Fase 1

Conocer la estructura de la célula vegetal

Grupo: 201711_19

Presentado por:

Lisenid Ortega Guerrero

Código: (1005565564)

Presentado a:

Dario Fernando Mejia

Tutor – Fisiología Vegetal

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Programa Agronomía

Fisiología Vegetal - 201711

CEAD Bucaramanga

Septiembre del 2021

 Taller 1

Resuelve el cuestionario:

1. ¿Cómo es la estructura de la célula vegetal? Describa las

funciones de cada uno de sus orgánulos.

En la estructura de la célula vegetal podemos encontrar una

organización común la cual, según Alegría, M.W. (2016) esta
estructurada por un núcleo, un citoplasma y orgánulos subcelulares; los
cuales se encuentran rodeados por una membrana que establece sus
límites. Así como una pared celular que rodea el protoplasto (núcleo +
citoplasma con sus inclusiones), esta se halla fuera de la membrana
celular y se encarga de envuelve la célula. De igual manera presenta
una pared celular celulósica, rígida que evita cambios de forma y
posición proporcionando soporte, estructural y protección.

En esta también en contáramos los plastidios, los cueles son

estructuras rodeadas por una membrana, que sintetizan y almacenan
alimentos. Los más comunes son los cloroplastos quienes se encargan
de capturan la energía luminosa del sol y la usan con el agua y dióxido
de carbono para producir azúcares los cueles usan como alimento. Las
vacuolas, que tienen la función de transportar y almacenar nutrientes,
agua y productos de desecho. (Alegría, M.W. 2016).

La membrana plasmática tiene como función el trasporte de nutrientes

dentro de esta, al igual que el trasporte de sustancias toxicas fuera de
esta, de igual modo dentro de esta encontramos los protoplastos
quienes se dividen en citoplasma, núcleo y vacuola. El citoplasma-
plasma fundamental, es donde ocurren importantes reacciones
metabólicas, como la glucólisis, donde se establecen os microtúbulos y
los microfilamentos, quienes se encargan de producir movimiento
celular, como los cloroplastos que se encargan de darle el pigmento
verde a la planta.
 2. Presentar una imagen de la célula vegetal indicando sus partes.

Ilustración 1 Célula vegetal y sus partes - Recuperado de

https://www.unapiquitos.edu.pe/pregrado/facultades/forestales/descargas/publicaciones/FISIO-TEX.pdf
3. Realizar una matriz comparativa entre las células vegetales y
animales.

4. Células
Estructura VEGETAL ANIMAL
Pared celular Presente Ausente
Cloroplastos Presente Ausente
Vacuolas Muy grandes Pequeñas
Membrana plasmática Ausenten Presente – colesterol
Plastidios Presente Ausente
Flagelos Ausente Presente
Centriolos Ausente Presente
Lisosomas Ausente Presente

5. ¿Cuál son las funciones del agua en el suelo y en las plantas?

El agua juega un papel fundamental tanto en las plantas como en el
suelo puesto que para el suelo es un disolvente que mueve minerales
del suelo, pues como lo asegura Alegría, M.W. (2016). “El O2 es
electronegativo y el H2O forma un dipolo pues el O2 tira de los e- del H.
Debido a la distribución de cargas el O2 interacciona con otras
moléculas (con otros H por enlace débil)”. Mientras que en las plantas
cumple funciones estructurales, metabólicas y fisiológicos, según
Alegría, M.W. (2016) “Estructural = da la turgencia a la planta. Semilla
5% en la planta adulta hasta el 95% es H2O. Metabólica = es indicador
de la actividad metabólica ya que es disolvente, fuente de iones, gases
y e-, además de reactivo. En procesos fisiológicos = transporte
xilemático y flemático. Regulación de la T°”.

6. ¿Qué se entiende por potencial hídrico en las plantas, y cuáles

son sus componentes?

Corresponde a la magnitud de medida en la que se puede expresar la

cantidad de agua, como lo según Alegría, M.W. (2016) “Magnitud para
expresar el estado del agua permitiendo comparar sistemas diferentes
(aire, suelo). Nos da una idea acerca de la disponibilidad del H2O.”

7. ¿Qué se entiende por capacidad de campo, y cuál es su

importancia en la agricultura?

El termino se entiende como la cantidad de agua que contiene un suelo

o en palabras de Alegría, M.W. (2016) “La máxima cantidad de H2O que
puede retener un suelo es la capacidad de campo”. Y es de suma
importancia esta medida en la agricultura teniendo en cuenta que “por
encima de la capacidad de campo la planta no puede crecer pues nos
cargamos la fase gaseosa y la raíz no puede respirar” (Alegría, M.W.
2016).

8. ¿Cómo se da el proceso de absorción del agua del suelo a las

plantas?

