás cómo se hace referencia en todo momento a productos y
servicios.
Todo esto y algunas cosas más es lo que vas a conseguir implantando la norma ISO 9001.
Este es el valor añadido que te va a aportar la norma y por la cual te vas a diferenciar del resto
de empresas que no están certificadas.
Bueno, pues esto es todo lo que creo que debes de saber acerca de la norma ISO 9001.
Espero haberte resuelto las posibles dudas que tenías acerca de la norma ISO 9001.
Por eso voy a dedicar este epígrafe completo a hablar sobre la importancia de la gestión
por procesos en cualquier organización para que puedas aplicar estos conocimientos a la
implementación de la norma a medida que vas avanzando con la lectura del libro.
A grandes rasgos estos son cuatro grandes procesos desde que un cliente te solicita un
producto/servicio hasta que se lo entregas.
Pero claro, dentro de esos cuatro grandes procesos existen a su vez subprocesos. Por
ejemplo, si nos situamos dentro del primer grupo de los cuatro grandes procesos de arriba
dibujados, es muy probable que para que un cliente te solicite un servicio o producto, éste
deba cumplimentar una toma de datos, formulario o algo similar para que, tú como
empresario, puedas saber qué es lo que quiere ese cliente, cómo lo quiere y cuándo lo quiere.
Este subproceso que acabo de mencionar yo lo llamaría “contacto inicial y toma de datos”
y estaría dentro del primer grupo que arriba te dibujé. Pues bien, las actividades que pueden
componer este subproceso son:
- El cliente contacta con tu empresa porque necesita un producto/servicio.
- Tu empresa le facilita al cliente una toma de datos, formulario o similar.
- Recibes la toma de datos, formulario o similar cumplimentada por el cliente.
Después de recibir esa toma de datos comenzaría el segundo gran proceso que
seguramente se divida en varios subprocesos, dependiendo de cada organización y el tipo de
actividad que realice.
Este ejemplo que parece muy simple y sencillo te aseguro que es el proceso más crítico e
importante dentro de una imprenta con un tamaño considerable.
La actividad de una imprenta está llena de procesos sobre todo a la hora de imprimir un
trabajo y la post impresión del trabajo. Las posibilidades a la hora de imprimir y terminar un
libro, una tarjeta de visita, un díptico, una etiqueta, etc, son múltiples (tipo de papel, barniz,
acabado especial, pegados, cosidos, plegados, etc.)
Por eso lo más importante dentro de una imprenta es hacer una muy buena toma de datos
inicial (utilizando un registro de control) para conocer qué quiere el cliente y con qué acabado
quiere su trabajo. Si no se hace así y la toma de datos se lleva a cabo con una simple llamada
telefónica es muy probable que el trabajo se deba repetir porque le entregarás algo que el
cliente no ha pedido.
Imagínate cómo de importante es este proceso de toma de datos en una imprenta con
cierto tamaño. Por lo tanto, medir si estamos realizando bien este proceso es realmente
importante.
Pero bueno es posible que te estés preguntando que esto de los procesos es realmente
significativo sólo para las empresas que fabrican un producto como el caso de una imprenta…
Pues tengo que decirte que la medición de procesos es importante en cualquier tipo de
empresa y actividad. Voy a ponerte otro ejemplo de una actividad que sea una prestación de
servicio.
Te pongo por ejemplo el caso nuestro como consultores que somos. La mayor parte de
nosotros los consultores trabajamos bajo un precio cerrado y acordado con el cliente. El
cálculo de ese precio es, bajo mi punto de vista, uno de los procesos más críticos e
importantes dentro de la consultoría.
Si no calculas bien las horas de trabajo que te va a llevar un proyecto puede que te veas
trabajando muchísimas horas a un precio irrisorio y como consecuencia de ello no puedes
coger otros proyectos porque tu tiempo lo está ocupando casi todo ese proyecto en el que
has calculado mal las horas de trabajo.
En este caso la medición de este proceso de cálculo de horas de trabajo la hacemos con
un control de horas dedicadas en el que vamos imputando horas de trabajo para cada
proyecto mediante una simple hoja de cálculo, o al menos así lo hacemos nosotros. Mientras
estás imputando horas ya estás viendo si el proyecto va a salir con un resultado positivo o no
respecto a tu cálculo inicial.
Además de posibles costes económicos como te he expuesto ahora, si mides tus procesos:
- Sabrás si estás llevando a cabo correctamente tus actividades.
- Conocerás si el resultado de lo que haces es lo que esperabas obtener.
- Podrás detectar errores antes de entregar el producto o el servicio al cliente.
Dado que toda la actividad de tu negocio está basada en procesos, ¿no estás de acuerdo
conmigo en que los procesos representan las constantes vitales de tu empresa?
Medimos, por tanto, para el primer ejemplo, el porcentaje de errores en la toma de datos.
Para el segundo ejemplo debemos medir el número de horas que se están dedicando a un
proyecto.
Puedes medir también otras actividades que se realizan dentro de un proceso, pero al
menos deberás medir las más críticas como te comento. Bajo mi punto de vista, tiene toda la
lógica del mundo el identificar un proceso saber cuál/cuáles son las actividades más críticas y
ahí establecer un control para medir el resultado de esa actividad.
Si nunca has oído hablar de un indicador de gestión permíteme decirte que se trata de una
métrica, una señal, una alarma, una advertencia… lo puedes llamar como quieras, lo
importante es saber que se utilizan como herramientas para medir procesos.
Estos indicadores o métricas deben formularse de tal forma que se pueda establecer un
valor de referencia a obtener como meta y a su vez que se puedan cuantificar para poder
comparar resultados en diferentes momentos del tiempo.
La única diferencia que puede existir entre ambos es que los indicadores de gestión se
suelen asociar al seguimiento y control de procesos, mientras que los objetivos se suelen
asociar al seguimiento y control de decisiones estratégicas que toman los directores en las
empresas.
Pero puede pasar que un proceso sea tan crítico que el seguimiento y control de ese
proceso, que a priori sería un indicador según lo hablado, se convierta en un objetivo
empresarial para el gerente de una empresa.
Con lo cual, todo lo que aplicas a un indicador para formularlo y seguirlo correctamente
debe ser lo mismo que para un indicador de gestión bajo mi punto de vista.
Atento porque esta parte, junto con la estrategia, son las más importantes de este
epígrafe.
Actividad de la empresa
Indicador
Valor a conseguir (*)
Periodo de Medición
Aquí los tienes
Empresa dedicada a la producción de zumos de naranja
mililitros de naranja obtenidos por cada kilo de naranja exprimida
645 mililitros por cada kilo de naranja
Media mensual
Fíjate que todos estos ejemplos de indicadores y objetivos tienen en común esto:
Son específicos [S]
Son Medibles [M]
Son Alcanzables [A]
Orientados a alcanzar un resultado [R]
Acotados en el Tiempo [T]
No, no te voy a hablar de la metodología SMART porque sé que hay muchísimos artículos
en internet tratando este tema y seguro que habrás leído alguno de ellos. Solo quiero decirte
que apliques esa metodología a la hora de formular tus indicadores y objetivos para poder
trabajar bien con ellos y medirlos en diferentes periodos de tiempo.
Ese valor de referencia o valor objetivo es el valor que deseas alcanzar y que previamente
has definido para que sea cuantificable.
Fíjate como para cada uno de los ejemplos que te puse anteriormente, establecer un valor
objetivo o valor de referencia es una tarea muy sencilla porque están formulados de tal forma
que se puedan cuantificar.
Para establecer el valor de referencia / valor objetivo tan solo debes tener claro primero
cuál ha sido el rendimiento de ese proceso hasta día de hoy para luego establecer ese valor
que quieres alcanzar para un futuro.
Es decir, que si quieres medir, por ejemplo, el nivel de facturación de tu empresa de aquí
a un año, deberás saber cuánto has facturado hasta hoy para poder establecer un valor que
sea retador pero alcanzable a la misma vez (la A del SMART).
- hacer un estudio de los resultados de periodos anteriores para ese proceso y conocer
cuál es el valor medio del periodo que vas a estudiar (mensual, bimensual, trimestral, etc).
- hacer una estimación lo más prudente y coherente posible sobre el valor que estimas
tiene ese proceso hasta día de hoy.
La primera opción es la ideal pero la que más trabajo lleva. Así que en este punto te dejo
decidir a ti qué vas a hacer.
Bien, una vez tienes el valor histórico de ese proceso tan solo debes establecer un nuevo
valor, ese valor que debe ser un poco más ambicioso, si así lo decides, para poder seguir
mejorando ese proceso que estas midiendo.
Ese valor de referencia o valor objetivo lo puedes plantear:
1. como un único valor “x” a conseguir
2. como un rango de valores a conseguir (un valor mínimo aceptable, un valor esperado,
un valor óptimo).
• Valor mínimo aceptable: es el valor que como mínimo debe alcanzar el proceso. Por
debajo de ese valor deberían saltar algunas alarmas porque algo va mal.
• Valor esperado: es el valor que normalmente esperas para ese proceso. Lo que
normalmente ocurre.
• Valor óptimo: es el valor que supera de forma positiva tus expectativas con respecto
al resultado de tu proceso.
Lo ideal y lo más justo cuando medimos procesos es establecer este rango de valores
porque si estableces un único valor a conseguir y te quedas un poco por debajo
aparentemente parece que ese proceso no ha llegado al propósito marcado con la
connotación negativa que eso lleva. Cuando en realidad, lo más seguro, es que ese valor
alcanzado a pesar de estar un poco por debajo de lo que se planteó inicialmente es más que
aceptable.
Imagina que te planteas como objetivo o como indicador tener un margen comercial del
12% en tu negocio. Estableces para ello un único valor de referencia a conseguir, es decir,
12%. Después de medir cierto periodo de tiempo compruebas que te has quedado en un
9,5%. Aparentemente no has conseguido llegar al valor de referencia y puede que sientas
hasta cierta frustración, pero si te paras a pensar un 9,5% de margen comercial para cualquier
empresa no creo que sea una mala cifra si hablamos de márgenes comerciales.
Bueno, seguimos adelante porque tan solo te he contado cómo establecer el indicador o
el objetivo, pero luego hay que “desplegar” ese indicador u objetivo.
Esta parte, la del despliegue de indicadores siempre la explico de la misma forma. Imagina
un abanico cerrado en el que sólo ves la primera solapa. El abanico cerrado por sí sólo no te
aliviará del calor ya que es imposible que realice su función. Tendrás que abrirlo para poder
abanicarte.
Como desarrollar la estrategia para abordar los indicadores y objetivos propuestos de tus
procesos
Es la parte del despliegue de indicadores y objetivos más importante. La estrategia lo
componen el plan de acción, es decir, el conjunto de tareas y actividades que se han de llevar
a cabo para poder alcanzar el valor esperado y definido en tu indicador u objetivo.
Si no lo haces así estoy seguro de que al final no ejecutas ningún plan de acción y los
objetivos/indicadores se quedarán por escrito de forma muy bonita, pero sin un plan de
ejecución detrás.
Sí, lo sé, esto que te cuento es exigente y requiere de tiempo, pero si planificas bien qué
tareas y actividades se han de realizar y las personas se agendan un día/s a la semana para
ejecutarlas te aseguro que no se convierte en una tarea tan complicada.
El éxito en esta etapa es conseguir que esta estrategia y plan de acción se convierta en un
hábito más de tus empleados o el tuyo propio. Si consigues integrar tu estrategia en tu día a
día como una tarea, tendrás muchísimas posibilidades de tener éxito y conseguir el valor que
has puesto de referencia para tus procesos.
Para ello tendrás que recabar los datos de tus procesos y contar en términos absolutos o
relativos el resultado de cada uno de ellos para medirlo de forma mensual, bimensual,
trimestral, cuatrimestral, semestral… como lo hayas definido.
Eso sí, ten en cuenta que entre más tiempo pasa entre medición y medición menor será
el tiempo de reacción ante cualquier resultado no deseado que estás obteniendo con ese
indicador/objetivo.
