Estos restaurantes también son conocidos como full

Este tipo de restaurantes debe tener una organización

service, se diferencia de los de lujo porque su estrategia
eficaz y políticas internas y externas. La decoración de
de venta es diferente, ofrece alimentos a la carta o en
este tipo de restaurantes debe contar con los materiales
menú que puede presentar de 5 a 7 diferentes tiempos
de la mejor calidad: mesas, sillas, alfombras, cortinas,
de servicio, además, cuenta con una variedad limitada
manteles, loza, cristalería, todo esto debe ser
de bebidas alcohólicas.
cuidadosamente elegido.
Mientras los restaurantes de cinco tenedores son muy
De la misma forma, los alimentos son de la mejor
exclusivos, los de cuatro son un poco más comunes, y
calidad, preparados al momento, escogidos a la carta y
son los que normalmente conocemos como un ‘buen
servidos a la mesa
restaurante’.

También se le conoce como restaurante turístico, se

En estos establecimientos debe estar separado el distingue de los dos anteriores porque no tiene un
comedor de la cocina, solo ofrece un menú sencillo acceso especial para los empleados y proveedores,
con al menos cuatro entradas. Vajilla, cristalería y utilizan la misma que los clientes pero en un horario
En este tipo de restaurantes solo se necesita tener
mantelería sencillos, limpios y resistentes. donde no hay servicio.
insumos resistentes sin necesidad de ser lujosos, se
pueden ofrecer hasta 4 entradas. De igual forma, la
Los meseros no necesitan estar uniformados, solo muy El espacio de servicio es más restringido, su carta
entrada es compartida por clientes y personal,
bien aseados. cuenta solo con seis tiempos: entremeses, sopas y
necesita tener baños para hombres y para mujeres.
cremas, verduras, huevos o pastas, especialidades de
Esta es la clase de establecimiento más común y fácil de pescado, especialidades de carnes y postres, dulces,
Este sería considerado como un restaurante
encontrar de todas, ya que la funcionalidad y helados o fruta.
promedio, sin los lujos de restaurantes más finos,
accesibilidad es la prioridad, sin que pese tanto el lujo o
pero manteniendo una buena presentación y
la presentación
precios mucho más accesibles.