“INSTITUTO

UNIVERSITARIO
HISPANA.”

RELACIONES PÚBLICAS
Docente: Karla Elizabeth Alarcón Montero.

CAPITULO 1.
Alumna: Amairani Cristina
Sánchez Espinosa.
 JUSTIFICACIÓN.

A lo largo de la carrera de gastronomía, el ajetreo de cada sábado en donde la

clase se realizaba en el laboratorio (la cocina) se reunían una serie de problemas
pequeños pero muy notorios que nos invadían a los estudiantes con las mochilas
llenas de elementos, ingredientes y utensilios requeridos para realizar dicha clase.

Analizando que desde el “ritual” que hacia para que todas las cosas se
acomodaran en mi mochila como en donde poner cada cosa y al mismo tiempo
evitar que mis libretas o computadora se averiaran por la humedad de algún
alimento congelado o envases no adecuado que dejaran escapar algún liquido o
polvo que manchara mi uniforme.

Después iba el trayecto que hacia de mi casa a la universidad, caminar un corto

camino hacia la parada de el transporte publico, tomar la combi, asegurar todas
mis bolsas y mochilas asegurándome de que ninguna dejara que se maltratara su
contenido, para después bajar y caminar hasta la entrada de mi salón para
continuar con el resguardo de la mochila y sacar con mucha precaución mis
libretas, observando a mis compañeros batallar lo mismo que yo.

Aunque después de lo antes mencionado, yo tengo suerte pues muchos de mis

compañeros de clase tenían lugar de residencia a dos o tres horas fuera de
Teziutlan.

Fue por esta serie de percances la razón de crear la empresa y el producto

estrella de esta, pues a lo largo de todo este tiempo seria mucho mas fácil el
transporte de nuestras cosas e ingredientes, pues así llegarían seguras cada una
con su cuidado especifico.

La funcionalidad de estos productos ayudaran a muchos estudiantes, docentes,

profesionales y en general a las personas interesadas en la gastronomía.
 MISION

Nuestros productos ayudaran a miles de gastrónomos (profesionales o no) a

transportar su alimentos, ingredientes, uniformes y equipos en general a llegar sin
una sola mancha u olor de posibles derrames.

VISION

Lograremos llegar hasta el ultimo rincón donde se encuentre ese gastrónomo

frustrado que requiera de nuestros productos, la idea es ayudar con el transporte
de todo lo que un chef puede llevar en su mochila.
 OBJETIVOS DE LA EMPRESA

General:

 Ayudar a los gastrónomos durante su carrera o en su dia a dia a que sus

ingredientes lleguen seguros, con la comodidad de brindarles la seguridad
de que su uniforme, utensilios u objetos delicados o tecnológicos eviten
tener contacto con la humedad, olor o derrames de los ingredientes que
quieran transportar. Por otro lado en general nuestro productos están
diseñados para brindar calidad y seguridad.

Específicos:

 Brindar seguridad en la transportación de alimentos.

 Evitar el estrés que conlleva no tener una mochila especializada a las

necesidades de un gastrónomo.

 Ayudar a los elementos requeridos a llegar en buen estado.

 NOMBRE DE LA EMPRESA

El nombre de la empresa es: ACSE, A salvo! , pues estoy orgullosa de el nombre

que me brindaron mis padres y es una forma de hacerles honor.

LOGOTIPO

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
Nuestra empresa se dedica a la elaboración de productos dedicados al área de
gastronomía específicamente a los interesados de la comida que cada día
pudieran transportar sus alimentos y se vieran en la necesidad de comprar nuestro
producto estrella. Por otro lago ofrecemos a nuestros clientes seguridad y confort
cuando se trata de comida. Tenemos una gama de cuchillos, filipinas y una
mochila especializada a las necesidades de la transportación de alimentos.
 SEGMENTACIÓN DE MERCADOS

El lugar por donde se empezara la venta de este producto es Teziutlan puebla,

son productos unisex que cuentan con elementos de calidad. En esta región los
costos serán elevados pero sin duda accesibles para aquel que guste de realizar
platillos o estudie gastronomía.

El mercado meta de nuestra empresa será compuesto de hombres y mujeres

estudiantes de gastronomía de las altas escuelas en el mundo gastronómico por
un precio 20% más elevado a su precio comercial.

El perfil de nuestros consumidores es de aquellos que llevan un estilo de vida

equilibrado, sin rechazar a personas de escasos recursos pero en este caso las
personas que más nos comprarían serian los estudiantes.

Los gustos de estos se basan en colores obscuros pues realmente es un color

más limpio a comparación de un color claro, los materiales deben ser de calidad y
al mismo tiempo debe ser cómodo y fácil de transportar.

Formando una opinión general, nuestros clientes buscan calidad y comodidad

pues al ser un área pesada, esto les ayuda con el día a día.

Nuestra promoción se basara en realizar exposiciones de la funcionalidad de

nuestro producto, realizar demostraciones en lugares concurridos, asociarnos con
escuelas especializadas y hacer propaganda en redes sociales ya que esta no
genera ningún costo.
 ANALISIS FODA

F
Contamos con personal
D
capacitado.
La empresa no tiene un lugar fijo.

Ofrecemos precios accesibles.

Es un producto nuevo.
Contamos con socios seguros.

Existe competencia.
Disponemos de varios articulos
para una misma area.
El mercado meta sera dificil de
llegar.
El personal de promocion es
altamente calificado.

O A
Las personas buscan este tipo de Existe mucha competencia en
productos en el mercado. redes sociales.

La economia de nuetro objetivo Nuestro producto tiene factores que

es estable en la mayoria de sus
casos.
Se compran productos parecidos
pero no perfectos para las
necesidades especificas de estos
clientes.
mejorar.
No contamos con una gran
variedad de este mismo producto.
El personal no es suficiente para
todos los puestos a llenar.

Checar las lineas, por los acentos, modificar la segmentaciòn de mercados