1. DEMANDA PASADA Y/O ACTUAL.

PROYECCIONES DE LA DEMANDA DE QUESO FRESCO DURANTE LOS AÑOS

2015-2019, EN LA LIBERTAD Y PROYECCION DE LA DEMANTA ACTUAL

2019-2024.

1.1. Data historia de la demanda del queso fresco.

Años Ventas Total (tn)

2015 6
2016 3
2017 3
2018 3
2019 3
Fuente: SIEA (Sistema Integrado de Estadística Agraria).

Demanda Pasada
7
6
5
4
3
2
1
0
2015 2016 2017 2018 2019

Fuente: Propia.
Grafico 1: Demanda Pasada de queso fresco-La Libertad.
 1.2. Método de mínimos cuadrados.

TONELADAS DE QUESO FRESCO VENDIDO EN EL DEPARTAMENTO - LA

LIBERTAD 2015-2019.
2015 2016 2017 2018 2019
QUESO FRESCO
6 3 3 3 3
Fuente: SIEA (Sistema Integrado de Estadística Agraria).

VENTAS (miles
AÑOS X ∑X2 ∑XY
de kg). Y
2015 1 6.00 1 6
2016 2 3.00 4 6
2017 3 3.00 9 9
2018 4 3.00 16 12
2019 5 3.00 25 15
Σ 15 18.00 55 48
Fuente: propia.

1.1.1. Hallamos a y b

a=((( Σx 2 Σy)−( Σx Σxy))/(( nΣx 2) – (Σx) 2))¿

b=((( nΣxy)−(Σx Σy))/((nΣx 2) – (Σx)2)) ¿

Y =a+bx
1.1.2. Reemplazamos los valores.
a=5,4
b=−0,6
Y =5,4−0,6∗x
1.1.3. Proyección de la demanda para 5 años (2019-2024).

Proyección de la demanda para 5 años

Y (6) = 6 1.80 miles de kilogramos
Y (7) = 7 1.20 miles de kilogramos
Y (8) = 8 0.60 miles de kilogramos
Y (9) = 9 0.00 miles de kilogramos
Y (10) = 10 -0.60 miles de kilogramos
1.3. Método de Tasa de Crecimiento o función de pronóstico.

AÑOS X VENTAS TON. Y

1 2015 6.00
2 2016 3.00
3 2017 3.00
4 2018 3.00
5 2019 3.00
6 2020 1.80
7 2021 1.20
8 2022 0.60
9 2023 0.00
10 2024 -0.60

1.4. GRAFICACIÓN DE LA DEMANDA PROYECTADA Y ACTUAL.

DEMANDA PASADA Y ACTUAL 2015-2024

7.00

6.00

5.00
f(x) = − 0.6 x + 5.4
4.00 R² = 0.5
3.00

2.00

1.00

0.00
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5

Fuente: Propia.
Grafico 2. Demanda Pasada y actual de queso fresco-La Llibertad.