Si odias las pasas de uvas y las frutas abrillantadas? Te traigo la solución.

Pan dulces ???? Nooooo!!!! ,PAN SALADOS,con aceitunas,nueces,trocitos de queso y salame o

jamón y morron en trocitos.

Ingredientes:

500 gr harina 0000

25 gr de levadura fresca

Sal c/n

1 huevo

100 gr manteca

Oregano

250 ml de leche tibia.

1 cucharadita de azucar

Preparación:

Para el esponjado:

Disolver la levadura con el azucar,2 cucharadas de harina y un poquito de leche tibia,mezclar

bien y tapar.

En la mesada volcar la harina mezclada con el orégano,hacer un hueco en el centro y colocar el

huevo,la sal por afuera de la corona, volcar la masa madre ya leudada y la leche de a poco ,ir
uniendo los ingredientes de adentro hacia afuera ,una vez formada la masa,colocar la manteca
y volver a amasar.tapar y dejar laudar.

Cuando duplicó su tamaño,desgasificar y volver a tapar por 15 min.

Muego edtirar la masa y agregar el morron rojo picadito,nueces,trocitos de queso ,salame y

aceituas cortadas sin carozos todos pasados por harina,hacer un arrollado y cortar en cuatro y
volver a unir y amasar.dividir en dos partes y colocar en dos moldes de 700 gr.

Dejar leudar hasta que suba al borde,pintar con huevo y llevar a horno de 160°

Una vez que estan decorar von queso fetas y salame,colocar aceitunas nueces y tomatitos
cherris,espolvorear con orégano.

Listoooooo!!!!