El Bienestar

Animal en la
Historia
Catalina Medrano Galarza MV., M.Sc., Ph.D.
Curso – “Bienestar Animal en Intervenciones Asistidas con Animales”
23 – 27 Agosto, 2021
 “ Contenidos

◎ Introducción
◎ Una mirada al pasado
◎ Mensajes para recordar

2
 “

◎ Doc Fredy García 3

 Intento Moderno Bienestar Animal
por mejorar el trato
a los animales

Appleby and Huges, 1997; Fraser, 2008: FAWC, 2009 4

 Intento Moderno Bienestar Animal
por mejorar el trato
a los animales

Actitud humana Ha habido

muchos
hacia los
intentos en el
animales pasado…
relacionados con
Reflexión de comó y
por qué debemos la ética!
tener en cuenta a los
animales en nuestras
decisiones morales

Appleby and Huges, 1997; Fraser, 2008; FAWC, 2009; FAWC, 2009 5
 Ciencia
Intento Moderno del Bienestar Animal Siglo XX:
por mejorar el trato Se llamó a la
a los animales CIENCIA para que
interviniera

Ha habido
muchos
La diferencia…
intentos en el
pasado…
relacionados con
la ética!

Appleby and Huges, 1997; Fraser, 2008 6

 Una mirada al pasado…

Raíces de la
Ciencia del
Bienestar Animal

FAWC, 2009 7
Raíces occidentales del BA…

Edad Siglo de las

Media Luces

> S IV ac S XII – XIII S XVI - XVII S XVIII - XIX ≥ S XX

Grecia Revolución Ciencia del

Antigua Científica Bienestar
Animal

Fraser, 2008
8
 Animales se utilizaban muy similarmente a hoy

> S IV ac
en día

•
“
Caballos: transporte, carreras, tierra,
guerra
Grecia • Ovejas: lana, carne
Antigua • Ganado y cabras: leche, carne

Debate:
Centrado en la racionalidad de los animales y
en el si se debía o no comer carne

Fraser, 2008
9
 Debate:

“
Centrado en la racionalidad de los animales y en el
si se debía o no comer carne
Pitágoras Porfirio
> S IV ac “Animales merecen
consideración moral
porque como los
Grecia
hombres, son capaces de
Antigua sentir estrés, temor… ser
lastimados o heridos”

• Pitágoras: 1er pensador influyente en el trato ético de

animales
- Conexión espiritual entre humanos y animales
• Porfirio: 1er argumento sobre igualdad y consideración
moral

Fraser, 2008
10
 Debate:

“
Centrado en la racionalidad de los animales y en el
si se debía o no comer carne
Pitágoras Porfirio Aristóteles Epicuro
> S IV ac

Grecia
Antigua

Vs.
ia d
e Base de la teoría Estoica y Epicuriana:
en c
Car ogos niegan todo derecho de justicia hacia los
L animales por su falta de racionalidad

Fraser, 2008
11
 “
> S IV ac Evidencia en escritos sobre
Equinoterapia
Grecia
Antigua Hipócrates

• Ejercicio natural
• Beneficios para la salud

Fraser, 2008
12
 Antigua
ciudad
Romana “
> S IV ac S SXII-XIII
I dc

Grecia
Antigua

Evidencia de
asistencia de
caninos a personas
discapacitadas

Fraser, 2008
13
Raíces occidentales del BA…
El Debate sigue en la Edad Media

Edad
Media

> S IV ac S XII – XIII S XVI - XVII S XVIII - XIX ≥ S XX

Grecia Antigua
Ciencia del
Bienestar
San Francisco de Asís
Animal
Santo Tomás de Aquino

Unión vs. Racionalidad

Fraser, 2008
14
Raíces occidentales del BA… Rene Descartes

Edad
Media

> S IV ac S XII – XIII S XVI - XVII S XVIII - XIX ≥ S XX

Animales:
• Maquinas, no tienen alma ni
Grecia Antigua
Revolución mente Ciencia del
• No tienen lenguaje
Científica Bienestar
• Actúan mecánicamente sin
Animal
pensamiento o sentimientos

