BIOLOGÍA CELULAR

Material de apoyo

MATERIAL DE APOYO

Tema: Membrana Celular 1

Estimado estudiante:
Los presentes ejercicios son un material de apoyo que te servirá para aplicar los conceptos teóricos
trabajados en nuestras sesiones teóricas y están diseñados para que afianzar estos conceptos y estimular
tu capacidad de investigación y autoaprendizaje.

Se te indica leer detenidamente las preguntas y resolver según lo solicitado, puedes usar cualquier medio
disponible de información para el proceso

¿Por qué?
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El agua representa casi el 70% del cuerpo humano. Si los niveles de agua no son regulados y mantenidos,
las consecuencias podrían ser desastrosas. Las células y los tejidos pueden hincharse, los glóbulos rojos
explotar y tu cerebro expandirse tanto que entre en contacto con los huesos, pudiendo ocasionar daño
cerebral y la muerte. Entonces, ¿cuál es el o los procesos que regulan y mantienen el contenido de agua?
Pero primero, debemos entender de qué están hechas las membranas celulares.
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PARTE I - Composición y función de la membrana celular

Modelo 1 - Componentes importantes de la estructura de la membrana celular

A. Explora

1. Cada ilustración representa a una macromolécula que se encuentra en la

membrana celular. Indica en el diagrama aquellas que contienen porciones
HIDROFÍLICAS e HIDROFÓBICAS. Investiga e indica el tipo de molécula que
representa cada una.
2. Verdadero o Falso: cada molécula de A a E es anfipática. Justifica tu respuesta.
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3. Los lípidos son los principales componentes de las ilustraciones A a C. Señala en el

diagrama la porción lipídica de los compuestos de la A a la C.
4. Las ilustraciones D y E son proteínas en su conformación terciaria o cuaternaria.
Propone como mínimo 3 aminoácidos que podrías encontrar en la zona polar de la
proteína y 3, que podrían estar en la zona no polar. Justifica tu respuesta.

Aminoácidos Polares Aminoácidos No Polares

B. Investiga y piensa críticamente

Introducción: Los fosfolípidos son anfipáticos porque están compuestos de un grupo

fosfato hidrofílico y 2 cadenas hidrocarbonadas hidrofóbicas. Las regiones hidrofóbicas
de los fosfolípidos son excluidas de las partes de la membrana que tienen contacto con
el agua.

Modelo 2 - Células animales con organelas removidas

Los diagramas que se muestran a continuación representan 4 formas posibles de

orientación entre las moléculas una vez que se mezclan con el agua.
Responde:
1. ¿Qué estrategia (A, B, C o D) es mejor que otra para remover las cadenas
hidrocarbonadas del contacto con el agua?

2. Los fosfolípidos que conforman la membrana celular pueden tener ácidos grasos de
2 tipos: saturados e insaturados. Si el ácido graso es insaturado significa que la
molécula presenta por lo menos un doble enlace C=C y se observa una pequeña
desviación en su estructura. En la grasa animal, predominan los ácidos grasos
saturados por lo que la grasa animal se empaqueta formando estructuras como
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bloques ya que no presenta desviaciones por no poseer dobles enlaces en su

estructura.
3. Explica: ¿Cuál será la razón por la cual las membranas celulares son compuestas por
fosfolípidos que contienen una combinación de ácidos grasos saturados e
insaturados, en lugar de tener todos poliinsaturados o completamente saturados?

Modelo 3 - Componentes de la membrana celular

La siguiente imagen es una sección de la membrana celular. Una lista de componentes

se encuentra a continuación. Identifica los componentes en la imagen según la letra
correspondiente.

A M

C B

F L

H G

E J

D I
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Modelo 4 – Para pensar y explicar:

1. La membrana celular es una estructura que se puede encontrar en todas las células,
entre las propiedades que posee se encuentran la semipermeabilidad y fluidez las
cuales están estrechamente relacionadas con la composición de la membrana
celular. La temperatura es un factor que afecta la fluidez de la membrana celular,
por lo que los organismos que viven en ambientes de altas temperaturas poseen
alta cantidad de fosfolípidos con ácidos grasos saturados y alta cantidad de
colesterol en sus membranas celulares.
Indique si lo mencionado es correcto (verdadero) o incorrecto (falso). Sustente su
respuesta.