Un octanol es un alcohol monosustituido con 8 átomos de carbono unidos por enlaces

covalentes sencillos y un solo grupo -OH. Su formula molecular es C8H18O1 y masa

molecular 130,23 g/mol . El más importante de la familia es el octan-1-ol (también
llamado 1-octanol, octanol-1, n-octanol o simplemente octanol) que sirve como
disolvente de referencia para estudiar el comportamiento de las sustancias frente a
los lípidos, que puede deducirse si conocemos el valor de su coeficiente de reparto
octanol-agua. Otros isómeros son alcoholes secundarios o terciarios, con cadena
lineal o ramificada.

Se obtienen a partir del octano y de otros hidrocarburos saturados mediante

distintas reacciones químicas.

Se conocen muchos isómeros de posición y de cadena con la fórmula molecular C8H18O.

Algunos de ellos también presentan isomería óptica por tener uno o varios carbonos
asimétricos.

Isómeros de cadena lineal

Isómeros del octanol de cadena lineal
Nombre tradicional Estructura Tipo de alcohol Nombre IUPAC Puntos de
ebullición (°C) 23 Nº CAS
n-octanol
alcohol octílico 1-Octanol.svg primario octan-1-ol
1-octanol 195 °C4 111-87-5
alcohol caprílico Octan-2-ol.png secundario octan-2-ol
2-octanol 174-180 °C5 123-96-6
Etilpentilcarbinol
etilhexanol Octan-3-ol.png secundario octan-3-ol
3-octanol 174-176 °C6 589-98-0
Butilpropilcarbinol Octan-4-ol.png secundario octan-4-ol
4-octanol 174-180 °C5 589-62-8
Isómeros de cadena ramificada
El número y variedad de isómeros de cadena ramificada es mucho mayor. En la
siguiente tabla se muestran algunos de ellos.

Isómeros del octanol de cadena ramificada

Nombre tradicional Estructura Tipo Nombre IUPAC Puntos de ebullición
(°C)< 23 Nº CAS
3-metilheptan-2-ol.png secundario 3-metilheptan-2-ol
3-metil-2-heptanol 166 °C 31367-46-1
2-metilheptan-2-ol.png terciario 2-metilheptan-2-ol
2-metil-2-heptanol 156 °C 625-25-2
4-metilheptan-3-ol.png secundario 4-metilheptan-3-ol
4-metil-3-heptanol 98—99 °C (a 75 mmHg)7 14979-39-6
2-etilhexan-1-ol.png secundario 2-etilhexan-1-ol
2-etil-1-hexanol 184,6 °C8 107-76-7
2-3-dimetilhexan-2-ol.png terciario 2,3-dimetilhexan-2-ol
2,3-dimetil-2-hexanol 160,6 °C 19550-03-9
2-5-dimetilhexan-2-ol.png terciario 2,5-dimetilhexan-2-ol
2,5-dimetil-2-hexanol 154,5 °C9 3730-60-7
2-4-dimetilhexan-3-ol.png secundario 2,4-dimetilhexan-3-ol
2,4-dimetil-3-hexanol 161 °C 13432-25-2
2-propilpentan-1-ol.png secundario 2-propilpentan-1-ol
2-propil-1-pentanol 80—82 °C (a 12 mmHg)10 58175-57-8
Referencias
Merriam-Webster's Collegiate Dictionary 11th Ed. 2004
Handbook of data on common organic compounds, Volumen 3. David R. Lide,George W.
A. Milne. CRC Press. Boca Raton, Florida, 1995
Libro de la Web de Química del NIST.
https://web.archive.org/web/20090404034449/http://www.panreac.com/new/esp/fds/ESP/X
163386.htm Ficha de seguridad de Panreac.
Ficha de seguridad de J.T. Baker
Datos físicos químicos de LookChem
Hoja de seguridad en Alfa.
Ficha de seguridad en J.T. Baker
Ficha de seguridad en Alfa
Datos físicos en Sigma Aldrich