Elaborado por: Edisa Pérez

201500172
EDC1
Asesorado por Msc. Brenda lópez
Interpretación:
BP Agar: este agar es moderadamente selectivo y diferencial para Staphylococcus aureus.
- Resultado: colonias brillantes, medianas, color gris oscuro, halos transparentes.
- Contar y reportar.
EMB Agar (Eosina, Azul de meti leno): selectivo y diferencial para aislar bacilos Gram negativos, E. coli.
- Resultados: Colonias negro azulado (coliformes), Brillo verde metálico y colonias negro azulado: E. coli
Interpretación:
1. E. coli: recuento de colonias azules con presencia de gas
2. Coliformes totales: Realizar recuento de las colonias rojas con presencia
de gas
Interpretación:

1. Levaduras: colonias de color verde o azul

2. Mohos: conservan color del alimento y generan hifas
Interpretación:
1. no debe presentarse cambios en tubos de diluciÓn 1:2, si se presenta,
reportar NMP obtenido/100 ml
Interpretación:
1. no debe presentarse cambios en tubos de diluciÓn 1:2, si se presenta,
reportar NMP obtenido/100 ml
 INTERPRETACIÓN:
1. Staphylococcus aureus presentara
reaccion de 1. coagulasa positiva
 INTERPRETACIÓN:
1. Realizar pruebas IMVIC a colonias
sospechosas
2. Citrobacter presenta color verde-azulado
brillante
 INTERPRETACIÓN:

1. Medio m-coliblue: CT colonias rosadas a

fucsia
2. EC colonias azules
3. Medio m-FC: CF colonias azules
4. Reportar en UFC/mL=100mL
5. Pseudomonas: Colonias fluorescentes,
reporte ausencia7presencia
 INTERPRETACIÓN:

1. Coliformes totales, colonias verde

azuladas
2. E. coli colonia morada
 INTERPRETACIÓN:

1. Rosado: positivo; Morado negativo

2. reporte en UFC/g o ml
 INTERPRETACIÓN:

1. Convertir URL a UFC según tabla

 INTERPRETACIÓN:
1. Los azucares serán añadidos a la
batería.
2. Reportar colonias pequeñas cafe, con
apariencia puntiforme
3. Reporte en UFC/ g o ml
 INTERPRETACIÓN:
1. Colonias rojas de gran tamaño o
pequeñas
 INTERPRETACIÓN:
1. Colonias rojas, grandes, pequeñas.
2. Al insertar el volumen de la mx, esta
difunde por capilaridad en la placa,
utiliza indicadores redox, se deben leer
a las 24 y 48h. Área: 20cm2
3. Útil para productos comerciales
Interpretación: