LABORATORIO N°2 DE FARMACOGNOSIA Y FITOTERAPIA

“Análisis microscópico de especies vegetales”

Docente: Marianela Sánchez

Integrantes:
Raiza Escalona Valenzuela
Valentina Solar Gutiérrez
Angie Zapata Rivera
Almendra Zavala Castañeda
Subsección 2
12/10/2022
Parte 1:
● Nombre común e imagen de la especie vegetal.
● Nombre científico.
● Descripción macroscópica de la especie vegetal
● Partes de la planta utilizadas para microscopía (tejido o droga vegetal
pulverizada).
● Imágenes recolectadas en el práctico (tamaño grande, 2 imágenes por hoja)
con estructuras reconocidas debidamente marcadas.
● Estructuras observadas y su función dentro de la especie vegetal.

a) Nombre común: Cebolla

b) Nombre científico: Allium Cepa

c) Descripción macroscópica: tiene una estructura esférica, formada por varias

capas que están protegidas por una membrana fina y semitransparente.
Cada capa presenta un color blanco y desprende un olor fuerte que es
molesto para los ojos.

d) Parte utilizada para microscopia: Catafilo

e) Estructuras observadas y su función:

- Pared celular: aporta protección y soporte a la célula.

- Núcleos: en él se codifica el material genético de la especie vegetal.
Células de la cebolla:
a) Nombre común: Pimentón morrón

b) Nombre científico: Capsicum annuum

c) Descripción macroscópica: Fruto de color rojo, aroma fuerte caracteristico,

tamaño pequeño de forma alargada y conica.

d) Parte utilizada para microscopia: Piel externa

e) Estructuras observadas y su función: Cromoplastos, los cuales contienen

gotas de lipidos de carotenoides y almacenan los pigmentos a los que se
deben los colores del fruto en este caso rojo (rodoplastos).
a) Nombre común: Cardenal

b) Nombre científico: Pelargonium hortorum

c) Descripción macroscópica: presenta un tallo suculento, erguido, con una

presencia de pelos finos. Además sus hojas son grandes y opacas, de color
verde y sus flores son rojas y de 5 pétalos (planta dicotiledónea).

d) Parte utilizada para microscopía: Tallo y hojas.

e) Estructuras observadas y su función:

- Haces vasculares: forma parte del sistema vascular primario. Permite

la comunicación entre los diferentes órganos y el transporte de
diversas sustancias.
- Pelos o tricomas: tiene diversas funciones como absorción de agua,
regulación de la temperatura, protección contra agentes abrasivos y
percepción de estímulos.
- Estomas: permiten el intercambio gaseoso y el paso de agua hacia las
hojas.
Tallo del cardenal:

Envés de la hoja de cardenal:

a) Nombre común: Boldo

b) Nombre científico: Peumus boldus

c) Descripción macroscópica: Hojas secas de aspecto café, rígidas y gruesas,

con protuberancias en la parte superior de la hoja. Su envés es liso y
presenta nervaduras pronunciadas. (Tener en cuenta que estas descripciones
son de las hojas observadas en el laboratorio).
La hoja natural del boldo es de color verde con una textura dura y flexible.

d) Parte utilizada para microscopía: las hojas.

e) Estructuras observadas y su función:

- Estomas: los cuales tienen como función la regulación del intercambio

gaseoso y de la transpiración.
- Mechones de pelos (tricomas): tiene diversas funciones como
absorción de agua, regulación de la temperatura, protección contra
agentes abrasivos y percepción de estímulos.
Hoja de boldo. Estomas en el envés de la hoja.

Hoja de boldo. Mechones de pelo en el envés de la hoja.

a) Nombre común: Manzanilla

b) Nombre científico: Matricaria recutita L.

c) Descripción macroscópica: Planta con cabezuelas florales amarillas

pequeñas y tubulosas centrales, rodeada de pétalos blancos

d) Parte utilizada para microscopia: cabezuela floral, tallo y hoja, seco y

troceado

e) Estructuras observadas y su función: se especula que puede tratarse de la

epidermis externa especificamente de una parte de las bracteas, las cuales
acompañan a la flor otorgando proteccion a la flor. Se encuentran celulas
alargadas y en una parte central formado por tejido clorofilico. Con algunas
esclereidas.
Parte 2:
Examinar los pasos a seguir para la identificación de una especie vegetal y
profundizar en cada uno de ellos.

Los pasos para seguir para la identificación de una especie vegetal son:

1. La identificación de la parte que se está analizando cómo pueden ser:

La raíz, el tallo o tronco, la corteza, las flores, frutos, semillas, hojas.
2. Realizar un análisis Macroscópico, acá se analiza primero lo que pueda
observarse a simple vista, se divide en características morfológicas y
organolépticas.
Características morfológicas: forma, dimensión, aspecto y textura
• Hojas, se describe la forma de la lámina, la forma del borde, el tipo de nervadura,
la presencia o ausencia de pelos
• Inflorescencias, se describe la disposición de las flores.
• Cortezas, se describe color, estriaciones, arrugas.
• Frutos, se describe tipo, forma, dimensiones, características del pericarpio,
dehiscencia.
Características organolépticas: Color, olor y sabor
• Los colores de las drogas provenientes de las hojas, suelen ser verdes
• Los colores de las drogas provenientes de las cortezas suelen ser café oscuro o
rojizo
• Si las drogas están fraccionadas o pulverizadas, el color no uniforme o fragmentos
de color distinto, es indicativo de mezcla de drogas
• Los sabores pueden describirse como: dulce, amargo, ácido, astringente, salino, o
característico
3. Realizar un análisis microscópico,Se analiza por medio de un microscopio.
Se refiere a la evaluación y descripción de:
● La estructura histológica de un corte de drogas enteras o trozos (no
pulverizadas)
● Los elementos característicos de la droga pulverizada (molida). Elementos
micrográficos
● Reacciones histoquímicas y tinciones
4. realizar un análisis químico,nos muestra la parte disponible que hay de los
diferentes nutrientes para la nutrición de la planta.