Este proceso consiste en el desplazamiento del agua desde el suelo

hasta los raises, las cual inicia desde la epidermis de la raíz a las
paredes celulares del parénquima foliar, pues el sistema radial cumple la
función de no solo sostener la planta firme mente sino de buscar las
fuentes más cercanas de agua. El agua inicialmente ingresa con ayuda
pelos radicales, situados unos milímetros por encima de la caliptra
(órgano apical de la raíz, denominado casquete, esta después de haber
pasado por los pelos radiculares circulan través de la corteza, la
endodermis (la capa más interna de la corteza) y el periciclo, hasta
penetrar en la xilema primario. Esto es logrado gracias al movimiento
por la diferencia de  entre la corteza de la raíz y el xilema de su
cilindro vascular, donde después de esto puede tomar dos caminos los
cueles pueden ser el simplasto (conjunto de protoplastos
interconectados mediante plasmodesmos) y el apoplasto (conjunto de
paredes celulares y espacios intercelulares). (Alegría, M.W. 2016).

9. Con la ayuda de una imagen, describa claramente cómo se da el

flujo del agua desde el suelo hasta las hojas de la planta. La
imagen puede ser consultada en bases de datos de la internet.

Ilustración 2 Flujo del agua desde el suelo hasta las hojas de la planta - Recueprado de
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/temas/tema_12.htm
 10. ¿Qué es transpiración y como se da este proceso en las
plantas?

La traspiración en las plantas se entiende como el proceso por el cual la

planta pasa por una “pérdida de agua en forma de vapor por las
plantas. El agua es absorbida del suelo por las raíces y transportada en
forma líquida por el xilema hacia las hojas. En las hojas, unos pequeños
poros permiten que el agua (H2O) escape a la atmósfera en forma de
vapor, al tiempo que se permite la entrada de bióxido de carbono (CO2)
para la fotosíntesis. De toda el agua absorbida por las plantas, menos
del 5% es retenida y utilizada para crecimiento y almacenamiento. En
esta lección se explicará porque las plantas pierden tanta agua, la ruta
que ésta sigue dentro de la planta, como pudieran las plantas controlar
la pérdida excesiva de agua y como las condiciones ambientales influyen
en la pérdida de agua por las plantas”. (Rios. H. I. 2021).

11. ¿Qué función tienen la abertura y cierre de las estomas en la

planta, y como es el mecanismo de regulación de este proceso?

“Los estomas en la planta cumplen la función de regular la transpiración

y la entrada de CO  mediante la modificación de su tamaño, influido por
2

los factores ambientales. Las células guardia son las responsables de

este proceso, expandiéndose o contrayéndose, resultando en la
apertura o cierre de los estomas. En condiciones óptimas, los estomas
se encuentran abiertos, permitiendo el intercambio gaseoso con la
atmosfera. Para la apertura de estos, se da la entrada del agua
mediante la osmosis, la cual depende de la concentración de potasio en
las células.   El potasio se transporta al interior o exterior de la célula
mediante el transporte activo con gasto energético, dependiendo de los
factores ambientales. Los factores de mayor influencia sobre este
proceso estomático son: el intercambio iónico, la temperatura, la luz,
concentración de CO2, etc., los cuales desembocan en señales
hormonales que dirigen este tipo de procesos fisiológicos en la planta”.
(Caballero. A & Roca. E. 2018).

Bibliografías

Alegría, M.W. (2016) Texto básico para profesional en ingeniería

forestal. En el área de fisiología vegetal, FCF-
UNAP. https://www.unapiquitos.edu.pe/pregrado/facultades/forestales/d
escargas/publicaciones/FISIO-TEX.pdf

Azcón-Bieto, J. y Talón, M. (2013) Fundamentos de fisiología

vegetal (2nd ed). McGrawHill
Interamericana. https://exa.unne.edu.ar/biologia/fisiologia.vegetal/Fund
amentosdeFisiologiaVegetal2008Azcon..pdf

Taiz, L. y Zeiger, E. (2006) Fisiología Vegetal (E. B. Blat, Trad. 3er ed)

Sinauer Associates, Inc (Original work published
2006). https://fisiologiavegetalundec.files.wordpress.com/2018/04/fv-
taiz-zeiger-vol-i.pdf

Caballero. A & Roca. E. (2018). La Importancia De Los Estomas.

Fisiologiavegetal.es. Recuperado de https://fisiologiavegetal.es/2018/05/la-
importancia-de-los-estomas/

Rios. H. I. (2021). La Transpiración - Movimiento del Agua a Través de

las Plantas. Unl.edu. Recuperado de 2021, de
https://passel2.unl.edu/view/lesson/d08b772bc7e4

Rios. H. I. (2021).