‘’AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERU:200 AÑOS DE INDEPENCIA’’

FACULTAD DE CIENCIAS
ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
TEMA:
Estructura Organizacional y Servicio al Cliente en KFC (Kentucky Fried Chicken)

AUTOR(ES):
 ATAIPUMA TORALVA, SUSAN GABRIELA
 VENCES GARCIA, JOAN FABRICIO
 LOAYZA VINCES, RODOLFO RICARDO
 HUAYAN GUERRERO ALEXANDRA ALICSON
 OVALLE HUAMAN SHEYLA

DOCENTE:
LAZARO VELASQUEZ JOSE FRANCISCO

PIURA — PERÚ

(2021)
 ÍNDICE

Contenido
I.INTRODUCCIÓN.........................................................................................................3

II. DESARROLLO.......................................................................................................4

1.1 REALIDAD DE LA PROBLEMÁTICA………………………………………………..………..4

Medio ambiente..........................................................................................................4

COMUNIDADES......................................................................................................4

1.2. MARCO TEORICO…………………………………………………………………………….5

1.2.1 Identidad de la Marca..…………………………………………………………….6
1.2.2. Servicio al Cliente..………………………………………………………………....7
1.2.2.1.Descripcion Del Objetivo……………………………………………………….7
1.2.2.2. Descripcion Economica……………………………………………………….7
V.REFERNCIAS BIBLIOGRAFICAS………………………………………………………
ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL DE LA EMPRESA KFC

I.INTRODUCCIÓN
Desde mucho tiempo atrás muchos científicos han estudiado y pronosticado sobre el
calentamiento global y los grandes países hicieron caso omiso y como consecuencia
tenemos a un mundo donde ya casi no hay glaciares, el volumen de los ríos es
menos comparados con muchos años atrás, sequias, donde las temporadas de
lluvias varían (en la sierra del Perú), hay animales en peligro de extensión, como es
le caso de los osos polares ya que dependen de la Antártida. Entonces muchas
organizaciones, incluso personas han alzado su voz para exigir a los jefes de cada
gobierno reaccionar a tan grave problema que, pero también concientizar a la
población, esto afecta a todos ya que solo hay un mundo y, si no actuamos ahora,
de los recursos naturales no quedará nada para las generaciones futuras. Entonces
este tema de investigación tiene como objetivo investigar de como las empresas,
específicamente Kentucky Fried Chicken, se une a la restauración del cambio
climático que de una forma u otra aporta como empresa y llama la atención a tan
responsable causa a favor de la naturaleza y los animales porque no solo el ser
humano habita en ella.
Este tema sobre la sostenibilidad es de una forma directa un tema de marketing, ya
que las personas lo engloban como responsabilidad social, teniendo como
consecuencia la atracción de clientes y como consecuencia hacerlos fieles. La
empresa demostrará que no solo quieren obtener ganancias si no aportar a la
sociedad y así copiara las demás organizaciones. KFC se mantiene como una
organización dividida por áreas y funciones e independientemente, como muchos
negocios de este tipo de rubros, su función es mantener el posicionamiento en el
mercado cambiante mediante la satisfacción de los clientes, entonces cuando una
empresa transnacional se posicione en un lugar determinado y utilice materiales que
se han amigables con el medio ambiente deberá de obtener mecanismos necesarios
para fomentar la diversidad e innovación y planificar sus recursos para dicho fin,
logrando que el planeta como la organización salgan ganadores. Ahí también se
debe de involucrar a las personas de las comunidades. La presente monografía tiene
como objetivo determinar el nivel de conocimiento que tiene los gerentes y
administradores de la empresa Kentucky Fried Chicken, con relación a la
responsabilidad social empresarial con relación a la sostenibilidad de los recursos
naturales y esto se vé reflejado en sus políticas internas de la empresa.
II. DESARROLLO.

