CULTIVOS LA PLANICIE S.A.S.

Versión 1
MANTENIMIENTO Agosto 2021
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DE COMPOST

1. OBJETIVO

Describir el proceso productivo para el compostaje utilizado en la producción del

sustrato.

2. ALCANCE Y LIMITES

Aplica para el proceso de compostaje, el proceso inicia con la recepción de

materia prima y finaliza con el transporte del compost a la planta de sustrato.

3. CONDICIONES GENERALES.

 Las pilas se arman teniendo en cuenta la distribución en la Compostera y las

medidas estándar para cada una de ellas.
 El material a agregar debe registrarse en m³, el armado de la pila debe cumplir
con una proporción para cada uno de los materiales: material vegetal 70%;
celulosa 10%; madera 15%; arcilla 5%.
 El registro de material vegetal provenientes de la poscosecha y el cultivo se
registra teniendo en cuenta el número de carros a descargar. (El número de
carros registrado se multiplica por el volumen del carro para determinar el
volumen total descargado)
 Antes de humectar la pila tomar la temperatura, CO₂ y humedad que tiene la
pila.

4. PROCEDIMIENTO PARA EL PROCESO DE COMPSTAJE:

4.1 RECEPCION DE MATERIA PRIMA:

Recibir el material vegetal proveniente de la poscosecha, erradicación de plantas y

la planta de sustratos, madera, celulosa y residuos orgánicos del casino.
Seleccionar los materiales recibidos, separando aquellos que se encuentren
contaminados por material inorgánico.
-Recibir la materia prima que envían de las diferentes áreas de la empresa.
- Hacer la selección, descartar el material contaminado por material inorgánico no
apto para la producción del compost (metal, plástico, concreto, piedra)
-Trasladar el material contaminado al área que corresponde. Plástico y metal:
estación de reciclaje. Piedras y concreto: desechos.

Elaboró: Revisó: Aprobó:

Cristian Alejandro Chaparro Juan Fonseca. Helmuth Yesid Romero
Ingeniero de procesos Jefe de mantenimiento. Gerente
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Imagen 1: Recepción y descargue de materia

Prima

4.2 DESBROZAR EL MATERIAL VEGETAL:

Desbrozar el material vegetal proveniente de las erradicaciones y bajas de la

poscosecha con la desbrozadora:

- Desbrozar el material proveniente de las erradicaciones y bajas de la

poscosecha, cada vez que ingrese a la Compostera.
- Acoplar la máquina desbrozadora con el tractor.
-Extender el material vegetal a picar, formando una capa de 20 cm en el área
donde se armará la pila.
- Pasar la desbrozadora sobre el material para picar, Velocidad del tractor: 3KM/H
- Recoger el desecho vegetal que queda luego de desbrozar, no dejar estos en el
área de las pilas armadas (pasar a una pila verde).
- Limpiar la desbrozadora eliminando los residuos que quedan atascados
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Imagen 2: Proceso de desbrozado

4.3 ARMADO DE PILAS:

Las pilas se arman de acuerdo a la proporción determinada para cada material con el fin
de obtener una composición con carga alta C:N para lograr la descomposición. A medida
que se descompone y pierde humedad se reduce el volumen, por lo que es necesario
armar pilas de la misma edad con máximo dos semanas de diferencia para unirlas
durante las siguientes semanas. Al finalizar el armado diligenciar la hoja de vida la pila
con la fecha en la que se inicia el armado. C:N. Carbono- Nitrógeno.
-Armar la pila depositando el material que llega en los carros de cargue, tener en cuenta
el número de carros que se descargan para determinar el volumen del material que se
está depositando.
-Las dimensiones de las pilas deben ser de 2,5m de ancho y 1,8m de alto, la longitud
depende del área donde se arme.
- Registrar el volumen del material descargado (m³) para cada uno de los materiales en
LA Hoja de vida de la pila.
- Remontar cuando la pila haya perdido su volumen (aprox. semana 5), tener en cuenta el
tiempo de armado de las pilas (remontar con máximo dos semanas).
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Imagen 3: Armado de pilas

4.4 OXIGENACION Y HUMECTACION DE LAS PILAS:

Oxigenar y humectar las pila para acelerar la descomposición de los materiales. La

humectación se realiza agregando agua y/o lixiviados a la pila mientras se
oxigena, antes de humectar es necesario conocer el grado organoléptico en el que
se encuentra, esta se va reduciendo dependiendo del tiempo de vida de la pila.
- Acoplar el tractor con la compostadora y el tanque de hidratación.
-Tomar la temperatura, CO₂ y humedad que tiene la pila, registrar los datos en la
Hoja de vida de la pila.
- Agregar agua y/o lixiviados si es necesario. Cuando la pila se encuentra en el
grado de humedad requerido (Grado 2), deja de humectarse.
- Trasladar el equipo hasta la pila que se va a oxigenar para iniciar el
procedimiento (Iniciar por las más antiguas).
- Retirar el material inorgánico no apto para el compostaje (piedras, plástico,
metal).
- Perfilar la pila, recogiendo el material que queda después de realizar el
procedimiento (trasladar este material a una pila verde).
- Al finalizar, cubrir la pila con lona plástica para mantener las condiciones de
humedad.
- Registrar los m³ de agua que se agregan en cada pila en la Hoja de vida de la
pila.
- Limpiar la máquina compostadora.
- Realizar el procedimiento de lunes a jueves diariamente a todas las pilas, iniciar
con las pilas más antiguas
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Imagen 4 y 5: Proceso de oxigenación de pilas

4.5 CEMIR:

Cuando la mezcla está en las condiciones óptimas; es decir, Humedad 2; T 55-65 °C;
CO₂<=8 (aprox. semana 8), se transporta a la tolva del trommel cernidor para limpiar y
separar los desechos, así obtener un producto más limpio, los desechos salen por una
banda y caen a un carro situado al final de esta. La mezcla limpia sube por una banda y
cae al remolque que se encuentra ubicado al final.
- Trasladar el material de la pila que cumple las condiciones, cargar el material en el
remolque de tijera y descargar en la tolva. Cargar la tolva hasta conseguir el volumen
necesario para la producción de sustrato (60 m³).
- Ubicar un remolque a la salida de la banda de la mezcla limpia y el carro de desechos a
la otra salida.
- Encender el equipo cernidor desde el tablero de control eléctrico (girar los botones a
modo ON).
- Retirar el carro de desechos cada vez que se llene y trasladar estos al área de recepción
de desechos mientras son trasladados a su destino final.
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TABLA DE CAMBIOS

No. DESCRIPCIÓN DEL CAMBIO FECHA APROBÓ

1 Creación del documento Agosto 2021 Helmuth Yesid Romero Porras