- Cebolla
1. Remover parte de la hoja de la cebolla (catáfilo)
2. Colocar una gota de agua sobre el portaobjeto
3. Colocar el trozo de la cebolla sobre el portaobjeto que contiene la gota
de agua
 4. Colocar una gota de colorante “azul de metileno” sobre el catafilo de la
cebolla que está en el portaobjeto
5. Colocar el cubreobjeto sobre el catafilo de la cebolla que está en el
portaobjeto.
6. Observar al microscopio las diferentes partes. 4x, 10x, 40x 100x

- Pimiento Morrón
1. Realizar un corte muy fino de la piel externa del pimiento morrón
2. Colocar una gota de agua sobre el portaobjeto
3. Colocar el trozo de pimiento morrón sobre el portaobjeto que contiene
la gota de agua
4. Colocar el cubreobjeto sobre el trozo de pimiento morrón que está en
el portaobjeto.
4. Observar al microscopio las diferentes partes. 4x, 10x, 40x 100x

- Cardenal (tallo y la hoja)

Tallo:
1. Realizar un corte en el de manera transversal del tallo
2. Colocar una gota de agua sobre el portaobjeto
3. Colocar el trozo del tallo sobre el portaobjeto que contiene la gota
de agua
4. Colocar una gota de colorante “azul de metileno” sobre el trozo del
tallo que está en el portaobjeto
5. Colocar el cubreobjeto sobre el tallo del que está en el portaobjeto.
6. Observar al microscopio las diferentes partes. 4x, 10x, 40x 100x
Hoja:
1. Realizar cortes para obtener trozos pequeños de la hoja de
cardenal
2. Colocar una gota de agua sobre el portaobjeto
3. Colocar los trozos de la hoja de cardenal sobre el portaobjeto
que contiene la gota de agua
4. Colocar el cubreobjeto sobre los trozos de la hoja de cardenal
que está en el portaobjeto.
5. Observar al microscopio las diferentes partes. 4x, 10x, 40x 100x
- Boldo
1. Cortar pequeños trozos de la hoja de boldo

2. Colocar una gota de agua sobre el portaobjeto

3. Colocar los trozos de boldo sobre el portaobjeto que contiene la gota de agua

4. Colocar el cubreobjeto sobre los trozos que están en el portaobjeto.

5. Observar al microscopio las diferentes partes. 4x, 10x, 40x 100x

- Manzanilla

1. En un mortero colocar la manzanilla y molerla.

2. Colocar una gota de agua sobre el portaobjeto

3. Colocar los pequeños trozos de la manzanilla sobre el portaobjeto que contiene

la gota de agua

4. Colocar el cubreobjeto sobre los trozos de manzanilla que está en el portaobjeto.

5. Observar al microscopio las diferentes partes. 4x, 10x, 40x 100x

Conclusiones y reflexiones
En este trabajo podemos concluir que cada parte de la anatomía de la planta,tienen
estructuras que son visibles al microscopio pero de acuerdo con algunos aumentos ya sea
4x, 10x, 40x, 100x.
Por otro lado, gracias al azul de metileno que es un colorante muy eficiente al momento de
observar la cebolla y el tallo de cardenal, se pudieron ver mejor algunas estructuras, como
las presentes en el catafilo de la cebolla. En donde se logró distinguir las células, el núcleo y
sus paredes celulares.

En cierta medida, los rasgos de las imágenes mostradas al microscopio no causan

dificultades al momento de la interpretación. Los contornos de las células, la anatomía, los
límites que tienen las paredes han señalado que no existe dificultades de interpretación ni
que tampoco son ambiguos, pues como se observó en la cebolla y el tallo de cardenal, se
ve que aparecen bien marcados y reconocibles, por lo que la interpretación de imágenes
microscópicas de las muestras, son muy claras.

En Iluminación y enfoque que se realizó al momento de observar las muestras al

microscopio, nos ayudan a tener una alta percepción de las estructuras celulares,
concretamente en el caso de la epidermis de cebolla a x400 aumentos, y de las
representaciones de estomas como fue en la hoja de cardenal. Esto igual permite conocer
el enfoque adecuado, sobre la superficie del cubreobjeto, ya que es el responsable de
algunos de los dibujos que hemos incluido en las categorías.

Las estructuras que se observaron al microscopio a pesar de ser diferentes estructuras y

diferentes flores, comparten muchas características en común que se pudieron apreciar en
el microscopio.

También esta actividad práctica fue de mucha utilidad, ya que permite analizar mejor las
estructuras que poseen las plantas y la tinción con azul de metileno aportó una mejor forma
de comprender las estructuras.