1.1. REALIDAD DE LA PROBLEMÁTICA.

La responsabilidad social es un potente tema de producción económica que genera
mucha aceptación por parte de los consumidores ya que, en este mundo globalizado
y con el tema de contaminación ambiental muchas personas se unen a la causa,
favoreciéndose terceros en este caso el vendedor. Las empresas de comida rápida y
casi todas las empresas buscan consolidar su posición en el mercado y la aceptación
con su entorno y sus clientes, por ello para atraer y retener cliente, acuden a
diferentes prácticas de responsabilidad social. Para contar con un manejo de
responsabilidad social tenemos que saber si las prácticas son buenas o no, pero
para esto se necesita de recursos tecnológicos, financieros y humanos. Por lo tanto
si hablamos de responsabilidad social, tendríamos como fin el beneficio de la
comunidad donde, específicamente, se encuentra la organización. Entonces los
pilares principales para que la responsabilidad social se haga efectiva es:
Medio ambiente: cuidado del medio ambiente en la forma de como se hacen los
negocios, utilizando recursos con responsabilidad, ecológicos, materiales
biodegradables y como consecuencia de ello hacer un mundo sostenible.
COMUNIDADES: Contribuir al desarrollo y superación de las comunidades en donde
se funciona la empresa. Ejemplo: cuando se habrá una tienda de comida rápida, esta
pondrá pistas, veredas, etc.
Ya que estamos en medio de la globalización y el tema del calentamiento global se
escucha por todos los países, las empresas han convertido en una forma de
gestionar y hacer los negocios, ocupándose que sus operaciones sean sustentables,
en lo económico, social y lo ambiental, reconociendo los intereses de los distintos
grupos procurando la sustentabilidad de las generaciones futuras.
1.2. MARCO TEORICO.
Kentucky Fried Chicken (KFC) es una corporación de almorzada rápida con 35
existencia en el comarca.Actualmente se encuentra contemporáneo en 30 ciudades
del localidad nacional a las cuales ofrece perspectiva y servicio de linaje desde 1981,
año en el que inauguro su primer buffet en el país limeño de Miraflores.
KFC tiene más de 100 restaurantes de los cuales 58 están ubicados en Lima y
vigésimo en provincias, sobre todo en Piura, Trujillo (La liberación), Chimbote
(Ancash), Huacho (Lima), Huancayo (Junín), cusco, Ica y Arequipa
KFC transmite utilidad de respeto, puntualidad, perseverancia, concierto y
compostura, con la negociación de designar una expectación de clase diferenciada
de su competencia. KFC del país de cisma, es uno de los locales que cuenta con
mayor competencia, pues a su aproximadamente se encuentras dedicadas que es
materia de investigación se encuentra ubicada en el Mall plaza finalidad,
específicamente en el gracioso de comidas, adonde comparte sede con otros 9
puestos de comidas consideradas como competencia directa.
El diario gestión (2017) hace dato en su nota periodística “El 70% de
peruanos recomendaría gastar marcas que apoyen causas benéficas”. Que el
estudio Brand Cause valoración de la consultora vehemencia Creativa, evaluó la
abstracción de los peruanos acerca de las marcas y el soporte que ellas brindan a
causas benéficas, y el resultado fue que el 90% de consumidores encuestados
afirmo que las marcas deben ser más propensas a reclinar a causas benéficas.
todavía, que el 70% aconsejaría consumir aquellas marcas. Por ello la consideración
de la idea que los consumidores nacionales tienen sobre las empresas.
Chiu (2013) en el blog “KFC y su comunicación refrita” que el ayuntamiento de
San Miguel encontró que el aceite que se raído para robar las piezas de polluelo y
las papas era reusado, por lo que recibió una papeleta de 1/2 UIT. Al amistar de una
franquicia, la pieza gráfica dañada de esta sala se vería reflejada en las distintas
sedes de Lima. Logrando contagiar la pieza gráfica percibida de sus consumidores.

El comunidad del pollo se está dando uno de los cambios más radicales en práctica
de consumo de los últimos tiempos. Cada colombiano consume unos 14 kilos de
pollo al año y se deleite que en cinco momentos el dato pasará a 20 kilos per cápolla.
Se cree que se va a dar una huida importante en carnes rojas y grosero. La
declinación en los precios del polluelo ha propiciado el cambio de la importación
(cuerda, 2018).
El primer área de órden de pedido de KFC se ubicó en la bienes del país, Bogotá en
el año 2014, cerca de la cuartucho de comercio, en el núcleo de Bogotá. más tarde
se abrieron tres más en Barranquilla, dos en Bogotá, uno en Villavicencio y otro en
cacería. Kentucky Fried Chicken Corporation tiene su lugar en Louisville, Kentucky, y
su presidente es John M. Cranor III. Fue adquirida en 1986 por Pepsico. El año visto
Kentucky vendió US$ 3.400 millones en el botica gringo y US$ 3.300 millones en
los demás países. Abre dos nuevos puntos de órden de pedido a diario en el
sociedad, cuenta con alambrada de 5.100 establecimientos en Estados Unidos y
unos 3.700 en el sobrante del esfera.
Cortazar (2014) nos menciona que podemos detallar la marca como un alegoría que
pretende comunicar el significado de algo tangible y depender de presentimiento de
datos personales o filiación a un producto, entidad o servicio. (p. 6)
1.2.1. Identidad de la Marca.
Llopis, E. (2016) Menciona que la filiación de marca se encuentra
estrechamente relacionado con la predicación y se puede inducir como la
forma en que una corporación quiere identificarse o posicionarse, y que esta
tiene aspectos y dimensiones que son un conjunto de características que se
mantendrán en el lapso como distinción, “Una definición de la identidad de
marca muy operativa es la ulterior: “La identidad de marca
es un equipo único de asociaciones que el estratega aspira a difundir o criar.
Estas asociaciones representan la sensatez de ser de la marca, implicando
una promesa de los integrantes de la entidad a los compradores. La
identidad de marca debe contribuir a enjuiciar noviazgo entre la marca y el
comprador”.

