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  • Dop Snack Hoy

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    Alex
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    El documento describe el proceso de producción de una bolsa de papas fritas de 400 gramos. Las materias primas principales son papas, aceite y condimentos. El proceso incluye seleccionar, almacenar, lavar, pelar, rebanar, freír, enfriar, acondicionar y empaquetar las papas antes de envasarlas en una bolsa de 400 gramos.

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    DOP

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    © © All Rights Reserved

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    El documento describe el proceso de producción de una bolsa de papas fritas de 400 gramos. Las materias primas principales son papas, aceite y condimentos. El proceso incluye seleccionar, almacenar, lavar, pelar, rebanar, freír, enfriar, acondicionar y empaquetar las papas antes de envasarlas en una bolsa de 400 gramos.

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    El documento describe el proceso de producción de una bolsa de papas fritas de 400 gramos. Las materias primas principales son papas, aceite y condimentos. El proceso incluye seleccionar, almacenar, lavar, pelar, rebanar, freír, enfriar, acondicionar y empaquetar las papas antes de envasarlas en una bolsa de 400 gramos.

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    de 8

    Envases Empaque Condimento (SAL) Materia prima (Papa)

    Agua potable

    Aceite

    Polvos (queso, barbacoa)


    Bolsa de snack de pap

    Resumen

    = 11

    = 1

    = 0

    12
    rima (Papa)

    1 Seleccionar

    2 Almacenar

    gua potable

    3 Lavar
    grabnitos de area

    4 Pelar

    5 Desorillar
    cascara

    6 Rebanar

    7 Lavar
    Excesos de almidon
    Agua en exceso
    Aceite

    8 Freir

    Alex Huaman Riveros


    9 Enfriar
    exceso de aceite
    os (queso, barbacoa)

    1 Acondicionar y aromatizar
    10 Empaquetar

    11 envasar

    Bolsa de snack de papa de 400 gr.

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