CENTRO DE FORMACION AGRICOLA

MOQUEGUA

UNIDAD DIDACTICA
PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

ALUMNA: LORENA MARIFE ZAPATA MAMANI

DOCENTE: ING MARCIAL DELGADO PARI

CARRERA: FRUTICULTURA

SEMESTRE: IV

TEMA: SINTOMAS SIGNOS Y DIAGNOSTICOS DE

ONGOS FITA PATOGENOS
INTRODUCCION
Iimplementación de maquinarias y equipos para control de calidad del fruto del
olivo para los agricultores del distrito algarrobal, provincia de Ilo, Moquegua
2021

COSECHA Las aceitunas se deben cosechar en su madurez fisiológica, es

decir cuando hayan alcanzado su máximo desarrollo y cuando presenten un
color verde limón (amarillento intenso), la pulpa debe poseer una consistencia
media que al realizar un corte
perpendicular el hueso se desprende con facilidad, la cosecha se efectúa a mano,
arrancando una a una las aceitunas, a fin de evitar golpes y limaduras, que
desmerecen la calidad del producto. Se les debe colocar en jabas cosecheras con
capacidad no menor a 25 kg

El olivo es el cultivo frutal más importante en la provincia de Ilo, Distrito

Algarrobal. En términos de área cultivada, existe un total de 2844 hectáreas,
que representa el 93.2 % de las plantaciones de olivo a nivel departamental y
el 37% a nivel nacional. Es importante también por la participación de
la población económicamente activa (1297 productores) y por la generación
de fuentes de ingresos provenientes del comercio en el mercado nacional e
internacional. (Portal Agrario - Ministerio de Agricultura, Perú, campaña
2008- 2014) Formulación del problema.

OBJETIVO

OBJETIVO GENERAL
 Determinar la implementación de las máquinas y equipos mejora el
control de calidad del fruto del olivo para los agricultores del distrito
algarrobal, provincia de Ilo, Moquegua.

OBJETIVO SPECIFICOS
 Determinar qué características presenta la implementación de las
máquinas y equipos mejora el control de calidad del fruto del olivo para
los agricultores del distrito algarrobal, provincia de Ilo, Moquegua

 Determinar qué nivel de control de calidad del fruto del olivo alcanzan
los agricultores del distrito algarrobal, provincia de Ilo, Moquegua.
DESARROLLO

CONCLUCIONES DESARROLLO

La implementación de maquinaria y equipo agrícola para el control y calidad

del producto del olivo influyen en la productividad empresarial de sus
derivados como el aceite de olivo, aceitunas de mesa entre otros los cuales
necesitan de una minuciosa selección del fruto del olivo para una mayor calidad
con ello se abrirá nuevas puertas de exportación nacional hasta internacional
para los productores del olivo de la provincia de ilo, dado que los productos en
el mercado presentan una mejor carta de presentación y calidad aumentaron su
su costo y su consumo en los locales de distribución lo cual fue muy beneficioso
para los productores y socios de este proyecto.

RECOMNDACIONES

Se sugiere aumentar los recursos financieros para la adquicion de máquinas

para los cultivos de olivo no sólo para un mejor sembrío sino para los
agricultores para que sea menos pesado su trabajo y no tener perjuicios en su
salud a futuro.
Se sugiere implementar un control más adecuado en el sembrio de olivo para
minimizar las pérdidas causas por plagas como ortezia olivicola haci aumentar
la producción del producto.