Industria de Alimentos Huacariz S.A.C.

LÁCTEOS HUACARIZ

lacteoshuacariz@hotmail.com
ventas1@lacteoshuacariz.com

CONTACTANOS
931 659 096
930 295 909
Natural 931 051 330
076 362 775

Jr. Silva Santisteban # 866 Cajamarca - Perú

 Presentación
Industria de Alimentos HUACARIZ S.A.C. es una empresa cajamarquina dedicada a la elaboracióny comercialización de derivados
lácteos. Iniciamos nuestras operaciones en el año 1992, desde entonces y con arduo esfuerzo hemos logrado ser reconocidos como
una de las empresas líder del sector lácteo en el norte del país, ofreciendo una amplia variedad de productos en las siguientes
líneas: Quesos Frescos, Semiduros, Duros, Pasta Hilada, Mantecosos, Yogurt Frutado, Bebible, Semidescremado, Pro Biótico, y Natural:
Dulces de Leche, Crema de Leche y Mantequilla. Diariamente acopiamos leche fresca, que ingresa a un proceso de pasteurización y
fabricación con estrictos controles de Calidad e Inocuidad, bajo la dirección de un equipo calificado de técnicos y profesionales;
todo esto da como resultado productos deliciosamente naturales y nutritivos.

Visión
”Consolidarnos como un empresa líder en la producción y comercialización de productos lácteos en la región Norte del País ,
comprometidos en brindar a nuestros clientes productos de alta calidad, y teniendo en cuenta la responsabilidad social
empresarial con nuestros trabajadores y la sociedad.”

Misión
Somos una empresa cajamarquina dedicada a la elaboración de productos lácteos de alta calidad, orientada a la plena
satisfacción de nuestros clientes. Competimos cada vez en mercados más exigentes, por ello utilizamos la tecnología
adecuada y un equipo calificado de profesionales.

Política de Calidad
Somos una empresa Agroindustrial que desarrolla y produce derivados lácteos. La cultura empresarial de Lácteos
Huacariz promueve y reafirma la calidad de sus productos a través de la mejora continua de sus procesos y la
mejora en el desempeño de nuestra fuerza laboral. Tenemos en cuenta la satisfacción de nuestros clientes internos
y externos, para lo cual empleamos materia prima de la mejor calidad, acompañada de tecnología adecuada cumpliendo
con lo establecido en la normativa legal.
Queso Baby Suizz
Es un queso semi maduro, de color
amarillo, textura firme, corteza
firme, elaborado a base de leche
fresca pasteurizada.

Ingredientes
Leche fresca pasteurizada, cultivos
lácteos, cloruro de calcio, cuajo,
conservante y sal.

Presentación
uros
Quesos semimad Venta al peso en empaque al vacío:
a base de leche Natural
Productos hechos
ltivos lácteos Molde rectangular de 0.25 kg hasta de 2.5 kg aprox.
pasteurizada y cu
racterísticas
que le confiere ca Molde redondo de 1 k aprox.
propias del queso.
r entre los
Se deben conserva
ratura.
4 - 7 C de tempe Pág.
931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 01
Queso Tipo Suizo
Es un queso semi maduro, de color
amarillo, textura firme, corteza
firme, elaborado a base de leche
fresca pasteurizada.

Ingredientes
Leche fresca pasteurizada, cultivos
lácteos, cloruro de calcio, cuajo,
conservante y sal.

Presentación
Venta al peso en empaque al vacío:
Molde rectangular de 0.25 kg hasta de 2.5 kg aprox.
Natural
Molde redondo de 1 k aprox.

Pág.
02 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 Quesos Semimaduros
Queso Edam
Es un queso semi maduro, de color
amarillo, textura firme, corteza
firme y fácil de cortar. Presenta
pocos ojos.

Ingredientes
Leche fresca pasteurizada, cultivos
lácteos, cloruro de calcio, cuajo,
conservante y sal.

Presentación
Venta al peso en empaque al vacío:
Natural
Molde rectangular de 0.25 kg hasta de 2.5 kg aprox.
Molde redondo de 1 k aprox.

Pág.

Quesos Semimaduros 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 03
 Queso Dambo
Es un queso semi maduro, de color
amarillo, textura firme, corteza
firme y fácil de cortar, presenta
pocos ojos.

Ingredientes
Leche fresca pasteurizada, cultivos
lácteos, cloruro de calcio, cuajo,
conservante y sal.

Presentación
Natural Venta al peso en empaque al vacío:
Molde rectangular de 0.25 kg hasta de 2.5 kg aprox.
Molde redondo de 1 k aprox.

