Conoce la historia de la ganadería

vacuna

Alejandro Jesús Ceballos Márquez

Según Alejandro Jesús Ceballos
Márquez, esta domesticación aportó,
a su vez, un trabajo con animales de
tiro para obtener de ellos tanto carne
como leche, además de proveer al
hombre de pieles, como el cuero, y el
excremento como fertilizante y
combustible.

Alejandro Jesús Ceballos Márquez

Entre las formas más primitivas y antiguas de la ganadería se
puede encontrar el nomadismo, el cual consiste en un
desplazamiento continuo de la población entre los rebaños,
con el objetivo de encontrar recursos de forrajeros que
permitan alimentar a los animales. Este tipo de sistemas es
utilizado en Asia, Medio Oriente y África.

Alejandro Jesús Ceballos Márquez

Es importante resaltar que, en la
Mesopotamia del siglo IV A. C, los
bovinos eran domesticados poco a
poco hasta convertirse en animales de
tiro para realizar trabajos de campo.
Esto ayudaba a la población a tirar de
carretas y eran muy productivos dentro
del comercio. Esto mismo fue
implementado en países como
Ucrania y, posteriormente, en el resto
del mundo a través de la utilización de
bueyes para tirar de los carros en los
campos.
Sin embargo, aunque en algunos países la
industrialización sustituyó de manera sistemática y
mecanizada la tracción del animal, todavía existen
países desarrollados en los que animales de tiro se
usan dentro de la agricultura y su uso no solo es
persistente, sino que sigue aumentando con el pasar
del tiempo.

Alejandro Jesús Ceballos Márquez

Curiosidades

La ganadería vacuna posee una serie de curiosidades que toda

persona debe conocer, y más los veterinarios zootecnistas para tratar a
los animales de granja que están expuestos a este tipo de trabajo
constantemente. Entre estas curiosidades podemos enumerar:

La ganadería bovina produce el 90 % de la leche que se consume en

el mundo.
Las vacas pueden pasar entre 6 y 7 horas diarias comiendo alimentos, y
unas 8 horas masticándolo. Cuando ingieren grandes cantidades de
pasto, pasan esa gran cantidad horas de diarias comiendo y cuando
terminan, inicia el proceso de la rumia.

Alejandro Jesús Ceballos Márquez

 REFERENCIAS:

https://alejandroceballoss.wordpress.c
om/2021/10/29/alejandro-jesus-
ceballos-marquez-conoce-la-historia-
de-la-ganaderia-vacuna/

Alejandro Jesús Ceballos Márquez