Fraser, 2008
15
Raíces occidentales del BA…
Sociedad
decadente
Siglo de las
Edad Expresiones
Media Luces
artísticas y
filosóficas en
> S IV ac S XII – XIII S XVI - XVII S XVIII - XIX ≥ S XX
busca del
progreso
Grecia Antigua Revolución Ciencia
moral del
Científica
Bienestar
Animal

Fraser, 2008
16
 Mucha violencia contra los mismo humanos

White Gray

Maltrato animal se veía como un aspecto

normal “un aspecto más de la vida cotidiana”

Fraser, 2008
17
 Mucha violencia contra los mismo humanos

White Gray Siglo XVI

II
• Cambios c
ulturales y
sociales
• Expedicion
es naturali
stas
Maltrato animal se veía como un aspecto
normal “un aspecto más de la vida cotidiana”

Fraser, 2008
18
 William Hogarth (1697-1764)

◎ Un creyente de “progresar moralmente”…

… él buscaba mejorar el nivel moral de la
sociedad Británica

◎ Ilustró los usos y abusos hacia los

animales!

Fraser, 2008
19
Primera
etapa de la
crueldad

20
Segunda
etapa de la
crueldad

21
Crueldad
en
perfección

22
Recompensa
de la
crueldad

23
 A pesar de todas estas
barbaries

En 1700s, todo empezó a

cambiar gradualmente en
Inglaterra

24
 Pilares filosóficos del Bienestar
Jeremy Animal Actual
Bentham
1748-1832 Concepto Utilitarista:
Un acción debe ser juzgada
moralmente por sus consecuencias
Utilidad!

“Buenos actos son aquellos que

promueven el mayor beneficio para la
gran mayoría de involucrados”
Bentham: “los animales pueden ser
sacrificados para ser comidos, siempre y El Uso de los animales es
cuando no les hagamos daño en el acceptable
proceso”.
25
Troyer, 2003; Fraser, 2008
 La sintiencia se encuentra en el
Jeremy corazón del Utilitarismo
Bentham
1748-1832 “El principio de igual consideración
de intereses hace que cualquier ser
sintiente sea equivalente a otros
seres similares”.

Busca maximizar el BA humano y

La pregunta no es… pueden
razonar? O pueden hablar?,
la pregunta es, pueden
sufrir?
animal!
Los límites de la esfera moral
establecidos no dependen ni de la
inteligencia, ni de la racionalidad,
sino de la sintiencia

26
Troyer, 2003; Fraser, 2008; Dardenne, 2010
Bienestar animal y Utilitarismo

“For utilitarianism, the problem is not that we use

animals; rather, the problem is how we use them”.

“El problema no es que los usamos, sino

cómo los” usamos

Troyer, 2003; Fraser, 2008; Dardenne, 2010 27

 Animales de asistencia en la historia

París

1750’s Viena

Primera instrucción
sistemática de perros guía
en el Hospital para ciegos 1819
de París Primeros manuales de
entrenamiento de perros guía
Imperial Royal Institute for the Education of Blind
Johann Wilhelm Klein

28
Raíces occidentales del BA…

En 1822
Siglo de las nace la
Edad
Media Luces primera ley
relacionada
> S IV ac S XII – XIII S XVI - XVII S XVIII - XIX con≥ la
S XX
crueldad
Grecia Antigua animal en el
Revolución Ciencia del
Científica MUNDO
Bienestar
Animal

Fraser, 2008
29
 1er primera ley relacionada con la crueldad animal (1822)