Me explico: imagina que quieres medir el número de nuevos clientes a fecha de diciembre
del año que viene como consecuencia de una acción publicitaria que has realizado, pero, por
cualquier circunstancia, solo te pones a contar y a comprobar los nuevos clientes conseguidos
en octubre del año que viene, ¿crees que en octubre tendrás tiempo para reaccionar en caso
de que no estés llegando a la cifra esperada?
Por eso debes acortar los periodos entre medición y medición y así poder tener más
tiempo de analizar qué está pasando cuando no estás llegando a los resultados esperados.
La única excepción para alargar los periodos de medición de tus indicadores podría ser
que el ciclo de inicio-finalización del proceso que estás estudiando sea muy largo, de muchos
meses.
Entonces sí tendría lógica que el periodo para medir este proceso sea también largo.
Imagina por ejemplo una empresa promotora que tiene establecido como indicador
mantener en cartera de forma anual suelos valorados en una cifra de 3.000.000€ preparados
para construir y promover. No todos los días se compra un suelo para construir, con lo cual
en este ejemplo sí tendría lógica medir sólo una vez al año.
Realimenta los valores de tus objetivos e indicadores de tus procesos y sigue mejorando
Estoy llegando a la parte final de este subcapítulo y de momento ya tienes:
- identificado los procesos que quieres medir.
- conocer la métrica que vas a utilizar para medirlo (el indicador u objetivo).
- establecido el valor (o rango de valores) a alcanzar.
- desplegado el objetivo o indicador y la estrategia desarrollada (el plan de acción).
- medido el resultado de cada proceso.
Tan solo me falta contarte la parte que tiene que ver con la mejora continua.
Cuando comienzas a medir el resultado de tus procesos pueden pasar dos cosas:
1. Que no estés alcanzado el valor o rango de valores propuestos.
2. Que sí estés alcanzado el valor o rango de valores propuestos.
De esto trata la mejora continua, de mejorar lo que no sale bien y de seguir mejorando lo
que ya sale bien.
Pero siendo realistas, ¿hasta dónde me voy a exigir el mejorar un proceso? es posible que
te preguntes. Está claro que todo tiene un límite y ese límite de mejora lo debes establecer
tú.
Ahora te toca a ti, con esta información y la que vas a empezar a leer ahora para
implementar la norma tienes todos los ingredientes para sacarle el mayor partido posible a
ISO 9001 en tu negocio.
Pues bien, realizadas las presentaciones, especificados los destinatarios, explicado qué es
ISO 9001 y la importancia de la gestión por procesos…
Comenzamos:
CAPÍTULO 4
4. Contexto de la organización
A. Referencia al requisito:
La organización debe determinar… (Continuar leyendo en la norma).
Bueno, dado que esta definición no es muy comprensible que digamos, voy a explicarte
este concepto para que puedas entender que es el contexto de una organización. Atento que
ahora viene la explicación buena…
De un modo muy sencillo, se podría decir que el contexto se trata del entorno que rodea
a una organización: un entorno interno y un entorno externo.
Una organización está compuesta por personas que trabajan dentro de ella, dentro de
cada organización existirá una política y normas de trabajo, además existirán departamentos
o puestos de trabajo más o menos críticos para el desarrollo de la actividad, cada organización
tendrá una estructura funcional diferente con más o menos niveles jerárquicos y por tanto
mayor o menor facilidad para que fluya la comunicación vertical. Todos estos asuntos o
cuestiones las puedes llamar “cuestiones internas”.
Pero una organización no depende tan solo de su entorno interno para poder realizar la
actividad; en una empresa existen clientes con los que tienes que tratar (y tratar muy bien
además), existen proveedores que te suministrarán externamente bienes o servicios para
poder desarrollar tu actividad, existen asimismo normativas y regulaciones a cumplir dictadas
por el estado (impuestos, autorizaciones, permisos, licencias….), además no podrás obviar la
situación económica, política y social de tu país y que sin duda afecta a la trayectoria de tu
organización. Estos asuntos los puedes llamar “cuestiones externas”.