Pág.
04 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 Quesos Semimaduros
Queso Gouda
Es un queso semi maduro, de color
amarillo, textura firme, corteza
firme y fácil de cortar. Presenta
pocos ojos.

Ingredientes
Leche fresca pasteurizada, cultivos
lácteos, cloruro de calcio, cuajo,
conservante y sal.

Presentación
Natural
Venta al peso en empaque al vacío:
Molde redondo de 1 k aprox.

Pág.

Quesos Semimaduros 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 05
Queso Paria
Es un queso semi fresco maduro,
de color crema, textura firme,
corteza firme elaborado a base de
leche fresca semi descremada
pasteurizada.
Ingredientes
Leche fresca semidescremada
pasteurizada, cultivos lácteos,
cloruro de calcio, cuajo,
conservante y sal.

Presentación
Natural Venta al peso en empaque al vacío:
Molde redondo de 1 k aprox.

Pág.
06 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 Quesos Semimaduros
Queso Andino
Más conocido como queso serrano
peruano, tiene una textura blanda y
mantecosa, de color blanco amarillento,
consistente y fácil de cortar.

Ingredientes
Leche fresca pasteurizada, cultivos
lácteos, cloruro de calcio, cuajo,
y sal.

Presentación
Venta al peso en empaque al vacío: Natural

Pág.

Quesos Semimaduros 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 07
Queso semi duro pasteurizado a las
Finas Hierbas Es un queso semi maduro, de color
amarillo, textura firme, corteza
firme, elaborado a base de leche
fresca pasteurizada.

Ingredientes
Leche fresca pasteurizada, cultivos
lácteos, cloruro de calcio, cuajo,
conservante y sal, finas hierbas
cebolla china, hierba buena, huacatay
comino, pimienta.

Presentación
Natural Venta al peso en empaque al vacío:
Molde rectangular de 0.5 Kg. aprox.
Molde redondo de 1 k aprox.
Pág.
08 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 Quesos Semimaduros
Queso semi maduro
con Pecanas

Ingredientes
Leche fresca pasteurizada, cultivos
lácteos, cuajo, conservante, sal
pecanas, cloruro de calcio.

Presentación Natural
Venta al peso en empaque al vacío.
Pág.

Quesos Semimaduros 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 09
 Queso semi maduro
con Aceitunas

Ingredientes
Leche fresca pasteurizada, cultivos
lácteos, cuajo, conservante, sal
aceitunas, cloruro de calcio.

Natural Presentación
Venta al peso en empaque al vacío.

Pág.
10 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 Quesos Semimaduros
Queso Parmesano
Es un queso madurado de pasta
dura y seca, textura compacta

Ingredientes
Leche fresca semidescremada
pasteurizada, cultivos lácteos,
cloruro de calcio, cuajo, conservante
y sal.

Presentación
Venta al peso en empaque al vacío.
Molde redondo de 1.5 Kg. aprox.
Natural Cuñas de 0.250 Gr. aprox.
Rallado en taper 60 Gr.
Rallado al vacío 60 Gr.
Pág.

Quesos Duros 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 11
Queso Tilsil
Es un queso de origen Suizo, intenso
y lleno de sabor, de textura media con
orificios y grietas irregulares.
Su corteza es de color amarillo oscuro.
Ingredientes
Leche fresca pasteurizada, agentes
endurecedores, cultivos lácteos,
conservante, cuajo y estabilizantes

Presentación
Natural Venta al peso en empaque al vacío.

Pág.
12 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 Quesos Duros
Queso Mozzarella
Es un queso blando color marfil o
crema, tiene una textura elástica
suave y fresca.

Ingredientes
Leche fresca semidescremada
pasteurizada, cultivos lácteos,
cloruro de calcio, cuajo, conservante
y sal.

Presentación
Hilad a Venta al peso en empaque al vacío.
Quesos de Pasta
El queso de pasta
hilada es elástico - Molde rectangular desde 0.35 Kg. Natural
a, lo cual es una
cuando se calient
e que los
hasta 3 Kg. aprox.
característica clav
ian con el queso
consumidores asoc
y lo hace un
- Molde redondo de 0.250 Kg. aprox.
de pizza auténtico
platos calientes.
ingrediente para
Pág.
931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 13
 Queso Provolone
Ahumado
Es un queso maduro de pasta dura,
color marrón por el proceso de
ahumado, con una textura fibrosa
suave.
Ingredientes
Leche fresca semidescremada
pasteurizada, cultivos lácteos,
cloruro de calcio, cuajo, conservante
y sal.

Presentación
Venta al peso en empaque al vacío.
Natural - Molde rectangular desde 0.35 Kg.
hasta 3 Kg. aprox.
- Molde redondo de 0.250 Kg. aprox.
Pág.
14 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 Quesos de Pasta Hilada
Queso Fresco
Es un queso blanco, de textura
firme, con el toque justo de sal.