El posicionamiento de marca si se relaciona significativamente con la influencia

externa, del Kentucky Fried Chicken en el país de escisión, año 2018.
El posicionamiento de marca si se relaciona significativamente con la influencia
interna, del Kentucky Fried Chicken en el país de escisión, año 2018.
Si existe cambios en la entidad mediante un planificación de estrategias orientadas al
posicionamiento de marca y el acto del consumidor en la compañía
Kentucky Fried Chicken del distrito de secesión en el 2018.
1.2.2. Servicio al Cliente
1.2.2.1 Descripción del Objetivo.
El tropel frío al que se enfoca esta noción de negocios son hombres y mujeres con
un rango de existencia entre los 16 y 35 vida, personas que tengan una vida
estudiantil o sindical activa, área que KFC está diseñado primeramente para
agradar a éste tienda en particular, personas que cuenten con vigencia menguado y
quiera gozar con alimentos saludables, balanceados y diversos.
KFC incluso se enfoca en familias y grupos de conocidos que deseen aventajar un
rato entretenido en organismo de los suyos, pues sus instalaciones, y expectación
se presta para aceptablemente para tomarse un asamblea de relajación, disfrutando
de una magnífico curiosidad al cliente y comida de primera ralea, por el contrario,
cualquier don nadie es éxito en el segundo que desee confiarse de todos los
servicios que ofrece KFC, en la población de Pereira.
1.2.2.2. Descripción Económica.
El nivel socioeconómico al que ésta encauzado KFC en la ciudad de Pereira está
entre los estratos socioeconómicos 3,4,5 que se puede delimitar en un grado de
estrato medio-sobresaliente, personas con validez adquisitiva relativamente amplia
que pueda disfrutar de todo el segmento de menú, almuerzos ejecutivos y comida
gourmet flamenco. Éste concurrencia indeterminado ante todo se encontrará en las
zonas de la esquivar, pinares, álamos, centro, que son sectores que cumplen en
requerimientos socioeconómicos al que se le apunta asistir, primeramente.
V. REFERENCIA BIBLIOGRAFICAS.

 http://repositorio.unsa.edu.pe/bitstream/handle/UNSA/2155/CCccmass.pdf?
 sequence=1&isAllowed=y
 Lira, J. (2017) El 70% de peruanos recomendaría consumir marcas que
apoyen causas benéficas: Diario Gestión. Recuperado de:
https://gestion.pe/tendencias/70-peruanosrecomendaria-consumir-marcas-
que-apoyen-causas-beneficas-2185557
 Chiu, A. (2013) KFC y su comunicación refrita: Gestión. Recuperado de:
http://blogs.gestion.pe/anunciasluegoexistes/2013/01/kfc-y-su-
comunicacionrefrita.html
 https://gestion.pe/economia/comercio-electronico-representa-el-40-del-total-
de-compras-en-peru-segun-bbva-research-nndc-noticia/?ref=nota&ft=autoload
 Cortázar, L. O. (2014). Gestión de marca: conceptualización, diseño, registro,
construcción y evaluación. Bogotá́ , Colombia: Institución Universitaria
Politécnico Grancolombiano
 Emilio Llopis Sancho. (2016). Crear la Marca Global Modelo pràctico de creación e
internacionalización de marcas. España: ESIC.
 https://digitk.areandina.edu.co/bitstream/handle/areandina/2769/Franquicia
%20Kentucky%20Fried%20Chicken.pdf?sequence=1&isAllowed=y