Por tanto, dentro de las “cuestiones internas” engloba todos aquellos asuntos de puertas
para adentro de la organización. Mientras que las “cuestiones externas” serán todos aquellos
asuntos de puertas para fuera de la organización.
Bien, como podrás ver lo que se pretende con este punto de la norma es que la empresa
tenga en cuenta asuntos o cuestiones internos y externos que afectan a su día a día. Pero,
¿qué asuntos internos y externos hay que tener en cuenta? Te presento algunos de ellos. Tú
puedes ampliar la lista con los que consideres:
Asuntos internos:
- Estructura de la organización.
- Situación económica interna.
- Cultura de la organización.
- Roles dentro de la organización.
- Competencia y formación para desarrollar los puestos de trabajo.
- Política de la organización y de la calidad.
- Objetivos estratégicos de la alta dirección y de la organización.
- Formación/sensibilización/inversión en los puestos de trabajo.
Asuntos externos:
- Situación política y económica
- Situación social y tecnológica,
- Situación legal y regulatoria.
- Entorno competitivo del sector en el cual actúa tu organización.
- Percepción y relación que tienes con tus clientes.
- Proveedores y relación que tienes con ellos.
- Organizaciones empresariales a los que pertenece tu empresa.
Cuando te comento de tener en cuenta los asuntos internos y externos te comento
de estudiarlos. Y para estudiarlos deberías de hacer un análisis de cada uno de ellos y ver
cómo le afecta a tu organización. Por ejemplo: cómo está estructurado el organigrama de tu
organización y cómo de sencillo o difícil fluye la comunicación entre los niveles jerárquicos, o
cuál es la situación económica interna de tu organización, o cómo de importante son algunos
roles dentro de tu organización y si existe algún “empleado clave” en tu empresa, etc.
En la carpeta toolkit te he dejado un ejemplo para que puedas ver cómo estudiar esta
parte y cómo puede afectar a tu empresa.
Bien, una vez tengas estudiado el contexto de tu organización puede que te estés
preguntando, ¿y ahora qué?
Ahora puedes pasar al requisito 4.2 en el cual debes localizar quiénes son las partes
interesadas de tu organización para detectar sus necesidades y expectativas, conocer qué
requisitos cumplir para cubrir dichas necesidades y además identificar posibles riesgos y
oportunidades derivadas de dichas necesidades y expectativas. Pero esto te lo explico en el
siguiente requisito.
En mi blog he preparado un artículo en el que explico esta parte de la norma por si quieres
echarle un vistazo https://iveconsultores.com/contexto-organizacion-iso-9001/
A. Referencia al requisito:
Debido a su efecto o efecto potencial en… (Continuar leyendo en la norma).
Antes de seguir te voy a comentar algo muy importante y que será el eje principal sobre el
que gire esta tarea de identificar a las partes interesadas. Previo a hacer este análisis debes
de definir y establecer bien el alcance de tu sistema de gestión. ¿Por qué? te preguntarás…
Pues porque dependerá de cómo de acotado o amplio que sea tu alcance, es decir la actividad
en la que estás implantando tu sistema de gestión, aparecerán más o menos partes
interesadas a analizar.
Este concepto de alcance te lo describí en el capítulo 3.1 pero no te preocupes porque
volveré a insistir en él en el siguiente requisito 4.3.
Bueno, después de aclararte esto, y volviendo con lo que nos ocupa en este requisito
acerca de las partes interesadas, voy a ponerte como ejemplo, uno muy claro y fácil de
entender, la figura del cliente en una organización. Si en un momento determinado dicho
cliente exige una serie de resultados en un proyecto determinado porque así se ha acordado
en contrato, puede que la organización haya de obtener más recursos humanos y económicos
para poder alcanzarlos si no existen resultados positivos en el seguimiento del proyecto.
Imagina un restaurante en dónde además existe música en directo como espectáculo para
sus clientes. Los vecinos de la zona se podrán sentir afectados por el ruido que traspasa del
área del local y por tanto tendrán derecho a interponer cualquier denuncia / queja al
ayuntamiento que regula dicha actividad.