“Act to Prevent the Cruel and Improper Treatment of Cattle”… Martin´s Act

Richard Martin, promovió una ley para la protección de caballos y

ganado que fue aprobada por el parlamento

30
 1824 1835
1822
Primera
sociedad de
Acta contra la 1840
Primera ley crueldad animal Titulo de Real a la
protección
relacionada (The Cruelty Animal SPCA…
animal en el Act)
con la
crueldad
mundo RSPCA
animal SPCA Uso de toros,
perros, osos,
the Royal Society
for the Prevention
Society for the
ovejas y gallos of Cruelty to
Prevention of
en peleas Animals
Cruelty to
Animals

31
Raíces occidentales del BA…

≥ S XX

Ciencia del
Bienestar
Animal

Fraser, 2008
32
Animales de asistencia en la historia
Red-cross dogs of the great war
Animales de asistencia en la I y II Guerra Mundial:
• Perros ambulancia
• Perros mensajeros
• Perros centinela

Habilidades aplicadas después para la asistencia de

veteranos, sobre todo los que perdieron la vista

Tedeschi et al., 2010; Ostermeier , 2010

Fuente fotos: http://www.oldmagazinearticles.com/article-summary/first_world_war_dogs_in_ww1#.YRWOhy2caYU
33
 Raíces occidentales del BA…

≥ S XX

Ciencia del
Bienestar
Animal

Factores Post-guerra:
1. Revolución de la agricultura y los sistemas intensivos
2. Avance de actitudes humanitarias hacia los animales
3. Escepticismo del consumidor hacia la industrialización y el poder corporativo

Fraser, 2008; Tadich, 2011

34
 Ruth Harrison - 1964
- Escritora que mostró al publico británico la realidad de los
sistemas producción del Reino Unido a través de su obra

last

first

“Animal Machines”
second Animales reducidos a simples unidades
de producción… FACTORY FARMS

Inspiró la actual legislación de bienestar

de animales de granja.

35
Raíces occidentales del BA…

≥ S XX
1964
Ciencia del Comienzo del Bienestar Animal
Bienestar Moderno
Animal
Ciencia con raíces filosóficas que
nace debido a una preocupación
ética sobre la calidad de vida de los
animales y no por curiosidad

Fraser, 2008; Tadich, 2011

36
≥ S XX: Gobierno llamó a la ciencia

1965 1979 1993 1994 1997

◎ Comité Brambell
◎ Los 5 Privilegios 1. Darse vuelta
2. Acicalarse
3. Levantarse
4. Tumbarse
5. Estirarse

Webster, 2016
37
≥ S XX: Gobierno llamó a la ciencia

1965 1979 1993 1994 1997

◎ Farm Animal Welfare Council

◎ Las 5 Libertades
◎ 5 categorias: proveer a los animales de
producción

38
≥ S XX: Gobierno llamó a la ciencia

1965 1979 1993 1994 1997

◎ Farm Animal Welfare Council

◎ Las 5 Libertades
◎ Crear mejores estándares al proveer lo siguiente:

1) Libertad de sed, hambre o malnutrición

2) Confort y refugio apropiado
3) Prevención o rápido diagnóstico y tratamiento de herida
o enfermedades
4) Libertad para mostrar patrones comportamentales
normales
5) Libertad de miedo 39
 ≥ S XX: Gobierno llamó a la ciencia

1965 1979 1993 1994 1997

5 Libertades 5 Provisiones (5 Provisions)

1. Libre de hambre, sed, y Proporcionando acceso a agua dulce y una dieta

malnutrición para mantener plena salud y vigor

2. Libre de molestias físicas y Proporcionando un ambiente apropiado incluyendo

térmicas refugio y una cómoda área de descanso
3. Libre de dolor, heridas y Por prevención o diagnóstico y tratamiento rápidos
enfermedades

4. Libre de miedo y estrés Asegurando las condiciones y el tratamiento que

evitan sufrimiento mental
5. Libre para expresar su Al proporcionar suficiente espacio, instalaciones
comportamiento normal adecuadas y compañía de la misma especia

