ACENA

La Formación que conduce al Éxito 
 

EXPERTO EN GESTION AMBIENTAL EN EL 
TURISMO Y LA HOSTELERIA  
DESCRIPCION

Una de las particularidades del sector turístico es que la degradación ambiental

que genera incide sobre su propia continuidad y desarrollo. La Especialización de
gestión Ambiental en el Turismo profundiza en éstas y otras cuestiones, haciendo
énfasis en los temas clave estrechamente relacionados:
Gestión ambiental para la sostenibilidad de los destinos turísticos, evaluación de
impactos ambientales a nuevos desarrollos turísticos, etc..

A QUIEN VA DIRIGIDO

Este curso está dirigido a personas sin titulación académica previa que deseen
recibir una formación en este campo, así como licenciados y profesionales que
quieran ver ampliadas sus expectativas laborales.

OBJETIVOS

Aprender estrategias sostenibles capaces de reducir las disparidades asociadas y

provocadas por las diferentes dinámicas, endógenas y exógenas, sobre los
territorios potencialmente turísticos.

PARA QUE TE PREPARA

Favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente "Gestión ambiental

en el turismo y la hostelería", el cual está desarrollado en profundidad mediante
una estructura modular y adecuada para su aplicación en actividades de
Formación.
SALIDAS LABORALES

 Regentar un establecimiento de turismo rural.

 Responsable de la implantación de un SGMA en una empresa de servicios
turísticos.
 Técnico de evaluación de impacto ambiental.
 Guía rural turístico.

PROGRAMACION DEL CURSO

MÓDULO I. MEDIO AMBIENTE, PARADIGMAS DEL DESARROLLO TURÍSTICO

E IMPACTO AMBIENTAL

TEMA 1. Dimensión territorial ambiental del desarrollo turístico

- El medio ambiente como escenario en que se desarrollan el turismo y la
hostelería
- Aplicación del enfoque de sistema y de procesos a la interpretación del medio
ambiente
- Relaciones turismo-medio ambiente
- Situación ambiental y problemas ambientales globales
LO QUE HEMOS APRENDIDO

TEMA 2. Globalización, medio ambiente y consumo turístico

- Interacción turismo y medio ambiente en el contexto de la globalización
- El medio ambiente como fuente de producción y consumo turístico
LO QUE HEMOS APRENDIDO
TEMA 3. Modelos de desarrollo turístico e impactos ambientales
- Reflexiones sobre el modelo de desarrollo turístico tradicional
- Reflexiones sobre el modelo de desarrollo turístico sostenible
- Impactos ambientales inducidos por el desarrollo turístico
LO QUE HEMOS APRENDIDO

TEMA 4. Respuesta local al impacto global del turismo sobre ambiente y

salud en comunidades costeras. Caso de estudio
- Antecedentes
- Contexto en que se enmarca el estudio
- Metodología participativa para el estudio de los impactos del turismo sobre
ambiente y salud en comunidades costeras: una propuesta
- Respuestas de la comunidad ante el desarrollo turístico
LO QUE HEMOS APRENDIDO

MÓDULO II. GESTIÓN AMBIENTAL PARA LA SOSTENIBILIDAD DE LOS

DESTINOS TURÍSTICOS

TEMA 5. Fundamentos de la gestión ambiental e instrumentos de gestión

aplicados al turismo
- Política y gestión ambiental turística para el desarrollo sostenible desde el nivel
local
- Instrumentos de gestión ambiental
LO QUE HEMOS APRENDIDO

TEMA 6. Planificación y Sistemas de Gestión Ambiental de destinos

turísticos
- Calidad ambiental de destinos turísticos locales sobre bases sostenibles
- Sistemas de Gestión Ambiental
- Reordenamiento ambiental para la rehabilitación y reanimación turística. Caso de
estudio
- Planificación estratégica del desarrollo sostenible en destinos turísticos. Caso de
estudio
LO QUE HEMOS APRENDIDO
TEMA 7. Proceso de producción del espacio turístico en ambientes
sensibles. Caso de estudio
- Estructuración del turismo en el espacio/territorio geográfico
- Producción del espacio turístico en ambientes sensibles Isla de Cozumel, México
y Cayo Las Brujas, Cuba
LO QUE HEMOS APRENDIDO