En este caso concreto y desde el punto de vista del propietario del local existirán dos
partes interesadas claramente definidas y que pueden afectar a su negocio:
1. Los vecinos y ciudadanos.
2. El organismo legislador competente (el Ayuntamiento).
La primera parte interesada, los vecinos y ciudadanos, lo que esperan y dan por hecho es
poder estar tranquilos en sus casas descansando sin recibir olores ni ruidos del restaurante,
esto la norma lo llama “necesidades y/o expectativas”.
Bien, de momento te he comentado dos conceptos nuevos que espero los hayas
entendido:
- Parte interesada
- Necesidades y/o expectativas
Me falta introducirte los dos últimos conceptos relacionados con las partes interesadas,
“los Requisitos a cumplir” para satisfacer las necesidades de las partes interesadas y los
posibles “Riesgos y oportunidades” que puedan existir derivados de esa parte interesada
(bien derivados de algún incumplimiento de los requisitos que satisfacen sus necesidades o
expectativos, bien derivados de la propia relación que tienes con ellos).
Quizás ahora puedas percibir como cobra sentido este requisito de la norma y cuán de
importante es para determinados sectores empresariales.
Si quieres leer más sobre esta parte he preparado un artículo en el que incluyo un ejemplo
práctico sobre cómo se analizaría en una empresa constructora. Puedes verlo aquí
https://iveconsultores.com/comprension-necesidades-expectativas-iso-9001/
Acabo de describirte la parte más novedosa de esta norma ISO 9001:2015 en el cual se
debe de identificar el contexto, alinearlo con las partes interesadas e identificar posibles
riesgos y oportunidades para cada una de ellas.
Pregunta: ¿Estas cuestiones internas y externas son las pertinentes para el propósito de la
organización?
Respuesta: Sí, lo son. Han sido identificadas y estudiadas por gerencia en base al contexto
en el que se encuadra nuestra organización.
Pregunta: Bien, muéstrame ahora cómo han identificado las partes interesadas y sus
expectativas o necesidades.
Respuesta: Hemos preparado un registro en el cual se identifican por columnas y de forma
alineada, las partes interesadas, las cuestiones internas / externas de nuestra organización
relacionadas con las partes interesadas, sus necesidades y/o expectativas. A su vez para cada
parte interesada hemos identificado los requisitos para cumplir dichas necesidades y/o
expectativas y por último hemos identificado los posibles riesgos y oportunidades derivados
de esas partes interesadas. El documento se llama “Identificación de partes interesadas,
necesidades y expectativas y riesgos” y de esta manera pretendemos cumplir los requisitos
relacionados con los requisitos relacionados con el contexto, las partes interesadas y los
riesgos y oportunidades.
Pregunta: ¿Cómo han determinado los requisitos de las partes interesadas identificadas?
Respuesta: La determinación se ha realizado mediante la gestión del conocimiento de la
organización y la experiencia de gerencia en lo que esperan cada una de las partes interesadas
por parte de nuestra organización.
A. Referencia al requisito:
La organización debe determinar… (Continuar leyendo en la norma).
Alcance:
Te toca delimitar el alcance, pero ¿qué es exactamente el alcance del sistema de gestión?
En el capítulo 3.1 te lo definía, pero te lo repito ahora con otras palabras para afianzar ese
conocimiento.
Se puede definir el alcance del sistema de gestión de la calidad como todas aquellas
actividades de una organización sobre las cuales se actúa según la norma ISO 9001:2015. Por
tanto, dentro de todas las actividades o líneas de negocio y para el ciclo productivo completo
que realiza una organización se podrá elegir qué actividad o actividades del ciclo de
producción compondrán el alcance del sistema de gestión de la calidad. Se trata de un asunto
importante ya que representará la frase que aparezca en el certificado emitido por el
organismo certificador.
¿Por qué? porque la palabra “distribución” implica tener una sede desde la cual se
almacenan los productos y luego se distribuyen. En este ejemplo al no disponer de almacén,
el alcance deberá enunciarse de la siguiente forma:
Por tanto, deberás de ser cauteloso a la hora de enunciar tu alcance del sistema de gestión
ya que como has visto, del alcance emanarán una serie de procesos que debes estar seguro
contiene tu ciclo productivo.
