General:

 Determinar la aceptación y preferencia del manjar blanco de los

comerciantes de la chacra a la olla de la provincia de barranca 2014.

Específico:
 Analizar la calidad del manjar blanco
 El precio adecuado del manjar blanco
 Medir las medidas estadísticas del manjar blanco

Conclusiones:

El mercado de la provincia de barranca es uno de los mercados mas dinámicos

y potenciales de toda la región lima, en este caso nuestro producto el manjar
blanco tuvo una aceptacion considerable y asimismo una acogida o preferencia
muy numerosa, esto indica que el mercado de la provincia de barranca es muy
acogedor ya que nos traerá muchos beneficios económicos con la venta de
nuestro producto el manjar blanco.

- Se analizo la calidad del manjar blanco y el resultado fue que nuestro

producto es altamente de calidad y q guarda los estándares de
inocuidad y sanidad alimentaria, ello se ve en la gran acogida que tuvo
el producto en el mercado de la provincia de barranca
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