Ingredientes
Leche fresca pasteurizada
cloruro de calcio, cuajo, y sal.

Presentación
Quesos Frescos Venta al peso en empaque al vacío.
Por su frescura y
sabor suave Natural
dos en la
- Molde rectangular desde 0.25 Kg.
pueden ser inclui
alimentación diar
ia. hasta 4 Kg. aprox.

Pág.
931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 15
Quesillo
Es un queso blanco, de textura
firme y sin sal.

Ingredientes
Leche fresca pasteurizada
cloruro de calcio, cuajo.

Presentación
Natural Venta al peso en empaque al vacío.
- Molde de 0.25 Kg. hasta 4 Kg. aprox.

Pág.
16 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 Quesos Frescos
Queso Mantecoso
Es un queso de textura cremosa,
para untar en las tostadas y pan.

Ingredientes
Leche fresca, sal y cuajo.

- Paquete de 60 Gr. - Paquete de 400 Gr.

Presentación - Paquete de 150 Gr. - Paquete de 500 Gr. Natural
- Paquete de 200 Gr. - Paquete de 700 Gr.
- Paquete de 350 Gr. - Paquete de 1 Kg.
Pág.

Quesos Frescos 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 17
 Yogurt Frutado
Ingredientes
Leche fresca pasteurizada, azúcar,
pulpa de fruta, cultivos lácteos,
conservantes, colorantes y
saborizante naturales.

Sabores
Coco - Fresa - Durazno - Saúco
Mango - Chirimoya - Aguaymanto
Piña con Berenjena.

Presentación
Natural Botella de 1 L.
Botella de 500 ml.

Pág.
18 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 yogurt Frutado
Yogurt Semidescremado
Ingredientes
Leche fresca semidescremada,
azúcar, cultivos lácteos,
conservante, colorantes y
saborizante natural.

Sabores
Fresa - Durazno - Saúco
Chirimoya - Lúcuma - Vainilla.

Presentación
Botella de 1 L. Natural

Pág.

yogurt Semidescremado 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 19
Yogurt Bebible
Ingredientes
Leche fresca pasteurizada,
azúcar, cultivos lácteos,
conservante, colorantes y
saborizante natural.

Sabores
Fresa - Durazno - Saúco
Chirimoya - Lúcuma - Vainilla.

Presentación
Natural Botella de 1 L.
Botella de 500 ml.

Pág.
20 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 yogurt Bebible
Yogurt Probiótico
Ingredientes
Leche fresca pasteurizada, azúcar, cultivos
lácteos, colorantes y saborizante natural.
Sabores Presentación
Chía - Linaza Botella de 1 L.
Botella de 500 ml.

Yogurt Natural
Ingredientes Presentación
Leche fresca Botella de 1 L.
pasteurizada, Natural
Botella de 500 ml.
y cultivos lácteos,

Pág.

yogurt Probiótico 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 21
Mermelada
Ingredientes
Pulpa de fruta y Azúcar

Sabores
Aguaymanto - Mango

Presentación
Botella de 1 L.
Natural
Botella de 500 ml.

Pág.
22 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 Mermelada
 Manjar Blanco
El dulce de leche, también conocido como manjar,
es un producto lácteo espeso y dulce hecho de leche
caramelizada y azúcar, y que generalmente se utiliza
como cobertura de postres, o para untar en pan.

Natilla
postre lácteo muy extendido en la gastronomía
española. Llegó y se difundió en el Perú durante
la época del virreinato. Sin embargo, cada región
tiene su propia versión.
Natural

Pág.

Manjar Blanco - Natilla 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 23
 Miel de Caña
Es un jugo que se extrae de la caña de azúcar,
en la que se encuentran los nutrientes de la
planta, y destaca por sus propiedades.

Natural

Pág.
24 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 Miel de Caña
 Mantequilla
Ingredientes
Crema de Leche y Sal.

Presentación
Caja de 100 gr.
Caja de 200 gr.
Caja de 400 gr.

Crema de Leche
Ingredientes
Crema de Leche Fresca
Natural
Presentación
Bolsa de 1 L.
Bolsa de 500 ml.
Pág.

Mantequilla - Crema de Leche 931 051 330 / 931 659 096 / 930 295 909 076 362 775 25
CONTACTANOS
931 659 096
930 295 909
931 051 330
076 362 775 LÁCTEOS HUACARIZ

lacteoshuacariz@hotmail.com
ventas1@lacteoshuacariz.com
Jr. Silva Santisteban # 866 Cajamarca - Perú