Aplicabilidad:
Determinar la aplicabilidad es realizar el estudio de si con el alcance que has planteado no
es de aplicación cierto o ciertos requisitos de esta norma internacional.
Por ejemplo, para un centro de formación vial no sería de aplicación el requisito “7.1.5.2
Trazabilidad de las mediciones” ya que en un centro de formación vial no suele haber ningún
equipo que realice mediciones que deban ser trazables. Tampoco sería de aplicación el
requisito “8.3 Diseño y desarrollo de los productos y servicios” siempre y cuando el temario
de circulación se imparta a los alumnos mediante el manual de circulación diseñado por la
jefatura de tráfico y los test que realizan los alumnos sean comprados a una editorial que los
comercializa. No existiendo por tanto ninguna actividad de diseño en su prestación de servicio
de formación vial.
Recuerda pensar y definir bien el alcance de tu sistema de gestión para asegurarte que
con tu actividad cumples toda la declaración del alcance, es decir, que la actividad que
describes como alcance la realizas en tu organización.
Me gustaría destacarte que este requisito es el primero que debes trabajar y cumplir a la
hora de empezar a implementar esta norma internacional. ¿Por qué? Porque es el que te
marcará el resto del sistema de gestión.
Dependerá de qué alcance definas para que te apliquen unas partes interesadas u otras,
unos riesgos u otros, unos proveedores un otros, unos controles en tu producción u otros,
etc.
Posteriormente y una vez que tengas definido tu alcance podrás entonces realizar el
análisis de las partes interesadas, sus necesidades y expectativas y los riesgos y oportunidades
de las que te hablé en el apartado anterior.
Como sé que este asunto del alcance es un tema controvertido he escrito un artículo para
explicarte con detalle cómo describir un alcance perfecto dentro de tu sistema de gestión de
la calidad. Se trata de un buen artículo ya que en él te explico cómo debes redactar el
enunciado, la ubicación física o sede del alcance y los requisitos que puede no te apliquen
para la ISO 9001. Además, te he señalado algunos errores comunes a la hora de formular el
alcance.
Pregunta: Al determinar el alcance del sistema ¿se han considerado las cuestiones externas
e internas y los requisitos de las partes interesadas?
Respuesta: Sí, de hecho, hemos determinado en un primer momento el alcance de
certificación y una vez de acuerdo con dicho alcance se han identificado las partes
interesadas, los asuntos externos e internos, hemos identificado las necesidades y requisitos
de las partes interesadas e identificado los riesgos y oportunidades derivados de dichas partes
interesadas.
A. Referencia al requisito:
La organización debe establecer… (Continuar leyendo en la norma).
Si has hecho el repaso y lectura que te señalé del capítulo 3.2 podrás comprobar que ya
sabes perfectamente qué debes hacer para cumplir con este requisito.
Por tanto… ¿te cuenta la norma en este requisito algo nuevo que no conozcas y no apliques
en tu negocio? ¿Verdad que no?
Cualquier propietario, director o gerente de una empresa querrá saber cómo evoluciona
su ciclo productivo, como van sus operaciones diarias con sus clientes y para ello designa
determinados responsables de tareas, teniendo siempre presente aquellos riesgos
detectados en ciertas operaciones o tareas.
Como documentación de apoyo puedes leerte este artículo que he escrito acerca de cómo
dibujar tu mapa de procesos. Es una lectura que te vendrá muy bien ahora que estás
empezando a implementar los primeros requisitos de la norma ISO 9001:2015.
Pregunta: ¿Cómo se han determinado los recursos necesarios para asegurar la operación
eficaz de los procesos de la organización?
Respuesta: Mantenemos por un lado un listado con la descripción de cada puesto de
trabajo de nuestra organización asegurándonos que nuestros trabajadores mantienen el
perfil necesario. Por otro lado, cualquier integrante de nuestra organización puede detectar
necesidades relacionadas con la infraestructura o equipos. Estas necesidades serán
consultadas con el responsable de departamento y/o gerencia.