TEMA 8. Gestión ambiental de destinos locales y modalidades turísticas

- Gestión de calidad ambiental de destinos turísticos
- Iniciativas ambientales en destinos turísticos locales
- Gestión ambiental del turismo en espacios litorales
- Gestión ambiental del turismo en espacios urbanos
- Gestión ambiental del turismo en espacios interiores
LO QUE HEMOS APRENDIDO

MÓDULO III. EVALUACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES A NUEVOS

DESARROLLOS TURÍSTICOS

TEMA 9. Las Evaluaciones de Impacto Ambiental y los Estudios de Impacto

Ambiental como instrumentos de gestión ambiental
- Enfoques orientativos del proceso de Evaluación de Impacto Ambiental a
proyectos turísticos
- Los Impactos del turismo como objeto de la Evaluación de Impacto Ambiental
- Sistema teórico metodológico general de Evaluación de Impacto Ambiental
- Los Estudios de Impacto Ambiental como etapa técnica de la Evaluación de
Impacto Ambiental
- Lineamientos básicos para la realización de Estudios de Impacto Ambiental a
proyectos turísticos
LO QUE HEMOS APRENDIDO

TEMA 10. Participación y Percepción social de los impactos del turismo

- Gestión participativa del turismo desde la comunidad
- Reflexiones para la comprensión de un turismo alternativo desde la Metodología
del Auto desarrollo Comunitario
LO QUE HEMOS APRENDIDO
TEMA 11. Impactos de nuevos modelos de desarrollo turístico. Caso de
estudio
- Impactos del turismo sobre espacios litorales no turísticos
- Impactos del turismo en ciudades tradicionales no turísticas: retos para la
sostenibilidad
LO QUE HEMOS APRENDIDO

TEMA 12: Medio ambiente y empresa turística

- Filosofía del pensamiento ambiental empresarial y cultura ambiental de la
empresa turística
- Responsabilidad de la empresa turística con respecto al medio ambiente
- Gestión ambiental de empresas turísticas
- Planificación ambiental de la empresa turística sobre bases sostenibles
LO QUE HEMOS APRENDIDO

TEMA 13: Sistema de Turismo Sostenible en empresas turísticas

- Buenas Prácticas Ambientales Empresariales en el Turismo
- Prácticas ambientales responsables de consumo turístico en empresas de
turismo
- Iniciativas ambientales en empresas turísticas
LO QUE HEMOS APRENDIDO

LECTURAS SELECCIONADAS

- LECTURA 1: Carta del turismo sostenible

- LECTURA 2: Geo ciudades: un proyecto del programa de las naciones
unidassobre el medio ambiente
- LECTURA 3: La etiqueta ecológica europea
- LECTURA 4: Agenda 21 para la industria de viajes y turismo: "hacia un desarrollo
ambientalmente sostenible"
- LECTURA 5: Programa bandera azul
- LECTURA 6: Ecotasa turística. Caso Baleares
- LECTURA 7: La carta europea del turismo sostenible en los espacios protegidos
GLOSARIO DE TÉRMINOS
BIBLIOGRAFÍA
DURACIÓN DEL CURSO

Puede estudiar a su ritmo al tratarse de un curso a distancia.

Está valorado en 20 Créditos equivalente a 200 horas lectivas.

MATERIAL DEL CURSO

- Guía del Alumno

- 1 Manual " Gestión ambiental en el turismo y la hostelería. " 418 Páginas
- 1 Pruebas de Evaluación

MODALIDAD DE ENSEÑANZA

A distancia

TUTORIAS

Al comenzar el programa del curso se asignará al alumno el tutor del área

correspondiente, con el que seguirá el programa del curso hasta su finalización.
Para ello se pone a su disposición el correo electrónico, que el tutor atenderá de
manera personalizada.

TITULACION

Al finalizar el curso el alumno recibirá por parte de ACENA Centro de Formación el

Diploma de Experto en Gestión ambiental en el turismo y la hostelería que
Certifica que ha superado con éxito los objetivos del programa formativo.
PRECIO

Curso completo al contado: UE€ 190

Curso completo fraccionado: UE€ 250
2 Plazos a UE€ 125

GASTOS DE ENVÍO: ESPAÑA UE€ 20 - INTERNACIONAL UE€ 35

FORMA DE PAGO

- Tarjeta de Crédito
- Transferencia bancaria
- Pay-pal

MATRICULATE AHORA

Rellene el FORMULARIO DE INSCRIPCION con los datos completos y remítalos a

la dirección de ACENA Centro de Formación.
http://www.acena.net/matricula.php