FAWC, 2009; Webster, 2016; OIE, 2021 40

 ≥ S XX: Globalización de esta Ciencia

1965 1979 1993 1994 1997

Los 5 Dominios

Mellor & Reid, 1994; Mellor 2016, 2020 41

 ≥ S XX: Globalización de esta Ciencia

1965 1979 1993 1994 1997

Tratado de Ámsterdam 1997

(Unión Europea)… a partir de 1999

Incluye aspectos de bienestar animal donde

especifica que “… se debe asegurar la
protección y el respeto por el bienestar de los
animales como seres sintientes que son…”

Sintiencia es la capacidad de tener emociones,

incluyendo dolor, estres, sufrimiento y placer.
42
Énfasis inicial: Animales de producción

Escala del problema

43
Abanico de impacto de la Ciencia del Bienestar Animal

44
 Finalmente… recordemos
y M
d F ísica ológico Es e n t e
u
Sal iento b i
am A f t a do
cion ec “La disciplina de la ciencia del bienestar
f un tiv s
os
animal…. Su mandato es encontrar formas
La importancia objetivas de mejorar la calidad de vida
que tienen los de los animales bajo nuestro cuidado.”
animales en David Fraser
nuestras vidas
Vid “… en lo que respecta a los animales, no
a Na
tu ral es lo que pensamos o sentimos, es lo que
hacemos lo que cuenta.” John Webster

Fraser, 2008; Webster, 2016; Walker et al., 2014

45
Gracias!

Catalina Medrano Galarza

cata.medrano@outlook.com

46
 Referencias
• Appleby & Hughes. (1997). Animal Welfare. Oxon, UK: CABI Publishing.
• Dardenne. 2010. From Jeremy Betham to Peter Singer. Online resource: https://doi.org/10.4000/etudes-benthamiennes.204
• FAWC (2009). Farm Animal Welfare in Great Britain: Past, Present and Future. Available from: http://www.fawc.org.uk/pdf/ppf-report091012.pdf
• Fraser, D. (2008). Understanding Animal Welfare: The Science in its Cultural Context. UFAW. Vancouver. Canada: WILEY-BLACKWELL.
• Mellor & Reid. (1994). Concepts of animal well-being and predicting the impact of procedures on experimental animals. Improving the well-being of
animals in the research environment.
• Mellor, D. (2016). Updating animal welfare thinking: Moving beyond the “Five Freedoms” to “A Life worth Living”. Animals. 6, 21.
• Mellor et al. (2020). The 2020 Five Domains Model: Including Human–Animal Interactions in Assessments of Animal Welfare. Animals. 10, 1870
• OIE. (2021). Bienestar Animal. https://www.oie.int/es/que-hacemos/sanidad-y-bienestar-animal/bienestar-animal/
• Ostermeier, M. (2010). History of guide dog use by veterans. Military Medicine, 175, 8:587.
• Rolllin, B. (2012). Telos. In Veterinary & Animal Ethics: Proceedings of the 1st International Conference on Veterinary and Animal Ethics. Book edited
by Whates et al. UFAW.
• Rollin, B. (2017). Animal Telos and Animal Welfare. In A New Basis for Animal Ethics: Telos and Common Sense. Columbia: University of Missouri
Press.
• Tadich, N. (2011). Bienestar animal en bovinos lecheros. Rev Colomb Cienc Pecu. 24:3
• Tedeschi et al. (2010). Chapter 20: Assistance animals: their evolving role in psychiatric service applications. In Handbook on Animal-Assisted
Therapy.
• Troyer, J. (2003). The Classical Utilitarians. Bentham and Mill. Indianapolis. The United States of America: Hackett Publishing Company, Inc.
• Walker et al. (2014). Animal Welfare Science: Recent Publication Trends and Future Research Priorities. nternational Journal of Comparative
Psychology. 27(1):80-100.
• Webster, J. (2016). Animal Welfare: Freedoms, Dominions and “A Life Worth Living”. Animals. 6, 35.

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