MORFOFISIOLOGÍA VEGETAL 2021

EJE TEMÁTICO: CÉLULA VEGETAL

PROFESORA: Miriam E. Fraccaro

Objetivo:

- Reconocer estructuras y funciones de células vegetales.

Saberes:

- Célula vegetal, estructura y funciones.

VAMOS A EXPERIMENTAR

Trabajo Práctico Nº 2: CÉLULA VEGETAL

Materiales: corcho natural, hoja de bisturí, lupa binocular, hojas vegetales, porta y cubreobjetos, agua, microscopio,
preparados histológicos, cebolla, azúl de metileno, harina, papa, lugol, zanahorias anchas, azúcar, palillos, vasos de
precipitados, caja histológica, hojas lisas, lápiz, goma de borrar.

Procedimiento:

1- Observación de la textura del corcho:

- Tomar un trozo de corcho y cortar láminas delgadas del mismo

- Observar primero bajo la lupa. Esquematizar y describir.
- Observar bajo el microscopio desde el menor hasta el mayor aumento. Describir ,
esquematizar y explicar lo que has encontrado.

2- Observación de células vegetales:

- Tomar cualquier material vegetal (hojas)

- Realizar una v con el bisturí.
- Realizar el preparado con agua.
- Observar en microscopio. Esquematizar y describir.

3- Observación de células animales:

- Observar al microscopio un preparado del laboratorio de sangre.
- Describir, dibujar e interpretar.
4- Observación de células vegetales y sustancias ergásticas:

 Materiales: células de la epidermis de Allium sp.”cebolla”

 Limpiar la cebolla de las hojas exteriores.
 Separar una de las hojas internas y desprender la tenue membrana que está
adherida por su cara interna cóncava.
 Llevar la epidermis interna de las hojas del bulbo de la cebolla a la técnica de
montaje propuesta, pero sin colocar el cubre objeto.
 Observar en microscopio, cambiando los aumentos progresivamente .
 Describir, esquematizar.
 Realizar el mismo preparado con colorante, azul de metileno.
 Describir, esquematizar.

5- Observación de gránulos de almidón (sustancias ergásticas)

 Materiales: Endosperma de Triticum sp (Gramíneas)

 Tubérculo de Solanum tuberosum: “Papa” (Solanáceas)
 En el caso de órganos (semillas, tubérculos, rizomas, frutos, etc ) se procede a
extraer pequeñas muestras por raspado de los mismos, las que se montan en una
gota de agua.
 El material extraído del tubérculo de papa se monta en lugol diluído.
 Se procede de la misma forma con las pequeñas cantidades de harina.
 Observación, estudio y esquemas de gránulos de almidón.

6- Características de la membrana plasmática o plasmalema

 Materiales: 2 zanahorias, agua, azúcar, palillos, vasos de precipitados.

 Tomar las zanahorias y ahuecarlas con un cuchillo, sin romper la pared externa.
 Colocarlas en vasos de precipitados separados, sostenidas con palillos e inmersas
en agua.
 A una de las zanahorias colocar una cucharada de azúcar en el hueco y esperar
unos veinte minutos.
 Probar el agua de cada vaso. Analizar las diferencias.
 Elaborar conclusiones.

7- Presentar un informe individual con las producciones.